Çərəzlər

Syutlach


Sutlach üçün maddələr

  1. Süd 1 litr
  2. Su 400 qram
  3. Düyü 3 yemək qaşığı
  4. Şəkər 1 stəkan
  5. Nişasta 3 yemək qaşığı
  6. Yumurta 2 ədəd
  7. Dadmaq üçün vanillin
  8. Lazım gələrsə darçın
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Colander, Bowl, Kuboklar, Çörək qabı

Sutlach yemək:

Addım 1: Pik bişirin.

Ancaq ilk növbədə düyü diqqətlə çeşidlənməli və yuyulmalıdır. Hazırsınız? 3 xörək qaşığı nisbətində bişənə qədər bişirilməlidir. 300 ml suda kaşığı. Təxminən 15-20 dəqiqə hesablayın. Bişirilir? Bir soyuducuya atın. Su azalsın.

Addım 2: yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlamaq.

Yumurta sarısı zülallardan ayrılmalıdır. İndi onları (sarısını) şəkərlə döyəcləyirik, tədricən süd əlavə edirik. Etdinizmi? Hər şeyi atəşə qoyduq və bir qaynadək gətirdik.

Addım 3: yemək hazırlayın.

İndi soyunma üçün su ilə seyreltilmiş qaynadılmış düyü, vanillin və nişasta əlavə edək. Hamısı qaynamağa icazə verin - və oddan çıxara bilərsiniz.

Addım 4: xidmət edin.

Prinsipcə, oyun hazırdır. Kassalara tökmək, soyumağa qədər gözləmək və soyuducuya qoymaq qalır. Syutlach həmişə soyudulmuş, bir az darçın səpilmiş yemək. Ancaq syutlachı 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyaraq bişirməyə davam edə bilərsiniz. 15-20 dəqiqədən sonra sutlach səthi qaranlıq bir xırtıldayan qabığın olduğu yerlərdə örtüləcəkdir. Bu hazırlığa işarədir. Və yenidən sərinləyin və xidmət edin. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, belə bir syutlach artıq darçın olmadan yeyilir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Syutlach qəhvə ilə yaxşı gedir.

- - Süd tikişi üçün buxarda hazırlanmamış yuvarlaq dənli düyü götürmək daha yaxşıdır.

- - Düyü ən yaxşı undur. Ayrıca bir qəhvə dəyirmanında yer ola bilər.


Videoya baxın: Сютлач. Самый популярный молочный десерт в Турции! (Yanvar 2022).