Dəniz məhsulları

Karides qızardır


Karides kartofu bişirmək üçün maddələr.

  1. King karides 300 qram soyulmuş
  2. Yer krakerləri 30 qram
  3. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  4. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 2 yemək qaşığı
  5. Premium buğda unu 2 yemək qaşığı
  6. Bitki yağı 400 qram
  7. Ketçup 300 qram
  8. Limon 1 ədəd
  9. Doldurulmuş zeytun 30 qram
  10. Salat 20 qram buraxır
  11. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qablar, qaşıq, boşqab, qızartma qab, kağız dəsmal

Karides kartof bişirmək:

Addım 1: qarışığı daldırma üçün hazırlayın.

Ayrı bir qabda süd, yumurta və duzu yaxşıca qarışdırın. İkincisində un tökürük, üçüncüsündə isə yer krakerləri.

Addım 2: karidesi qızartmağa hazırlayın.

İdeal olaraq, onsuz da təmizlənməlidirlər. Yoxdursa, özünüz etməlisiniz. İndi hər karidesi yumurta qarışığına, sonra una, yenidən yumurta qarışığına və nəhayət çörək qırıntılarına salırıq.

Addım 3: onları qızartın.

Bu vaxta qədər tavamızda bitki yağı artıq qızdırılmalıdır. Hansi? Əlbətdə zeytun daha yaxşıdır. Ancaq olmazsa, adi tərəvəz olduqca uyğundur. Karidesi içinə batırın və qızıl rəngə çevrilənə qədər çox miqdarda qızardın. Hazırsınız? Onları dərin yağdan və kağız dəsmaldan çıxarırıq. Artıq yağ udmasına icazə verin.

Addım 4: masaya xidmət edin.

Kahı yarpaqlarını qoymaq və onları limon dilimləri və zeytunlarla bəzəmək üçün hazır karides buraxın. Ketçup ilə karides yeyin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu yeməyi üçün karides ən yaxşı xam, soyudulur. Dadları daha tenderdir.

- - Karidesin ölçüsünə diqqət yetirin. Bir paketə yazılıb. Ən uyğun 16/20. Paketdəki nömrələr nə qədər böyükdürsə, karides daha kiçikdir.

- - Döşəməmiş pələng karidesiniz varsa, ən azı 60 faizi israf olacaqdır. Onları təmizləyərkən, karidesin arxa tərəfində kəskin bir bıçaqla bir kəsik etmək, "çirkli bağırsaq" adlanan yerdən təmizləmək və zibilin dişlərdə sızmaması üçün yaxşıca yuyun.


Videoya baxın: Karides nasıl temizlenir. Nasıl pişirilir. Karides tava (Yanvar 2022).