Pişirmə

Əriştə düzəldici


Kıyılmış ət ilə əriştə hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kıyılmış ət 300-400 qr. (hər hansı bir içlik uyğundur, hətta qarışdıra bilərsiniz)
  2. Makaron (istənilən) paketi 400-500 qr.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. 2 əd toyuq yumurtası
  5. Xama 100 qr.
  6. Sərt pendir 100 qr.
  7. Duz, dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələrMakaron
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Quraşdırılan soba, çörək qabı, pan, Colander, qovurma qabı, qab, qaşıq

Kıyılmış ət ilə əriştə bişirmək:

Addım 1. Makaron qaynadın.

Bir paket makaron götürün (bu yeməyi üçün spagetti üstünlük verirəm). Paket nə qədər qaynadıqlarını söyləyir. Yanğına bir qazan su qoyduq, yarım kaşığı duz əlavə edin, suyun qaynadılmasını gözləyin. Makaronu qaynar suya batırın, 8-10 dəqiqədən sonra onları soyuducuya atırıq. Onlar qaynayan zaman sobanı yandırın. Soyudulmuş makaronu bir qaba qoyduq.

Addım 2. Sousu bişirmək.

Ayrı bir qabda xama yumurta ilə qarışdırın. Sousu soyudulmuş makarona tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Addım 3. Ətin doldurulmasını bişirmək.

Kıyılmış donuz əti və mal əti götürün. Bir ət dəyirmanı istifadə edərək özünüz edə bilərsiniz və ya bitmiş birini satın ala bilərsiniz. Soğanı təmizləyirik və sonra incə doğrayırıq. Tava içərisinə bir az təmizlənmiş günəbaxan yağı tökün və soğanı yüngülcə qızardın. Ona ət və ya qara bibər üçün ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Soğan qəhvəyi olduqda, tavaya doğranmış ət əlavə edin və suyu çıxmayana qədər 3 dəqiqə yüksək atəşə qızardın. Rahatlığı söndürün.

Addım 4. Çörək qabını doldurun.

Bir çörək yeməyi və ya çörək edə biləcəyiniz dərin bir qab götürürük. Kalıbın alt və divarlarını yağla yağlayın. Sousa qarışdırılmış yarım makaron yaydırın. Üzərinə yayırıq və qızardılmış doğranmış ətləri bərabər paylayırıq. Qalan makaron ilə örtün və incə bir qızartma qabda doğranmış pendirlə çiləyin. Fırına göndərildi 25-30 dəqiqə. Bizim əriştə bir temperaturda bağlanmalıdır 180 dərəcə.

Addım 5. Kıyılmış ət ilə əriştə xidmət edin.

Hazır yeməyi sobadan çıxarırıq. Əriştə bölünmüş hissələrə kəsin. Pomidor sousu və ya ketçup ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əriştə üçün makaron dünən olduğu kimi yalnız qaynadılmış kimi qəbul edilə bilər.

- - Doldurmağı özünüz bişirirsinizsə, o zaman qızartmaq olmaz, ancaq xəm qoyun. Sonra əriştə bişirmə müddəti 5-10 dəqiqə artır.

- - İncə doğranmış şüyüd və cəfəri doğranmış ətə güveç qoyun.