Pişirmə

Ərik Tartinki


Ərik Tartin Tərkibi

  1. Əriklər (təzə, konservləşdirilmiş) 300 qr.
  2. Çörək (bir çörək daha yaxşıdır, lakin bir baget də mümkündür) 1 ədəd.
  3. Şəkər 150 qr.
  4. Kərə yağı 50-100 qr.
  • Əsas TərkibiApricot
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Mətbəx bıçağı, boşqab, qab, çörək bişirmə kağızı, bişirilmiş perqament kağızı

Əriklər ilə yemək yeməkləri:

Addım 1: Çörək hazırlayın.

Tərzi hazırlamaq üçün bir çörək və ya bagetdən istifadə etməyi üstün tuturam, ancaq başqa hər hansı bir çörək seçə bilərsiniz. Çörək təxminən 5x5 sm ölçüdə kiçik dilimlərə kəsilməlidir.İndi bitmiş dilimləri kərə yağı ilə yağlayın.

Addım 2: Ərik hazırlayın.

Təzə ərik istifadə edirsinizsə, onda tartinki bişirməyə başlamazdan təxminən yarım saat əvvəl onları bir az əvvəlcədən hazırlamalısınız. Təzə ərik rejimini yarıya bölün, soyulun, bir qaba dökün və şəkərlə örtün. Əriklər suyu başlayan kimi, əvvəlcədən suyu süzərək tartinok bişirməyə başlaya bilərsiniz. Konservləşdirilmiş əriklərdən istifadə edirsinizsə, onda əvvəlcədən kəsilmiş ərik almaq və onlardan suyu çəkmək lazımdır.

Addım 3: Ərik tartini bişirin.

Beləliklə, artıq çörəyi kərə yağı ilə yağladıq, indi kəsiklə çörək üzərində ərik yarpaqlarını yayırıq. Sonra ərik boşluğuna kiçik bir kərə yağı qoyun və üstünə şəkər səpin. Bir çörəkçilik hesabatı götürürük, perqament kağızı ilə vururuq və üzərinə hazır dilimlər qoyuruq. Əvvəlcədən isidilmiş sobada bir çörək qabına qoyun. 10-15 dəqiqə bişirəcəyik.

Addım 4: Ərik tartine xidmət edin.

Çörək qızarmış və əriklər suya başlayan kimi, tartinki hazırdır. Onları çıxarırıq və səhər yeməyi üçün onlara xidmət edirik. Bir arzunuz varsa, o zaman bitmiş tartinki üstünə toz şəkər səpin və ya nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çörəkləri həm dilim, həm də dairə, kvadrat və ya üçbucaq şəklində kəsə bilərsiniz. Hamısı xəyalınızdan asılıdır.

- - Tərtinə doldurulma istənilən, həm şirin, həm də duzlu ola bilər: kolbasa, vetçina, qaynadılmış və ya bişmiş ət, pendir, meyvələr və hər növ makaron.

- - Əlinizdə perqament kağızı yoxdursa, bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayıb unla yüngülcə səpin.


Videoya baxın: Ərikqaysımürəbbəsi (Avqust 2021).