Digər

Meyvə rulonu


Sarısını şəkərlə qarışdırın. Unu və doğranmış şokoladı əlavə edib daha da qarışdırın, sonunda döyülmüş yumurtanın ağını əlavə edin və yüngülcə qarışdırın. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və orta istidə sobaya qoyun.15 dəq. yuvarlanarkən qırılmamaq üçün çox bişirməyin.Nəm bir dəsmal və ya şəkər səpilən çörəkçilik kağızını çevirin.

Meyvəni çırpılmış krem ​​ilə qarışdırın və tezgahın üzərinə tökün, sonra yuvarlayın.

Şokolad qaynar suya batırılır, şəkər əlavə edilir və yaxşı bağlanana qədər qaynadılır, soyumağa buraxılır və tamamilə soyuduqda kərə yağı əlavə olunaraq homojen olana qədər qarışdırılır. ağac qabığı. Xidmət verilənə qədər soyuqda saxlayın.


Bıçaqlı aşbaz

Dünən axşam, şou bazar lideri olduğu zaman, aşpaz Cătălin Scarlătescu'nun Qızıl Bıçağı, amulet aradan qaldırılmasından xilas oldu.

Alexandru Badițoaia'nın mesajı, Cătălin Scărlătescu -nun onu mübarizədən xilas etməsindən sonra: "İkinci şansdan istifadə etməliyəm"

"Bıçaqlı aşpazlar" finalçılarının hazırlıqlarını eMag tərəfindən Tazz vasitəsilə sifariş etmək olar


Tərkibi Kakao ilə sadə yayma və ox

38 və # 21533 sm ölçüdə bir tepsi üçün sadə tezgah:

  • 5 böyük yumurta
  • 125 qram şəkər
  • 125 qram un
  • 1 vanil qabığı / 1 paket vanil şəkər / 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çimdik duz

kakao ilə üst, 38 və # 21533 sm -lik bir tepsi üçün:

  • 5 böyük yumurta
  • 125 qram şəkər
  • 100 qram un
  • 25 qram qara və ətirli kakao
  • 1 vanil qabığı / 1 paket vanil şəkər / 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çimdik duz

Hazırlanması Kakao ilə sadə yayma, video resepti

Hazırlanması Kakaolu sadə yayma, mətn resepti (çap edilə bilər):

1. Qeyd: sobamın tepsisi olduqca böyük olduğu üçün hər növ tezgah üçün 5 böyük yumurta istifadə etdim, daha kiçik bir tepsiniz varsa, təxminən 35 & # 21525 sm, digərini miqdarını düzəldərək 4 yumurta istifadə etmək kifayətdir. maddələr: 25 qram şəkər / 1 yumurta və 25 qram quru maddə / 1 yumurta, bunlar sadə tezgahın üstündə ağ un və kakao versiyası üçün isə kakao ilə qarışdırılmış un olacaq.

2. Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qoyun. İlə başlayacağıq vanil ilə sadə rulon: bütün yumurtalar qırılır və böyük bir qaba qoyulur. Duz, şəkər, rəndələnmiş vanilya toxumu / vanil şəkər əlavə edin. Həcmi çox artan, rəngləri daha açıq olan və kifayət qədər tutarlı bir kompozisiya əldə olunana qədər, qarışdırıcı bıçaqları üzərində, yenidən boşaldıqdan sonra, qarışdırıcı ilə 4-5 dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın. qabda 20-30 saniyə formasını saxlayın.

3. Üzərinə unu (125 qram) səpin və çanağın altından olan kompozisiyanın səthə qalxacağını, qabın bir az saat əqrəbi istiqamətində döndüyünü elastik bir spatula ilə döyülmüş yumurta bazasına daxil edin. Hər yeni qarışdırmadan sonra saat yönünde. Qabın altından qaldırılan kompozisiya, xəmirin qalan hissəsinə sanki qatlanmış kimi tökülür. Heç bir halda güclü şəkildə qarışmır, dairəvi hərəkətlərlə, döyülmüş yumurtalarda toplanan havanı köpük qədər saxlamaq istəyirik, bu yuvarlanan masanın yeganə "böyümə agenti" dir.

Yemək

4. Kompozisiya yaxşı homojen edildikdən sonra, qabın bütün məzmununu çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün, yaxşıca düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də, orta yüksəklikdə, 12-15 dəqiqə bişirin. tezgah bir qədər qızılıdır və diş çubuğu testindən keçir.

5. Bu vaxt, iş səthinə yaydığımız və 1 xörək qaşığı şəkər səpdiyimiz mükəmməl təmiz bir mətbəx dəsmalını hazırlayın. Bu şəkər, isti tezgahın soyuduğu zaman havluya yapışmasının qarşısını almaq roluna malikdir. Mətbəx dəsmalının üstü isti olarkən çörəkçilik tepsisini çevirin.

Çörək bişirmə kağızını yumşaq bir şəkildə çıxarın, sonra dəsmaldan istifadə edərək, daha uzun tərəflərdən birindən başlayaraq, tamamilə dəsmalın içinə bükülmüş sıx bir silindr alana qədər yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Bu vəziyyətdə soyumağa icazə verin və tamamilə soyuduqdan sonra açın, havlu çıxarın və istədiyimizi doldurun.

6. Üçün üstü kakao: kakao tozunu (25 qram) unun üzərinə (100 qram) süzün, yaxşıca qarışdırın, qarışdırın, sonra kakao ilə qarışdırılmış un istifadə edərək yumurta bazasına daxil edilmiş sadə unun 2-5-ci bəndlərində göstərildiyi kimi qeyri-müəyyən müddətə davam edin.


Hər hansı bir mövsümi meyvə ilə sürətli rulon & # 8211 çox iştahaaçan və ətirli bir desert!

Sizə dadlı moruq rulonunun reseptini təqdim edirik. Qısa müddətdə gözəl, ləzzətli bir desert alın. Yemək üçün çox vaxtınız olmadığı və ya qapıda qonaq tapdığınız günlər üçün mükəmməl bir reseptdir. Roll ən əlçatan maddələrdən inanılmaz sadəliklə hazırlanır. Hər dəfə ən sevdiyiniz kremdən və ya meyvədən istifadə edin və inanılmaz dadlı ev tortları ilə sevdiklərinizin dadını çıxarın.

Xəmir Tərkibi

Krem tərkibli maddələr

-1 stəkan moruq və ya digər mövsümi meyvələr

HAZIRLANMA METODU

2. Xəmiri hazırlayın: bir qabda yumurtaları qatılaşdırılmış süd, süzülmüş un və qabartma tozu ilə döyün. Telefon istifadə edin. Hamar bir xəmir alın.

3. Çörək qabını kağızla düzün. Çörək qabını sobada 5 dəqiqə qızdırmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, tezgah daha sürətli bişiriləcək.

4. Xəmiri çörək qabına tökün. Tepsinin bütün səthini əhatə edəcək şəkildə bir spatula ilə düzəldin.

5. Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 8-12 dəqiqə bişirin. Bir tərəfdən yaxşı qızardılmış bir tezgah, digər tərəfdən bir az yapışqan alın (qatılaşdırılmış süd səbəbiylə).

6. Tezgahı, hamısını kağızla, mümkün qədər sıx bir şəkildə yuvarlayın. Soyuducuda alınan rulonu verin.

7. Kremi hazırlayın: kremi şəkər tozu və kremlə qarışdırın. Qarışıq qalınlaşana qədər döyün və krem ​​alın. İstəyirsinizsə, başqa bir sevimli kremdən istifadə edə bilərsiniz.

8. Rulonu soyuducudan çıxarın, tezgahı açın və çörək kağızını çıxarın. Krem ilə yağlayın və moruq ilə çiləyin. Tezgahı yuvarlayın. İstəyirsinizsə, digər sevimli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.

9. Ruloya şəkər tozu səpin.

Qeyd:Tezgah bir az qırılıbsa, rulonu alüminium folqa ilə sarın və 1 saat soyudun.

Hazırlığı aşağıdakı videoda izləyin.


Komandamız sevdiklərinizə uğurlar arzulayır!


Giləmeyvə ilə çörək rulonu

Bu gün sizə sadə və dadlı bir desert, yəni giləmeyvə ilə bir Rulada üçün resept gətirirəm. Əlbəttə ki, şirniyyata və xüsusilə çox kaloriyə qarşı mübarizədə əvəzedilməz müttəfiq olan Green Sugar -dan istifadə etdim.
Remedia seriyası, təbii tatlandırıcı olan Green Sugar, digər tatlandırıcılar kimi, hazırlığın dadını dəyişdirməməsi ilə böyük bir üstünlüyü olan Rumın dilində & # 8220zaharul verde & # 8221 olaraq təqdim edildi.
Giləmeyvə rulonlu reseptimi faydalı hesab etdiyinizə ümid edirəm!

Tərkibi:

  • 8 dara yumurta
  • 6 yemək qaşığı un
  • 6 xörək qaşığı Yaşıl Şəkər tatlandırıcı
  • 4 xörək qaşığı yağ
  • 2 lq qara kakao
  • 1 çimdik duz
  • doldurmaq üçün:
  • 400 q mascarpone pendiri
  • 200 q şəkərsiz ağ şokolad
  • 2 lg yaşıl şəkər
  • 1 kiçik fincan şirin süd
  • 200 qr yaban mersini və moruq
  • dekorasiya:
  • əridilmiş tünd şokolad

Hazırlanma üsulu:

Tərkibləri ən az bir saat otaq temperaturunda saxlayın & # 8211.
Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Roll çəkmək istədikdə onları çox döymürəm, çox çətin bir kompozisiya almaq istəmirəm. Tatlandırıcı əlavə edin, davamlı qarışdırın və sonra sarısını əlavə edib qatın. Un və kakao və sonda yağ əlavə edin.

Çörək kağızı ilə bir çörək qabı hazırlayın (böyük bir soba tepsisi istifadə etdim) və tərkibi tökün. Tepsini sobaya təxminən 20 & # 8211 25 dəqiqə qoyun.


Bu vaxt krem ​​hazırlayın. Ağ şokoladı buxar banyosunda əridin. Mascarpone pendirini südlə həll edin, hamarlanana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın və tatlandırıcı əlavə edin. Beləliklə, tezgah mayeni udacaq və quru olmayacaq. Ərinmiş və soyudulmuş şokoladı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Çarşaf bişdikdən sonra çıxarın və sərinləyin.
Giləmeyvə yuyuruq.
Tezgahın üstünə ağ krem ​​çəkin, meyvə səpin və rulon şəklini alana qədər yüngülcə yuvarlayın.


Kağız geyinib soyuducuya qoyuruq. Növbəti günə qədər buraxdım və gözəl bir şəkildə sərtləşdi. Soyuducudan çıxardım, əridilmiş tünd şokoladla bəzədim.

Çox dadlıdır və Yaşıl Şəkər tatlandırıcısından istifadə edərək, bu təravətləndirici desert üçün inanılmaz çox kalori saxladım.


Sürətli meyvə rulonu & # 8211 doldurulması ilə birlikdə bişirilir! Darçının qarşısıalınmaz qoxusu sizi fəth edir!

Sizə dadlı meyvə rulonunun reseptini təqdim edirik. Bu evdə hazırlanan çox dadlı və ətirli, aşağı kalorili bir desertdir. Yemək bişirmək üçün kifayət qədər vaxtınız olmadığı və ya qapınızda qonaqlarınız varsa günlər üçün rulon idealdır. Sevdiyiniz meyvələri sınayın və möhtəşəm bir evdə hazırlanan desertlə sevdiklərinizin dadını çıxarın.

Tərkibi

& # 8211 4 yemək qaşığı günəbaxan yağı

& # 8211 0.25 çay qaşığı qabartma tozu

HAZIRLANMA METODU

1. Gavalı qabına isti su tökün. Yeməyi örtün və 1,5-2 saat otaq temperaturunda saxlayın.

2. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısı un, qabartma tozu, vanil şəkər və yağla qarışdırın.

3. Yumurtanın ağını köpüklənənə qədər çalın. Tədricən şəkər əlavə edin. Yumurta ağı köpüyünü yumurta sarısı qarışığı ilə diqqətlə qarışdırın. Silikon bir spatula istifadə edin.

4. Almaları yuyun. Kartofu soyun və toxumları doğrayın. Almaları kublara kəsin.

5. Gavalı toxumlarını çıxarın və incə doğrayın.

6. Çörək qabını kağızla düzün və kərə yağı ilə yağlayın. Üzərinə meyvələri düzün və üzərinə darçın səpin.

7. Xəmiri çörək qabına tökün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C-də 15-20 dəqiqə qoyun.

8. Tepsini sobadan çıxarın. Hələ isti olana qədər kağızdan istifadə edərək üstü yuvarlayın. Rulonun soyumasına icazə verin. Çörək kağızını çıxarın və üzərinə şəkər tozu səpin.

Qeyd:İstəyirsinizsə, meyvəyə doğranmış qoz əlavə edə bilərsiniz. Üstünə küncüt toxumu səpə bilərsiniz (bişirməzdən əvvəl).


Meyvə rulonu - Reseptlər

Haplea bu dəfə mövsümi meyvələrlə başqa bir rulon hazırlamaq qərarına gəldi. Hazırlanması asan və çox dadlıdır.

Bir rulon üçün nə lazımdır (şəkil 1)

Qaya üçün:
& # 8211 4 yumurta
& # 8211 100 qram şəkər tozu
& # 8211 4 xörək qaşığı un
& # 8211

Pt kremi:
-200 ml qaymaqlı krem
-600 qr qatıq
-1 banan
-2 ədəd kivi
-2 nektarin
-100 q moruq
-1 paket jelatin

İş planı:
Rulonun üst hissəsini hazırlamağa başlayırıq.
& # 8211 Yumurtanın ağını sarısından ayırın (şəkil 2), yumurtanın ağını bir çimdik duzla çalın (şəkil 3). Sarısını şəkərlə qarışdırın (şəkil 4 və 5)
& # 8211 Çırpılmış yumurta ağının üzərinə sarısı və unu əlavə edin və mikserlə aşağı sürətlə qarışdırın (şəkillər 6, 7, 8, 9).
-Kompozisiyanı çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun (şəkil 10) və qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun, təxminən 15-20 dəqiqə. (şəkil 16)
& # 8211 Rulon sobada olarkən, jelatini 10 dəqiqə isladın. Bu vaxt meyvəni kəsin (şəkil 11). Kremi çırpın (şəkil 12). Jelatini qaynadılmadan atəşdə həll edin, sonra tədricən qatığın üzərinə əlavə edin (şəkil 13). Alınan qarışığı çırpılmış krem ​​üzərinə tökün (şəkil 14) və taxta qaşıqla yüngülcə qarışdırın, sonra kəsilmiş meyvələri əlavə edin (şəkil 15).
& # 8211 Alınan kompozisiya tezgahın üstünə qoyulur, hələ isti ikən qaçın və soyuducuda 3-4 saat saxlayın. Çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin (şəkil 17).
& # 8211 Xidmət (şəkillər 18, 19)

Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
Qiymət: 15 lei (maddələri götürdüyünüz yerə və inflyasiyaya görə dəyişə bilər)


Meyvə rulonu - Reseptlər

Haplea bu dəfə mövsümi meyvələrlə başqa bir rulon hazırlamaq qərarına gəldi. Hazırlanması asan və çox dadlıdır.

Bir rulon üçün nə lazımdır (şəkil 1)

Qaya üçün:
& # 8211 4 yumurta
& # 8211 100 qram şəkər tozu
& # 8211 4 xörək qaşığı un
& # 8211

Pt kremi:
-200 ml qaymaqlı krem
-600 qr qatıq
-1 banan
-2 ədəd kivi
-2 nektarin
-100 q moruq
-1 paket jelatin

İş planı:
Rulonun üst hissəsini hazırlamağa başlayırıq.
& # 8211 Yumurtanın ağını sarısından ayırın (şəkil 2), yumurtanın ağını bir çimdik duzla çalın (şəkil 3). Sarısını şəkərlə qarışdırın (şəkil 4 və 5)
& # 8211 Çırpılmış yumurta ağının üzərinə sarısı və unu əlavə edin və mikserlə aşağı sürətlə qarışdırın (şəkillər 6, 7, 8, 9).
-Kompozisiyanı çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun (şəkil 10) və qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun, təxminən 15-20 dəqiqə. (şəkil 16)
& # 8211 Rulon sobada olarkən, jelatini 10 dəqiqə isladın. Bu vaxt meyvəni kəsin (şəkil 11). Kremi çırpın (şəkil 12). Jelatini qaynadılmadan atəşdə həll edin, sonra tədricən qatığın üzərinə əlavə edin (şəkil 13). Alınan qarışığı çırpılmış krem ​​üzərinə tökün (şəkil 14) və taxta qaşıqla yüngülcə qarışdırın, sonra kəsilmiş meyvələri əlavə edin (şəkil 15).
& # 8211 Alınan kompozisiya tezgahın üstünə qoyulur, hələ isti ikən qaçın və soyuducuda 3-4 saat saxlayın. Çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin (şəkil 17).
& # 8211 Xidmət (şəkillər 18, 19)

Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
Qiymət: 15 lei (maddələri götürdüyünüz yerə və inflyasiyaya görə dəyişə bilər)


Kremli və meyvəli beze rulonu!

Gözəl, tüklü və inanılmaz dadlı bir desert! Nəticəni bəyənəcəksiniz və resepti bir dəfədən çox təkrarlamaq istəyəcəksiniz!

Tərkibi:

Meringue üçün:

Krem üçün:

33% soyuq krem ​​üçün -150 ml krem

-200 qr qaymaqlı pendir

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Yumurtanın ağını ayrı bir boşqabda ayırın ki, sarısı digər yumurta ağları ilə birlikdə qaba çatmasın.

2. Yumurta ağlarını bir -bir yağsız qaba köçürün, üzərinə limon turşusu tozu əlavə edin və aşağı sürətlə qarışdırmağa başlayın. Yumurta ağları tükləndikdən sonra, tərkibi sıxlaşana qədər sürəti tədricən artırın və qarışdırmağa davam edin.

3. Tədricən toz şəkər əlavə edin və möhkəm zirvələrə çatana qədər qarışdırın.

4. Kompozisiyanı tepsinin və ya sobanın ölçüsündə olan çörək kağızına köçürün və bərabər paylayın.

5. Çörək kağızı altında ızgaranı qoyun və bezi 160 ° C -də 15 dəqiqə bişirin.

Məsləhət. Tezgahı çox sərt şəkildə qurutmamaq üçün diqqətli olun. Onun səthi qabıqla örtülməlidir.

6. Kremi krem ​​pendir və şəkər tozu ilə mikserdən istifadə edərək tərkibi tüklü hala gələnə qədər döyün.

7. Bezə tezgahını diqqətlə silikon folqa və ya dəsmala çevirin, kağızı çıxarın və bəzək üçün 1 xörək qaşığı saxlayaraq kremlə örtün.

8. Bezəni doğranmış meyvələrlə səpin (qara albalı və qarağat istifadə etdik) və folqa və ya dəsmalla kömək edərək rulonu yuvarlayın.

9. Rulonun səthini krem, meyvə və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Roll soyuducuda bir neçə saat keçirsəydi yaxşı olardı. Bu şirniyyatı çox gözəl və dadlı sınadığınızdan əmin olun! Ayrıca qurudulmuş mayalanmış krem ​​və yağdan bir krem ​​hazırlaya bilərsiniz.


Qurudulmuş meyvə rulonu!

Qurudulmuş meyvə rulonu üçün bayram resepti. Xüsusi ləzzətinə görə hər kəsin xoşuna gələn və qurudulmuş meyvələrin istənilən kombinasiyasında hazırlaya biləcəyiniz ləzzətli bir yeməkdir.

Tərkibi:

& # 8211 250 ml kefir, qatıq və ya turş süd

& # 8211 25 qram təzə maya

& # 8211 1 çay qaşığı vanil şəkər.

Doldurma üçün:

& # 8211 150 q qoz -fındıq (badam və qoz ləpəsi)

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Mayanı bir stəkan suda əzin və həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

2. Unu qida prosessorunun qabına köçürün, bir deşik düzəldin, kefir, maya, şəkər, duz, vanil şəkər və yumurta qarışığını tökün.

3. Tərkibləri qarışdırın və robotla xəmir yoğurun.

4. Yumşaq kərə yağı əlavə edin və hamur yoğurmağa davam edin.

5. Hamuru bir qaba köçürün, bir dəsmal ilə örtün və 1 saat isti yerdə saxlayın.

6. Qurudulmuş alma və armud ilə qablara qaynar su tökün, meyvəni örtün və 30 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra mayeni boşaltın.

7. Meyvə və qoz -fındıqları ət dəyirmanından keçirin, şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

8. Xəmirin qazını çıxarın, unlu iş səthinə köçürün, işləyin və 3 hissəyə bölün.

9. Tezgahın üstünə qoyun, doldurma ilə örtün və silindrlə özünüzə kömək edərək bir rulon yuvarlayın.

10. Bu şəkildə 3 rulon hazırlayın, kərə yağı ilə yağlanmış formaya qoyun, bir dəsmal ilə örtün və 40 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

11. Rulonları yumurta sarısı ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə 40-50 dəqiqə şəklini verin.

Roll son dərəcə tüklü və dadlıdır. Resepti sınayaraq özünüzü inandıra bilərsiniz.


Video: #мояраспаковка Распаковка и мини обзор сушилки для овощей и фруктов GORENJE FDK500GCW из Rozetka (Noyabr 2021).