Qəlyanaltılar

Evdə hazırlanmış burgerlər


Evdə hamburger hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kıyılmış ət (donuz əti, mal əti) 500 q
  2. Hamburger çörəkləri 12 əd.
  3. Çeddar pendiri (dilimlənmiş) 12 dilim
  4. Soğan (kəsmiklər üçün) 1 ədəd.
  5. Qırmızı soğan 1 əd.
  6. Xiyar (təzə və ya turşu) 2 ədəd.
  7. Pomidor 2 əd.
  8. Ağ çörək (qırıntı) 1 dilim
  9. Krem (süd) 2-3 masa. qaşıqlar
  10. Yumurta 1 əd.
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Dadmaq üçün qara bibər
  13. Zövqə görə doğranmış keşniş
  14. Çörək bişirmək üçün çörək qırıntıları (un)
  15. Qızartmaq üçün bitki yağı
  16. Kahı 6 orta əd.
  17. Dadmaq üçün Ketçup
  18. Dadmaq üçün mayonez və ya sous
  • Əsas maddələr: Donuz əti, çörək
  • 12 porsiyaya xidmət edin

İnventarlaşdırma:

Qab, bıçaq, kəsmə lövhəsi, skimmer, boşqab, çörək bişirmə qabı, çörək bişirmə kağızı, qızartma qab

Evdə hamburger bişirmək:

Addım 1: Hamburger köftesi bişirilir.

Kəsmiklərin necə bişirilməsi, məncə, heç kimə sirr deyil. Buna baxmayaraq, ağ çörək qırıntılarını krem ​​və ya süddə isladırıq və çəngəl ilə yoğururuq. Soğan, qabığı yuyun və incə doğrayın. İndi kəsiklər üçün bütün maddələri ayrı bir qazanda birləşdiririk. Kıyılmış ət, soğan, isladılmış çörək, yumurta, duz və ədviyyat. Hamarlanana qədər çox yaxşıca qarışdırın - çörəyin bərabər paylanması lazımdır. Bir az bitki yağı qalın bir dibi olan bir tavaya tökün və qızdırın. Kıyılmış ətdən kəsiklər düzəldirik, çörək qırıntılarına yuvarlayırıq və sonra hamar, yuvarlaq və nazik olmaq üçün kotlet düzləşdirilməlidir - təxminən 1 santimetr qalınlığında. Patties'i əvvəlcədən isidilmiş bir qabda, hər iki tərəfdə 2-3 dəqiqə qızılı qəhvəyi qədər qızardın. Bitmiş kəsmikləri yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq və artıq yağın yenidən tavaya tökülməsinə imkan veririk.

Addım 2: Evdə hazırlanan hamburger üçün maddələr hazırlayın.

Hamburgerin tərəvəz doldurması kimi standart maddələri seçirik. Onlar yuyulmalı və təmizlənməlidirlər. Qırmızı soğanı incə doğrayın (istəsəniz onu yarım halqalara kəsə bilərsiniz), pomidor və xiyarları incə dilimlərə kəsin və kahı yarpaqları, hansı ölçüdə olmağınızdan asılı olaraq əllərinizlə kiçik yarpaqlara yırtın.

Addım 3: Evdə hamburger bişirmək.

Hamburger çörəkləri əvvəlcə isidilməlidir. Bunu etmək üçün onları 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada çıxarın və orada 5 dəqiqə saxlayın. Çörək qabının yandırılmaması üçün çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Çörəkləri alırıq və hamburger yaratmağa başlayırıq! Çörək dibini ketçup ilə yağlayırıq, üstünə patlı, soğan və bir-iki xiyar dilim, sonra kahı yarpağı, pomidor dilimi və bir dilim pendir qoyuruq. Sousu və ya mayonez ilə yağlayın və üstünə bir çörek ilə örtün. Bir az hamburger sıxmaq və gözəl bir düz plaka qoymaq lazımdır. Qalan burgerləri də edin!

Addım 4: Hazır ev hamburgerlərinə xidmət edin.

Hamburgerlərə dərhal isti verilir və yeyilir. Limonad və pivə kimi qazlı içkilər hamburgerlə yaxşı qarşılanır. Səhər yeməyiniz üçün yanınıza bir hamburger almaq istəyirsinizsə, onu yemək filmindən yapışdırın və mikrodalğada isidin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Torpaq malından hazırlanmış kotlet qurudur.

- - Tərkiblərin təklif olunan qaydası istədiyiniz kimi dəyişdirilə bilər.

- - Xörək yüksək kalorili olduğundan, pəhriz izləyənlər üçün uyğun deyil.


Videoya baxın: Evdə Burger Çörəyi Və Burger Kotleti Hazırlanması. Burger Resepti (Avqust 2021).