Digər

Mərakeş Havuç Çorbası Resepti


Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı (1/4 çubuq) kərə yağı
  • 1 fincan doğranmış ağ soğan
  • 1 kilo böyük yerkökü, soyulmuş, 1/2 düymlük kəsilmiş (təxminən 22/3 fincan)
  • 2 1/2 fincan az duzlu toyuq suyu
  • 1 1/2 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 1 çay qaşığı təzə limon suyu
  • 1/8 çay qaşığı yer bibəri
  • 1/2 fincan düz qatıq, gevşetmek üçün qarışdırılır

Resept Hazırlanması

  • Kərə yağı böyük bir qazanda orta yüksək istilikdə əridin. Soğan əlavə edin; 2 dəqiqə qızardın. Yerkökü qarışdırın. Bulyon əlavə edin; qaynatmaq. İstiliyi azaldın, örtün və yerkökü çox yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə.

  • Kimyon toxumlarını kiçik tavada, orta dərəcədə yüksək istilikdə, ətirli olana qədər 4-5 dəqiqə qarışdırın; sərin Baharat dəyirmanında incə doğrayın.

  • Şorbanı istidən çıxarın. Hamarlanana qədər blenderdə püre halına salın. Eyni tavaya qayıdın. Bal, limon suyu və bibər əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

  • Çorba qablara tökün. Üzərinə qatıq tökün; kimyonla bolca səpin.

The Bon Appétit Test Kitchen tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: Kalori (kcal) 154.7 %Yağdan Kalori 42.1 Yağ (g) 7.2 Doymuş Yağ (g) 4.5 Xolesterol (mg) 22.1 Karbohidratlar (g) 18.7 Diyet Lifi (g) 3.2 Ümumi Şəkər (g) 11.8 Net Karbohidratlar (g) 15.5 Protein (g) 5.0Rəylər Bölməsi

Mərakeş Ədviyyatlı Havuç Çorbası

Bunu paylaş

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Vegetarian Times -a qoşulun

Fərdiləşdirilmiş bir lent yaradın və favoritlərinizi işarələyin.

Stand-up işində şorba? Demitasse fincanlarda və ya stəkanlarda xidmət edərkən mümkün və mükəmməl zərifdir. Gisele Perez, Small Pleasures Catering, Los Angelesdəki resept.

Tərkibi

  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ
  • 2 böyük soğan, doğranmış (təxminən 3 stəkan)
  • 2 böyük qırmızı bibər, doğranmış (təxminən 3 stəkan)
  • 8 diş sarımsaq, kıyılmış (2 1/2 Tb.)
  • 3 orta ölçülü yerkökü, doğranmışdır
  • 1 kiçik qabıqlı kartof, soyulmuş və doğranmış (təxminən 1 stəkan)
  • 6 stəkan az sodyum tərəvəz suyu
  • 1 1/4 fincan pomidor sousu (təxminən 10 oz.)
  • 2 1/2 çay qaşığı. harissa
  • 2 çay qaşığı. təzə kəklikotu yarpaqları və bəzək üçün daha çox

Hazırlıq

Kərə yağı böyük bir qazanda orta istilikdə əridin. Soğan, bibər və sarımsaq əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq 3-5 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər qovurun.

Yerkökü və kartof əlavə edin və 4-5 dəqiqə daha çox və ya kartof qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bulyon, pomidor sousu, harissa və 2 çay qaşığı əlavə edin. kəklikotu İstiliyi orta səviyyəyə endirin və 30 dəqiqə və ya kartof və yerkökü yumşalana qədər bişirin.

Qarışığı xırda -xırda blenderə və ya qida prosessoruna köçürün və ya batırıcı bir qarışdırıcı istifadə edin və hamarlanana qədər püresi alın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə, krem ​​və kəklikotu yarpaqları ilə bəzədilmiş demitasse fincanlarda və ya stəkanlarda isti xidmət edin.


Mərakeş Yerkökü Yaz Şorbası

Facebook -da mənimlə dostsan – Danla mənim hal -hazırda hərəkət etdiyimizi bilirsən və NYC -də yaşayırsan bunun böyük bir şey olduğunu bilirsən.

Çox kiçik olanda (hətta hansı yaşda olduğunu da bilmirdim) St.Louisdə valideynlərimlə birlikdə pioner vaqonları və digər ‘Gold Rush ’ temalı əşyaları olan tarixi bir reenactment tipinə getməyi xatırlayıram. Saxta bir axında ‘gold ’ edə biləcəyiniz bu böyük qurğular vardı. Bunu etmək üçün çox gənc idim, amma hamının necə məyus olduğunu seyr etdiyimi və daha sonra Jr. High -da California Gold Rush haqqında öyrəndiyimiz zaman bu barədə düşündüyümü xatırlayıram. Demək istəyirəm ki, bir dəstə orta sinif uşağı sosiska yeməklə dönmə çarxına minmək arasında saxta qızıl tapmağa çalışarkən ağıllarını itirirsə və bu, 49 yaşındakı yarı aclıqdan əziyyət çəkənlərin çox sıx olduğunu düşündürdü. daha yaxşı bir sifət olmadığı üçün dəstə. Əlbəttə, o zaman insanlar bəlkə də daha səbirli idilər. Ola bilsin ki, bir az özlərini haqsız hiss etdilər və hədiyyə olaraq verilən bir külçə tapmağı hədiyyə olaraq gördülər. Bunu niyə gündəmə gətirim?

Çünki NYC -də bir mənzil axtarmısınızsa, bunun cəhənnəm olduğunu bilirsiniz. Mən, həqiqətən, lavabo olmayan bir mənzil gördüm və yalnız lavabo vədi ilə borular#8211. Dan və mən Manhettendə bir mənzilə baş çəkmişik və mənzilin hər tərəfində kömək siqnalı düymələri sistemi quraşdırılmışdı və ehtimal ki, qəzet yığınlarının yaşadığı mərtəbədə ləkələr vardı. Kitabımda bunlar diqqətsiz ev sahibləri və potensial xəyallar üçün ipuçlarıdır. Ancaq sonra Boerum Hill -də möhtəşəm mətbəxi olan həqiqətən geniş (NYC üçün) iki yataq otağı tapdıq. Hisslərimi təsvir edə biləcəyim ən yaxşı yol: Günəşli qızıl tozu ilə dolu bir qab ilə 49-er kimi mübarək.

Ancaq bu, indiki mətbəximizin qutularla dolu olması deməkdir. Waffle dəmir və dondurma istehsalçısı kimi bəzi əşyalar artıq qablaşdırılıb və yeni evimizdə yaşamağa hazırdır. Amma daldırma blenderimiz hələ də xaricdədir.

Həmişə soyuq şorbaların pərəstişkarı olmamışam, amma 2011 -ci ildə hazırladığımız Cənubi Amerika Qarğıdalı və Quinoa Yaz Stewi fikrimi dəyişdi. Bu yaxınlarda dostlarımız Joel və Brittany Mərakeşə getdilər və mən hələ də çox qısqancam. Yaşıl gözlü canavarımı sakitləşdirmək üçün – Brooklyndəki Mərakeş restoranlarını yoxladım və demək olar ki, hər menyuda yerkökü şorbası diqqətimi çəkdi. Təəssüf ki, bu restoranlarda yerkökü şorbasında toyuq bulyonu var idi. Mən özüm hazırladım və bir az düzəltdim ki, otaq temperaturunda ən yaxşısıdır və əla bir yay şorbası halına gətirir!


  • 2 xörək qaşığı zeytun və ya günəbaxan yağı
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 x.q. harissa pastası, ideal olaraq qızılgül harissa
  • 400 qram doğranmış pomidor
  • 400 qr noxud və ya mərcimək, qurudularaq yuyulur
  • 1 toyuq və ya tərəvəz bulyonu ilə hazırlanan 600 ml su və ya bulyon
  • duz və təzə qara bibər

Yağı böyük bir tencerede qızdırın və soğanı 6-8 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın və ya yumşalana və yüngül qəhvəyi olana qədər nizamlı olaraq qarışdırın. Kimyon və harrisa pastasını əlavə edin və daim qarışdıraraq 1 dəqiqə daha bişirin.

Pomidorları tavaya əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Daim qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin.

Noxud və ya mərciməkdən süzün və suyu və ya suyu qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və vaxtaşırı qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Duz və təzə doğranmış qara bibər ilə yaxşıca qarışdırın.

Resept İpuçları

Noxud və ya mərciməklə eyni vaxtda əlavə etmək istədiyiniz qalan bişmiş əti təxminən doğrayın və qarışdırın.

Şorbanın üstünə bir qaşıq qatıq və ya turş qaymaq əlavə edin və istəsəniz təzə keşniş və bir az əhəng əlavə edin.

Harissa pastanız yoxdursa, yumşaldılmış soğan yerinə 1 çay qaşığı zirə, 1 çay qaşığı keşniş, ½ – 1 çay qaşığı qurudulmuş bibər və 2 xörək qaşığı pomidor püresi əlavə edin.

Əlavə ləzzət almaq üçün harissa ilə 2-3 əzilmiş sarımsaq mixəyi və ya sarımsaq pastası əlavə edin.

Bu ədviyyəli şorba üçün əlinizdə olan hər hansı bir konservləşdirilmiş lobya və mərciməkdən istifadə edin - qurudulmuş mərciməkdən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq mayeni artırmalısınız.

50g/1¾oz qurudulmuş spagetti və ya əriştə parçalayın və noxud və ya mərciməklə eyni zamanda şorbaya əlavə edin. 300 ml/½ pint əlavə maye qarışdırın və əlavə 6-8 dəqiqə bişirin. Və ya bişmiş qalıq makaron, sonunda qarışdırılır.

Daha qalın, Fas tərzi güveç hazırlamaq üçün şorbaya əlavə bir lobya və ya mərcimək əlavə edin. Təzə və ya dondurulmuş tərəvəzlər də əlavə oluna bilər, ancaq bişirmə vaxtını tənzimləməli və əlavə su əlavə etməlisiniz.


3. Qovurulmuş Tərəvəzli Mərakeş Kuskusu

Bu klassik Mərakeş resepti qovrulmuş tərəvəz, badam və noxudla doludur. Toyuq və ya balıq üçün garnitür olaraq ən yaxşı xidmət edən sağlam və ürəkaçan bir yeməkdir.

Sarımsaq və soğandan yerkökü, bolqar bibəri və balqabağa qədər bu kuskus yalnız ləzzətlə deyil, həm də rənglə doludur.

Noxud, badam, kişmiş və kuskus sizə həyəcan verici bir lokma üçün bir qarışıqlıq verir.

Kuskusa ləzzət əlavə etmək əla ədviyyat qarışığıdır. Zerdeçal, darçın, keşniş və kimyondan danışıram. Təzə cilantro və nanə də!


Mərakeş qırmızı mərcimək şorbası

Bu kimi faciələr bizə həyatda nəyin vacib olduğunu xatırladır. İş yerində bir son tarix, ya da çirkli bir ev və ya işlər siyahısındakı milyonlarla şey haqqında stresli hisslər ilə oyandığım günlərim var və ndash, amma günahsız insanların həyatını itirdikdə bu şeylər əhəmiyyətsiz görünür.

Marafonları seyr etdim və birində qaçdım- güc, bağlılıq, fədakarlıq və əsl ilham görmək istəyirsinizsə, marafona gedin. 26.2 mil məsafəyə qaçan, bir -birinizi şənləndirən və ndashit -də insanlarda ən yaxşıları ortaya çıxaran insanları görərsiniz.

Bazar ertəsi hadisələri göstərir ki, aramızda pislik var və mdashbut amma inanıram ki, bu dünyada xeyirxah, ürəkli insanlar şərdən daha parlaqdır. 26.2 mil qaçan və sonra qan vermək üçün xəstəxanaya qaçmağa davam edən marafonçulara, zərərçəkənlərə kömək etmək üçün özlərini zərərə salan ilk müdaxilələr, hadisə yerindən qaçmaq əvəzinə oraya qaçanlar.

Bu gün və rsquos Morrocan qırmızı mərcimək şorbası reseptini yazdığım üçün ümid edirəm ki, yeməklər sizə rahatlıq verə bilər və ya sizi sevdiklərinizlə bir araya gətirir.

Yeməyin bunu mənim və hellip üçün bir yolu var

Bu gün & rsquos resepti, Mərakeş Qırmızı Mərcimək Çorbası, təsəlli verir. Darçın, keşniş, kimyon, bibər və tumericin isti, zəngin ədviyyatları mükəmməl bir şəkildə qarışdırılaraq ləzzətli bir şorba hazırlanır.

Bu şorbada qaynayan gözəl ədviyyat qoxusu mənə nənəm və rsquos mətbəximi xatırladır. Şorba haqqında həqiqətən ruhu istiləşdirə biləcək bir şey var.

Keçən həftənin çox hissəsini nahar üçün bu şorbanı yeyərək keçirdim və hətta dondurmaq üçün bir az qalıq aldım.

Bu Mərakeş Qırmızı Mərcimək Çorbasını hazırlamaq asandır və gününüzü gəzərkən sobada qaynadır. Mərcimək şorbasının pərəstişkəsisinizsə, bunu dadmağı məsləhət görürəm və böyük bir dəstə hazırlayın, yaxınlarınızı dəvət edin və zövq alın!


Mərakeş Havuç Şorbası

Mərakeş qidaları, Ərəblərin, Yəhudilərin və Xristian mədəniyyətlərinin bir çox mədəni təsirlərindən qaynaqlanır, hamısı Mərakeşin yeməklərinə təsir edir. Sahə ədviyyat və maddələrlə zəngindir və ətrafımda bütün bir partiya yaratmağım üçün səbəb oldu (tezliklə bu partiya üçün hazırladığım bütün reseptləri göndərəcəyəm). Harissa pastası ilə tanış deyilsinizsə, bir çox Mərakeş reseptində olan çili sarımsağı pastası və Yaxın Şərq mətbəxi. Dumanlı, ədviyyatlı bir ləzzətə malikdir. Əgər ədviyyatlı şeylər üçün uyğun deyilsinizsə, harissa bir az kəsin və zövqünüzə uyğun miqdarda əlavə edin.

Bu resepti əvvəlcə Vegetarian Times-da tapdım (orijinal resept: http://www.vegetariantimes.com/recipe/moroccan-spiced-carrot-soup/) və yağı kəsib ağ kartofu şirin kartofla dəyişdirmək üçün dəyişdirdim. Bu, şorbanın qida faydalarını artırır və glisemik indeksini aşağı salır. Ayrıca, sote edərkən yağ kəsərək lazımsız yağları da kəsərsiniz. Yağda yağdan başqa qida maddələri yoxdur. İçərisində heç bir vitamin və mineral yoxdur. Avokado, qoz-fındıq və toxum kimi ürək sağlamlığını artıran omeqa 3 yağ turşuları və digər qida maddələri ilə təmin edəcək sağlam yağ versiyalarını istehlak etmək daha yaxşıdır. Yağsız qızartmaq üçün tərəvəzlərinizi isti tavaya əlavə edin. Yapışmağa başlayırlarsa, gevşetmək üçün bir az su və ya bulyon əlavə edin. Yapışmamaları üçün kifayətdir. Bu, hələ də karamelize bir ləzzət və görünüş yaratmağa imkan verəcəkdir.

Bu şorba yağsız olaraq hazırlanır və vitamin və qida baxımından zəngindir, eyni zamanda aşağı kalorili və yağsızdır. Bu şorba yaxşı bir xidmət üçün təxminən 100 kalori olsa da, doldurur. Bu şorbada 5 qramdan artıq lif var ki, bu da daha uzun müddət tox hiss etməyinizə və məmnun qalmağınıza kömək edir. Bədəndəki iltihabla mübarizə aparmağa kömək edən antioksidanların bir gücüdür. Böyrək və sinir sisteminin tənzimlənməsi və qan təzyiqinin aşağı salınması üçün vacib olan kaliumla doludur. İmmuniteti sağlamlaşdıran və bədəndəki iltihabı azaldan A və C vitaminləri də çox yüksəkdir. Bilirsiniz ki, bibərdə portağalda olan C vitamini 3x və#8217 -dir. Qoy bu şorba üçün eşitsinlər. Bir az kaju xama ilə də əla xidmət edir (üstəlik, o qədər də gözəl deyilmi?). Pasxa və Pasxa kimi bahar tətilləriniz üçün əladır!

Tərkibi:

  • 3 fincan incə doğranmış soğan
  • 2 1/2 osh qaşığı sarımsaq
  • 3 fincan doğranmış yerkökü
  • 2 fincan kublara kəsilmiş şirin kartof
  • 3 fincan doğranmış qırmızı bibər
  • 1 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu və ya 1 osh qaşığı təzə
  • 6 stəkan su, üstəgəl təzə bulyon (2 osh qaşığı istifadə edin) və ya tərəvəz suyu/bulyon və ya su və 1 çay qaşığı duz istifadə edin.
  • 1 1/4 fincan pomidor sousu
  • 2 1/2 çay qaşığı harissa (bu ədviyyatlı sarımsaq sousudur)
  • garnitür və kaju xama üçün təzə cəfəri (kaşu kremli pendirin üzərinə baxın və xama yaratmaq üçün daha incə olun)

Təlimatlar:

  1. Tava qızdırın, soğan əlavə edin. Yapışsalar, yanmamaq üçün bir az su və ya bulyon əlavə edin. Şəffaf olana qədər bişirin
  2. Yerkökü, şirin kartof, bibər, kəklikotu, sarımsaq əlavə edin və yumşalana qədər bişirin
  3. Su, harissa, sous əlavə edin və qızdırılana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin və tatlar qarışdı.
  4. Hamar olana qədər Vitamix/blender və ya qida prosessorunda püresi.
  5. Cəfəri və ya noxud tumurcuqları kimi təzə göyərti otları ilə bəzədilmiş və bir az kaju xama (nazik kaju kremi) ilə səpilir. Bunlar bir partiya üçün demi tasse olaraq da xidmət edilə bilər. Aşağıda Rouxbe Sertifikatımın son qiymətləndirməsinin bir hissəsi olaraq hazırladığım şorbalar göstərilir.

Dad məkanı

İşdə sizə Mərakeş ləzzəti vermək üçün kimyondan bir az pizazz olan sevimli asan və sadə havuç çorbası. Türkiyə səfərindən qayıtdıqdan sonra Yunan, Aralıq dənizi və Yaxın Şərq mətbəxini özündə birləşdirən türk yeməklərinə can atıram. Türk yemək kitablarından bir neçəsini araşdırarkən, bu ləzzətli havuç çorbasından bir fincan almağa kömək edin. Orijinal reseptdən 2010 -cu ilin aprelində ’s Bon Appétit buraxılışına uyğunlaşdırılmış, həm də burada və burada görülmüşdür. Yoğurtu gözəl və krem ​​halına gətirdiyinə görə atlamayın. Kimyonu qovurmadım, amma əminəm ki, yerkökü limon və bibər ilə yaxşı işləyir.

Bu, Afrika mətbəxi və Venesiyada Cream Puffs tərəfindən ev sahibliyi edilən Magazine Bazar ertəsi gününə aid olan AWED (A Worldly Epicurean's Delight) təqdimatımdır.

Mərakeş Havuç Şorbası

2 xörək qaşığı və ya daha az yağ və ya yağ
1 fincan doğranmış ağ soğan
1 kilo böyük yerkökü, soyulmuş, 1/2 düymlük kəsilmiş (təxminən 2 2/3 fincan)
2 1/2 fincan tərəvəz suyu
1 1/2 çay qaşığı kimyon toxumu (heç kim qızarmadan üyüdülmüş kimyon istifadə etdim)
1 xörək qaşığı bal
1 çay qaşığı təzə limon suyu
1/8 çay qaşığı yer bibəri
1/2 fincan düz qatıq, gevşetmek üçün qarışdırılır

1. Kərə yağı böyük bir qazanda orta yüksək istilikdə əridin. Soğanı 2 dəqiqə qızardın. Yerkökü qarışdırın. Bulyon əlavə edin, qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtün və yerkökü çox yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin (kremli bir şorba hazırlamaq üçün daha incə olmasını istəyirsinizsə daha uzun müddət).

2. Kimyon toxumlarını kiçik tavada orta yüksək temperaturda ətirli, 4-5 dəqiqə soyuyana qədər qarışdırın. Baharat dəyirmanında incə doğrayın. (Bu addımı atladım amma əminəm ki, çox gözəl olardı)

3. Şorbanı istidən çıxarın. Hamarlanana qədər blenderdə püre halına salın. Eyni tavaya qayıdın. Bal, limon suyu və bibər əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

4. Çorbanı kasalara tökün. Yoğurtu bolca kimyonla səpin.


Resept Xülasəsi

  • 2 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil
  • 6 stəkan su
  • 1 fincan qırmızı mərcimək
  • 1 (15 unsiya) qurudulmuş qarbanzo lobya
  • 1 (19 unsiya) cannellini lobya
  • 1 (14,5 unsiya) pomidor doğranmış ola bilər
  • ½ fincan doğranmış yerkökü
  • ½ fincan doğranmış kərəviz
  • 1 çay qaşığı garam masala
  • 1 ½ çay qaşığı öğütülmüş kardamon
  • ½ çay qaşığı cayenne bibəri
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük qazanda soğanı, sarımsağı və zəncəfili bir az zeytun yağında təxminən 5 dəqiqə qızardın.

Su, mərcimək, noxud, ağ böyrək fasulyesi, doğranmış pomidor, yerkökü, kərəviz, qaram masala, hil, cayenne bibəri və kimyon əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra mərcimək yumşalana qədər 1 ilə 1 1/2 saat və ya daha uzun müddət bişirin.

Şorbanın yarısını bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda püre edin. Püresi şorbanı qazana qaytarın, qarışdırın və zövq alın!


Limonlu Qatıqlı Mərakeş havuç şorbası

Yerkökü, soğan və ədviyyatdan ibarət sadə, sağlam dadlı şorba, üstünə limon ballı qatıq qoyulur.

  • Müəllif:Qlobanı Götürmək, Bon Appetit -dən Uyğunlaşdırılmışdır
  • Hazırlıq vaxtı: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 23 dəq
  • Ümumi Vaxt: 38 dəq
  • Gəlir: 4-6 1 x
  • Kateqoriya: Şorba
  • Mətbəx: Mərakeş

Tərkibi

  • Havuç çorbası üçün:
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 böyük ağ soğan, soyulmuş və doğranmış (2 stəkan)
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 çay qaşığı çili tozu (Yeni Meksika, normal və ya orta isti)
  • 2 kilo yerkökü, qabığı soyulmuş və incə dilimlənmişdir
  • 5 stəkan su (az duzlu toyuq və ya tərəvəz bulyonunu daha zəngin bir şorba ilə əvəz edin)
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 limon, əzilmiş və sonra şirələnmiş (2 xörək qaşığı limon suyu, bölünmüş)
  • Kosher duzu
  • Təzə qara bibər
  • Bal Limonlu Qatıq üçün
  • 1/2 fincan düz qatıq (az yağ yaxşıdır)
  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • İsteğe bağlı garnitür:
  • Kimyon səpilməsi
  • Bir az limon qabığı

Təlimatlar

  1. Şorba hazırlayın: Kərə yağı böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada əriyənə qədər orta istilikdə qızdırın. Soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Kimyon, çili tozu və 1 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. 30 saniyə qarışdıraraq bişirin. Havuç və su əlavə edin. İstiliyi maksimuma çevirin. Qaynamağa çatan kimi, istiliyi azaldın və qapaq altında 20 dəqiqə bişirin. Daldırıcı bir qarışdırıcı ilə püresi şorbası və ya bir qida prosessoru və ya qarışdırıcı istifadə edilərsə, püre halında püresi.
  2. 1 xörək qaşığı bal və 1 xörək qaşığı limon suyunu şorbaya qarışdırın. Mövsüm, dadmaq üçün, duz və istiot ilə.
  3. Bal Limonlu Qatıq hazırlayın Qatığı 1 xörək qaşığı bal və 1 xörək qaşığı limon suyu ilə krem ​​halına gələnə qədər çalın
  4. Xidmət etmək üçün: Hər bir qab üçün bir kaşığı limon ballı qatıq ilə isti şorba verin. İstəsəniz, bir çimdik kimyon və bir çimdik limon qabığı səpin.

Hal -hazırda Halloween üçün nə edəcəyinizi düşünürsünüzsə, baxın Cooking Light & rsquos Qorxulu-Yaxşı Halloween Tarifləri

Açıqlama: Bu yazıda bu saytı dəstəkləməyə kömək edən ortaqlar var. Bir Amazon məhsulunun bağlantısını tıkladığınızda və satın aldığınızda, kiçik bir faiz Panning The Globe -a ödənilir, heç bir dəyəri yoxdur. Dəstəyiniz çox yüksək qiymətləndirilir!


Videoya baxın: Havuç çorbası tarifi Carrot soup recıpe (Dekabr 2021).