Çərəzlər

Vyana Şokolad


Vyana şokoladının tərkibi

  1. şokolad (süd) 50 qr.
  2. şəkər 25 qr.
  3. yumurta sarısı 1 əd.
  4. süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 120 qr.
  5. çırpılmış qaymaq 1 osh qaşığı. l
  • Əsas maddələrKakao və şokolad
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxiAvropa mətbəxi

İnventarlaşdırma:

tava, qarışdırıcı, qab

Vyana şokoladının hazırlanması:

Addım 1: Şokoladı bişirin.

Şokoladı tavaya tökün, südlə doldurun, şəkər və yarım stəkan su əlavə edin. Tencereyi yavaş bir atəşə qoyun. Daim qarışdırın. Şokolad kütləsi homojen olana qədər gözləyin. Tencereyi istidən çıxarın.

Addım 2: Şokoladı soyudun.

Lavaboya soyuq su tökün və drenaj çuxurunu bağlayın. Lavaboya bir qazan şokolad qoyun. Şokolad içkisini sərinləyin. Sonra yumurta sarısını tavaya tökün. Qarışdırın. Tencereyi lavabodan çıxarın və kiçik bir atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin və istini söndürün. İçki yenidən soyudun.

Addım 3: köpüyü döyün.

Yaranan şokolad kütləsini sulu köpük görünənə qədər bir qarışdırıcı ilə döyün. İçki hazırdır! Soyudulmuş, çırpılmış qaymaqla qarnir verin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Sevdiyiniz ədviyyatları bitmiş şokoladın üzərinə əlavə edin: darçın, bibər və ya vanil.

- - Vyana şokoladının dadını ona dondurma əlavə etməklə və ya - bir qarışdırıcıda əzilmiş meyvə və giləmeyvə edə bilərsiniz.

- - Gözəl stəkanlarda içkini süfrəyə verin.


Videoya baxın: BDU-nun yeni rektoru tələbə qıza şokolad verdi (Dekabr 2021).