Digər

Bişmiş balqabaq risotto resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Risotto
  • Squash risotto
  • Balqabaq risotto

Bir ispanaq və balqabaq risotto əlavə qovrulmuş balqabaq və üzərinə ərinmiş feta pendiri ilə verilir.

71 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 375 q soyulmuş, balqabaq balqabağı
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 l tərəvəz bulyonu
  • 1/2 çay qaşığı doğranmış təzə sarımsaq
  • 1 soğan, doğranmış
  • 30 qr ispanaq yarpağı
  • 175 q feta pendiri, kub şəklində
  • duz və istiot
  • 450 q Arborio düyü

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat 15 dəq

  1. Fırını 200 C / Qaza qədər qızdırın 6. Bir çörək qabını zeytun yağı ilə örtün.
  2. Balqabağı 2,5 sm qaynar suya qoyun və örtün. Yumşalana qədər bişirin, amma yenə də möhkəm. Balqabağı çörək qabına köçürün və yağla fırçalayın. Duz və istiot əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.
  3. Bu vaxt bir tencerede zeytun yağı qızdırın. Soğan və sarımsağı bişənə qədər bişirin. Düyü ilə qarışdırın və 1-2 dəqiqə bişirin. Yavaş -yavaş 125 ml tərəvəz bulyonu əlavə edin, tez -tez qarışdırın və daha çox ehtiyat əlavə etməzdən əvvəl bütün mayenin udulmasına icazə verin. Düyü yumşaq olana qədər bişirməyə davam edin; dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  4. Balqabaq demək olar ki, hazır olduqda, fetanı bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada pendir qızana qədər və kənarları əriməyə başlayana qədər bişirin.
  5. Bişmiş balqabaq kublarının yarısını əzin; ispanaq ilə risotto qarışdırın. Plitələrə qaşıq risotto; qalan balqabaq kubları və qızdırılan feta ilə üst.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(69)

İngilis dilində rəylər (54)

Yum, reseptdə balqabaq püresi istifadə edərək, ən çox risotto reseptləri kimi kərə yağı əvəzinə risotto kremli etmək üçün istifadə etdim. -18 İyul 2011

Mallory tərəfindən

Qalib - sözün əsl mənasında! Mən bir universitet tələbəsiyəm və yataqxanam təzə balqabaqdan istifadə edərək yeməklər üçün bir yemək yarışmasına sponsorluq etdi, buna görə də bu yarışmaya daxil oldum və 1 -ci mükafatı, mini iPod qazandım! Körpə balqabaq yarısını qovurdum və içərisində risotto verdim, bu da əla bir təqdimat etdi. Dadlı (vaxt aparsa da) .- 24 oktyabr 2004

Susan Stone tərəfindən

Bu, göstərilən vaxtdan bir qədər uzun çəkdi, amma hazır yeməyi buna dəyərdi. Sadə ləzzətləri və düyü bişirməyin nə qədər asan olduğunu qiymətləndirirəm. Risotto hazırladığım zaman həmişə çətin idi. Bir neçə təklif: 1) mənimki əlavə dörddə bir fincan bulyon götürdü; 2) Ləzzətini daha da gücləndirdiyi üçün kətillərimin qəhvəyi olmasına icazə verdim. Pendir bir tost sobasının ölçüsünə uyğun gəlir və mən 3 qt istifadə etdim. düyü üçün hər şeyə mükəmməl uyğun tava. Yenə bu resepti hazırlayacağam.-02 Dekabr 2004


Qovurulmuş Balqabaq Balqabağı, Ispanaq və#038 Arpa Risotto

Yayımlanma tarixi: 29 Aprel 2011 · Yeniləndi: 17 Aprel 2021 · Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər.

Bu Qovurulmuş Balqabaqlı Balqabaq, Ispanaq və Arpa Risotto ən yaxşı halda vegetarian rahat yeməkdir. Bunun nə qədər asan olduğuna inanmayacaqsınız!

Risotto evimizin əsas məhsuludur. Əslində, xüsusilə soyuq aylarda bişirməyi sevdiyim yeməklərdən biridir. Mənim üçün çox düşünmədən qamçılaya biləcəyim yeməklərdən biridir və yemək həmişə dadlı və təsəlliverici olur.


Qovurulmuş kərə yağı, adaçayı, portağal və çam fıstığı ilə qovrulmuş balqabaq risotto

Portağal ləzzəti, qızardılmış tərəvəz ləzzəti ilə dolu olan bu qaymaqlı risotto üçün ləzzətli bir tərz verir.

Hazırlıq

Pişirmə

Bacarıq səviyyəsi

Tərkibi

  • 600 qr (1 lb 5 oz) butternut və ya Kent balqabağı (qış balqabağı), soyulmuş və 2 sm (¾ düym) dilimlərə kəsilmiş
  • 2 ½ osh qaşığı zeytun yağı
  • 1,25 litr (42 fl oz/5 stəkan) tərəvəz və ya toyuq bulyonu
  • 75 q (2¾ oz) kərə yağı
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 2 incə doğranmış böyük sarımsaq mixəkləri
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 2 kəklikotu dalları
  • 330 qr (11 ½ oz/1 ½ fincan) arborio düyü
  • 125 ml (4 fl oz/½ fincan) quru ağ şərab
  • Böyük bir ovuc körpə ingilis ispanaq yarpağı
  • 40 q (1½ oz/¼ fincan) çam fıstığı və ya əzilmiş qoz
  • kiçik ovuc adaçayı yarpağı
  • 2 çay qaşığı portağal qabığı
  • incə doğranmış parmesan, xidmət etmək

Aşpazın qeydləri

Fırın istiliyi şərti olaraq fan tərəfindən məcbur edilirsə (konveksiya), temperaturu 20˚C azaltın. | Avstraliya kaşığı və fincan istifadə edirik: 1 çay qaşığı 5 ml -ə bərabərdir 1 kaşığı 20 ml -ə bərabərdir 1 stəkan 250 ml -ə bərabərdir. | Bütün otlar təzədir (göstərilməyibsə) və stəkanlar yüngülcə qablaşdırılıb. | Bütün tərəvəzlər orta ölçülüdür və qabığı soyulmamışdır. | Bütün yumurtalar göstərilmədiyi təqdirdə 55-60 qr.

Təlimatlar

1. Fırını 170 ° C/340 ° F-ə qədər qızdırın (fan məcburidir). Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.

2. Balqabağı böyük bir qaba qoyun. 1 xörək qaşığı zeytun yağı tökün, bolca dəniz duzu lopa və təzə qara bibər səpin və qarışdırın. Astarlı çörəkçilik tepsisinin üzərinə qoyun və 30 dəqiqə və ya qızılı qədər qızardın.

3. Bulyonu bir qazana tökün və yalnız qaynadək gətirin. İstiliyi söndürün.
Böyük bir dayaz qazanda və ya dərin qızartma qabda qalan zeytun yağını və kərə yağının üçdə birini qızdırın. Soğanı 5 dəqiqə aşağı istilikdə və ya yumşalana qədər bişirin. Düyü yağda örtmək üçün qarışdıraraq sarımsaq, dəfnə yarpağı, kəklikotu və düyü əlavə edin.

4. Şərabı qarışdırın. Tədricən bir stəkan qaynar bulyonu əlavə edin, ehtiyat demək olar ki, udulana qədər qarışdırın. Tava tədricən əlavə etməyə davam edin, aşağı istilikdə bişirin.

5. Balqabağı son hissəcik əlavə edərək qarışdırın, qarışdırarkən yüngülcə əzin. Dəfnə yarpağını və kəklikotu gövdəsini çıxarın, dəfnə yarpağını atın və yarpaqları kəklikdən soyun və yenidən risottoya əlavə edin. Ispanağı içindən qarışdırın.

6. Qalan yağı ayrı bir qızartma qabda orta istilikdə əridin. Köpüklənməsinə icazə verin, sonra çam fıstığı və adaçayı əlavə edin, yağı və qoz -fındıq qızıl rəngə çevrilərək qoz qoxusu gəlməyə başlayanda tavanı döndərin və adaçayı bir az xırtıldayacaq. Portağal qabığını əlavə edin, qızdırmaq üçün döndərin, sonra dərhal yağ qarışığını risotto üzərinə tökün.


THERMOMIX ® RESEPTİ

Balqabaq dilimlərini yağlanmış bir çörək qabına qoyun, yağla yüngülcə fırçalayın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və orta sobada (180C) 15 dəqiqə bişirin.

Parmesan Pendirini qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın 10 saniyə / sürət 10. Bir qaba köçürün və bir kənara qoyun. Qabınızı təmizləməyin.

Eschalot və ya qəhvəyi soğanı qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın 3 saniyə / sürət 5. Qarışdırıcı qabın tərəflərini spatula ilə ovuşdurun.

Kərə yağı və sızma zeytun yağı əlavə edin və qızardın 3 dəq / 120C / sürət 1.

Kəpənək çəngəlini daxil edin. Risotto düyü əlavə edin və qızardın 1 dəq / 120C / "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" / sürət 1.2, kubok ölçmədən.

Az miqdarda su (60 q) (və ya ağ şərab) əlavə edin və qızardın 2 dəq / Varoma / "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" / sürət 1.5, ölçü kuboku olmadan. Düyü gevşetmək üçün qarışdırıcı qabın dibini spatula ilə yaxşıca ovuşdurun.

Qovurma, balqabaq və su əlavə edin və gevşetmək üçün qarışdırıcı qabın dibini yenidən spatula ilə cızın. Bişirin 13 dəq / 100C / "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" / sürət 1.5, qarışdırıcı qabın qapağına ölçü kuboku əvəzinə qaynar səbət qoyun.

Ispanaq yarpaqlarını risotto köçürməzdən əvvəl ThermoServer -ə yerləşdirin. Hazırlanmış parmesan pendirini risotto üzərinə səpin və yaxşı birləşdirin. Xidmət vermədən əvvəl ən az 10 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.


Qovurulmuş Balqabaq və Sage Risotto

İnsanların çoxu halloween haqqında düşünəndə ön eyvanda bəzək üçün balqabaq oymağı düşünürlər. Sevimli məhəllə uşaqları qəzəbli, qaranlıqda pis üzlər parlayan, qapıya doğru addımladıqda çantalar açan geyimli gəlirlər. Yaşadığım yerdə hələ də heç bir hiylə və ya müalicə almamışam, çünki şəhər blokumuzda qalan son evlərdən biriyik. Bu, kiminsə ortaya çıxa biləcəyi halda "barel" konfet almağa davam etməyimə mane olmadı. Gələcək aylar bütün konfetləri özüm yedim. Dördüncü kursdan sonra nəhayət imtina etdim. İndi halloween -də balqabaq dedikdə, duzlu qovrulmuş balqabaq toxumu və balqabaq və adaçayı risotto ilə dolu qovrulmuş balqabağı xatırlayıram. Düşünürəm ki, dadlı hiylə və ya müalicə mənim böyüdülmüş versiyamdır!

Beləliklə, gün işığının düşdüyü Halloween -dən bir gün sonra, bütün şirniyyat yoxa çıxdıqdan və uşaqlar geyimlərini unudandan sonra, qeyd etmək üçün ləzzətli bir şəkildə böyüdülmüş bir şey üçün menyunuzu planlaşdırın.

Bu resept payızın ən sevdiyim yeməklərindən biridir. Heç vaxt risotto etməmisinizsə, bir az qorxulu görünə bilər, amma həqiqətən çox asandır. Sadəcə vaxt lazımdır. Risotto, düyü çəltiklərinin bol olduğu İtaliyanın şimalından qaynaqlanan bir İtalyan ştapelidir. Canaroli mənim seçim düyüdür. Bir az daha bahalıdır, amma bütün yeməklər kimi hazır yeməyin keyfiyyəti tərkib hissəsinin keyfiyyətindən asılıdır. Pirinçin al dente, lakin qaymaqlı olmasını istəyirsiniz. Bişdikdən sonra dərhal "presto" dan zövq almalısınız. İtalyanların dediyi kimi, "risotto heç kəsi gözləmir".

1 xörək qaşığı zeytun yağı
4 stəkan üzvi tərəvəz suyu

2 xörək qaşığı duzsuz yağ

1 xörək qaşığı sarımsaq, doğranmışdır

1/4 fincan ağ şərab
1 stəkan canaroli düyü
6 unsiya Balqabaq və Sage Pesto

1/4 Mascarpone pendiri (isteğe bağlı)
1/4 fincan rəndələnmiş Parmesean pendiri + bəzək üçün əlavə

Fırını 350 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

Bu hissə isteğe bağlıdır, lakin risotto xidmət etmək üçün gözəl bir təqdimat edir.

Balqabağın yuxarı hissəsini kəsin və içərisindən pulpa və toxumları çıxarın. . Balqabağı zeytun yağı ilə yüngülcə ovuşdurun və perqamentlə örtülmüş bir təbəqənin üzərinə qoyun. Fırının orta rafında qızıl qəhvəyi və yumşaq olana qədər təxminən 45 dəqiqədən bir saata qədər bişirin. Balqabağın əti yumşaq olmalı və çəngəl ilə asanlıqla deşilməlidir. Risotto ilə xidmət etməyə hazır olana qədər isti saxlayın.

Balqabaq risotto etmək üçün:

Bulyonu bir qazanda aşağı istilikdə qızdırın. İstifadəyə hazır olana qədər aşağı istilikdə saxlayın. Dörd litrlik bir tencerede, kərə yağı orta istilikdə əridin. Soğan və sarımsağı 1/2 çay qaşığı duz ilə qızardın, soğan yumşaq və karamelize olana qədər bişirin, təxminən 7-10 dəqiqə. Düyü əlavə edin və yaxşı örtülənə qədər qarışdırın. Əlavə bir dəqiqə bişirin. Ağ şərab əlavə edin və mayenin yarısını azaldın, bütün düyü bərabər örtülmüş olduğundan və altda yanmadığından əmin olmaq üçün vaxtaşırı qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə çevirin. Daim qarışdıraraq 1/2 stəkan isidilmiş suyu əlavə edin. Maye buxarlandıqda tavaya 1/2 fincan artım əlavə edin. Bütün bulyon istifadə olunana qədər prosesi davam etdirin. 20 dəqiqə ərzində və ya düyü qırıldıqda və kremli bir quruluşa sahib olduqda, balqabaq pesto əlavə edin. Pirinç al dente olana qədər risotto qarışdıraraq bişirməyə davam edin. Mascarpone və Parmesan pendirlərini qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Qızardılmış adaçayı yarpaqları və qızardılmış parmesan pendiri ilə birlikdə xidmət edin.

Qızardılmış adaçayı yarpaqlarının hazırlanması: Bunları risotto hazırlamadan dərhal əvvəl bişirə bilərsiniz.

6 xörək qaşığı duzsuz yağ

10-12 təzə adaçayı yarpağı, yuyulur və qurudulur.

Yağı tavada orta istilikdə qızdırın. Adaçayı yarpaqlarını əlavə edin və xırtıldayanadək bişirin, kərə yağı köpüklənəcək və yalnız açıq qəhvəyi rəng alacaq. Tencereyi istidən çıxarın və yivli bir qaşıq ilə adaçayı yarpaqlarını kağız astarlı bir plaka üzərinə köçürün. Üstünə duz səpin. Risotto ilə bəzəyin.


THERMOMIX ® RESEPTİ

Balqabaq parçalarını çörək qabına atın və sarımsaq və rozmarin əlavə edin.

İstədiyiniz miqdarda zeytun yağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

30 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin.

Risotto

Parmesan pendirini qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın 10 saniyə/sürət 10. Bir qaba köçürün və bir kənara qoyun. Təmiz və quru qarışdırıcı qab.

Soğanı qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın 3 saniyə/sürət 5. Qarışdırıcı qabın tərəflərini spatula ilə ovuşdurun.

Donuz əti kəsicilərini istədiyiniz çubuqlara/parçalara kəsin.

Kərə yağı, donuz əti və sızma zeytun yağı əlavə edin və qızardın 3 dəq/120 dərəcə/sürət 1/ "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" .

Kəpənək çəngəlini daxil edin. Arborio düyü əlavə edin və qızardın 1 dəq/120 dərəcə/ "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" /sürət 1.5, ölçü kuboku olmadan.

Ağ şərab əlavə edin və qızardın 2 dəq/Varoma/ "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" /sürət 1.5, fincan ölçmədən. Düyü gevşetmək üçün qarışdırıcı qabın dibini spatula ilə yaxşıca ovuşdurun.

Ət, qızardılmış balqabaq və su əlavə edin və gevşetmək üçün qarışdırıcı qabın dibini yenidən spatula ilə cızın. Bişirin 13 dəq/100 dərəcə/ "Saat əqrəbinin əksinə əməliyyat" /sürət 1.5, qarışdırıcı qabın qapağına ölçmə qabı yerinə qaynar səbət qoyun.

ThermoServer -ə köçürün. Spatuladan istifadə edərək ayrılmış Parmesan ilə birləşdirin və dərhal xidmət edin.


Mavi pendir və qızardılmış çam fıstığı ilə qovrulmuş balqabaq risotto

Mavi pendir və qızardılmış çam fıstığı ilə qovrulmuş balqabaq risotto, soyuq payız günlərimiz üçün və qışa doğru gedərkən mükəmməl bir rahatlıq qidası olan ürəkaçan bir vegetarian yeməyidir.

Gözəl bir Vəliəhd balqabağım var idi (boz rəngli və dərin narıncı ətli) və bir az daha ləzzətə sahib olduğum üçün kərəvizdən üstün tutduğum qənaətinə gəldim. Almağa başladığı karamel şirin xarakterini ödəmək üçün bibər yağı səpərək qovurmağı sevirəm.

Bu reseptdə, gözəl bir duzlu qaymaqlılıq vermək üçün Gorgonzola tərzi mavi pendirdən istifadə etdim və dünyəvi ləzzəti üçün təzə kəklikotu doğradım.

2 üçün nə etmək lazımdır. 4 üçün etmək istəyirsinizsə, maddələri iki qat artırın.

  • 2 soğan incə doğranmış və ya yarım soğan
  • 200 g Arborio/risotto düyü
  • 1/4 fincan quru ağ şərab (isteğe bağlı)
  • 1 litr buğda (toyuq və ya tərəvəz)
  • 1/2 çay qaşığı doğranmış kəklikotu
  • təxminən 1 fincan qovrulmuş balqabaq kiçik kublara kəsilir
  • 50 – 80 q mavi pendir
  • qızardılmış çam fıstığı (təxminən 50 q)
  • balqabağı – və ya bibər yağında qovurmaq üçün zeytun yağı səpilməsi və risotto üçün sıçrama

Fırınınızı 200 C -yə qədər qızdırın və balqabağı zeytun yağı və ya bibər yağına atın və kənarları karamelləşməyə başlayana qədər 25 dəqiqə 25 dəqiqə qızardın.

Ağır bir qazanda bir zeytun yağı tökün və yumşalmağa başlayana qədər soğanı/soğanı qızardın. Düyü əlavə edin və örtmək üçün qarışdırın. Şərab əlavə edin və mayenin buxarlanmasına icazə verin. Mayenin çox hissəsi udulana qədər qarışdıraraq qaynar kepçenizi kepçe ilə əlavə etməyə başlayın. Pişirmə prosesinin təxminən yarısında qovrulmuş balqabaq və kəklikotu əlavə edirəm ki, bəziləri risotto ilə birləşərək sevimli narıncı rəngə çevrilsin. Risotto al dente olduqda və hələ də gözəl bir miqdarda sous olduqda, ocaqdan çıxarın. Mavi pendirin yarısını qarışdırın ki, ərsin. Ədviyyatı yoxlayın, lazım olarsa duz və istiot əlavə edin. Xidmət etmək üçün qalan pendir və qızardılmış çam ləpələrini üzərinə səpin.

PS – Düşünürəm ki, üstünə səpələnmiş xırtıldayan donuz əti də gözəl olardı

ən yaxşı şəkildə rahat yemək


(Yavaş Ocaq) Qovurulmuş Balqabaq Risotto

Qovurulmuş balqabaq, qurudulmuş adaçayı və sarımsağın ləzzətləri yavaş ocağınızda bir araya gəlir!

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı Qurudulmuş adaçayı
  • 1 xörək qaşığı əzilmiş sarımsaq
  • & frac12 stəkan Doğranmış Soğan
  • 1- & frac12 fincan Arborio Rice
  • 4 stəkan Tərəvəz Bulyonu (və ya Su)
  • 2 çay qaşığı Duz
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 2 fincan qovrulmuş balqabaq (Qeydə baxın)

Hazırlıq

Orta boy bir qazanda zeytun yağı, adaçayı, sarımsaq və soğanı orta istilikdə, soğan yumşalana qədər təxminən 4-5 dəqiqə bişirin.

Arborio düyü ilə qarışdırın və əlavə 2-3 dəqiqə bişirin. Düyü az yağlanmış yavaş ocağa köçürün və tərəvəz suyu, duz və istiot qarışdırın.

Yavaş ocağın qabını örtün və düyü yumşaq olana qədər 1,5 saat bişirin. Qovurulmuş balqabağı (və ya istifadə edirsinizsə püresi) qarışdırın və dadın. Lazım gələrsə duz və istiot əlavə edin və zövq alın!

Qeyd: Qovurulmuş balqabaq etmək üçün şəkər balqabağını yarıya bölün və toxumları bir qaşıqla çıxarın. Balqabağın yarısını 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tökün və duz, istiot və 1 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı səpin. 350 ° F-də 80-90 dəqiqə və ya çatal bişənə qədər qovurun. Bişdikdən sonra balqabağı sobadan çıxarın və sərinləyin. Soyuduqdan sonra xarici qabığı çıxarın və qovrulmuş balqabağı dilimlərə kəsmək üçün çəngəl istifadə edin.


Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Böyük bir qabda 3 xörək qaşığı zeytun yağı, sarımsaq, darçın, hindistan cevizi, zəncəfil, bibər, duz və ağcaqayın şərbətini birləşdirin. Yumurtaları qaba əlavə edin və ədviyyat qarışığı ilə atın.

Fırına davamlı böyük bir qızartma qabı (bişmiş göbələkləri və alma tutmaq üçün kifayət qədər böyükdür) qızdırılana qədər orta yüksək istilikdə qızdırın. Səthi örtmək üçün kifayət qədər yağ əlavə edin, sonra tenderloin əlavə edin və hər tərəfdən qızardın.

Donuz əti qızardılarkən, alma qabını qalan ədviyyat qarışığı ilə böyük qabda atın. Toxumlar qızardıqda, tavanı istidən çıxarın və alma içərisindəki bonfilə ətrafına səpin.

Tencereyi sobaya qoyun və xəmirin ortasına qoyulmuş bir termometr 140 dərəcəyə, 20 ilə 25 dəqiqəyə və ya istədiyiniz qədər hazır olana qədər qızardın.

Tencereyi sobadan çıxarın və yumurta və alma qabından bir plaka və ya kəsmə taxtasına qoyun ki, istirahət edəsiniz. Tencereyi sobanın üstünə orta-yüksək atəşə qoyun. Tava ağ şərabla ləkələyin, qızardılmış parçaları yerindən çıxarmaq üçün tavanın altını qazın. Toyuq bulyonunu qarışdırın və sousu təxminən üçdə iki azaldaraq və təxminən 3 dəqiqə bir qədər qalınlaşana qədər bişirin. Tencereyi istidən çıxarın və sousu daha da qalınlaşdırmaq və gözəl bir parıltı əlavə etmək üçün yağ parçalarını qarışdırın.

Almaları sousu ilə yumşaq bir şəkildə tökün və alma qabına qoyun. Xəmiri incə doğrayın və almanın üstünə qoyun.


Bu makro dostu bir reseptdir

Düyü haqqında düşünəndə ağla ilk gələn nədir? Karbohidratlar. Mən haqlıyam? Yaxşı, bir az çalışdıqdan sonra, bu balqabaq risotto reseptini makro dostu etmək üçün maddələrin mükəmməl balansını anlaya bildim. Bu o deməkdir ki, reseptdə 23% protein 26% yağ və 45% karbohidrat və 5% spirt var.

Protein haqqında danışaq. Bu balqabaq risotto, porsiya başına 23 qram zülal ilə doludur, bu da vegan sosisindən və qida mayasından gəlir. Sonra kolbasa, badam və qəhvəyi düyü birləşməsindən yaranan yağdır.

Son olaraq düyü, qidalı maya və kolbasanı təşkil edən karbohidratlar gəlir. Əlbəttə ki, burada badam və balqabaq konservləri kimi başqa şeylər də var. Qəhvəyi düyü, balqabaq və qidalı maya sayəsində hər porsiyada 7 qram lif var.

Bu resepti sınasanız, bu barədə eşitmək istəyirəm! Yaradıcılığınızı İnstagram və ya Facebook -da yerləşdirməkdən çəkinməyin və Cəhənnəm Bəli Vegan və ya #hellyesitsvegan olaraq etiketləyin. Yaradıcılığınızı səbirsizliklə gözləyirəm!


Videoya baxın: ما لا تعرفه عن القرع واللب الأبيض أسرار وفوائد دكتور جودة محمد عواد (Noyabr 2021).