Salatlar

"Sissy" salatı


"Sissy" salatının hazırlanması üçün maddələr

  1. Ananas (konservləşdirilmiş) 1 can
  2. Pomidor 2 əd.
  3. Apple 1 ədəd.
  4. Champignons 3-4 ədəd.
  5. Toyuq filesi 300 q
  6. Ananas suyu 0,2 stəkan
  7. Pırasa 1 lələk
  8. Xama (qaymaq) 0,3 stəkan
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Qızartmaq üçün bitki yağı
  11. Dadmaq üçün sürün
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Ananas
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, qaşıq, boşqab, şüşə, çəngəl və ya çırpma, açar, skimmer, kəsmə lövhəsi, kulinariya spatula, ət çəkic, boşqab, soyuducu, güveç, qızartma qab, salat qabı, kağız dəsmal və ya salfetlər

Salat "Sissy" etmək:

Addım 1: Tərkibi əvvəlcədən işlənir.

Champignons toyuqun dadını diqqətlə vurğulayır, buna görə də onları göbələk kimi seçdim. Bundan əlavə, onlarla işləmək çox sadədir - sadəcə göbələkləri axan su ilə yaxalamaq, nazik bir dəri çıxartmaq və qaynatmaq üçün su ilə tavaya köçürmək lazımdır. Pırasa yuyun, dairələrə kəsin və göbələk ilə birlikdə lazımsız acılıqları aradan qaldırmaq üçün bişirin. Su duzlanmalıdır və 10-15 dəqiqədən sonra göbələk hazır olduqda suyu quruduruq və qaynadılmış tərəvəzləri kağız dəsmal ilə quruduruq və sərinləyin. Toyuq filesi yuyuruq və filmləri çıxarırıq, ətin daha da yumşaq olmasını təmin etmək üçün hər iki tərəfə biraz döyün. Sonra fileto kiçik kublara kəsin, köri ilə çiləyin və qızartmaq üçün bitki yağı ilə yağlanmış qızardılmış bir qaba göndərin. Açıq qızıl rəngə qədər hər tərəfdən 3-5 dəqiqə qovurmaq lazımdır. Ət hazır olduqda, yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq və artıq yağı aşağı salırıq. Salataya əlavə etmədən əvvəl ət kubları soyudulmalıdır.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

Ananasın bir qabını açın, lazımi miqdarda suyu bir stəkana tökün, qalanını başqa bir reseptə və ya özünüzə can vermək üçün bir içki qoyula bilərsiniz. Ananas kublar şəklində və ya istədiyiniz şəkildə başqa bir şəkildə kəsilir. Pomidorları da yuyub kublara kəsmək lazımdır. Albalı pomidorundan istifadə etsəniz, sadəcə yarısında kəsə bilərsiniz. Yuyunduqdan sonra almanı yarıya bölmək, nüvəni toxumla çıxartmaq və kiçik bir parça kəsməklə dərinin nə qədər ağır olduğunu sınamalısınız. Əgər turşu və ya sərtdirsə, onu çıxartmaq məsləhətdir və almanı kublara kəsin. Qurudulmuş qaynadılmış göbələkləri xırda doğrayırıq və növbəti mərhələyə keçirik.

Addım 3: Sissy salatı üçün sarğı hazırlayırıq.

Zərif bir ləzzət də xüsusi bir sarğı sousu ilə salata verilir. Onu xama və ya qaymağı bir bankadan ananas suyu ilə qarışdıraraq hazırlayırıq. Hamar bir hala qədər çəngəl və ya çırpma ilə döyün, duz və dad edə bilərsiniz.

Addım 4: Arıq salatı bişirmək.

Salatı hazırlamaq üçün gözəl bir dərin salat qabına ehtiyacımız var. Hazır maddələri yayırıq - toyuq kubları, göbələk, pomidor və alma dilimləri, qaynadılmış soğan, ananas. Hazır sarğı tökün və hər şeyi düzgün qarışdırın. Dadırıq və duz olmadıqda əlavə edirik. Salatanı yarım saat soyuducuda göndəririk ki, bir az sərinləşsin.

Addım 5: Arıq salataya xidmət edin ...

Sissy salatını yarım saatdan sonra soyuducudan alırıq və dərhal xidmət edirik. Ayrılan salat qablarında və ya ümumi bir qabda qoyulmuş salata xidmət edə bilərsiniz. Bu salatın incə zövqü qonaqları heyrətləndirəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatın tərkibi istədiyiniz kimi dəyişdirilə bilər, lazımi maddələrə malik deyil. Krab əti, alma və yerkökü olan salatın bir Koreyalı versiyası var.

- - Ananas və ananas suyu əvəzinə portağal istifadə edə bilərsiniz.

- - Göbələklər qaynadıla bilməz, ancaq toyuq ilə qızardılır.