Digər

Şaftalı və rozmarinli kamp atəşi tortu


Bir gecədə tonqal ətrafında yemək bişirməyin nə əskik olduğunu bilirsinizmi? Tort. Çəmənlikdə və ya piknikdə yaxşı bir günortadan sonra çay şirin bir süngər yeməyi olmadan bitmir, bəs niyə bir od atəşi yeməyi fərqli olmalıdır?

Əslində bir çox səbəb var, birincisi, böyük bir çörək bişirmənin açarının davamlı temperatur olmasıdır, çünki hər kəs çörəkçinin qanı qırıq-qırıq qışqırmağın ucunda "OCAQ QAPINI AÇMAYIN. HEAT OUT ”şəhadət edəcək. Təəssüf ki, barbekünün bütün gözəl xüsusiyyətlərindən tutarlı və hətta istilik onlardan biri deyil.

Məhz buna görə də Jamie Magazine -in yaxşı adamları kamp ateşi üçün bir resept icad etməyə çalışdılar. Onların yeni nömrəsi yazdan maksimum istifadə etməklə bağlıdır (bunu İngiltərədə etməlisiniz), buna görə də böyük bir dondurma xüsusiyyəti də daxil olmaqla bunu etmək üçün çox gözəl fikirlər var! Ancaq kamp məqalələri həqiqətən ulduzdur və bəzi ağıllı kiçik kamp atəşləri ilə ləzzətli bir tort hazırlamağı bacardılar.

Bəs niyə getməzdən əvvəl sadəcə bişirməyəsiniz? Məntiqli görünür, amma iki şey üçün. Birincisi, sırt çantasındakı bir tortu qorumağa çalışın, ikincisi, bu tort sadəcə isti şəkildə təqdim olunmaq üçün hazırlanmışdır, buna görə də hələ də xırtıldayan kənarları var, amma yumşaq, nəmli və buxarlanan bir ortası var - ona verməlisiniz. ilə.

Gəlin, bu inanılmaz şaftalı və rozmarin tortunu buraxın. Bu qoxu düşərgənin qalan hissəsinə çatanda ətrafdakı kilometrlərlə hamını qibtə edəcəksən.

Şaftalı və rozmarin kamp tortu

Alice Hart resepti, Andrew Montgomery tərəfindən çəkilmiş şəkil

190 qr kərə yağı, çox yumşaq, üstəgəl yağlamaq üçün əlavə
150 qr özünü qaldıran un, üstəgəl tozlanma üçün əlavə
220 q qızıl şəkər
2 orta yumurta
75 qram badam
2 çay qaşığı vanil lobya pastası
190 ml ayran, otaq temperaturunda
2 çay qaşığı doğranmış rozmarin yarpağı, üstəgəl 1 osh qaşığı bütün yarpaqlar
1 ağ şaftalı və ya nektarin, yarıya bölünmüş, daşsız və incə dilimlənmişdir
Xidmət etmək üçün krem ​​və ya qatıq (isteğe bağlı)

Kömürlərinizin ağ isti və alov işarəsi olmayan kül olduğundan əmin olun, sonra aşağıdakı üsullardan birini seçin: Kömürlər üzərində 5 sm qum qatı olan bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun; ya da kömürlərin üstünə bir neçə böyük yastı qaya düzün; və ya 23 sm uzunluğunda bir tort kalıbı, üçbucaq və bir güveç və ya bənzər şəkildə möhkəm bir qapaqlı tava hazırlayın ki, içərisindəki keks qabına uyğun olsun.

23 sm qapaqlı çuqun qabını kərə yağı ilə yağlayın və artıqlığı süzərək unla səpin. Güveç, trivet və kek qəlibi üsulundan istifadə edirsinizsə, formanı yağlayın və astarlayın.

Bütün maddələri (bütün rozmarin yarpaqları və şaftalı və ya nektarin istisna olmaqla) bir qaba qoyun və hamarlanana qədər çalın. Tava və ya keks qabına tökün və səthdən düzəldin. Dilimlənmiş meyvəni dairəvi bir şəkildə düzün, xəmirə bir az itələyin, sonra rozmarin yarpaqlarının üzərinə səpin.

Çuqun tavadan istifadə edirsinizsə, tortu bir folqa təbəqəsi ilə örtün, qapağını bağlayın, sonra qumun və ya qayaların üstünə qoyun və maşalardan istifadə edərək üstünə parlayan kömürlər düzün. Tort qalay üsulundan istifadə edirsinizsə, kələmi tavaya tökün, üstünə kalıbı endirin, qapağın üstünə qoyun və kömürlərin üstünə qoyun.

Tortu 30-50 dəqiqə bişirin və ya ortasına qoyulmuş şiş təmiz çıxana qədər. 15 dəqiqədən sonra yoxlayın - kənarları çox qəhvəyi olarsa, tortu başqa yerə köçürərək istiliyi azaldın.

İstəsəniz, tavadan və ya qalaydan, krem ​​və ya qatıqla xidmət edin.

Bu resept Jamie Magazine, Jamie və dünyanın ən yaxşı aşpazları və yazıçılarından reseptlər və səyahət yazıları ilə dolu möhtəşəm aylıq magumuzun izni ilə gəlir. Bir illik abunə haqqını cəmi 19.95 funt sterlinqə (üstəgəl İngiltərədən kənar poçt) əldə edə bilərsiniz, bura vurun.

Ən son jurnalı WHSmith, supermarketlərdə və aparıcı müstəqil xəbər agentliklərində cəmi 3.99 funt sterlinqə ala bilərsiniz.


müəllif Cameron (ABŞ)
Düşərgəyə gedərkən, menteşəli qəliblərdən istifadə edərək bu düşərgədə yanğın pastaları hazırlayırıq. Kalıbın hər yarısına yağlı çörək dilimləri qoyuruq, üzünü aşağıya doğru yağlayırıq və bir yarım çörəyin üzərinə bir qutudan pasta doldurulması qoyuruq. Sonra menteşeli kalıbı bağlayırıq və birlikdə parçalanır. Sonra bir zefir tostu kimi bir müddət atəşin üstündə saxlayırıq və bir neçə dəqiqədən sonra kalıbı aça bilərsiniz və isti tostlu pasta pastanız var! Bir az şəkər tozu ilə həqiqətən yaxşıdır.

müəllif Lisa (Kanada)
Adambaşına bir şorba qabı, çay ağacı və kiçik folqa tartlı qalay lazımdır. Yetkin şəxs qalay qutusunu götürür və bir şüşə açacağı istifadə edərək, qalayın üst və alt hissəsində 3 deşik açır. Tealight başlayın, sonra qalay qabına qoyun.
Tort qalayını yuxarıya qoyun. Mini şokolad fişləri əlavə edin. Çiplər əriysin. Sonra çiyələk, mələk yeməyi tortu və ya üzümü daldırmaq üçün şişdən istifadə edin. Düşərgəyə getməzdən əvvəl mələk yeməyi tortu hazırlayıram. Kilo tortundan da istifadə edə bilərsiniz.


Şaftalı ayaqqabıçı Hollandiyalı soba paketləri

Başqa bir çox vacib şey: kamp ateşi Hollandiyalı şaftalı ayaqqabı üçün ən vacib tərkib hissəsidir. bunu təxmin etdin. çuqun Hollandiyalı soba!

Düşərgə edərkən bu möhtəşəm şaftalı ayaqqabı düzəltdikdən sonra, düşərgənizdə daha çox qeyri-ənənəvi kamp yeməkləri hazırlamaq üçün bir yol tapmaq üçün qaşınacaqsınız. Məsələn, bu Hollandiyalı Tarçınlı Rolls və ya Şokolad Upside Down Cake reseptlərini sınamısınızmı? Növbəti dəfə yemək sahəsindəki bişirmə bacarıqlarınızla hər kəsi təəccübləndirmək istədiyiniz bu Holland soba kamp reseptlərinə baxın!


Şaftalı Dump Tortu

Çörək qablarını yapışmayan bişirmə spreyi ilə püskürtün. Böyük bir qarışdırıcı qabda şaftalı və tort qarışığını birləşdirin. Qarışığa qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. İstənilən ölçüdə CanCooker, rafı CanCookerin altına yerləşdirin və rafın üstünə su əlavə edin. Çörək qablarını yarısı meyvə ilə doldurun və iki çörək qabını rafa qoyun. Orta istilikdə buxarlanana qədər bişirin. 30-40 dəqiqə qapaq və buxar tortları ilə örtün və ya diş çubuğu ortadan çıxarıldıqca təmiz olun. Tortları CanCooker -dən diqqətlə çıxarın və tel ızgarada 20 dəqiqə sərinləyin. Qalan iki çörək qabı ilə təkrarlayın. Çırpılmış topping ilə zövq alın və zövq alın!

1 Baxış

Hazırlanması asandır - 2 maddə

Ruby Anne tərəfindən 16 aprel 2021 -ci ildə göndərildi

Yalnız bir neçə maddələr lazım olduğu üçün kamp səfərlərində etmək mükəmməldir. Çox asan resept.


Növbəti açıq səyahətiniz üçün gülünc dərəcədə asan Campfire Tatlıları

Düşərgəyə getmək üçün başqa bir bəhanəyə ehtiyacınız varsa, budur.

Yaz aylarında ən çox sevdiyimiz məşğuliyyətlərdən biri meşədə, kampda vaxt keçirməkdir. Ən yaxşı düşərgə çadırlarından birində macəra qururuq, ya da (yaxşı bəzədilmiş) RV və ya karavanda səyahət edirik, çiyinlərimizin rahatlamasına və bizi daha yaxşı hiss etməsinə səbəb olan təbiətə bir az yaxınlaşmaqla bağlı bir şey var.

Əlbəttə ki, düşərgə (dostlarla və ya ailə ilə olsun) iştaha səbəb ola bilər. Və kamp atəşi qızartması yeməyi birtəhər daha dadlı edir. İstər kamp səhər yeməyi reseptləri, istər Hollandiya sobası kamp reseptləri, istərsə də axşam yeməyi üçün kamp atəşi reseptləri hazırladığınızdan asılı olmayaraq, bir tonqalda yemək bişirmək özünəməxsus bir zövqdür.

Ancaq nə olursa olsun, deserti unutmaq olmaz! Bəziləri əvvəlcədən şirin yeməklər hazırlamağı seçir və yanına yığırlar. Digərləri, isti, dumanlı bir şirin yemək hazırlamaq üçün axşam tonqal kömürlərindən istifadə edərək əllərini sınamağı sevirlər. Planlarınız nə olursa olsun, tətiliniz üçün mümkün olan ən yaxşı deserti verməyinizə kömək etmək istəyirik. Ananas başıaşağı tort və ayaqqabılar kimi Hollandiyalı sobalı şirniyyatlardan, folqa ilə bükülmüş banan gəmilərinə və qızardılmış və ya qızardılmış meyvələrə, giləmeyvə çubuqları və şirniyyatlı tortlar kimi qabaqcadan hazırlanan yeməklərə, klassik s'morların təkmilləşdirilmiş versiyalarına qədər topladıq. bir tonqal ətrafında yeyilə biləcək ən yaxşı desert fikirləri. Əlavə olaraq, daha çox fikir üçün bu dadlı kamp qəlyanaltılarını və digər barmaq yalançı yaxşı tonqal reseptlərinə baxın.


Ladin / Elizabeth Briskin

Fırını 350 F-ə qədər qızdırın. Pişirmə spreyi ilə 13x9 düymlük bir çörək qabına sprey edin.

Ladin / Elizabeth Briskin

Böyük bir qabda, tort qarışığını, yağı, yumurtanı, puding qarışığını və suyu elektrikli mikserlə hamarlanana qədər döyün. Hazırlanmış tavaya tökün.

Ladin / Elizabeth Briskin

Xəmirin üstünə şaftalı tökülür.

Ladin / Elizabeth Briskin

Kiçik bir qabda, krem ​​pendir, şəkər və 3 xörək qaşığı ayrılmış şaftalı şərbətini elektrikli bir qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər döyün. Şaftalı üzərində yayılır.

Ladin / Elizabeth Briskin

50-60 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və isti xidmət edin və ya tamamilə soyudun və dondurma və ya şirin çırpılmış krem ​​ilə müşayiət edin.

Ladin / Elizabeth Briskin

Resept Variantları

  • İstifadə etdiyiniz meyvə və tort qarışığını və bu reseptdə puding dəyişdirərək bu zibil tortunun dadını dəyişə bilərsiniz.
  • Sarı və ya ağ keks qarışığı əvəzinə, Qara Meşə tortuna bükmək üçün ani şokolad pudingi və konservləşdirilmiş albalı pastası ilə şokolad istifadə etməyə çalışın. Və ya krem ​​şokolad ləzzəti üçün ağ şokoladlı puding qarışığı və konservləşdirilmiş mandarin portağalları (qurudulmuş və 3 xörək qaşığı şərbət ayrılmış) ilə ağ tort qarışığını sınayın.
  • Təzə meyvələrdən istifadə etmək olar, amma daha çox şəkərə ehtiyac duyacaqlar və yəqin ki, şirələrin çıxması üçün tortu yığmadan əvvəl şəkər səpib bir müddət oturmalıdırlar.

Resept: Campfire Holland Fırını Alma Dump

Çuqun Hollandiyalı sobamla açıq atəşdə bişirməyi sevirəm. Hollandiyalı sobalar “Dump Cakes, ” mənası üçün əladır, hər şeyi sobaya atıb bağlayın və bişməsinə icazə verin. Oğlanlarım həftə sonu düşərgəmizdə öz zibil tortunu hazırladılar və#8212 çox sadə və çox dadlı oldu. Tariflərini sizinlə bölüşmək istəyirlər!

Campfire Hollandiya Fırını Apple Dump Tortu 8-10 yemək üçün sizə lazım olacaq:

    • Bir sarı və ya ağ tort qarışığı
    • Bir qutu Sierra Mist, Sprite və ya başqa limon-limon soda
    • İki banka alma pastası doldurulması
    • Alüminium folqa
    Bir atəş yandırın və isti bir kömür yatağınız olana qədər gözləyin. (Kömürdən də istifadə edə bilərsiniz, bunu da etdik.) Daha asan təmizlənməsi üçün Holland sobasını alüminium folqa ilə örtün. Tort qarışığını bir qarışdırıcı qaba tökün və bütün pop qabını əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın və#8212 köpüklənəcək! (Masamızda olan bağçamızdakı təzə noxudlar bu reseptin bir hissəsi deyil, ancaq siz tort hazırlayarkən qəlyanaltı etmək əyləncəlidir!) Holland sobasına doldurmaq üçün hər iki pasta qutusunu boşaltın və düz bir təbəqəyə yayın. Qarışdırıcı qabın içindəkiləri alma üzərinə tökün. Düz bir təbəqəyə sürün və Hollandiya Fırını bağlayın. Tortu hazırlamaq üçün istifadə olunan bütün ləvazimatları yalamaq üçün bir neçə dəqiqə ayırın. Hollandiyalı Fırını isti bir kömür yatağının üstündəki bir atəş çuxuruna qoyun. Fırının qapağına 10-12 isti kömür əlavə edin. Tortun bişməsinə icazə verin. Təxminən 30 dəqiqədən sonra tortun hazırlığını yoxlamağa başlayın. (Qapaq qaldırıcıdan istifadə edirsinizsə, içəriyə baxarkən kömürləri qapağın üstündə buraxa bilərsiniz.) Bizimkilərin bişməsi təxminən 40 dəqiqə çəkdi. Qapaqdakı isti kömürləri və ya külləri çıxarmaq üçün düşərgə kürəyi və ya maşa istifadə edin. Holland sobasını istidən çıxarın. Hollandiya Fırını açın və isti xidmət edin. Çox asan və çox yaxşı!

    Resept Xülasəsi

    • 8 fincan doğranmış şaftalı
    • ½ fincan su
    • ½ fincan ağ şəkər
    • 1 çimdik darçın
    • 1 çimdik qoz -fındıq
    • 2 xörək qaşığı kərə yağı, xırda doğrayın
    • 1 (8 unsiya) soyuducuda az yağlı aypara xəmiri
    • 1 xörək qaşığı su və ya lazım olduqda
    • 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər və ya dadmaq

    Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) qədər qızdırın.

    1 fincan şaftalı 8 fərdi ramekinə qoyun. 1/2 fincan suyu və ağ şəkəri bir qabda qarışdırın, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Şəkərli qarışığı şaftalı üzərinə bərabər paylayın. Şaftalıları darçın və hindistan cevizi ilə səpin. Şaftalıların hər xidmətinə təxminən 3/4 çay qaşığı kərə yağı əlavə edin.

    Xəmiri açıb ayırın, hər bir ramekin içərisindəki şaftalıları 1 xəmir parçası ilə tamamilə örtün. Pişirmə zamanı havalandırma üçün hər rulonda kiçik yarıqlar kəsin. Hər rulonu su ilə yüngülcə fırçalayın və hər birinə təxminən 1/8 çay qaşığı qəhvəyi şəkər səpin. Ramekinləri bir çörək qabına düzün.

    Əvvəldən qızdırılan sobada ayaqqabılar qızarana qədər 11-13 dəqiqə bişirin. Ayaqqabı istehsalçılarına xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə soyumalarına icazə verin.


    Hollandiya sobası ilə tonqalda bişirməyin açarı odun yaxşı və isti olmasıdır. Böyük bir şöbə atəşi yarada biləcəyiniz müddətcə, Hollandiyalı sobanız yeməkləri mükəmməl bişirəcək. Bəzi insanlar kömürləri yayaraq onu odun üstündə oturdurur, bəziləri isə alovun üstündəki bir yemək çəngəlinə asırlar.

    Hollandiya Fırını Beef Biskvitləri – Artsy Fartsy Mama

    Düşərgə qurduğunuzda əslində çox biskvit reseptləri ola bilməz. Səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün əladır!

    Kolbasa və Courgette Makaron – Kirpi Pambıq

    Hollandiya sobasındakı makaron həqiqətən bir ləzzətdir! Bu, ailənizin başqa bir şəkildə makaron istəməməsinə səbəb ola bilər.

    Campfire Nachos – Fresh Off the Grid

    Əgər əvvəllər heç vaxt kamp alovu nachosunuz olmayıbsa, ən yaxşı tonqal reseptlərindən birinə xoş gəlmisiniz. Əlavələr nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır!

    Hollandiyalı Fırın Stew – Tipik Ana

    Bu evdə hazırlanan güveç resepti ilə rahatlamaq qarın və bədəni istiləşdirmək üçün əla bir yoldur.

    Bisquick Campfire Biskvitləri buraxın – Mel sərgüzəştləri

    Biskvit olmadan güveç yeyə bilməyəcəyiniz üçün burada və ləzzətli görünüşlü kamp ateşi biskvitləri üçün bir resept! Bu ləzzətli reseptlə birlikdə getmək üçün bir az kərə yağı əlavə edin və ya öz əlinizlə sous hazırlayın.

    Hollandiya Fırını Doldurulmuş Yaşıl Bibər – Bazar ertəsi Ət Körfəsidir

    Bu əyləncəli nahar resepti unikaldır, lakin ləzzətlə doludur. Yaşıl bibərin dadının çox yönlü ola biləcəyini kim bilirdi?

    Barbekü Hollandiya Fırını Toyuq və Kartof – Clark ’s Qatılaşdırılmış

    Hollandiyalı sobanızda bir qazan yemək resepti hazırlamağın super sadə bir yolundan danışın!

    Hollandiya Fırını Kolbasa Səhər yeməyi Fırıldaqçıları – Zəng et PMC

    Bu səhər yeməyi çarkları asan, sürətli və əyləncəlidir. Ailə üzvlərinin bu reseptlə məşğul olmasına kömək edin.

    Hollandiya Fırını Taco Çorbası – İstehlakçı Kraliçası

    Bu sadə taco şorbasının dadını və dadını çox bəyənəcəksiniz. Üstlərinizi gətirməyi unutmayın!

    Hollandiyalı Fırında Toyuq – Kirpi Pambıq

    Gün ərzində bişirmək üçün bir az vaxtınız varsa, bu qızardılmış toyuq resepti etmək üçün əla bir yoldur. Hollandiyalı sobada yemək bişirərkən bunun qoxusunu düşünün!

    Hollandiya Fırını Lasagna – Clark ’s Qatılaşdırılmış

    Kamp edərkən heç lazanya etmək istəmisinizmi? İndi edə bilərsiniz! Bu lazanya resepti, yemək bacarıqlarınızla hər kəsi heyran qoyacaq.

    Hollandiya Fırını Enchiladas – Fresh Off the Grid

    Bu dadlı reseptlə Taco çərşənbə axşamını gözləmək üçün heç bir səbəb yoxdur.

    Köhnə Moda Gülaş – İnanılmaz Tariflərim

    Güləşin üstünə yığın və sizi doldursun. Saniyələr üçün kifayət qədər çox şey var!

    Hollandiyalı Fırın Pizza – Clark ’s Qatılaşdırılmış

    Hollandiyalı sobanızda asanlıqla pizza hazırlaya biləcəyinizi bilirdinizmi? Dadlı bir şam yeməyi üçün belə əyləncəli bir yol!


    Tort Mix Şaftalı Cobbler

    Çörək bişirmə reseptləri ilə tanış deyilsinizsə və əldən vermisiniz! Aşağıdakı qəribə ad haqqında bir az daha izah edirəm, amma bu resepti şaftalı ayaqqabı adlandırmaq istəsəniz edə bilərsiniz! Bütün bu sadə desert, şirin bir tort qabığı ilə örtülmüş şaftalıdır. Tort qarışığı ilə hazırlandığı üçün ənənəvi ayaqqabıdan daha şirindir, amma fikir yenə də eynidir. Dump tort reseptlərini sevirəm, çünki bu desert bir kütləni doyurur və 5 dəqiqədə sobada ola bilər. Bu tort qarışığı şaftalı ayaqqabısının bu rahatlığını məğlub etmək çətindir.


    Mütəxəssis məsləhətləri

    • Konservləşdirilmiş şaftalı tort qarışığı olan bu şaftalı ayaqqabısında zəhmlidir, çünki 1. mövsümdən kənar təzə şaftalı YOXDUR! Mən şaftalı zəncisiyəm. və 2. çoxlu şirələr alacaqsınız və 3. onlar daha ucuzdur
    • Öz şirələrində qablaşdırılmış şaftalı istifadə edin. Əlavə şaftalı dadı (əlavə şirin əvəzinə) və sadəcə dadlıdırlar.

    Üstü qızıl qəhvəyi olduqda, yaxşısınız! Tort qarışığı resepti olan bu şaftalı ayaqqabısı asandır, çünki şaftalı yalnız istilənməlidir və tort nazikdir, üstü bir az qabıqlı və qızılı rəng alana qədər gözləmək lazımdır.

    Keks qarışığı olan bu şaftalı ayaqqabı kimi tort istehsalçılarına tort qarışığı da əlavə edilə bilər (ayaqqabı düzəltməyi çox asanlaşdırır!). Tort ətirli vafli hazırlamaq üçün gofret qarışığı yerinə istifadə edə bilərsiniz, bişmiş tortu don ilə qarışdıraraq tort topları da hazırlaya bilərsiniz.

    Ayaqqabının meyvə hissəsi, tort qarışığı olan bu şaftalı ayaqqabısında olduğu kimi, bişdikdən sonra biraz daha şirəli olacaq. Çox gülməlidirsə, növbəti dəfə qarğıdalı nişastasını şaftalıya əlavə etmək və ya suyun bir hissəsini boşaltmaq istəyə bilərsiniz. Əvvəlcədən hazırlanmış bir ayaqqabı istehsalçısının artıq çirkin olmamasını təmin etmək çətindir. Əgər artıq bişirilmişsə və o qədər də yeməli deyilsə, ona qatıq və ya dondurma əlavə edərdim və şirin şaftalıları sous kimi ikiqat edərdim.

    Bəli, süd məhsulları yoxdur, buna görə də onu həmişə soyudmağa ehtiyac yoxdur. Ancaq tort qarışığı olan şaftalı ayaqqabınız soyuducuda daha uzun sürəcək. Hazırladıqdan sonra 2 gündən artıq qalıq yeyirsinizsə, soyuducuya qoymağı məsləhət görürük.


    Videoya baxın: Şaftalı konservası-qış hazırlığı. Fərqli resept ilə Персики консервированные в сиропе (Oktyabr 2021).