Ət

Bir pastırma içində pastırma


Bacon Loin etmək üçün maddələr

  1. Bacon (nazik dilimlər) 7-8 ədəd
  2. Donuz əti (sirloin) 2 kiloqram
  3. Sarımsaq 7 cloves
  4. İstədiyinizə görə duz
  5. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  6. Bəyəndiyinizə görə rozmarin
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, sarımsaq presi, kağız dəsmal, bişirmə vərəqi, soba ilə bişirilmiş qab, qab-qacaq

Donuzda bir qarın bişirmək:

Addım 1: Filetanı hazırlayın.

Sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın və ya bir sarımsaq presindən keçirin. Donuz ətinin bir hissəsini soyuq axan su altında yaxşıca yuyun və bir mətbəx kağızı dəsmal ilə qurudun. Doğranmış sarımsaq, yer bibəri və duz ilə ovuşdurun.

Addım 2: Addım 2: donuz qoyun.

İndi donuz əti ətini ədviyyatlarla isladın və əvvəlcədən incə dilimlənmiş donuz dilimlərinə sarın. Bir fileto bir donuzdan tamamilə sarılmalıdır. Üstünə rozmarin ilə donuz səpin.

Addım 3: Addım 3: beli bükün.

Sıx bir çörək qabına qoyun. Fırını 230 dərəcəyə qədər qızdırın, içərisinə bir çörək vərəqi qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişməyə buraxın.Beləliklə, donuz yaxşı qəhvəyi olur və çox iştahaaçan bir rəng alacaq. Sonra temperaturu 170 dərəcəyə endirin, bir saat bişməyə buraxın.

Addım 4: Addım 4: pastırma içərisində donuzu xidmət edin.

Ət tam bişdikdən sonra tavanı sobadan çıxarın. Təxminən 15 dəqiqə soyudun, sonra dilimlərə kəsin və xidmət edin. Bu yeməyi həm müstəqil olaraq, həm də hər hansı bir yan yeməyə əlavə etmək olar. Yeməyin bəzəyi olaraq, incə doğranmış cəfəri və ya şüyüddən istifadə edə bilərsiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu yeməyi salat şəklində dilimlənmiş və ya qızardılmış təzə tərəvəzlərlə yaxşı gedir.

- - Bir donuzda olan pastırma zövqünüzə uyğun hər hansı ədviyyatlı və ya qaymaqlı sous ilə verilə bilər.

- - Kəsik ən yaxşı şəkildə üç gündən çox olmayan soyuducuda saxlanılır.