Salatlar

Arugula və karides salatı


Arugula və Karides Salatası üçün maddələr

  1. Karides 150 q
  2. Avokado 1 ədəd.
  3. Arugula 80 qr
  4. Pomidor 2-3 əd.
  5. Yağ (zeytun, günəbaxan) 2 masa. qaşıqlar (sarğı üçün)
  6. Limon suyu 1 masa. qaşıq (sarğı üçün)
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün qurudulmuş reyhan
  10. Su 1 L
  11. Dadmaq üçün sirkə
  • Əsas Tərkibi
  • Hissə4-5

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Plitələr, Saucepan, Salat qabı, Qaşıq, Plitələr

Arugula və karides salatı hazırlamaq:

Addım 1: Karidesi qaynatın.

Salatamız üçün yalnız ən yaxşı və ən sağlam məhsullardan istifadə edəcəyik. Buna görə, şimal ölkələrindən bizə gələn və ciddi keyfiyyət nəzarətindən keçən kiçik, soyuqqanlı karidesləri seçəcəyik. Nə təəccüblü və xoşdur, bu karides daha ucuzdur. Beləliklə, tavanı təmiz su ilə doldurun və sobaya qoyun. Suyu yüksək istilikdə bir qaynadək gətirin, bir neçə çimdik duz və bir az sirkə əlavə edin. Karidesləri tavaya tökün və tenderə qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı karidesin ölçüsündən asılıdır, buna görə hazırlığı yoxlayın, əgər karides üzə çıxıbsa, onda onlar hazırdırlar. Tencereyi istidən çıxarın, su tökün və karidesin qabığından təmizləyin və salata əlavə etmədən əvvəl sərinləyin.

Addım 2: Qalan maddələr hazırlayın.

Bütün tərəvəzlər, meyvələr və otlar yeməkdən əvvəl yuyulmalıdır. Bu resept üçün istisnalar yoxdur. Yuyulmuş pomidor kiçik parçalara kəsilir. Avokadonun yarısını kəsin, daşı çıxarın və sonra dərini kəsin. Avokado pulpasını kiçik parçalara və ya istədiyiniz kimi kəsin. Yuyunduqdan sonra arugula qurudulmalıdır, məsələn, bir ələk üzərində qoyulur və suyu boşaltmağa icazə verilir. İndi hər şey salatın hazırlanmasına hazırdır.

Addım 3: Arugula və karides salatını bişirmək.

Gözəl bir böyük salat qabını götürürük və tərkibini hazırlamağa başlayırıq. Əsas şeydən başlayaq - arugula yarpaqları. 2 seçim var - bütün salatı arugula yarpaqlarına qoya bilər və ya yeşillikləri qalan maddələrlə qarışdıra bilərsiniz. Tədricən bütün maddələri salat qabına - avokado pulpa, pomidor, karidesə göndəririk. Duz edin və dadına ədviyyat əlavə edin. Salatı limon suyu ilə qarışdırılmış zeytun yağı ilə doldurmaq, yaxşı qarışdırmaq və salat qabını süfrəyə qoymaq yalnız qalır.

Addım 4: Arugula və karidesin hazır salatına xidmət edin.

Hazır salat yüngül bir səhər yeməyi üçün əsas yemək və ya nahar və ya şam yeməyi üçün ət və ya balıq yeməkləri üçün yan yeməkdir. Ləzzətli və qeyri-adi dadı sizi doyuracaq və sizə xoş əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir. Və bu salat süfrənizdə tez-tez qonaq olacaq! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kəskin bir ləzzət istəsəniz, salatı zeytun yağı və balzam sirkəsi ilə ədviyyata sala bilərsiniz.

- - Karidesin təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün onları soyuq suda bişirdikdən sonra batırın.

- - Əgər soyulmuş və dəmirsiz karides arasında seçim etsəniz, ən yaxşısını seçmək yaxşı olar. Qabıq-şabalıd zövqü.

- - Salat tərkibli maddələr, məcburi olanlar istisna olmaqla dəyişdirilə bilər. Pomidor yerinə avokado və ya bibər bibərinin əvəzinə xiyar əlavə etməyə çalışın. Soğan, qoz-fındıq və ya pendir ilə bir salat edin. Təcrübə!