Digər

Çiyələk və banan ilə şirin kruvasanlar


Bir az süd qızdırın və mayanı isladın.

Bu vaxt unu, qalan südü, şəkəri, ərinmiş kərə yağını, duzu və yumurtanı yumşaq bir xəmir halına salın ki, içərisində südü maya ilə əlavə edirik. Hamuru əl ilə yoğurun (qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz) və təxminən bir saat qalxmasına icazə verin.

Bu vaxt doldurmağı hazırlayın. Çiyələkləri yuyun, quyruqlarını təmizləyin və bananla qarışdırın. Kərə yağı bir tavada qızdırın, çiyələk və banan qarışığını əlavə edin və zaman zaman qarışdıraraq kompozisiya qalınlaşana qədər odda saxlayın. Sərin olsun. Soyuducuda saxladığım tortlardan (şokoladlı krem, qoz -fındıq, kişmiş və şəkərli ərikdən ibarət) bir az şokolad dolması aldığım üçün onu da bir az isindim.

Xəmirin həcmi iki qat artdıqdan sonra kruvasan yaratmağa başlayırıq. Təxminən bir kaşığı xəmir götürürük və yuvarlanan pinlə oval bir forma veririk. Bir qaşıq doldurma qoyduq (çiyələk və banan ilə kruvasan hazırladım, şokolad və qarışıq J qarışığı ilə), bir az yuvarlayın və qalanını bıçaqla kəsin (şəkillərə baxın).

Kruvasanları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, yumurta ilə yağlayın və təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcəlik sobaya qoyun. Yaxşı iştaha!




Video: КАТЯ ГЛУЖНЁВА - БАНАНАМАМАШКОЛЬНОЕ ЕВРОВИДЕНИЕ (Noyabr 2021).