Qəlyanaltılar

Donuz əti ilə Quesadilla


Donuz quesadillas maddələri

  1. Donuz əti 250-30 qram
  2. Soğan 2-3 əd.
  3. Sərt pendir 150-200 qram
  4. Bitki yağı (zeytun) 2-3 yemək qaşığı
  5. Pomidor pastası 50-60 qram
  6. Qırmızı bibər ½ çay qaşığı
  7. ½ çay qaşığı masa duzu
  8. Tortilla 2 əd. (qarğıdalı tortilla)
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiMeksika mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Çay qaşığı, Qab, Qızartma qab - 2 miqdar, Qızartma, Dəsmal, Kürək (taxta üstünlük verilir), Pişirici, Soyuducu, Xidmət xörəkləri

Donuz quesadillas bişirmək:

Addım 1: Tərkibi doğrayın.

Soyuducunun alt rəfindəki donuz ətini əridin, soyuq suda yuyun, sonra kəsici lövhədə kəskin bıçaqla zolaqlara kəsin. Soğanı soyun, yuyun və incə və incə doğrayın. Pendir qaba bir qızartma qabda qızardılmalıdır.

Addım 2: Əti və soğanı qızardın.

Bitki yağı isti bir qazana tökün, qızdırın və donuz ətini təxminən 3-4 dəqiqə qızardın. Sonra, tomat pastası, bibər və duz əlavə edin. Eyni zamanda soğanı qızıl qəhvəyi qədər fərqli bir tavada qızardın, sonra qızardılmış ətlə birləşdirin və başqa bir qabda qarışdırın.

Addım 3: tortilla içliklərini qızardın.

Tava yuyun, bir dəsmal ilə yaxşı qurudun, qızdırın, yağla yağlayın və üzərinə tortilla qoyun (pide çörəyindən istifadə edə bilərsiniz). Pendir bir tortilla qoyun, sonra soğan ilə qızardılmış ət və yenidən bir pendir qat. Beləliklə, Quesadilla'yı 2 ilə 3 dəqiqə qızardın, sonra ikinci bir tortilla ilə örtün və çevir. 2 - 3 dəqiqədən sonra quesadilla hazır olacaq.

Addım 4: Donuz quşadillalarına xidmət edin.

Ətirli, xırtıldayan quesadilla'ı yuvarlaq bir düz xidmət boşqabına qoyun, kəskin bıçaqla hissələrə kəsin və plitələrə düzün. Bu yeməyi isti verilir, istərsə pomidor və ya digər bitki suyu ilə, həm də isti çay və ya qəhvə ilə içə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Quesadilla bir az fərqli bir şəkildə meydana gələ bilər: doldurma ilə tortilla ilə qızardarkən, yarısına yuvarlanın.

- - Pula qənaət etmək üçün təkcə donuz əti, toyuq və ya mal əti deyil, həm də hisə verilmiş və ya bişmiş kolbasa istifadə edə bilərsiniz, tortilla əvəzinə adi pide çörəyindən istifadə edə bilərsiniz və ya yağsız xəmirdən özünüz tort hazırlaya bilərsiniz.

- - Bir qaba xüsusi bir acıma vermək üçün isti çili bibərinin qabığı, qırılmamış, həmçinin isti ketçup və ya adjika ilə təqdim edilə bilər.

- - Təzə donuz əti istifadə etmək yaxşı olar, dondurulmuş deyil, donuz əti, quesadillas hazırlayarkən daha təravətli olacaq və buna görə yeməyi daha dadlı olacaq.