Digər

Adobo guacamole resepti


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar
  • Meyvə başlanğıcı

Bu guacamole orta guacamole bir az fərqlidir. Adobo sousu dadlı bir qoxu əlavə edir.

KatieTrys2Cook

Bunu 19 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 2 avokado, soyulmuş, toxumlanmış və kub şəklində
  • 1 xörək qaşığı təzə limon suyu
  • 2 xörək qaşığı turş krem
  • 4 xörək qaşığı salsa
  • Konservləşdirilmiş çipotli bibərdən və ya dadmaq üçün 1/4 çay qaşığı adobo sousu
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Hazırlıq: 10 dəq

  1. Bir qabda doğranmış avokado, əhəng suyu, turş krem, salsa və adobo sousunu qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Tərkibi

Adobo sousundakı konservləşdirilmiş çipotlı bibərləri internetdən almaq olar.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(23)

İngilis dilində rəylər (17)

h82ck tərəfindən

Bu çox asan olduğu üçün ümumiyyətlə istifadə etdiyim reseptlə müqayisədə 5 başlanğıc verirəm! Həqiqətən yaxşı və həqiqətən sadə və sürətli. Mən tekila kireç salsa istifadə etdim, buna görə əhəng qoymadım və adobo sousu əvəzinə təxminən 1/2 tsp chipotle ədviyyatı istifadə etdim. Əla! Təşəkkürlər! -31 Avqust 2008

SunnyByrd tərəfindən

Bu yaxşıdır. Çox həssas dad qönçələriniz olmadığı təqdirdə, adobo sousunu artırmaq istəyəcəksiniz. Yazıldığı kimi, bir az istilik var, amma dumanlı ləzzət kifayət deyil. Təxminən bir çay qaşığı istifadə edərək bitirdim, bəziləri üçün bir az isti ola bilər, amma bizim üçün mükəmməl ətirli idi. Resept üçün təşəkkürlər! -19 iyun 2009


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • Dilimlərə kəsilmiş 1 (3 kilo) toyuq
  • 1 böyük soğan, doğranmış və doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • ⅓ fincan ağ sirkə
  • ⅔ fincan az natrium soya sousu
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
  • 2 çay qaşığı qara bibər
  • 1 dəfnə yarpağı

Bitki yağı böyük bir tavada orta-yüksək istilikdə qızdırın. Toyuq parçalarını hər iki tərəf qızıl qəhvəyi qədər bişirin, sonra çıxarın. Soğanı və sarımsağı yumşalıncaya qədər qızardın və təxminən 6 dəqiqə bişirin.

Sirkə və soya sousunu tökün və sarımsaq tozu, qara bibər və dəfnə yarpağı ilə ədviyyat edin. Qızardılmış toyuq əlavə edin, istiliyi ən yüksək həddə çatdırın və bir qaynağa gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və toyuq yumşaq olana qədər bişirin, 35-40 dəqiqə.


Uşaqlar üçün asan Guacamole Tarifi

Evdə hazırlanan guac çox asandır, hər kəsin bir az 8 oz küvet üçün 3 dollar ödəməsi məni təəccübləndirir. Yalnız satışda avokado əldə etməyi sevirəm, buna görə də böyrəyim belədir:

  • Avokado: 1 dollar
  • Əhəng suyu: 15 qəpik və ya daha az şişelenmiş versiya, azaldılmış məhsul bölməsində əhəng aldıqda, suyu 1 Tbs hissələrdə dondurub (və mikrodalğam olmadan əritməyi unutmayın …)
  • Adobo ədviyyatı: böyük 4 oz üçün 5.19 dollar. bir ildən çox davam edəcək çanta …let ’s; hər partiya üçün dörddə demək, yalnız yüksək tərəfində olmaq.

Demək olar ki, 2 stəkan təzə guakamol üçün cəmi: 1.40 dollar, maksimum

Lazım olan vaxt: təxminən 2 dəqiqə, bir dəfə avokadoya atəş açmağı bacarırsan!

Qəlyanaltılar üçün daimi suallar sizi əsəbiləşdirirmi?

Üçün yerinizi tutun PULSUZ Kids Real Food Snacks Challenge bişirir Bu gün uşaqlarınıza öz qəlyanaltılarını hazırlamağa imkan verin!

3-15 Yaş arası Uşaqlara Bütün Yaz Sağlam Qəlyanaltılar hazırlamağı və Zövq Almağı öyrənin

Fantastik Əlavələr:Əlimdə varsa, doğranmış pomidor və ya soğan əlavə edəcəyəm. Bu, həqiqətən yaraşıqlı görünür və bir az dad qatır. Daha dolğun ləzzət və zing üçün yeyərkən demək olar ki, həmişə bir az salsa qarışdırırıq!

Cövhərimizdə avokado gördüyünüz yeganə yer olan ailəmizin və#8217 -nin ən sevimli ləzzətli Kaliforniya Toyuq Sarğı resepti üçün geri qayıdın!

Katie Kimball @ Kitchen Stewardship® haqqında

Katie Kimball, CSME etibarlı müəllim və 8 real yemək yemək kitabının müəllifidir. Təbii vasitələri araşdırmaq və məşğul ailələr üçün sağlam bişirməyi asanlaşdırmaq ehtiraslıdır. ABC, NBC və First for Women jurnalı kimi KİV -lərdə yer aldı və FOX Şəbəkəsində müntəzəm olaraq iştirak etdi.

Son 10 il ərzində Katie konfranslarda, onlayn zirvələrdə və podkastlarda məhsuldar danışdı və bir oldu etibarlı orqan və uşaqların sağlamlığının müdafiəçisi.

Məşğul analar bu sertifikatlı müəllimə müraciət edirlər vicdanlı, dərin təbii məhsul rəyləri və hərtərəfli araşdırma. Ən çox məlumatı Kitchen Stewardship ® cəmiyyətinə çatdırmaq üçün tez -tez sağlamlıq mütəxəssisləri və tibb praktikləri ilə əməkdaşlıq edir.

2016 -cı ildə 1 nömrəli ən çox satılan onlayn uşaq yemək kursu, Kids Cook Real Real Food, dünyada minlərlə ailəyə yemək bişirməyi öyrənmək.

Michigan ştatından 4 uşaq anasıdır Sertifikatlı Stress Ustalığı Müəllimi və Amerika Stres İnstitutunun üzvüdür.

19 İndiyə qədər Danışıq Bits

Həyat yoldaşım Meksikadandır, buna görə evdə hazırlanan guacamole burada dini bir təcrübəyə bənzəyir. Nəhayət guacamole hazırlama bacarıqlarımdan və chiliquiles bacarıqlarımdan da razılığını aldım!


Filipino Donuz Adobo versiyaları

Filippin bir çox adadan ibarətdir. İlkin olaraq 7,107 ətrafında olduğu təxmin edildi. Hazırda bu rəqəm 7641 -ə yüksəldi. Bu adaların hər biri bölgələrə bölünmüş bir qrupa aiddir.


Filippindəki demək olar ki, hər bölgənin öz donuz əti adobo versiyası var. Bəzən bir yerdə birdən çox versiya ola bilər.

Əsas Donuz Adobo versiyası aşağıdakı reseptdə gördüyünüz şeydir. Əlavə maddələrlə oxşar versiyalar da var.

Donuz və Toyuq Adobo ailə gəzintilərinə gəldikdə bəlkə də ən çox sevilənlərdən biridir. Donuz və toyuq dilimlərinin birləşdirildiyi və inadobo tərzində bişirildiyi bir yeməkdir. Soğan ilə və ya olmadan bu reseptlə eyni şəkildə edilə bilər. Bu, Filippində klanlarımızın imzası olan yay yeməyimizdir. Yadımdadır, titolarım və titalarım hər yay gəzintisində böyük bir hissə hazırlayır. Klan üçün bir hovuz kirayələmək üçün Laguna'daki Pansol'a gedərdik və yanlarına iki böyük qazan (kaldero) gətirərdilər. Birində adobo var, digəri isə düyü üçündür.

Kartof ilə donuz əti Adobo sınadığım başqa bir versiya. Bu, içərisində kublar kartof olan bir nəlbəki donuz əti adobo versiyasıdır. Bu yeməyin haradan gəldiyini bilmirəm. Əvvəlcə daha çox insanı doyurmaq üçün doldurucu kimi yaradılmış ola bilər. Buna baxmayaraq dadını bəyəndim. Düşünürəm ki, əvvəlcə kartofu qızartmaqla yaxşılaşdırmaq olar. Ətirlərin çoxu kartof tərəfindən udulur. Kartofu düyü ilə yeyərkən karbohidratların çox yüklənməsi ola bilər. Bu idman salonuna getməzdən əvvəl və ya marafona başlamazdan əvvəl yemək üçün yaxşı bir yeməkdir.

Mən bişirirəm Yumurta ilə Donuz Adobo hər zaman. Bu mənim ən sevdiyimdir. Bunu etmək üçün iki yol var. Hər iki şəkildə yumurtaları əvvəlcədən qaynatmaq lazımdır. İlk versiya, donuz əti yumşaldıqdan sonra ona qaynadılmış yumurta əlavə etməklə bişirilir. Yumurta soya sosunu udur, buna görə daha qaranlıq olur. Bu şəkildə yemək hazırlayarkən diqqətli olun. Yumurtaları çox bişirmək istəmirik.

Bir yumurtanın çox bişmiş olduğunu necə anlayaq? Bu sadədir. Yumurta sarısının tərkibində dəmir var. Yumurta həmişəkindən daha uzun bişirildikdə dəmir yaşıllaşır. Bu rəng əmələ gəlməsi sarısı ilə yumurtanın ağı arasında olur. Buna tez -tez üzüklər kimi müraciət edirik. Qaynadılmış yumurtanı yarıya bölün və xarici sarısının rəngini araşdırmağa çalışın. Ətrafında qaranlıq bir üzük gördüyünüz zaman, bu, yumurtanın çox bişmiş olduğunu göstərir.

Yumurtalı adobonun digər versiyası daha asandır və yumurtaları həddindən artıq pişirmə riski qoymur (qaynama zamanı çox bişməmişdirsə). Süfrəyə verməzdən əvvəl yemək qabına qaynadılmış yumurta əlavə edin. Yumurtalar da ağ rəngini saxlayır.

Donuz Adobo Tofu ilə zülal baxımından zəngin bir adobo versiyasıdır. Bu ləzzəti yumşaq olan adobonu sevən insanlar üçün idealdır. Bu versiya qızardılmış tofu tələb edir. Bunu edərkən həmişə əlavə möhkəm tofu istifadə edin. Çiy tofu alıb qızartmaq olar, ya da supermarketdən qablaşdırılmış qızardılmış tofu ala bilərsiniz. Tofu ləzzəti bir az zəiflədən prosesdə sousun çox hissəsini udur. Bu, bədən quruculuğu və ya proteinlə zəngin bir diyetə girərkən hazırlamaq üçün yaxşı bir yeməkdir. Arıq donuz əti istifadə etdiyinizə əmin olun.

Pivə içməyi sevən dostlar qrupumuzun ən sevdiyi dostdur Acılı Donuz Adobo. Bildiyim qədər mükəmməl pulutandır. Nə qədər ədviyyatlı olsa, o qədər yaxşı olar. Bu yeməyi dünyanın ən ədviyyatlı bibəri olan Bhut Jolokia -dan istifadə edərək hazırlamağa çalışdım. Nəticə çox dadlı və son dərəcə ədviyyatlı bir adobo oldu. Ədviyyat bir müddət ağızda qalır. Öncədən xəbərdar olun.

Gata Adobong Baboy klassikdir. Məhdud düyü pəhrizində olan insanları daha çox düyü arzusunda etməklə məşhurdur. Çox zəngin, dadlı və ləzzətlidir. Tayland bibərindən bir neçə parça əlavə edin, doymazsınız.


Filipinli Toyuq Adobo necə bişirilir

Və burada ’s bunu necə. Əsasən, toyuğu qısa müddətə marinatlayırıq, toyuğu qızardırıq, sonra tavada şoraba ilə 25 dəqiqə bişirin. Son bir neçə dəqiqəyə qədər sulu görünəcək, sonra birdən maye sehrli şəkildə şərbətli bir şirəyə çevriləcək!


Xüsusilə yaz və yaz aylarında mango və ananas ən şirəli və dadlıdır. Dilimlənmiş tropik meyvələr əlavə etmək - Pioner Qadının bu reseptdə olduğu kimi - klassik guakamola yeni bir element əlavə edir və şirinliyi artırır.

Guakamolunuza bir az daha ləzzət, toxuma və zülal əlavə etmək istəyirsinizsə, Martha Stewartın bu reseptdə olduğu kimi qara lobya əlavə etməyə çalışın.

Bir çox Meksika və Cənubi Amerika yeməklərinin tərkib hissəsi olan qara lobya hər hansı bir klassik guakamole dadlı və ucuz bir əlavədir. Üstəlik, ehtimal ki, kilerinizin bir yerində bir qutu asılıdır.


Hy-Vee tərifləri və fikirləri

Birdən 10 quesadillas hazırlayın? Mükəmməl oyun günü resepti kimi səslənir. Acılı adobo toyuq quesadillas reseptimizdən istifadə edin və ya ən sevdiyiniz pendir, ət və tərəvəz qarışığından istifadə edin.

Resept Etiketləri

Porsiyalar və Tərkibi

Tərkibi

Tutulacaq şeylər

  • 2 (15x10x1 düym) təbəqə qab
  • Böyük qab
  • Hy-Vee yapışmayan bişirmə spreyi
  • Fırına davamlı böyük tava

İstiqamətlər

Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya iki ədəd 15x10x1 düymlük astarlı və yağlı təbəqə qabları qoyun.

Böyük bir qabda, toyuq əti, pomidor və yaşıl bibər, yaşıl soğan, jalapenos, adobo sousu, kimyon və keşniş birləşdirin. Bir kənara qoymaq üçün qarışdırın.

Fırından bir təbəqə qabını çıxarın və yapışmayan yemək spreyi ilə çiləyin. 6 -cı tortillas, üst -üstə düşən, təbəqə qabının kənarına qoyun və ortasını tortilla üzərinə qoyun. 1-1/2 stəkan doğranmış pendir, toyuq qarışığı və qalan 1 stəkan doğranmış pendir ilə tortillaları qatlayın.

Sobanın ortasındakı dolguların üzərinə bir əlavə tortilla qatlayın. Sobanın yanlarından asılmış tortillaları, dolmanın üstündəki orta tortillanın üzərinə qatlayın. Yapışmayan bişirmə spreyi ilə sprey edin.

İkinci sobanı sobadan çıxarın və bükülmüş quesadilla üzərinə qoyun. Ağırlaşdırmaq üçün sobaya davamlı böyük bir tava ilə örtün. 20 dəqiqə bişirin və ya tortilla qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin.

Quesadillasları böyük bir kəsmə taxtasına və ya yemək qabına çevirin və 10 hissəyə kəsin. Xama, salsa və guakamol kimi istədiyiniz daldırma sousları ilə xidmət edin.


Asan Guacamole Resepti

Guacamole nədir? Ləzzətli bir çimməkdir. Çörəklər üçün bir yayma olaraq da tətbiq oluna bilər. Bu asan guacamole resepti burritoya da yaxşı bir əlavə edə bilər.

Təzə guacamole hazırlamaq həmişə tövsiyə olunur, çünki təzə yeməklər dondurulmuş və ya qablaşdırılmış qidalarla müqayisədə həmişə dadlıdır. Qarşınızda bütün maddələrin olması şərtilə guakamol hazırlamaq çox asandır. Bu guacamole resepti, hətta qida prosessorunuzdan istifadə edərək hazırlıqlarını asanlaşdırmağa kömək edəcək. Bəzən elektrikli mətbəx alətlərindən istifadə etdikdə yemək hazırlığı tez bitə bilər.

Avokadonun qabığını soyaraq çuxuru çıxarıb bu ləzzətli guacamole hazırlamağa başladım. Oksidləşmənin qarşısını almaq üçün dərhal təzə əhəng suyu avokadoya sürtülməlidir. Havaya çıxanda avokadonun qəhvəyi rəngə çevrildiyini görürsünüzmü? Bu oksidləşmə prosesinin nəticəsidir. Avokado oksigenlə qarışır və avokadonun rəngini dəyişdirən bir reaksiya yaradır. Əhəng suyu, heç bir reaksiya vermədən meyvəni oksigendən örtür. Bu, avokadonun rəngini qorumağa kömək edir.

Digər maddələri işləyərkən avokadonu bir neçə dəqiqə tərk edə bilərsiniz. Gavalı pomidor, soğan, cilantro və sarımsaq parçalamaq üçün birbaşa qida prosessoruna gedir. Parçalanmamış qarışığı püresi etmədən əvvəl avokado ilə birləşdirmək lazımdır. Bu proses üçün sadə bir kartof maşını istifadə edirəm. Təzə guakamolumu özüm asanlıqla hazırlayıram.


Tərkibi

Addım 1

Ananasın qabığını soyun. Ananasın yarısını bir kənara qoyun (təxminən 1 ədəd). Qalan ananası kiçik parçalara ayırın və kiçik bir tencereye köçürün. 15-18 dəqiqə ərzində çox yumşaq və parçalanana qədər demək olar ki, bütün suyu buxarlanana qədər aşağı istilikdə bişirin. Bir qarışdırıcıya köçürün və hamarlanana qədər yarım stəkan su püresi əlavə edin.

Addım 2

2 osh qaşığı qızdırın. böyük bir Hollandiya sobasında və ya orta yüksəklikdəki digər ağır qazanda yağ. Donuz ətini duz və istiot ilə yüngülcə doğrayın. 2 dəstə işləyərək, hər tərəfdən 5-8 dəqiqə, hər tərəfdən yaxşı qızarana qədər donuz əti bişirin. Bir boşqaba köçürün.

Addım 3

İstiliyi orta səviyyəyə endirin və eyni qazana soğan və sarımsaq əlavə edin. Tez -tez qarışdıraraq, ətirli və yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Donuz ətini qazana qoyun və ananas püresi ilə qarışdırın. Sirkə, soya sousu, istiridye sousu, bibər noxudu, dəfnə yarpağı və ¾ fincan su əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Bir qaynağa gətirin və bir qazana qoyun. İstiliyi azaldın ki, adobo çox incə qaynadılsın və donuz əti yumşalana qədər 45-50 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Bu vaxt 2 qaşıq qalan istilik. orta yüksəklikdə böyük bir tavada yağ. Ayrılmış ısırılmış ananas parçalarını qızardıncaya qədər 5-8 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba köçürün.

Addım 5

Tencereyi açın və yağdan səthdən çıxarın. İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın və sousu qalın və parlaq olana qədər örtülmədən təxminən 15 dəqiqə bişirin. Karamelləşdirilmiş ananası yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın və atın.

Addım 6

Düyü üzərində donuz əti ilə xidmət edin, üzərinə soğan tökün.

Ananas Donuz Adobosunu necə qiymətləndirərdiniz?

Ləzzətli! Həqiqətən 3 -cü addımda 3/4 fincan su əlavə etməyi unutdum və mükəmməl oldu, buna görə digər insanların niyə çox sulu olduğunu gördüm. Bibər noxudumun hamısını bir yerə qoymaq əvəzinə qırdım. Şüşəmdə yalnız təxminən 1 T istiridye sousu qaldı, buna görə də bir az balıq sosu əlavə etdim. Şərhlərin tövsiyələrini aldım və donuz ətini kifayət qədər böyük kublara kəsdim ki, onlara çox sərt bir yara vurum. Mütləq bunu təkrar edərdim və asanlıqla şam yeməyi üçün gözəl bir şəkildə ikiqat artdığını görə bilərəm.

Bu resept inanılmazdır. Məktubu izlədim, amma bibərlərimi bir havan və haşhaşda yığdım. Önəmli deyil, amma nəticəm şəkildəki kimi görünürdü və bunu arzulayan insanlar üçün deyərdim ki, o donuz ətinin qabığını çıxarmaqdan qorxma. Əgər çiyninizi kəssəniz, o ət onu götürə bilər. Mənimki demək olar ki, yanmış bir mərhələyə gətirdim və bu da öz nəticəsini verdi. Geniş bir qabda kiçik hissələr. Bu reseptdəki hər şey, mətbəxinizdə bu reseptdə göstərildiyindən daha uzun sürəcək. Vaxtınız varsa və bəlkə də vaxt ayırmaq və mərhələlər arasında bir neçə içki içmək istəyirsinizsə, tamamilə gözəl və super əyləncəlidir. Bu reseptdə itkin bir addım var, amma düşünürəm ki, bu, intuitivdir. İstiridye sousu üçün gochujang pastasını dəyişən rəyçiyə, vicdanla düşünürəm ki, bu hərəkət 'sdir və bunu mədəni baxımdan danışsanız da, növbəti dəfə bunu edəcəyik. Bütün ulduzlar bunu bəyəndi. 10/10 olduğu kimi.

Adobonun bu təkrarlanmasının əslində hansı jurnalda olduğunu bilmək istərdim. Mart 2021 məqaləsi Melissa Miranda tərəfindən hazırlanır və tamamilə fərqli bir Fırında qovrulmuş Toyuq Adobodur, buna görə də tamamilə fərqli maddələr, hazırlıq və üsul. Bu resept yaradıcısını dəqiq bir şəkildə yerləşdirsəniz çox yaxşı olar. Təşəkkürlər!

Möhtəşəm resept! Təlimatlara uyğun olaraq reseptə əməl etdim, bir az vaxt aparır, amma buna dəyər. Son nəticəm gözlədiyimdən bir az daha yaxşı oldu, amma çox bişirməkdən qorxduğum üçün 15 dəqiqədən çox azaltmaq istəmədim. Əti gözəl bir şəkildə qızardsam da, sousda uzun müddət qaynadanda ətin rəngi belə görünmürdü. Daha açıq bir rəng idi və görünüşünə görə karamelize edilməmişdi. Bütün bibər noxudunu dişləməyə necə baxdığımı bilmirəm. Reseptin bu hissəsi mənim üçün bir az qarışıqdır. Bütün bunlarla birlikdə, çox dadlı və xüsusi bir donuz əti yeməyi üçün çox sağ olun. Bu gün qalıqları irəli atıram və bunu yenidən edəcəyəm. Əyləncə üçün əla resept.

Əla resept. Əvvəl və indi heç vaxt adobo etməmişəm, düşünürəm ki, mən asılıyam. Həqiqətən əla dadlar. Resepti tam olaraq yazıldığı kimi izlədim.

Məyusluq. Dana bildiyimiz tək şey ananas idi, mürəkkəbliyi yox idi. Dəhşətli deyil, hələ də bolluğumuz olan qalıqları yeyəcəyik. Mən bu ağanı etməyəcəyəm.

Bu mənim ən çox sevdiyim adobo iterasiyası ola bilər, baxmayaraq ki, hindistan cevizi südü olanı da yaxşıdır. Və çox xırtıldayan varsa, istilənən tutarlılığa çatana qədər istilənin və buxarlanmasına icazə verin. İstifadə etdiyiniz qazana və örtüyə, üstəlik istilik səviyyəsinə görə sousu azaltmaq üçün lazım olan vaxtı dəyişə bilərsiniz. Əsas elmdir 27

Bu çox yaxşı idi! Soyuducuda ləzzət hər gün yaxşılaşaraq qalıqları əla edir. Tənbəl olduğum üçün konservləşdirilmiş ananas istifadə etdim, buna görə də ananasın ləzzəti o qədər də sıx deyildi, amma yenə də oradadır. İstiridye sosum möhürü atdığım zaman küflü idi, buna görə buraxmamalıydım, amma gochujang -ı öz yerində bc yolo (?) İstifadə edərək sousu 25 dəqiqə ərzində orta hesabla azalda bildim, belə ki mümkündür! Digər şərhçiləri dinləməyin. Gedərkən bunu etmək və təmizləmək o qədər asan idi ki, 4: 30-5 kimi başladığınızda həftəsonları üçün əladır.

Dadlı, amma fotoşəkildən fərqli göründü (mən bunu tərtib etdiyimi başa düşdüm). Yemək bişirmək və ananas püresi hazırlamaq üçün bir az vaxt tələb etməsə də ləzzətli və asan hazırlanırdı. Resepti T ilə izlədim və heç bir maddə ilə əvəz etmədim, amma növbəti dəfə istiridye sousunu ikiqat artıracağam. Ayrıca, yeməyim 50 dəqiqə bişirməyə və sonra 15 dəqiqə azaldılmasına baxmayaraq ÇOX S sauce idi. Düyü üzərində hələ də yaxşıdır və bir gecədə bir az daha qalınlaşdı.

Bu dadlı idi. Bir jalapeno doğrayıb qarışığa atdım, çünki istiyə sahib olmalıyıq. Şübhəsiz ki, yenidən hazırlayacağam.

Bunu dünən axşam etdim və yoldaşımla bəyəndim. Mənə verilən yeganə sual, bütün bibər qarğıdalılarının istifadəsi idi, görünür, həqiqətən güclü idilər? Növbəti dəfə çox güman ki, yer bibəri istifadə edəcəyəm.

Sousun qalın bir tutarlılıq əldə etməsində başqa birisinin problemi varmı? Mənimki çox darıxmışdı.

Heyrət! Vay! Reseptdə göstərildiyi kimi ananasdan tam istifadə etmədim (yemək bişirərkən bir az yedim) və karamelləşdirilmiş ananasla ilk yeməkdən dərhal sonra peşman oldum. Resept həqiqətən duzlu, şirin və turşuluğu çox yaxşı tarazlaşdırır. Tamamilə heyrətamizdir və tezliklə yenidən hazırlayacağam. Yeni bir əyləncəli və dadlı resept tapmağa çalışırsınızsa, başqa bir şey axtarmayın. 10/10

Sadəcə bu axşam yeməyi üçün hazırladım. Əla bir reseptdir. Hazırlanması çox asandır və dad baxımından qısadır. Çox düyü aldığınızdan əmin olun! Ehtiyacınız olacaq. Ananasın çox şirin olmasını narahat edənlər üçün and içirəm. Əgər sizi narahat edirsə, sonda doğranmış ananasları atlayın. Ancaq püresi atlamayın. Həyat yoldaşım mənim adobo versiyama sadiqdir və həmişə başqalarının versiyasını sınayanda daha yaxşı etdiyimi söyləyir. Bu, fırlanan qablar siyahısına əlavə etmək istədi. Əla və təşəkkür edirəm.

Ərim sonsuza qədər bir adobo resepti istədi, amma hazırladığım hər biri turşu fəlakətinə çevrildi. Hamı (6 və 2 yaş da daxil olmaqla) bəyəndi. Vaxtım çox olmadığından sonunda karamelizə edilmiş ananas atladım və hələ də ləzzətli idi. Növbəti dəfə əlavə edəcəyəm!


Toyuq Adobo

Adobo, Filippində yerli olan ümumi və çox məşhur bir yemək prosesinə aiddir. Filippində ən məşhuru toyuq adobosudur.

Tarixə görə (istinad: yalnız araşdırma), ispan müstəmləkəçiləri Filippini ilk dəfə 1500 -cü illərin sonu və 1600 -cü illərin əvvəllərində ələ keçirəndə, sirkə ilə bişirməyi əhatə edən yerli bir yemək prosesi ilə qarşılaşdılar. İspan dili bunu bir “adobo, ” olaraq ispan dilində ədviyyat və ya şoraba olaraq təyin etdi. Beləliklə, məşhur Toyuq Adoboya yer verir.

Bu şəkildə hazırlanan bütün yeməklər, tarixin yadından çıxan yeməyin orijinal termini ilə nəticədə bu adla tanınmağa başladı.

Beləliklə, Filipin mətbəxində adobo yeməyi və yemək prosesi və İspan mətbəxində “adobo ” ümumi təsviri oxşar xüsusiyyətlərə malikdir, lakin əslində fərqli mədəni kökləri olan fərqli şeylərə aiddir. Filippin adobosu, İspan mənasında adobo və marinadlı bir yemək olaraq qəbul edilə bilər, lakin Filippin istifadəsi daha spesifikdir.

Toyuq Adobo Resepti

Tərkibi:

  • 2 lb toyuq parçaları, kəsilmiş və ya bütöv
  • 1 baş sarımsaq, incə doğranmışdır (bəli, bütün baş!)
  • 4 osh qaşığı soya sousu (və ya daha çox dadmaq üçün)
  • 1 çay qaşığı qara bibər
  • 2 stəkan su
  • 1/2 fincan sirkə (düyü sirkəsi və ya ağ şərab sirkəsi ən yaxşı işləyir)
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 2 yemək qaşığı yemək yağı
  • 1 stəkan toyuq suyu

Pişirmə Təlimatları:

  1. Sirkə, dəfnə yarpağı, bibər, soya sousu və suyu bir qazana qoyun. Qapağı örtün və təxminən 15 dəqiqə yavaş -yavaş bişirin.
  2. Bu vaxt yemək yağını böyük dibli bir qızartma qabda qızdırın. Sarımsağı soyun, qərənfilləri parçalara ayırın və orta istilikdə qızardın (təxminən 5 dəqiqə).
  3. Toyuğu tavaya əlavə edin və orta istilikdə qızardın (təxminən 5 dəqiqə).
  4. Bulyonu qızartma qabına əlavə edin və toyuq bişənə qədər (təxminən 30 dəqiqə) qismən örtün. Qaynamasına icazə verməyin.
  5. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın və düyü üzərində xidmət edin.

Donuz ətini toyuqla əvəz edə və ya ikisini qarışdıra bilərsiniz. Filippində ət qaynadılmadan iki gün əvvəl marinat etmək adətdir.

Toyuğu marinat etmək üçün 1 -ci addımdan sonra bulyonu və 3 diş sarımsağı qarışdırın, sonra toyuğu şüşə qaba qoyun və üzərinə şoraba tökün.

Adobo, Filippinin ən unikal milli yeməyidir. İsti havalı ölkələrin əksəriyyəti əsrlər boyu yeməyi ləzzət verərkən qoruyan reseptlər hazırlamışlar. Bu yemək sirkə tərkibinə görə çoxlarından fərqlidir. Dərhal turş, duzlu və sarımsağa batırılmışdır.

Beləliklə, resept bir çox ölkədə çox məşhurdur. Toyuq adobosunun bu Filippin resepti yalnız ən əsas və sadə addımdır. Zaman keçdikcə bir az ləzzət əlavə etmək üçün orijinal reseptə bir çox çeşid, maddə və tərz əlavə olunur.

Sınamaq üçün başqa Lutong Pinoy Tarifləri axtarırsınız? Bizimlə tanış olmaqdan çekinmeyin donuz əti reseptləri, toyuq reseptləridesertlər.


  • Hər məqsədli ədviyyat qarışığı. Adobo ədviyyatını kiçik bir ədviyyat bankasında saxlayın və gündəlik yeməklərinizə səpin. Tipik çox məqsədli duzunuzu əvəz etmək üçün istifadə edin.
  • Quru ovuşdurma. Pişirməzdən əvvəl mal əti, donuz əti, toyuq, balıq və daha çox ət parçasını ovuşdurmaq üçün adobo ədviyyatı istifadə edin. Tərəvəz ilə də sınayın.
  • Marinad bazası. Dadlı bir şoraba hazırlamaq üçün adobo ədviyyatını maye və təzə doğranmış maddələrlə qarışdırın. Maye üçün sirkə və ya şərab, zeytun suyu, turş portağal suyu, əhəng suyu və ya bulyonu düşünün. Təzə doğranmış otlar, soğan və acı bibər əlavə edin. Dünyanın müxtəlif bölgələri fərqli birləşmələrdən istifadə edir.


Videoya baxın: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Yanvar 2022).