Qəlyanaltılar

Lavash rulonu "Balıqlarım"


Bir balqabaq çörəkdən hazırlanan "My Fish" çörək üçün tərkib

  1. Pita (tercihen 2 vərəq) 1 paket
  2. Balıq (qırmızı, hisə verilmiş və ya duzlu) 200 qram
  3. Kolbasa pendiri 250 qram
  4. Bolqar bibəri 2 ədəd
  5. Xiyar 2 ədəd
  6. Cəfəri və ya şüyüd göyərti dadmaq üçün 1 dəstə
  7. 2 yumurta
  8. Sos (mağazada satın alınmışdır) 1 paket
  • Əsas maddələr: Somon, Çörək
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bowl, Grater, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Xörək qaşığı, Masa üstü, Yemək qabı, Pişirici, Soyuducu, Xidmət boşqab

Bir balqabaq çörək "My Balıq" bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əvvəlcə yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün onları tavaya qoyun, su ilə doldurun və 10 dəqiqə atəşə qoyun ki, bərk qaynadın. Sonra onları soyun və kolbasa pendiri ilə tutuşdurun. Qırmızı balıq və şirin zəng bibəri kiçik kublara kəsin. Xiyarı incə zolaqlara doğrayın. Yaşılları incə doğrayın.

Addım 2: Addım 2: Tərkibi qarışdırın.

Dərin bir qabda doğranmış pendir və yumurtaları qarışdırın, göyərti əlavə edin. Sousu geyin, yaxşı qarışdırın, doğranmış bibər əlavə edin. İstədiyinizə görə duz.

Addım 3: Addım 3: Qarışığı çörək çörəyinə qoyun.

Bir işçi səthinə bir çörək pendiri qoyun, sonra doldurmağın dörddə birini tətbiq edin, bir xörək qaşığı ilə hamarlayın. Bundan sonra, doğranmış balığın yarısını qoyun, xiyar dilimlərini yayın. Dörddəbir yağlama ilə üst. Pide çörək ikinci bir hesabatı ilə əhatə edin. Qalan içlik və balıq qoyun.

Addım 4: Addım 4: Pide "Mənim balıqlarım" dan rulona xidmət edin.

Pide çörəyini sıx bir rulona yuvarlayın, sonra yapışqan filmə sarın və soyuducuya təxminən 2 saat qoyun. Rollu dilimlərə kəsin, bir xidmət boşqabına qoyun və gözəl zövq alın! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qış mövsümündə bolqar bibəri zeytun, zeytun, konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə əvəz edilə bilər.

- - Təzə bir xiyar olmasa, turşu xiyarlardan istifadə edə bilərsiniz.

- - Sosu mayonez ilə əvəz edə bilərsiniz, ancaq sous rulosu ilə daha çox orijinal və dadlı olacaq.