Çərəzlər

Banan mousse


Banan Mousse etmək üçün maddələr

  1. Banan 2 əd.
  2. Yüngül bal (maye) 1 masa. bir qaşıq
  3. Limon suyu 1 çay qaşığı. bir qaşıq
  4. Toyuq yumurtası 2 əd.
  5. Krem (25%) 150 q
  6. Dekorasiya üçün şokolad
  7. Dadmaq üçün vanil şəkər
  • Əsas Tərkibi: Banan
  • Hissə2-3
  • Dünya mətbəxiFrench mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Blender və ya qarışdırıcı, Şüşə, Plitələr, Mousse qab

Banana Mousse edilməsi:

Addım 1: Banana Mousse bişirilir.

Banan mousunu müxtəlif yollarla və müxtəlif maddələrdən edə bilərsiniz. Bunu belə hazırlayacağıq - əvvəlcə bir qarışdırıcı, bıçaq və kəsici lövhə götürürük. Bananları soyun və orta ölçülü parçalara kəsin. Onları vanil şəkər, limon suyu və bal ilə qarışdırıcı qaba köçürün. Balın azarkeşi deyilsinizsə, əvəzinə şəkər əlavə edə bilərsiniz. Beləliklə, qarışdırıcıyı yandırın və tərkibini 20-30 saniyə çəkin. Torpaq kütləsinə heyran qalırıq və krem ​​əlavə edirik və sonra 10-15 saniyə bir qarışdırıcı ilə yenidən çırpırıq. Yenə də bir bıçaq götürürük və onunla yumurta və bir stəkan. Zülalları sarılıqdan mümkün qədər diqqətlə ayırmalıyıq - zülalları qeyri-dəqiq bir şəkildə ayırsanız, yaxşı döyülməyəcəklər. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə edərək, zülalları qalın bir ağ köpükə çeviririk. Zülal köpüyü olan bir plaka içərisində tədricən banan-bal kütləsini əlavə edin, yüngülcə qarışdırın və mousu bir qabda yayın, 20 dəqiqə soyuducuda göndərin ki, mous biraz soyudulur və qalınlaşır.

Addım 2: Banan mousunu bəzəyin və xidmət edin.

Bitmiş müalicəni grated şokolad çipləri ilə bəzəyin və xidmət edin. Banan moussi çox dadlı və zərif bir bal dadı var və buna görə də həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün cəlbedici olacaqdır. Belə bir fərdi desert bayram masasında hazırlana bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yumurta ağının əvəzinə jelatin, agarar kimi digər köpüklü vəziyyət düzəldicilərindən istifadə edə bilərsiniz. Bəzən irmik də istifadə olunur, bu da şişirir və yeməyi bənzər bir vəziyyətə gətirməyə imkan verir.

- - Hazır hazırlanmış desert grated peçenye, çırpılmış qaymaq, doğranmış qoz-fındıq və ya giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Və ya eyni banan və nanə yarpaqlarının dilimləri.

- - Banan əvəzinə və ya onlarla birlikdə başqa meyvə və giləmeyvə də edəcək. Limon suyu əvəzinə bir çimdik limon turşusu qoya bilərsiniz.

- - Yumurta sarısı digər yeməklər üçün istifadə edilə bilər.

- - Belə bir mous, tortlar və pirojnalar üçün doldurma kimi istifadə edilə bilər.

- - Resept dəyişdirilə bilər və kefir, xama, qatılaşdırılmış süd və s.