Digər

Creme brulee


Şirin bir şeyə can atıram. "Yandırılmış şəkər kremindən" daha sürətli nə var? Soyudum və soyuducuya qoydumsa qoydum;)

  • 8 yumurta
  • 16 yemək qaşığı şəkər tozu
  • 800 ml. süd
  • hər kəsin zövqünə uyğun dadlar

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Yandırılmış şəkər kremi:

Karamelizə etmək üçün 8 xörək qaşığı şəkər qoydum 4 formada və tavada alınan karameli payladım.Formların divarlarını yandırılmış şəkərlə yağladım.

Digər 8 yemək qaşığı şəkər və 400 ml. Şəkər əriyənə qədər südü bişirdim.

Digər 400 ml əlavə etdim. soyumaq üçün süd.

8 yumurtanı çırpma ilə qarışdırdım və sonra şəkərlə südü yumurtaların üzərinə tökdüm.

Ləzzətləri qoydum və qarışığı şəkillərə ayırdım.

Onları 40-45 dəqiqə sobaya qoydum.

Soyuduqdan sonra boşqabı çevirin.


Məsləhət saytları

1

Şəkilləri su tökdüyüm qaz anbarının kvadrat tepsisine qoydum.


Video: Kreem - CREME DE LA CREME (Yanvar 2022).