Salatlar

Arugula və Mozzarella ilə salat


Arugula və Mozzarella ilə salat üçün maddələr

Arugula və mozzarella ilə salat hazırlamaq üçün maddələr:

  1. Pomidor 3-4 əd.
  2. Xiyar 1-2 əd.
  3. Arugula 100 qr
  4. Mozzarella 200 qr
  5. Soğan (qırmızı) 1 ədəd.
  6. Dekorasiya üçün şam fındıqları

Yanacaq doldurma üçün

  1. Yüngül bal 1 masa. bir qaşıq
  2. Xardal 1 masa. bir qaşıq
  3. Limon suyu 1 masa. bir qaşıq
  4. Zeytun yağı 3 masa. qaşıqlar
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Dadmaq üçün qırmızı bibər
  • Əsas Tərkibi
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Salat qab, Dərin boşqab, Çəngəl və ya çırpma, Qaşıq, Kağız salfetlər

Arugula və mozzarella ilə salat hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Yığılmış məhsul hərtərəfli yuyulmalı və kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır. Doğrama lövhəsi və iti bıçaq götürün. Tərəvəzləri doğramağa başlayırıq: pomidor - dilim, xiyar - dilim və ya dörddə, soğanı incə doğrayın və arugula olduğu kimi buraxın. Qırmızı soğanın əvəzinə adi soğan götürə bilərsiniz və acı olmaması üçün soğanı doğrayın və qaynar su ilə xırdalayın. Paketi mozzarella pendiri ilə açın və bir plaka qoyun. Pendir toplarınız varsa, onda orijinal formasını tərk edə bilərsiniz, əgər briket varsa - sonra kiçik parçalara kəsin.

Addım 2: bir xardal salatı sarğı hazırlayın.

Dərin bir plaka içərisində xardal, limon suyu, maye bal və zeytun yağı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Sousu bir az çırpma və ya çəngəl ilə çırpmaq daha yaxşıdır. Bu sarğı salatın dadına orijinallıq əlavə edəcəkdir.

Addım 3: Arugula və mozzarella ilə salat bişirmək.

Arugula, doğranmış xiyar və pomidor, soğan və mozzarella toplarını salat qabına yayırıq. Salatanı bal xardal sousu ilə qarışdırırıq və dadırıq. Duz və istiot kifayət deyilsə, vəziyyəti düzəldəcəyik. Salat hazırdır!

Addım 4: Hazır salatı arugula və mozzarella ilə xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl, salat soyuducuda soyudulur və ya olduğu kimi otaq temperaturunda qalır. Onu şam qoz-fındıq və ya croutons ilə bəzəyə bilərsiniz. Salat ürəkaçan və sürətli bir səhər yeməyi, həmçinin ət və balıq yeməkləri üçün yan yemək kimi yaxşı uyğun gəlir. Qeyri-adi bir sarğı təzə tərəvəz salatlarını sevənləri təəccübləndirəcəkdir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Dijon xardalını istifadə etmək və zeytun yağı qəbul etmək daha yaxşıdır - sousa və salata əlavə bir ləzzət verəcəkdir.

- - Albalı pomidorları salat üçün əladır.

- - Daha çox ot əlavə edə bilərsiniz - şüyüd, cəfəri, cilantro, nanə və ya reyhan.

- - Salatanı adi bitki yağı ilə doldura bilərsiniz - bu daha gündəlik seçimdir. Zeytun yağı balzam sirkəsi və ya limon suyu ilə qarışdırılaraq qeyri-adi bir dad da əldə edilir.

- - Tərkibi nisbətlərini dəyişdirməyə qərar verərsənsə, salat zərər görməyəcək.