Ət

Kartof ilə quzu

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartof ilə Quzu bişirmək üçün maddələr

Quzu 1 kq
Soğan 4 əd.
Yerkökü -3-4 ədəd. dadmaq
Kartof 1,5 kq
Sarımsaq 3-4 cloves
Dadmaq üçün duz
Dadmaq üçün qara bibər
Yaşıllar (cəfəri, şüyüd) 1 dəstə
Zirə dadmaq üçün
Dadmaq üçün keşniş
Dadmaq üçün qurudulmuş reyhan
Yağlama üçün bitki yağı

Əsas Tərkibi: Quzu, Kartof
3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə Şurası, Soba, Soba, Çörək qabı

Kartof ilə quzu bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün quzuya ehtiyacımız var - bel, qabırğa, skapula və ya arxa ayaq - nəyi daha çox istədiyinizi özünüz seçin. Əti bir az yağla götürmək daha yaxşıdır - mən artıq faydaları haqqında yazmışam və əlavə olaraq bitki yağı əvəzinə bir çörək qabını yağ ilə yağlaya bilərsiniz. Həm sağlam, həm də dadlı olacaq. Əti yuyun və kiçik hissələrə kəsin.

İkinci əsas tərkib hissəsi kartofdur. Onu və digər tərəvəzləri yuyub soymaq lazımdır. Kartofu orta ölçülü dilimlərə, soğanı yarım halqalara, yerkökü dilimlərə, sarımsağı üzüklərə kəsin.

Ayrıca göyərti yuyub quruyuruq və kəsici lövhədə incə doğrayırıq. Tərkibi hazırdır və davam edə bilərsiniz.

Addım 2: Kuzu kartof ilə bişirmək ...

Fırını qızdırırıq ki, istiləşmə vaxtı olsun və çörək qabını çıxarırıq. Yağ ilə yağlayın və bir qat yağ və soğan yayın. Yağ əriyib ətin və soğanın yanmasının qarşısını alacaq.

Əti parçalara ayırırıq və içinə sarımsaq qoyuruq - bu şəkildə ət daha ətirli olur. Bir qat ət soğanını yayın, duz və ədviyyatlarla səpin. Ətin üzərinə qarışıq yerkökü və kartof qoyun. Onları dadmaq üçün qurudulmuş otlar və digər ədviyyatlarla səpin. Fırını yoxlayırıq, əgər 200 dərəcəyə qədər istiləşibsə, onda çörək qabını batırın və 40 dəqiqə taymerə qoyun. Vaxt keçdikdən sonra yeməyin hazırlığını yoxlayın.

Addım 3: Quzu kartofla xidmət edin.

Hazır yeməyi iştahınızı mükəmməl söndürür və bədəninizi faydalı maddələrlə doyurur. Doğranmış otlar ilə bəzədilmiş quzu və kartofu isti şəkildə xidmət edin. Ayrıca təzə tərəvəzlərdən bir yan yemək hazırlaya bilərsiniz və ya yeməyə turşu əlavə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Düzgün ət seçin. Ətin keyfiyyətini aşağıdakı şəkildə yoxlaya bilərsiniz - barmağınızla vurun, diş çox tez çıxmalıdır. Təzə ət vahid açıq qırmızı rəngə, yaxşı qoxuya malikdir. Ətin özü sıx və elastik olmalıdır. Kiçik bir ət parçasını sizin üçün kəsdirin və yandırın - əgər ət təzədirsə və kənar doldurucular yoxdursa, qızardılmış ətin adi qoxusunu hiss edəcəksiniz.

- - Əgər yeməyi daha şirəli etmək istəyirsinizsə, ət bulyonu və ya yağla tökün.

- - Quzu və kartofu daha məmnun etmək üçün bitmiş yeməyi qızardılmış pendirlə səpin və pendirin əriməsi üçün 5 dəqiqə sobada oturun.

- - Kartof ilə quzu fərqli bir şəkildə bişirmək olar - güveç, qızartmaq və ya termosda və ya qabda bişirin.

- - Ədviyyatın tərkibi dəyişdirilə bilər, bu yeməyə ehtiyac yoxdur.