Çərəzlər

Fondu "Çeşidli"


"Çeşidli" bişirmə fondu üçün maddələr

  1. Un 1 stəkan
  2. Pivə 400 ml
  3. Yumurta 1 ədəd.
  4. Limon 1 əd.
  5. Türkiyə fileto 150-200 qram
  6. Karides 150 qram
  7. Somon 150 qram
  8. Sərt pendir 150 qram
  9. Xama 4 yemək qaşığı
  10. Mayonez 2 xörək qaşığı
  11. Şüyüd göyərti 2-3 filial
  12. Yerə qara bibər ½ çay qaşığı
  13. 1/3 çay qaşığı masa duzu
  14. Soya sousu 3 yemək qaşığı
  15. Sarımsaq 1 mixək
  16. Günəbaxan yağı ½ litr
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Un, Pivə
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İsveçrə mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qablar - 4 - 5 miqdarda, Kəsmə lövhəsi, Bıçaq, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Süd, Fondue qab, Bişirici, Servis qabları

"Çeşidli" yemək bişirmə fondu:

Addım 1: meyilli bişirin.

Yumurtanı yuyun, bir qaba parçalayın, pivə tökün, un tökün və vahid xəmir yaranana qədər çırpın. Yaranan meyilli ehtiyatdan bir boşqaba diqqətlə dökülməlidir. Limonu yaxşı yuyun və üzüklərə kəsin.

Addım 2: Addım 2: Ət və balıq hazırlayın.

Somon filetosunu sümüklərdən ayırın (varsa), kublara kəsin. Şirəsi 2 - 3 dilim limondan ayrı bir qabda sıxın, doğranmış balıqlarla qarışdırın, qarışdırın, duz əlavə edin və istiot əlavə edin. Hind ətini dilimlərə kəsin, soya sousu əlavə edin və bir saat marinatlayın. Sonra bu maddələri fondu plitələrinə qoyun.

Addım 3: Addım 3: bir krem ​​sousu düzəldin və pendiri kəsin.

Pendir təxminən 3X3 sm ölçüdə kublar şəklində kəsilməlidir, paketdəki soyuq su axını altında karidesi əridin, sonra çıxarın və bir qaba, duza qoyun və yaxşı qarışdırın. Xama, mayonez, qarışdırın, duz və istiot əlavə edin. Şüyüd göyərtini su ilə yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın və xama sousuna əlavə edin. Pendir, karides və sous da fonduzhnitsy plitələrinə yerləşdirilir.

Addım 4: Addım 4: qazanın emalı.

Peel, yuyun, sarımsağı 2 hissəyə doğrayın. Sonra bu parçalarla içərisindəki fondue qabını qızartmalısınız - bu yeməyi xüsusi bir dad verəcəkdir. Ayrı bir qabda, yağı (sobada) qaynatın, sonra diqqətlə qazana tökün, yandırılmış fondu sobasına qoyun.

Addım 5: Addım 5: Assorti fonduna xidmət edin.

Bu ləzzətli yeməyi xüsusi fondu qabda verilir. Üstəlik, soba yemək zamanı işləməlidir - hər bir kəs ət, balıq və ya pendir parçaları götürür, onları meyvəyə batırır, sonra qaynar yağda, bütün bunlar orada qızardıldıqdan sonra xama sousuna "manqal" qoyun. Bir anda bir neçə maddəni qızardın, boşqabınıza qoyun və xoş bir ləzzət ala bilərsiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- -Türk ətini qabda əvvəlcədən bir qabda qızartmaq olar, çünki qazana qoyulur.

- - Pendir də limon suyu ilə tökülə bilər, bu da xoş turş dadı verəcəkdir.

- - Rahatlıq üçün fondu cihazlarından deyil, adi bir çəngəldən istifadə edə bilərsiniz.