Pişirmə

Tort "Kartof"


Kartof tortu hazırlamaq üçün maddələr

  1. Cookies 800 qr
  2. Qatılaşdırılmış süd 1 can (350 q)
  3. Kakao 5 ch. qaşıqlar
  4. Kərə yağı 200 q
  • Əsas Tərkibi: Yağ, Kakao və Şokolad
  • 6-10 hissə

İnventarlaşdırma:

Ətçəkən və ya qarışdırıcı, Dərin qablar, Xəmir şprisi, Qaşıq, Çəngəl və ya çırpma

Kartof tortu bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Kartof pastasının uğurlu hazırlanmasının sirri düzgün seçilmiş komponentlərdə olur. Məsələn, peçenye qoz-fındıq, boyalar və digər şeylər şəklində əlavələr etmədən olmalıdır. Müasir sayğaclarda bu çox nadir hala gəldiyinə baxmayaraq, yalnız bunu tapmağa çalışın. Kukları qırıntılara doğramaq lazımdır. Bu, bir qarışdırıcı və ya bir ət dəyirmanı istifadə edərək edilə bilər - üstünlük verdiyiniz kimi. Qatılaşdırılmış südü başqa bir dərin boşqaba dökün və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün yüngülcə qarışdırın və çırpın və sonra kakao əlavə edin. Şirniyyatsız kakao (Qızıl etiket kimi) istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki qatılaşdırılmış südün özü şirindir. Kütləni qarışdırın və növbəti mərhələyə keçin.

Addım 2: Kartof tortlarını bişirmək.

Cookie-dən qırıntıları qatılaşdırılmış süd, kərə yağı və kakao ilə bir boşqaba tökün və tərkibləri bərabər paylamaq üçün hərtərəfli qarışdırın. Bir növ "xəmir" hazırlamışıq və indi tortlar yaratmağa başlayacağıq. Kütləni bir qaşıq ilə bükün və ondan bir kartof yumrusu düzəldin. Nə görünür, məncə, heç kimə sirr deyil. Bitmiş tortları geniş düz qabda yaydıq.

Addım 3: Kartof tortlarını bəzəyin.

Xidmət vermədən əvvəl tortlar fıstıq yarısından hazırlana bilən "gözlər" ilə bəzədilməlidir, ya da kərə yağı şəkərlə qarışdırıb xəmir şprisindən istifadə edərək tortları bu qarışıq ilə bəzəyə bilərsiniz. Bütün tortlar "cücərti" ilə bəzədildikdə, soyuducuda 5 saat çıxarırıq ki, düzgün dondurulsunlar.

Addım 4: Bitmiş Kartof tortlarına xidmət edin.

Hazır tortlar isti içkilər - çay, qəhvə və ya kakao ilə verilir. Baxmayaraq ki, süd və şirniyyat bişirmək olar. Kartof tortları köhnə və sevimli filmlər üçün nostalji üçün yaxşıdır. Hələ də bu ləzzətli yeməyi sınamağa şanslı olmayanları müalicə edib tanıtdığınızdan əmin olun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Cookie əvəzinə kraker, tercihen vanil və ya çörək qırıntılarından istifadə edə bilərsiniz.

- - Xəmirlər üçün xəmirə konyak, rom və ya şərab, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq və quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Bitmiş tortları şokoladda, daha sonra hindistan cevizi qabığında və ya çörək qırıntılarında gəzdirə bilərsiniz. Ancaq sadə bir klassik resept cəhd edin.

- tortlar hazırlamadan əvvəl xəmirin dadına baxın və sizə elə gəlir ki, istədiyimiz qədər şirin deyilsə və ya əksinə - şirinlik, kakao əlavə etmək üçün toz şəkər əlavə edərək düzəldin - artıqlığı çıxartmaq üçün şirinlik.

- - Tortlar əlinizdə əriməsin və onlara xidmət etmək daha rahatdır, onları perqament yuvalarına qoyun və ya kağız dəsmallarla tutun.