We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Hamsi ilə Pizza Bişirmək üçün Tərkibi
Test üçün:
- Un (buğda) 3 stəkan
- Şəkər siropu 1 stəkan
- 1,5 xörək qaşığı zeytun yağı
- Maya (quru) 1 kiçik paket
- Duz 10-15 qram
Doldurma üçün:
- Pomidor (konservləşdirilmiş) 400 qram
- Yağda hamsi 10 ədəd
- Oregano (quru) 1 çay qaşığı
- 2 ədəd sarımsaq
- 4 xörək qaşığı zeytun yağı
- Dadmaq üçün qara bibər
- Dadmaq üçün duz
- Əsas Tərkibi
- 1 xidmet edirem
- Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi
İnventarlaşdırma:
Fırın, Pişirmə qabı, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qabyuyan qab, Qablaşdırma sancağı, Taxta qaşıq, Mətbəx dəsmalPizza hamsi ilə bişirmək:
Addım 1: pizza xəmirini yoğurun.
Ayrı bir qabda maya, duz və bir stəkan isti (lakin soyuq deyil) su qarışdırın.Xəmirin qabına 3 stəkan un tökün, ortada bir dərinləşmə edin və içinə zeytun yağı ilə maya qarışığı tökün. Hər şeyi bir taxta qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra, mətbəx masasına (və ya taxta səthə) bir az un tökün, bütün səthə yayın və hamurumuzu qoyun. Hamuru elastik olana qədər təxminən 5-7 dəqiqə yoğurun. Yoğurma zamanı xəmirin özünə bir az un əlavə etməyə icazə verilir. Yoğurduqdan sonra xəmiri yenidən qablara qoyun, bir dəsmal ilə örtün və 40-45 dəqiqə isti yerdə qoyun. Uyğun olsun.Addım 2: Pizza yağı üçün maddələr hazırlayın və tortlar gəzdirin.
Fırını yandırırıq, istiliyi 220 dərəcəyə qoyuruq. Pomidorları bıçaqla orta dilimlərə kəsin. Sarımsağı soyun və mümkün qədər incə doğrayın. Xəmir uyğun olduqda, onu iki bərabər hissəyə bölün və hər hissəsini diametri təxminən 25 santimetr olan bir tort ilə yayın və bir qabartma qabını zeytun yağı ilə yağlayın və tortları kəsin.Addım 3: pizza bişirin.
Pizza maddələrinin tortlar üzərində əvvəllər deyil, bişirilmədən əvvəl qoyulduğunu xatırlamaq vacibdir. Buna görə tortu tavaya qoyduqdan dərhal sonra doğranmış pomidorları yuxarıya yayın, oregano səpin, hamsi və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Duz, bibər dadmaq üçün, bitmiş pizzanı zeytun yağı ilə səpin və tavanı sobaya göndərin. 220 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində xəmir bişirilir və üstünə bir qızıl qabığ meydana gəlir.Addım 4: masaya xidmət edin.
Bitmiş pizzanı sobadan hamsi ilə çıxarırıq, bir qaba köçürürük, kəsilmiş dilimlərə kəsirik və xidmət edirik. İştahsızlıq!Resept haqqında göstərişlər:
- - bəzi hallarda konservləşdirilmiş pomidorların əvəzinə təzə pomidorların istifadəsinə icazə verilir.
- - sarımsağı sarımsaq qidalandırmaq üçün sıxmaq olar, eyni zamanda efir yağlarının əhəmiyyətli bir hissəsini itirir, buna görə də incə bir bıçaqla doğramaq daha yaxşıdır.
- - Oreganoya alternativ olaraq adi quru nanə götürə bilərsiniz. Dozaj eynidır.
