Çərəzlər

Püstə kremi


Püstə Kremi Tərkibi

  1. püstə 100 qr. (soyulmuş, duzsuz)
  2. şəkər 35 qr.
  3. buzlanma şəkəri 25 qr.
  4. manqo 1 ədəd. (orta ölçülü)
  5. çiyələk 500 qr. (təzə və ya dondurulmuş)
  6. portağal -1 ədəd. (orta ölçülü) dadmaq
  7. limon suyu 1 osh qaşığı. (1 limonun təzə sıxılmış suyu)
  8. əhəng suyu 1 osh qaşığı. (1 əhəng təzə sıxılmış suyu)
  9. qaymaq 200 ml.
  10. kərə yağı 1/2 tsp
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

badamcıq, qarışdırıcı (və ya püstəni doğramaq üçün qida prosessoru), kəsici lövhə, tava (daha yaxşı dəmir), boşqab (düz), qab, eynək, qarışdırıcı

Püstə kremi bişirmək:

Addım 1: Püstəni doğrayın.

Su qaynadın. Soyudulmuş suyu hazırlayın. Püstələri bir süzgəcə qoyun və qaynar su ilə yuyun. Sonra püstə ləpələrini soyuq su ilə tökün. Bundan sonra, qabıqları püstədən çıxarın. İndi püstəni doğramaq lazımdır. Bu, bir qarışdırıcı və ya qida prosessoru ilə ən yaxşısıdır, ancaq biriniz yoxdursa, püstəni adi bir bıçaqla bir kəsmə taxtasına yarıya qədər doğrayın.

Addım 2: Püstə şəkərini bişirin.

Buzlama şəkərini tavaya tökün, 25 qr əlavə edin. adi su, tavaya doğranmış püstə tökün. Orta istilikdə 7-10 dəqiqə qaynamaq. Bir boşqab kərə yağı yağlayın. Püstə kütləsini boşqabın üstünə qoyun, sərinləsin.

Addım 3: Mango kremi hazırlamaq

Mango, qabıq və qabığı yuyun, manqo pulpasını ayrı bir qaba köçürün. İndi bir qaşıq və ya çəngəl götürün və pulpa yaxşıca ovuşdurun. Mango püresi qədər qarışdırın. Mango pulpasını əhəng suyu ilə qarışdırın, qarışığı 4 stəkana köçürün və sərinləyin.

Addım 4: Çiyələk püresi hazırlayın.

Çiyələkləri yuyun, sepalsdan soyun, bir qaba köçürün. Çiyələkləri bir qaşıq ilə püresi vəziyyətinə sürtün (manqo pulpa ilə edilən əməliyyatlara bənzər). Şəkər və limon suyu əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın. Bunun üçün bir qarışdırıcıdan (və ya bir qida prosessorundan) istifadə etmək daha yaxşıdır.

Addım 5: Püstə kremini qarışdırın.

Çiyələk püresini boşqablara qoyulmuş püstələrə qoyun. Bütün bunları bir müddət soyuducuya qoyun, kremi bir qarışdırıcı ilə çırpın. Portağal yuyun, ondan bir neçə şövq (gözəl) zolaq kəsin. İndi qaymaq, manqo krem ​​və portağal zest ilə qarnir çiyələk püresi. Süfrəyə soyudulmuş xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Çiyələk və ya manqo püresi içərisinə şəkərlə səpilmiş bir neçə bütöv püstə əlavə edin.

- - Püstə kremi ən yaxşı soyudulmuş dadına malikdir. Soyudulmasına icazə verməyin və uzun müddət saxlamayın. Dərhal yeyin.

- - Çırpılmış krem ​​qaymaqlı və ya vanil dondurma ilə əvəz edilə bilər.