Digər

Eggland'ın Ən Yaxşı Yumurtaları Benedict


İkiqat qazanın altını yarıya qədər su ilə doldurun. Suyun üst tavaya toxunmadığından əmin olun. Yavaş bir qaynağa su gətirin. *Qeyd: Əgər ikiqat qazanınız yoxdursa, kiçik bir tencere və orta ölçülü ağır şüşə qabdan istifadə edərək asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Tava içərisində su olduğundan əmin olun
şüşə qabın altına toxunmur.

Kiçik bir qabda kərə yağı əridin və kənara qoyun.

İkiqat qazanın üstündə yumurta sarısı, limon suyu, su, bibər və Worcestershire sousunu qarışdırın. Sarısı qarışığına ərinmiş kərə yağı əlavə edin, bütün yağ daxil olana qədər daim çırpın. Duzu çırpın və kənara qoyun. Qarışıq çox qalın olarsa, incələmək üçün az miqdarda su əlavə edin. İsti saxlamaq üçün bir qapaq ilə örtün və kənara qoyun.

Qəhvəyi donuz əti orta ölçülü bir tavada orta istilikdə. Bitirdikdən sonra suyu boşaltın və a
isti boşqab. İngilis keklerini tost və ya tost sobasında tost edin.

Böyük bir tencereyi 3 düym su ilə doldurun. Suyu yumşaq bir qaynadək gətirin və sirkə əlavə edin. Yumurtaları qaynar suya yumşaq bir şəkildə doğrayın. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün yumurtaları kiçik bir şüşə qaba doğrayın və yumurtaları qabdan qaynar suya tökün və ya sürüşdürün. Bütün yumurtaları təkrarlayın.

Yumurtaların 2 1/2 - 3 dəqiqə bişməsinə icazə verin. Sarılar hələ də mərkəzdə bir qədər yumşaq olmalıdır
ağlar tam qurulmalıdır. Yumurtaları yivli bir qaşıqla sudan çıxarın və isti bir plaka üzərinə qoyun.

Bir araya gətirmək üçün hər keksə 1 dilim pastırma, sonra 1 qaynadılmış yumurta əlavə edin. Hollandaise sousu ilə çiləyin və dərhal xidmət edin


Eggland ’s Best – Sizin Ən Yaxşı Tariflər (Pulsuz 50 səhifəlik e-kitab)

Eggland ’s Best, ikinci ümumdünya eKitab kitabını və ilk ümumdünya Egglandın Ən Yaxşı "Ən Yaxşı Tarif Müsabiqəniz" dən Top 20 reseptini özündə əks etdirən “ Ən Yaxşı Reseptlərinizi ” təqdim etdiyini elan etməkdən məmnunluq duyur. Bu ləzzətli reseptlər evdə aşpazlar və bloggerlər tərəfindən göndərilən minlərlə yazı arasından seçildi. Hər bir resept EB yumurtalarını istifadə etməyin yaradıcı bir yolunu vurğulayır.

Səni bilmirəm, amma yumurtaları, xüsusən də Eggland -ın ən yaxşı yumurtalarını sevirəm və onları bişirməyin yaradıcı yollarını göstərən reseptləri sevirəm.

Ən Yaxşı Tarifləriniz e-Yemek Kitabı inanılmaz reseptlər və möhtəşəm şəkillər və sınamaq asan olan zəhmli məsləhətlərlə doludur. Ən yaxşı tərəfi odur ki, bu e-Kitab kitabı məhdud müddətə pulsuz olaraq mövcuddur. Yükləmə təlimatları üçün aşağıya baxın:

Elektron yemək kitabını yükləmək üçün iki asan addım var:

1. Eggland ’s Best ziyarət edin xüsusi tanıtım səhifəsi və Facebook hesabınızı “like ” Eggland ’s Facebook -da ən yaxşısına bağlayın.

2. Facebook hesabınızı bağladıqdan sonra elektron kitabınızı yükləmək üçün qırmızı düyməni basın.

Tələsin! Bu pulsuz eCookbook yükləmə təklifi yalnız 15 Fevral 2013 tarixinə qədər mövcuddur.

Eggland'ın ən yaxşısı haqqında:

Eggland's Best Amerikanın 1 nömrəli yumurtasıdır və Eggland's Best ilə yemək heç vaxt daha qidalı olmamışdır! Adi yumurta ilə müqayisədə, Eggland’s Best yumurtaları:

• 25% az doymuş yağ
• 10 qat daha çox E vitamini
• 3 qat daha çox B12 vitamini
• 2 qat daha çox D vitamini
• Omega-3-dən iki dəfə çoxdur
• 35% daha çox lutein


Dadlı Şirin Kartof Benedikt

Eggland ’s Best ilə bir araya gələrək bu günə qədər ən çox sevdiyim reseptlərdən birini sizə təqdim edirəm. Səhər yeməyinə gedən və menyuda hər cür xeyirxahlıq edən qız. Onları sevirəm, çünki onlar digər brunch məhsullarına nisbətən daha sağlamdır. Bu resepti hazırladığım üçün hazırladım həvəs bir gün xeyir -dua verdim, amma evdə çörək yox idi. Necə ?! Buna görə yaradıcılıqla məşğul olmalı idim. İnstaqramı götürdüm və bu resepti hazırlamaq və dua etməyimlə bağlı bir hekayə etdim (canlı olduğumdan və hamıdan). Bəxtimə görə əla oldu!

Bu yemək, günorta yeməyi istədiyiniz günlər üçün BÖYÜKdür, ancaq siz də evinizdən çıxmaq istəmirsiniz! Çox güman ki, artıq oturduğunuz maddələrlə hazırlanır, amma ən dadlı restoranlarda yediyiniz bir şeyə bənzəyir. Ən yaxşı hissəsi? Bütün maddələrdən başqa heç bir şey yoxdur, buna görə də günahsız zövq ala bilərsiniz!

Bu şirin kartof tortları ilə oraya girməkdən qorxmayın! Nə qədər çox qarışdırsan, bir o qədər yaxşı olar!

1 böyük şirin kartof, doğranmışdır

2 Yumurta və#8217s Ən yaxşı yumurta (şirin kartof üçün)

Zerdeçal tozu ilə bir qaynar su gətirin. Şirin kartof, 2 yumurta, pendir, sarımsaq tozu, İtalyan ədviyyatı, duz və istiotu bir qabda qarışdırın. Əllərimlə qarışdırmağı xoşlayıram, amma çirklənməyi sevmirsinizsə, bunu etmək üçün bir neçə qaşıq istifadə etməkdən çekinmeyin. Tava bir az zeytun yağı ilə orta istilikdə qızdırın. Bir ovuc şirin kartof qarışığını götürün və tavaya qoyun. Əllərinizlə bir pancake kimi düzəldin. Qəhvəyi olana qədər o tərəfə bişirin, sonra çevirin. Hazır olana qədər bişirin. Yumurtanı yavaş -yavaş qaynar zerdeçal suyuna çırpın. Bir dəqiqə bişirin, sonra yivli qaşıqla çıxarın. Bir araya gətirmək üçün bir neçə şirin kartof köftəsini bir boşqaba qoyun və üstünə ham, qaynadılmış yumurta və dilimlənmiş soğan qoyun.

Bu reseptdə Eggland ’s Best yumurtalarını istifadə etməyimin səbəblərindən biri də üstün qidalanmalarıdır! Hər yumurtanın yalnız 60 kalori və daha çoxu var ikiqat Omega-3 ’s adi yumurta kimi. Təkcə bu deyil, 10 qat daha çox E vitamini və 6 qat daha çox D vitamini var! Eggland ’s Best'in Amerikanın#1 yumurtasının başqa səbəblərinin uzun siyahısı var! Onları daha yaxşı edən başqa şeyləri görmək istəyirsinizsə, burada daha çox məlumat tapa bilərsiniz.

Bu resept haqqında nə düşündüyünüzü mənə bildirin! Evdə ən çox sevdiyiniz brunch reseptləri hansılardır? Aşağıdakı şərhlərdə mənə bildirin!

Məni bağla

Bu yazı, Eggland ’s Best tərəfindən sponsorluq edilir, amma hamınız bilirsiniz ki, yalnız düz sözümü deyirəm! Bu kimi sponsorluq yazıları sizə hər gün məqsədim olan daha böyük məzmun gətirməyimə kömək edir!

Zəncəfil Marie

Həyatı çox ciddiyə almamağa çalışan otuz yaşında bir həyat tərzi bloggeriyəm. Düşünürəm ki, gülmək və qaçmaq hər şeyin dərmanıdır, xüsusən də yeni bir şəhərdə edildikdə. Düşünürəm ki, balanslı bir pəhriz vacibdir və şokolad daxil edildikdə daha asan olur. :)


Brunch daha yaxşı bir yumurta ilə ən yaxşısıdır

Yumurta bir çox amerikalıların evlərində gündəlik qidadır. Səhər məşq etməzdən əvvəl səhər yeməyi hazırlayırsınızsa və ya bir neçə sevdiyiniz tortun hamuruna girirsinizsə, yumurta demək olar ki, hər kəsin mətbəxdə olduğu bir şeydir. Ancaq başa düşə bilməyəcəyiniz şey, bütün yumurtaların bərabər yaradılmamasıdır. Eggland ’s Ən yaxşı yumurta əla vitamin D, B12, E, B5 və riboflavin mənbəyidir. EB yumurtalarında adi yumurtalara nisbətən altı qat daha çox D vitamini, Omega-3 qatından iki qat çox, E vitamini 10 qat daha çox və doymuş yağ yüzdə 25 daha azdır.

Beləliklə, Yummy ailənizi qidalandırmaqla maraqlandığınızı bilir və Eggland ’s ən yaxşı bilir ki, ən unudulmaz anlar ailə yeməkləri üzərində edilir. Buna görə Yummy, Amerikanın Ən Yaxşı Ailə Reseptləri Müsabiqəsində ölkənin hər yerindən ən ləzzətli ailə reseptlərini axtarmaq üçün Eggland ’s Best ilə əməkdaşlıq etdi! Ev aşpazlarından ən sevimli ailə reseptlərində Eggland'ın Ən Yaxşı yumurtalarını necə istifadə etdiklərini və bu yeməklərin arxasındakı hekayələri paylaşmalarını xahiş edirik. Evdə ailə yeməyindən şəhər xaricindəki qohumlarını təəccübləndirmək üçün hazırlanan brunch reseptinə qədər, istehlakçılar dörd fərqli yemək kateqoriyasında ən az iki EB yumurtasından istifadə edərək dadlı reseptlərini təqdim edə bilərlər:

Bonus kateqoriyalarına aşağıdakılar da daxildir:

Amerikanın Ən Yaxşı Ailə Reseptləri Müsabiqəsi 2020 -nin Böyük Mükafatçısı 10,000 dollar alacaq!

Beləliklə, Yummy, Eggland ’s Best Yumurtalarını vurğulayan beş yeni resept də yaratdı. Ailənizdəki hər kəs karamelizə edilmiş bananlı şokoladlı kruvasan çörək pudingindən ləzzət almağı çox sevir. Yumurta həvəskarları, boşqablarının hər tərəfinə qızıl sarısı damladığını seyr etmək üçün Crackin & Juicy Lucy -yə dilimlənməyə müqavimət göstərə bilməyəcəklər. Bütün bu reseptlər EB yumurtalarından gələn ləzzətli, zəngin dad və əlavə qidalanma ilə artırılır. Son anda girmək üçün tələsməyin və#8212 bu ləzzətli ailə reseptlərini bu gün Amerikanın Ən Yaxşı Ailə Resept Müsabiqəsinə təqdim edin! Eggland ’s Best yumurtaları ilə bişirməklə ailənizin sevimlilərinin necə daha yaxşı hala gəldiyini eşitməyi gözləyə bilmərik!

Karamelize Bananlı Şokoladlı Kruvasan Çörək Pudingi

Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
Ümumi Vaxt: 1 saat 15 dəqiqə
Xidmət Ölçüsü: 10-12

Tərkibi:

  • 1 stəkan ağır krem
  • 1 stəkan karamelize banan
  • 1/2 fincan tam süd
  • 1/2 fincan şəkər
  • 2 Egglandın Ən Yaxşı Yumurtası (böyük)
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı qoz -fındıq
  • Bir çimdik yer mixəyi
  • 5 stəkan kub şəklində şokoladlı kruvasan
  • 3/4 çubuq duzsuz yağ, əridilmiş

Təlimatlar:

  1. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın.
  2. Orta bir qabda krem, süd, şəkər, yumurta və ən yaxşı yumurta, duz və ədviyyatları qarışdırın. Kənara yığmaq.
  3. Şokoladlı kruvasan kublarını kərə yağı ilə başqa bir qaba tökün, sonra ədviyyat əlavə edin və üzərinə sürtün.
  4. Yağsız 8 düymlük bir kvadrat çörək qabına köçürün və 25-30 dəqiqə bişənə qədər bişirin.

Crackin ’ Juicy Lucy

Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
Ümumi vaxt: 45 dəqiqə
Xidmət Ölçüsü: 8

Tərkibi:

  • 1 kilo arıq hinduşka
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • ½ qırmızı soğan, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı qırmızı çili bibəri (isteğe bağlı)
  • ¼ fincan panko çörək qırıntıları
  • 8 böyük Eggland ’s Ən yaxşı yumurta
    1 çay qaşığı əzilmiş çili bibəri
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 1 çimdik duz
    • İsteğe bağlı:

    Təlimatlar:

    1. Sarımsağı, qırmızı soğanı və çili pulpasını incə doğrayın (bir yemək prosessorunuz varsa yaxşı işləyir).
    2. Bir qabda bütün burger maddələrini əllərinizlə qarışdıraraq bütün maddələrin bərabər paylandığı böyük bir top meydana gətirin.
    3. Qarışığı 8 kiçik yuvarlaq topa bölün və burger formasına düzəltmək üçün əlinizi istifadə edin.
    4. Yumurtanı mərkəzə sıxaraq burger köftesinin ortasında bir deşik yaradın.
    5. Yağı yapışmayan böyük bir tavada orta istidə qızdırın.
    6. Burgerləri yağa əlavə edin və qəhvəyi olana qədər bir tərəfdən 5 dəqiqə bişirin.
    7. Bir spatula istifadə edərək dönün və hər bir mərkəz çuxuruna Eggland ’s Best yumurtasını çırpın. Sonra üzərinə provolon pendiri əlavə edin.
    8. Burgerin üstünü örtün ki, EB yumurtası və pendiri bərabər bişsin, digər tərəfdə 5 dəqiqə daha qızardın və Eggland ’s Ən yaxşı yumurta bişənə qədər bişirin.
    9. Pişirildikdən sonra ocaqdan götürün və bütün taxıl xardal və yonca cücərtiləri kimi ən sevdiyiniz qablarla birlikdə çörək şəklində xidmət edin.

    Yumurta Benedict Butternut Squash Hash üzərində

    Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
    Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
    Xidmət Ölçüsü: 6

    Tərkibi:

    Təlimatlar:

    1. Kıyılmış balqabağı olan böyük bir qabda duz və istiot səpib qarışdırın.
    2. Bir tavada, qarışığın bir hissəsini çıxarın və qızıl qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən qızardın
    3. Böyük bir qazanda suyu bir qaynadək gətirin və Eggland ’s Best yumurtalarını istədiyiniz qədər hazırlayın.
    4. Qarışığa guacamole qaşığı tökün və üstünə haşlanmış Eggland ’s Best yumurta qoyun. Bir vuruş üçün chipotle mayo və cayenne bibəri çiləyin

    Tez hazırlanan yumurta

    Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
    Ümumi Vaxt: 1 saat 15 dəqiqə
    Xidmət Ölçüsü: 10-12

    Tərkibi:

    • 8 unsiya İstiridye göbələyi, qaynadılmış
    • 8 unsiya ispanaq, qaynadılmış
    • 4 unsiya ağır krem
    • 4 böyük yumurta və ən yaxşı yumurta
    • 1 xörək qaşığı şüyüd
    • 6 unsiya Füme qızılbalıq
    • ¼ fincan capers
    • Dilimlənmiş baget (isteğe bağlı)

    Təlimatlar:

    1. Kiçik bir kavanozu isidilmiş ispanaq, qızardılmış göbələk, krem ​​və Eggland ’s Best yumurtası ilə doldurun.
    2. Qapağı bağlayın və Eggland ’s Best yumurtası istədiyiniz qədər hazır olana qədər 10 dəqiqə bişirin.
    3. Qapağı açın və hisə verilmiş somon və kapari ilə bəzəyin.
    4. Qaynadılmış, dilimlənmiş bagetdən istifadə edərək isti xidmət edin və zövq alın!

    Əzilmiş və doldurulmuş şirin kartof

    Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə
    Ümumi Vaxt: 1 saat
    Xidmət Ölçüsü: 4


    Eggland'ın Ən Yaxşı Yumurtaları Benedict - Reseptlər

    Fevral və Amerika Ürək Ayını qeyd etmək üçün xüsusi bir tədbir olan "Ürəyinizdən təriflər" tədbiri üçün bir neçə resept hazırlamaq üçün Egglandın Ən Yaxşı Yumurtaları ilə qarşılaşdım. Eggland ’s Best, reseptlərimin hər biri üçün Amerika Ürək Dərnəyinə 25 dollar bağışladı. Bu mənim ürəyimi xoşbəxt edir. Böyük yumurtaları ilə yaratmaq üçün ilham aldığım şey budur.

    Shelly Yüklü Yumurta Bites (aka Kabuksuz Mini Quiches)

    5 Eggland Ən Yaxşı Yumurta, döyülmüş
    4 Yaşıl soğan, incə doğranmışdır
    2 yemək qaşığı pastırma (və ya əzilmiş pastırma)
    1/2 fincan Çedar Pendiri, doğranmışdır
    1 çay qaşığı Ranch Sos Pudrası Qarışığı, qurudun
    qara bibərdən bir neçə bükülmə

    Fırını 350 -yə qədər qızdırın. Bütün maddələri qarışdırın.

    Azca yağlanmış (yapışmayan bişirmə spreyi bunun üçün əla işləyir) mini çörək qabına qaşıqlayın. 350 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Çıxardıqları bir neçə dəqiqə sərinləsinlər və dərhal çıxsınlar. 24 edir.

    Nahar və ya şam yeməyi üçün bir salat, şorba və ya tərəvəz tərəfi və ya partiya ordövrləri kimi əla olar.

    Eggland'ın Ən Yaxşı Yumurtalarından istifadə edərək başqa bir sevimli yeməkdir mənim Quinoa Burgerlərim.

    Shelly's Quinoa Burgers

    2 stəkan Qırmızı Quinoa bişmiş, soyudulmuş
    2 Eggland Ən Yaxşı Yumurta, döyülmüş
    2 Yaşıl soğan, incə doğranmışdır
    1/4 fincan Parmesan Pendiri, qızardılmış
    3 xörək qaşığı Multigrain Pancake Mix
    1 xörək qaşığı qurudulmuş soğan
    1 çay qaşığı Sarımsaq tozu
    qara bibərdən bir neçə bükülmə
    Dadmaq üçün duz
    Qovurma üçün kanola və ya zeytun yağı

    Quru quinoanı bulyonda bişirin (1 stəkan quinoa ilə 2 stəkan toyuq və ya göbələk bulyonu, qaynadək gətirin, istiliyi azaldın, örtün və maye qalmayana qədər bişirin, çəngəl ilə tökün) və soyumağa icazə verin. Əsasən quinoa paketlərinin əksəriyyətinin istiqamətləri. Dadmaq üçün bulyonu suya qarşı istifadə edirəm.

    Bütün maddələri birlikdə qarışdırın. 1/4 fincan ölçüsü istifadə edərək 8 "burger köftesi" hazırlayın. Tava qoyun və bir az düzəldin. Orta istilikdə bir kaşığı zeytun yağı ilə 10 "yapışmayan tavada 4 dəfə qızardıram. Bir tərəfdən təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bir dəfə çevirin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək digər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə davam edin. Qalıqlar soyuducuda saxlanılır Bir neçə gündür. Yenidən qızdırmaq üçün bir dəqiqə nuke edin və sonra bir az da broylerin altına qoyun.

    İlə xidmət edin Parmesan Qatıq Dip
    3 oz. Yunan Qatığı, düz
    1 xörək qaşığı parmesan pendiri, qızardılmış
    1/2 çay qaşığı kekik
    Dadmaq üçün duz

    YENİLƏNİB: Daxil olduğunuz üçün hamınıza təşəkkür edirəm. BU BÖLGƏ YOLU İNDİ QAPALIDIR. Qalib 14.02.19 tarixində elan olunacaq.

    Bu yumurtalı və sağlam yeməkləri evinizdə hazırlamaq istəyirsiniz. bu yazını şərh edin və super sərin bir Eggland -ın Ən Yaxşı Hədiyyə Paketini almaq üçün təsadüfi bir qalib seçəcəyəm. Hədiyyə paketinizə daxildir:

    2 Pulsuz Dozen Eggland -ın Ən Yaxşı Yumurta Kuponları
    25 dollarlıq Visa Hədiyyə Kartı
    1 Super Cute EB Peluş Yumurta

    Necə daxil olmaq olar: 1.) KİMİ Eggface və Eggland'ın Ən Yaxşı Yumurtalarına görə Dünya Facebook Səhifələri 2.) BURADAN GƏLİN və ŞƏRH QALIN bu blog yazısında (qalib olsanız sizinlə əlaqə saxlaya biləcəyim bir ad və bəzi e -poçt ünvanı daxil edin) # şərh sizdən ayrılmaq üçün aşağıda. Budur, asan peasy.

    *** Qazanmaq üçün əlavə şans istəyirsiniz?

    * Twitter -də məni izləyin və bu hədiyyə haqqında tvit yazın: @Eggface və @EgglandsBest "Ürəyinizdən gələn reseptlər" verilişinə daxil olun http://tinyurl.com/na6sxbu

    Müsabiqə müddəti başa çatır: Şənbə, 8 fevral, gecə yarısı (Sakit okean), bəzən bazar günü, 9 fevral. Təsadüfi ədədlər generatoru istifadə edərək bir ad çəkəcəyəm və qalibi burada blogda elan edəcəyəm! Qalibə də göstərilən ünvana e -poçt göndərəcəyəm. E -poçtuma cavab vermək üçün ** 48 saatınız olacaq ** yoxsa başqa bir qalib seçiləcək. Unutmayın ki, qaliblər yuxarıda sadalanan hər iki səhifənin Facebook izləyicisi olmalıdır (aka BƏYƏNİB). Adambaşına bir ŞƏRH GİRİŞİ. Blog şərhləri idarə olunur, buna görə şərhinizi/giriş yazınızı görməyinizdə bir az gecikmə (bir neçə saata qədər) ola bilər. Giveaway, bitişik Amerika Birləşmiş Ştatlarında hər kəs üçün açıqdır (yalnız 48 bitişik, üzr istəyirəm ki, bu qanuni və $ şeydir.) Eggland ’s Best kuponları, məlumatları və hədiyyə paketləri Eggland ’s Best tərəfindən təmin edilmişdir. Mükafatınız birbaşa onlardan göndəriləcək, qalib 4-6 həftə ərzində hədiyyə paketinizi almağa icazə verin.


    Cupcake Tarifləri, Tina Cocolina və Egglandın Ən Yaxşı Yumurtaları

    Kolumb Günü günü ailəmlə birlikdə evdə keçirdim. Dərs ili ərzində, özümüzlə dolu bir gün keçirməyimiz nadirdir, buna görə də onu çox bəyəndik. Oğlanlarımla birlikdə etməyi sevdiyim şeylərdən biri də çörəkçilikdir. Keçən ay bir yazıda oğlanlarımın Tina Cocolina: Cupcakes Kraliçası kitabından kek hazırlamağı və üstünü doldurmalarını istədiklərini qeyd etdim. Beləliklə, biz tortlar hazırladıq!

    Əvvəlcə çatışmayan maddələri götürmək üçün ərzaq mağazasına getdim. Bir neçə həftə əvvəl qeyd etdiyim kimi, Susan G. Komenin sponsorluğu ilə birlikdə bu ay Eggland -ın Ən Yaxşı "Çəhrayı Dozen" kampaniyasına qatılıram. "Yumurta" maddələr siyahısında olduğundan, rəsmi çəhrayı lent möhürü olan Eggland’s Best yumurtalarının xüsusi olaraq qeyd olunmuş paketlərindən birini axtarmağa getdim. Onları tapdım və səbətimə əlavə etdim. Bəli, EB yumurtaları böyük qida dəyəri ilə tanınır (əslində Qadın Sağlamlığının 2010 -cu ilin Noyabr sayında EB "Qadınlar üçün Ən Yaxşı 125 Ən Yaxşı Qida"/1 nömrəli siyahıda yer almışdır) AMA bəzən yaxşı dadmaq istəyirəm yumurta yemək hazırlama seansına daxil edilməlidir. Bu o vaxtlardan biri idi!

    Aşağıdakı foto qalereyaya baxaraq addım -addım etdiklərimizi görə bilərsiniz:

    (Bir qeyd: Şokoladın kitabdakı reseptdən daha möhkəm olmasını necə başa düşmədim. Ya şərbətli teksturalı sous kimi istifadə edə bilərsiniz. və ya soyuducuda qalınlaşana qədər buraxın, daha ənənəvi donma toxuması əldə edin. Uşaqlarım hər iki tərəfdən də xoşuma gəldi!)

    NYC sakinləri üçün son bir kek notu. Müəllifləri Tina Cocolina kitabın buraxılış tarixi, bu çərşənbə axşamı, 26 oktyabr, The Duplex (7 Ave & Christopher St.) kitablarını imzalama / buraxma / cupcake partiyasını keçirirlər. Müəlliflər, Pablo və Martin, kitab temalı içkilər və kekslər üçün 16: 00-dan 19: 00-a qədər orada olacaqlar. Kitabları da satacaqlar - gəlirlərin bir hissəsi Heyvan Xilasetmə Dostlarına gedəcək. (Tətillər çox yaxındadır, buna görə də bu kitab saxlanılmaq üçün böyük bir hədiyyə olardı!) Tina Cocolina Facebook -da hadisələr və s.

    Məlumat: Bir ay davam edəcək bir kampaniyada iştirak etmək üçün mənə Eggland’s Best mükafatı verilir. Uşaqlar və kekslər hamısı mənimdir!

    GÜNCƏLƏNDİRMƏYİ ASLA QAÇIRMAYIN

    Həftəlik PULSUZ elektron poçt bülletenimə üzv olun.
    Hər cümə poçt qutunuza çatdırılacaq!


    1. Böyük bir qızartma qabda və ya qabda soğan, göbələk və lobya cücərtilərini bitki yağında qızardın. Karides əlavə edin.

    2. Qarğıdalı nişastası və soya sousunu qarışdırın.

    3. Qarışığı 4 döyülmüş yumurta olan bir qaba əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. Bu nisbət yumurtadan daha çox tərəvəzə bərabər olmalıdır və çox sulu olmamalıdır. Əgər belədirsə, əlavə tərəvəz və ya zülal əlavə edin.

    4. Təmiz bir tavada, tavanın dibini örtəcək qədər bitki yağı əlavə edin. Tava üzərinə a Yumurta Foo Young qarışığı əlavə edin, bir pancake şəklində yaradın. Dibi çevirmək üçün kifayət qədər möhkəm olana qədər Yumurta Foo Young qızardın.

    5. Yumurta möhkəm olana qədər digər tərəfi bişirin. Xidmət etməyə hazır olana qədər yağı udmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

    6. Üstünə sousu və yaşıl soğan əlavə edin. Bir tərəfə soya sousu ilə xidmət edin.


    A. Haşlanmış Yumurta Hazırlanması – əsas addım

    Yumurtaları süzün Kiçik bir süzgəcdə qaynadılmış yumurta fəlakətlərində ən böyük günahkar olan sulu ağları boşaltmaq üçün – xəyal qırıq ağlara səbəb olur.

    Haqqında gülüş və sulu ağların təxminən 30 saniyə damlamasına icazə verin

    Çay stəkanı – yumurtanı isti suya tökmək üçün bir fincana köçürün. Kiçik qablardan istifadə etməkdən daha təhlükəsizdir!

    Təkrarlamaq ilk partiyada hazırlamağı planlaşdırdığınız qədər yumurta üçün – 4 bir anda asanlıqla idarə oluna bilər, 6 təcrübəli, 8 brakonyerlik peşəkarlar üçündür! (Oh, və sənin üçün 8 böyük bir qazana ehtiyac var!)


    Yumurta Benedikt Tarixi:

    Yumurta Benediktin necə yaradılacağına dair bir neçə hekayə var. 1860 -cı illərdə Nyu -Yorkdakı Delmonico & rsquos restoranı, himayədarlarından birinin (Xanım Legrand Benedikt) nahar etmək istədiyini aşbaza ətraflı izah etdiyini iddia etdi. (Görünür) Yumurta Benedikt ilə gəldi. Bu aşpazın 1893 -cü ildə hazırladığı "Epicurean" kitabında Yumurta a & rsquo la Benedick resepti vardı.

    Başqa bir iddia, Yumurta Benediktin 1894 -cü ildə yaradılmış ola biləcəyidir. Lemuel Benedikt NYC -dəki Waldorf Oteldə aşbaza bənzər bir hekayə verdi. Aşpaz, yaradıcılığından təsirləndi və onu Yumurta Benedikt olaraq adi menyuya qoydu.

    1896 -cı ildə Fannie Merritt Farmer & rsquos The Boston Cooking School Cookbook -da Yumurta la Benedict üçün bir resept var.

    Hekayənin və ya bu hekayələrdən birinin həqiqət olduğunu heç kim bilmir. Yəqin ki, bu ikonik səhər yeməyi yeməyinə şöhrət gətirən bir çox & ldquoBenedict & rdquo var! Hər halda, Yumurta Benedikt uzun müddətdir mövcuddur və bilirik ki, Nyu -York şəhərində yaranmışdır.

    Klassik Yumurta Benedict tərəfindən Bir çox Şapka Geyinir. Klassik versiya, evdə hazırlanan Hollandaise sousu ilə mükəmməl uyğun gələn məşhur səhər yeməyi və ya brunch reseptidir.

    Yeni Meksika Foodie tərəfindən Yaşıl Şili Yumurtaları Benedict. Bu versiyada təzə doğranmış donuz əti, qızardılmış yumurta və yaşıl çili hollandaise sousu ilə bəzədilmiş yüngül qızardılmış tortilla var.

    Yumurta Benedict Avokado Hollandaise ilə Closet Cooking tərəfindən. Limon yaşıl avokado hollandaise, bu resepti fərqləndirir. Həm də jambon yerinə donuz əti və bir az ədviyyat vurmaq üçün harissa əlavə edildi.

    Qida Charlatan tərəfindən qızardılmış Pendir Yumurtaları Benedict. Ham və bir peçenye üzərində Yumurta Benedict əvəzinə çöldə qızardılmış donuz əti ilə qızardılmış pendir sendviçinin üstünə qoyun!

    Hər Son Bite Meksika Yumurtaları Benedict. Bu versiya ədviyyatlı chorizo, parçalanmış avokado, jalapenos və chipotle hollandaise birləşməsidir.

    Bütün 30 və Keto Kaliforniya Yumurtaları Benedict tərəfindən Sevilir. Sağlam və dadlı bir paleo səhər yeməyi! Pomidor dilimlərini ingilis keksləri ilə əvəz edin, avokado əlavə edin və üstünə südsüz holland sousu əlavə edin.

    Candid İştah BLT Yumurta Benedict. Bu, səhər yeməyi yemək istəyən, həm də nahar etmək istəyən insanlar üçün Benediktdir!

    Sandy Eats tərəfindən Crab Cake Benedict. Bu reseptdə, yumurta Benedictin dəniz məhsulları versiyasını yaratmaq üçün İngilis kekinin yerini yengeç tortları alır.

    Tatyanas Gündəlik Qida ilə Füme Somon Yumurtaları Benedict. Xırtıldayan, kərə yağı ilə qızardılmış İngilis keks, hisə verilmiş somon, qaymaqlı avokado, təzə şüyüd, kapari və sıfırdan hollandaise sousu ilə doldurulmuş qovrulmuş yumurta.

    The Kitchen Magpie tərəfindən Tater Tot Yumurta Benedict. İngilis kekleri, xırtıldayan, nişastalı çörək qabları ilə müqayisə edə bilər və üstünə yumurta və Hollandaise əlavə etdikdə.

    Ən Yaxşı Qəhvə Kek reseptlərindən birini bişirdikdən sonra inanılmaz bir brunch etmək üçün Ən Yaxşı Yumurta Benedict reseptlərindən birini seçin!


    Wakefield aşpazı, 10 min dollarlıq mükafat üçün beş finalçıdan biridir

    Eggland'ın Ən Yaxşı Yemək Yarışması "Amerikanın Ən Yaxşı Tarifi" ni axtarır və Valerie Szlatenyi yarışmanın ən yaxşısı üçün səsə ehtiyac duyur.

    Rhode Island'ın ıstakoz bişirməsindən ilhamlanan bir reseptlə, Wakefield'dan Valerie Szlatenyi, Eggland & rsquos Best'in & ldquoAmerica & rsquos Best Recipe & rdquo milli yarışmasında finalçıdır. Johnny Cakes və Lobster Eggs Benedict üçün hazırladığı resept ona böyük mükafatı 10.000 dollar qazandıra bilər. Şimal -şərqi təmsil edir və beş finalçıdan yalnız biridir.

    Onun resepti ağ qarğıdalı yeməyi, ıstakoz və ağcaqayın qəhvəyi yağını birləşdirir və başqa bir Rhode Island sevimlisi olan johnnycakes daxildir.

    Qalib gəlmək üçün o, 7 Noyabr tarixinə qədər yeməyi üçün ən çox səs toplamalıdır.

    İşdə onun resepti haqqında nə demək lazım olduğunu.

    "Ağ daşdan hazırlanan qarğıdalı unu, çörək fabriklərimiz tərəfindən hazırlanan məşhur bir yerli məhsul, Rhode Island Johnny Cake -in orijinal versiyasını hazırlamaq üçün istifadə olunur. Xarici olaraq xırtıldayan, içərisində kiçik və bir az kremli.

    "Əksər insanlar onları incə və sadə bəyənirlər, amma mənim versiyam bir az ləzzət almışdır və resept bu iqlimdən ilham alınmışdır: yay qarğıdalı, torpaq bişmiş xərçəng və kərə yağı" dedi.

    Resepti burada paylaşdı.

    JOHNNY KEKLERİ VƏ ÖMRƏK YUMURTA BENEDICT

    1 fincan daşlı ağ qarğıdalı yeməyi

    2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı

    Tava yağlamaq üçün 1 çay qaşığı vanil ekstraktı yağı

    Ağcaqayın qəhvəyi yağı üçün

    3 xörək qaşığı ağcaqayın siropu

    1 çay qaşığı təzə tarragon, doğranmışdır

    4 böyük yumurta (Eggland ən çox üstünlük verilir)

    1/2 kilo bişmiş ıstakoz əti, parçalara kəsilir

    1 xörək qaşığı təzə düz yarpaqlı cəfəri, incə doğranmışdır

    Qarğıdalı unu, şəkər və duzu orta qarışdırıcı qabda birləşdirin. Qarğıdalı ləpələri əlavə edin. Yavaş -yavaş qaynar suyu quru qarışığa tökün.

    Kiçik bir qabda kərə yağı və vanili birləşdirin, sonra hamur halına salın. Xəmirin 5-10 dəqiqə oturmasına icazə verin.

    Elektrikli və ya 12 düymlük yapışmayan tavanı orta istidə qızdırın. İsti olduqda bir az kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın. Hamuru dairələrə 3 1/2 - 4 düzəldərək tavaya qoyun. Təxminən 8-ə çatacaq. 5-6 dəqiqə və ya kənarları bir qədər qəhvəyi və qızılı qədər bişirin. Dönün və qızıl rəng alana qədər 4-5 dəqiqə daha bişirin.

    4 xörək qaşığı kərə yağını 8 düymlük bir tavada orta aşağı istilikdə əridin. Köpüklü və bir qədər qəhvəyi olana qədər bişirin və diqqətlə izləyin. Dərhal istidən çıxarın. Ağcaqayın şərbətini və tərxununu qarışdırın.

    Bu vaxt 10 fincan yapışmayan bir tavada 4 stəkan su qaynadın. Yumurtaları diqqətlə bir anda aşağı qaynayan suya doğrayın. Təxminən 3 dəqiqə və ya istədiyiniz hazırlığa qovuşun. Istakoz ətini 30 saniyə brakonyer suya batırın, sonra çıxarın.

    Hər bir boşqaba 2 Johnny Cake qoyun və üst -üstə qoyun. 1 yumurta 2 Johnny Cake üzərinə qoyun. Üstünə bərabər hissə xərçəng qoyun və hər tərəfə ağcaqayın qəhvəyi yağı tökün. Cəfəri üzərinə səpin və xidmət edin.


    Videoya baxın: Classic Eggs Benedict with Fool Proof Hollandaise Recipe (Dekabr 2021).