Çərəzlər

Yorkshire qatılaşdırılmış süd ilə puding


Yorkshire qatılaşdırılmış pudinq hazırlamaq üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 150 qram
  2. Süd 200 ml.
  3. Toyuq yumurtası 2 əd.
  4. Kərə yağı 100 qr.
  5. Duz 1 çimdik
  6. Şəkər 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  7. Qatılaşdırılmış süd 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Süd
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Yay, çırpma, karafe, yağ paylayıcı fırça, bıçaq, kiçik silikon qəliblər (və ya başqa bir materialdan), lattice, yeməyi

Qatılaşdırılmış süd ilə Yorkshire puding bişirmək:

Addım 1: Pudinq üçün meyvəni hazırlayın.

Unu ələkdən süzün və bir qaba tökün. Ona 100 ml tökün. (reseptdə göstərilənlərin yarısı) süd və 2 yumurta sürün. Bir çırpma istifadə edərək, kütləni hamar olana qədər döyün. Xəmirə duz və şəkər əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Sonra südün ikinci hissəsini tökün və yüngül enerjili hərəkətlərlə yenidən çırpın. Hamuru əl ilə döyməkdə çətinlik çəkirsinizsə, bunu bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz. Yaranan kütləni plastik və ya şüşə karafaya tökün və 5 dəqiqə dəmləyin.

Addım 2: yeməyi bişirin.

Dibindəki quru qəliblərdə bir parça kərə yağı yayırıq. Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırırıq və formanı 5 dəqiqə göndəririk ki, yağ yaxşıca əriysin və boşqab özü bir az isinsin. Qovurma qabının formalarını alırıq və bir fırça ilə əridilmiş kərə yağını bütün səthə yayırıq, hətta çətin çatacaq küncləri hamarlayırıq. Sonra qızdırılan formalarda tez bir zamanda hamurumuzun yarısını tökürük və yenidən pudingləri 30 dəqiqə sobaya göndəririk. Onların hazırlanması zamanı soba qapısının açılmaması vacibdir. Çörək bişirmək üçün ayrılan vaxt keçdikdə, pudingləri çıxarırıq və bir tel çarxda sərinləyirik.

Addım 3: Yorkshire pudinqinə xidmət edin.

Klassik pudinglər ət ilə bir plaka üzərinə qoyulur, yaxınlığında tərəvəz qoyulur və bütün bunlar bolca sous və ya grav ilə tökülür. Bu gün onlar hər cür dəyişikliyə xidmət edirlər. Hətta salatın bir səbətdə olduğu kimi pudinqin ortasında qoyulduğu məlum forma. Çox ləzzətli, şokolad, buzlanma və ya krem ​​ilə tökülən ortada astarlı parçalanmış meyvədir. Ümumiyyətlə, bu anda təsəvvürünüzü yandırın və Yorkshire pudinqindən istifadə edərək kiçik kulinariya şah əsərinizi tamamlayın. Uzun müddət düşünə və qatılaşdırılmış süd ilə pudinglər tökə bilməzsən, inanılmaz dərəcədə ləzzətli olur. Hər şey usta, çox vaxt sadədir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Kiçik silikon qəlibləriniz yoxdursa, onda böyük istidə davamlı bir formada bir dənə pudinq edə bilərsiniz və soyuduğunuz zaman onu parçalara ayırın.

- - Fakt budur ki, pudinqlər çox yüksək temperaturda soyuq hava almadan hazırlanır. Fırının sap tərəfində yarıqlar varsa, diqqətlə onları mətbəx dəsmalı ilə örtməlisiniz.

- - Bu cür pudinqlər pəhriz zamanı da istifadə edilə bilər, çünki kalorilər çox azdır və insan həzm sistemi tərəfindən asanlıqla əmilir.