Qəlyanaltılar

Adyge pendiri ilə doldurulmuş pomidor


Adyghe pendiri ilə doldurulmuş pomidor bişirmək üçün maddələr

  1. pomidor 2 əd.
  2. Adighe pendiri 150 qr. (Almette, Philadelphia və ya Brynza da uyğundur)
  3. zeytun 12 əd.
  4. kəpək 2 osh qaşığı. l
  5. kərə yağı 1 osh qaşığı. l
  6. sarımsaq 1 mixək
  7. dadmaq üçün yer qara bibər
  8. dadmaq üçün cəfəri
  9. dadmaq üçün marjoram
  10. dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi Pomidor
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

kəsmə taxtası, bıçaq (kəskin - vacibdir!), çay qaşığı, qab, mikrodalğalı qablar

Adyge pendiri ilə doldurulmuş pomidor bişirmək:

Addım 1: Pulpadan pomidoru çıxarın.

Göyərti (cəfəri, marjoram) yuyun və bir kəsmə taxtasına doğrayın. Bir mixək sarımsağı soyun, kəsici lövhəyə incə doğrayın. Pendir bir kəsmə taxtasında bıçaqla doğrayın. Hər zeytunu 4 hissəyə kəsin. Pomidorları da yuyun. Hər bir pomidorun üst hissələrini diqqətlə kəsin və sonra pomidor qabığının formasını pozmamaq üçün, bir çay qaşığı ilə pulpu çıxarın.

Addım 2: Doldurma edin və pomidorları doldurun.

Pomidor pulpası, kiçik kublara kəsin və ayrı bir qaba köçürün. Kütlənə doğranmış pendir və doğranmış qara zeytun əlavə edin. Qarışığı duz edin, üzərinə bir az qara bibər əlavə edin, doğranmış marjoram tökün. Hər pomidoru qarışıqdan bir çay qaşığı əlavə edin.

Addım 3: Pomidor üçün "qapaq" düzəldirik.

Kəpəyi kərə yağı, doğranmış cəfəri və sarımsaq ilə qarışdırın. Sonra qarışığı istiliyədavamlı bir qaba köçürün və maksimum gücünü yandıraraq mikrodalğalı sobaya qoyun. 2 dəqiqədən sonra çəkin. Nəticədə qarışığı doldurulmuş pomidorlara yumşaq bir şəkildə yayın. İndi "qapaqları" olan pomidor, mikrodalğada başqa üç dəqiqə qoyun. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Xörək 2 porsiya üçün hazırlanmışdır, lakin maddələrin sayını mütənasib artıraraq istənilən miqdarda doldurulmuş pomidor bişirmək olar.

- - Pomidorun doldurulmasını yaratmaq üçün ən sevdiyiniz otlardan istifadə edin: cilantro, rozmarin, kəklikotu.

- - Bir az incə doğranmış siyənək, qırmızı balıq və ya doğranmış qoz əlavə edin.