Çərəzlər

Evdə hazırlanmış dondurma


Evdə hazırlanmış dondurma hazırlamaq üçün maddələr

  1. Krem (36%) 500 ml
  2. Toyuq yumurtası 5 əd.
  3. Vanil Şəkər 1 qab
  4. Bir bıçağın ucunda duz
  5. Şəkər 150 q
  6. Şokolad (süd, acı) 20 q
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Krem, Şəkər
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Mikser və ya çırpma, Çanaq və ya boşqab (dərin), Plastik qab, Bıçaq, Qızartma, Cookie, Qaşıq

Evdə hazırlanan dondurma:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Bütün maddələrin artıq bişirməyə hazır olduğu görünür, amma bu tamamilə doğru deyil. Səbirsizliyini başa düşürəm, buna görə başlayaq. Toyuq yumurtaları təzə olmalıdır, ideal şəkildə ev istehsalı toyuqlardan. Onlar sabunlu bir həll ilə yaxşıca yuyulmalı, sonra qırılmalı və sarısı zülallardan diqqətlə ayrılmışdır. Həm başqalarına, həm də digərlərinə ehtiyacımız var, buna görə də sarısı və sincapları müxtəlif dərin lövhələrə tökürük. Bir boşqab şokoladın çiplərə çevrilməsi lazımdır. Bunu incə bir grater ilə asanlıqla edə bilərsiniz. Şokolad əvəzinə peçenye, qoz-fındıq və digər şirniyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. İndi əsas prosesə başlaya bilərsiniz.

Addım 2: Evdə hazırlanmış dondurma bişirmək ...

Dondurmanın hazırlanmasında bir qarışdırıcı olmadan edə bilməzsən, buna görə çıxart və çox işləməyə hazır ol. Sarını şəkərlə, nizamlı və vanil ilə, homojen bir ağ kütləə qədər döyün və şəkər həll olunmalıdır. Ağları qalın bir ağ köpükdə bir çimdik duz əlavə edərək çırpın - buna görə ağlar qamçılamaq daha yaxşı olacaq. Yeri gəlmişkən, zülallar soyudulduqda daha yaxşı çırpılır, buna görə də yeməkdən əvvəl 5-10 dəqiqə soyuducuya qoymağı təklif edirəm. Ayrı-ayrılıqda qamçı və yağ kremi. Kremi və yağını reseptdə göstəriləndən çox götürə bilərsiniz. Sonra bütün maddələri bir boşqabda qarışdırırıq və dondurmanı yaxşıca qarışdırırıq ki, maddələr bərabər paylansın. Tərkibini plastik bir qaba tökün, bağlayın və dondurucuya qatılaşana qədər qoyun. Dondurmanı 2 saatdan sonra yoxlayın.

Addım 3: Hazır evdə hazırlanmış dondurma ilə xidmət edin.

Vanil bir işarə ilə qaymaqlı dondurma hazırladıq və xidmət etməzdən əvvəl şokolad çipləri ilə bəzəyəcəyik. Dondurmanı şəxsi qabıqlarda düzəldəcəyik və hər şeyin olduğu kimsələrə müalicə edəcəyik. Əminəm ki, səylərinizin bəhrəsini hər kəs bəyənəcək və ev dondurmalarını bir dəfədən çox hazırlayacaqsınız. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Dilim, suyu və kartof püresi kimi dondurmaya giləmeyvə və meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Həm də bitmiş deserti bəzəmək üçün əlverişlidir.

- - Cookie, qoz-fındıq, karamel, qaymaqlı pendir ilə dondurma hazırlamağa çalışın.

- - Təklif olunan resept yalnız birindən uzaqdır, özünüz ixtira edə bilərsiniz. Evdə hazırlanmış dondurma hazırlamaq üçün ən sadə reseptdən istifadə edin - kremi bir qarışdırıcı ilə döyün, sonra tədricən çırpma dayandırmadan qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Beləliklə, dondurmanın şirinliyini idarə edə bilərsiniz. Hazır dondurmanı reseptdə göstərilən şəkildə dondurun.

- - Yalnız böyüklər şirkəti üçün dondurma hazırlayırsınızsa, ona rom və ya içki əlavə edə bilərsiniz.

- - Dondurma həm süddən, həm də qatıqdan hazırlana bilər. Bu maddələr kremdən daha az kaloridir və bir pəhriz izləyənlər üçün daha uyğundur.

- - Dondurmanı ətraf mühitdən gələn qoxuları udmaması və öz zövqünü itirməməsi üçün qapalı bir qabda saxlamalısınız.