Digər

Heyva mürəbbəsi


Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Heyva mürəbbəsi:

Heyva kublara kəsilir, mürəbbənin hazırlanacağı qabda şəkər və suyu bağlayana qədər odun üzərinə qoyun, sonra doğranmış heyva əlavə edin və qaynana qədər odda buraxın. , bankalara qoyun və kilerə qoyun


Heyva mürəbbəsi - Reseptlər

Postolache Violeta tərəfindən 16 Oktyabr 2012 tarixində yazılmış konservləşdirilmiş heyva mürəbbəsi heyva mürəbbəsi heyva reseptləri | Şərhlər: 37


Heyva mürəbbəsi çox dadlı, xüsusi dadlı, müstəsna bir mürəbbədir, həm tortlar, həm də çay və ya bir stəkan isti süd ilə yağlı çörək üzərinə yayılmış səhər yeməyi üçün uyğundur.

maddələr

İstəsəniz paylaşın:

BENZER RESETLER

37 şərh:

Məni nə qədər həvəsləndirdin. Hələ heyva görmədik, amma görünəndə səhnədə olacağam.

Nə gözəl rəng! Çox yaxşı heyva mürəbbəsi!

Çox dadlı! Mmm, bəyəndim. Çox öpüş!

Bu reseptdən zövq alıram, heyvanı da sevirəm. Və uşaqlar. Çox uğurlu şəkillər, təbriklər!

Ən çox sevdiyim cem nə qədər yaxşıdır! Öp

Ümumiyyətlə mürəbbəni sevirəm, amma daha az miqdarda istehlak etməyi üstün tuturam, buna görə də daha çox mürəbbə yeməyi üstün tuturam, bəlkə də mürəbbə ilə bağlı yeni reseptlərlə məni təəccübləndirəcəksiniz!

f yaxşı! və bir müddətdir bunu edirlər .. Körpə

Bu mürəbbənin dadını nə qədər bəyənirəm!

Mmm. Mən pərəstiş edirəm!! En sevdiyim !!

Xüsusi bir dad və ətir ilə mükəmməllik, xoşuma gəlir!

Salam və gözəl görünüşlü ... Heyvanı qırxdığım yeganə fərqlə mürəbbə və mürəbbəni reseptlərinizə uyğun hazırladım. Çox sağ olun, çünki bunları necə edəcəyimi bilmirdim.

Salam qizlar. Özümə çox yaraşan bir mürəbbə resepti tapdığım üçün çox şadam. Bir qonşudan heyva aldım və onlarla mürəbbə bişirməyi düşünürdüm. Qalan qabıqlardan isə mürəbbə bişirəcəyəm. Və bu resept çox dadlı görünür .

Əla və ətirli! Heyva mürəbbəsi ən sevdiyimdir.

Mən də istəyirəm. Ləzzətlidir, inşallah bu payızda da bunu bacaracam.

yeni bir fikir: darçın, əvvəllər bir neçə budaq nanə qoyurdum, amma onsuz da sınayacağam, uzun illərdir heyva mürəbbəsi hazırlamamışam, amma bu gün hazırlayıram. fikir üçün təşəkkürlər.

Ölkəyə getdim və bu gün mürəbbə və ya kompot hazırlamalıyam, çünki daha uzun saxlasam xarab olur. Anam darçın hazırlamadı, evin ənənəsindən uzaqlaşmaq mənim üçün çətindir, amma yenisinə açıqam və bu il sizin reseptinizə görə hazırlayacağam. F. gözəl təqdimat :)

Yaxşı görünür. Bir neçə dəqiqədən sonra bankalar da hazırlayacağam. Görəsən yabanı heyvadan yaxşı çıxacaqmı? iam iam.

Mürəbbə hazırladım. Bu, dadlıdır. təbriklər

Hər hansı bir heyva yeməyi xoşlayıram

əla görünür və ləzzətli olduğunu düşünürəm!

salam heyva soyulub?

Əlbəttə ki, heyva əvvəlcədən soyulur.

Hamıya salam,
Bu kiçik heyva mürəbbəsini məmləkətdən hazırlayıram, onlar daha ətirlidir və yalnız limon suyu və qabığı olan bir neçə incə dilim limon əlavə edirəm. vanil olmadan.
Ayva ləzzətinin belə qalmasını üstün tuturam.
Heyvanı mandarin dilimləri kimi kəsin, daha gözəl görünürlər.
Suyu qaynadıram, su qaynayanda oksidləşməsin deyə limon suyu ilə səpdiyim meyvəni əlavə edirəm. Onları qaynadıram, ocağı söndürürəm və süzgəcin içinə qoyuram.
Alınan şirəyə şəkər əlavə edib kifayət qədər bağlı şərbəti qaynadıram.
5 dəqiqə soyumağa icazə verirəm, meyvəni əlavə edirəm, başqa dörddə bir saat buraxıram, sonra yüksək odda qaynadıram.
Gününüz gözəl olsun!


Heyva mürəbbəsi

Heyva mürəbbəsi ən ətirli mürəbbələrdən biridir! Anam hər il bir heyva mürəbbəsi hazırlayırdı, amma çox yaxşı və ətirli idi!

Heyva mürəbbəsi darçın və portağal qabığı ilə ətirli ola bilər, mənim etdiyim kimi birləşmə çox gözəldir! Ancaq sonunda bir kaşığı gül suyu içməyə çalışa bilərsiniz, bu ona xüsusi bir ətir verəcəkdir. Şərq şirəsi üçün su şərbətini bibər, mixək və ya ulduz anis ilə şəkərlə dadlandıra bilərsiniz. İstənilən kombinasiyada sizi əmin edirəm ki, çox yaxşıdır!

Mən ləzzətlərin və ədviyyatların pərəstişkarıyam, buna görə də onlardan istifadə etməkdən çəkinməyin! Analarımız meyvə və şəkərdən mürəbbə və mürəbbə hazırlayırdılar, vəssalam. Ancaq darçın çubuğu və ya portağal qabığı və ya başqa bir şey qoysanız, hisslərinizi sevindirəcək xüsusi dad sizi təəccübləndirəcək!

Heyva dəmir, kalium və maqnezium duzları, A, B və C vitaminləri ilə zəngindir. Şübhəsiz ki, bədənin sərbəst radikallarına kömək edən və əhəmiyyətli müalicəvi təsirlərə malik antioksidanlarla dolu payızın ulduzlarıdır.

Bəziləri göstərişlər heyva mürəbbəsi üçün

Meyvəni cem kublarından necə saxlayaq, əzilməsin və cem olmasın? Sadə: onlara limon suyu səpin və yemək zamanı formalarını saxlayacaqlar. Həddindən artıq qarışdırıb onları əzməsək nə olar?

Cem hazır olub olmadığını necə yoxlaya bilərik? Cem suyunu bir boşqaba boşaltın və damlalar bir lobya kimi yapışsa, hazırdır. Tıxacın qazana ilişdiyini görəndə yoxlamağa başlaya bilərik. Çox qaynatmamaq üçün diqqətli olun! Bir boşqaba bir qaşıq mürəbbə qoyub yoxlaya bilərsiniz və sərinləsin. Hazır olub -olmadığını ardıcıllıqla biləcəksiniz, ardıcıl, bağlanmış, jelatinli olmalıdır.

Kavanozları necə sterilizasiya edirik? Su və yuyucu vasitələrlə çox yaxşı yuyuruq, boşaltmalarına icazə verin, yaxşıca silin və 130 dərəcəlik bir soba qabına qoyun və 15 dəqiqə buraxın. Qapaqlar ilə də eyni şeyi edin. Sonra isti mürəbbəni qaynar bankalara qoyun, qapaqları möhkəm bağlayın və qalın bir dəsmal və ya yorğan ilə örtülmüş, aşağıdan yuxarıya buraxın. Tamamilə soyuyana qədər bu şəkildə buraxırıq və sonra kilerə köçürürük. Bir neçə il heç bir problem olmadan davam edə bilərəm. Bunu hər hansı bir mürəbbə və ya mürəbbə ilə edə bilərsiniz.

Kavanozları və qapaqları sterilizasiya etmək üçün daha müasir bir üsul birbaşa qabyuyan maşında, daha yüksək bir yuma temperaturu seçin və sonra yaxşı qurudun.

Meyvənin qabığını atmaq istəmirsinizsə, onlardan istifadə edib kompot və ya mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Kabuğu alma, armud, gavalı, üzüm və ya heyva kimi pektinlə zəngin meyvələrin qabığından və saplarından hazırlanır. Pektin, jelatinli bir lifdir, bitki hüceyrələrini bağlayan "yapışqan" olduğu üçün mürəbbə, cem və ya meyvə qabığı hazırlayarkən idealdır.


Heyva mürəbbəsi üçün vanil aroması

Bu vaxt, suyu hazırlamaq üçün odda şəkər, jelatin, limon suyu və vanil ilə su qaynadacaqsınız. Şirin meyvəniz heyva. Heyva təraşını bitirməyənə qədər şərbət yalnız yaxşı halına gələcək Şirin meyvələrindən heyva. Rendelenmiş heyvalar meydana gələn şərbətə qoyulacaq və yumşalana qədər sousla birlikdə qaynadılacaq. Tədricən kompozisiyanın bağlandığını və şüşəli bir görünüş əldə edəcəyini görəcəksiniz. Heyva üzməyə başlayanda, tavanı oddan çıxarmalı olduğunuz siqnalıdır. Tökün heyva mürəbbəsi üstünü örtüb odun üstünə bir su qabına qoyacağınız bankalarda. Kavanozlar bir neçə dəqiqə suda qaynar və tıxacın çiçəklənməsinin qarşısını alır. Sonra mürəbbəni sərinləyin və bankaları qapağı aşağı sərin yerdə saxlayın.

Çörəyinizi bir çox tortlarınız üçün istifadə edəcəyiniz başqa bir mürəbbə ilə zənginləşdirməyin nə qədər asan ola biləcəyi budur. Bu resepti sınamaqdan çəkinməyin heyva mürəbbəsi və özünüzə bir zövq verməyin: bunu dadmaq Şirin meyvələrindən heyva həqiqətən dadlı.


Heyva mürəbbəsi

Heyva mürəbbəsi ən ətirli mürəbbələrdən biridir! Anam hər il bir heyva mürəbbəsi hazırlayırdı, amma çox yaxşı və ətirli idi!

Heyva mürəbbəsi darçın və portağal qabığı ilə ətirli ola bilər, mənim etdiyim kimi birləşmə çox gözəldir! Ancaq sonunda bir kaşığı gül suyu içməyə çalışa bilərsiniz, bu ona xüsusi bir ətir verəcəkdir. Şərq şirəsi üçün su şərbətini bibər, mixək və ya ulduz anis ilə şəkərlə dadlandıra bilərsiniz. İstənilən kombinasiyada sizi əmin edirəm ki, çox yaxşıdır!

Mən ləzzətlərin və ədviyyatların pərəstişkarıyam, buna görə də onlardan istifadə etməkdən çəkinməyin! Analarımız meyvə və şəkərdən mürəbbə və mürəbbə hazırlayırdılar, vəssalam. Ancaq darçın çubuğu və ya portağal qabığı və ya başqa bir şey qoysanız, hisslərinizi sevindirəcək xüsusi dad sizi təəccübləndirəcək!

Heyva dəmir, kalium və maqnezium duzları, A, B və C vitaminləri ilə zəngindir. Şübhəsiz ki, bədəndəki sərbəst radikallara kömək edən və əhəmiyyətli müalicəvi təsirlərə malik olan antioksidanlarla dolu payızın ulduzlarıdır.

Bəziləri göstərişlər heyva mürəbbəsi üçün

Meyvəni cem kublarından necə saxlayaq, əzilməsin və cem olmasın? Sadə: onlara limon suyu səpin və yemək zamanı formalarını saxlayacaqlar. Həddindən artıq qarışdırıb onları əzməsək nə olar?

Cem hazır olub olmadığını necə yoxlaya bilərik? Cem suyunu bir boşqaba boşaltın və damlalar bir lobya kimi yapışsa, hazırdır. Tıxacın qazana ilişdiyini görəndə yoxlamağa başlaya bilərik. Çox qaynatmamaq üçün diqqətli olun! Bir boşqaba bir qaşıq mürəbbə qoyub yoxlaya bilərsiniz və sərinləsin. Hazır olub -olmadığını ardıcıllıqla biləcəksiniz, tutarlı, bağlanmış, jelatinli olmalıdır.

Kavanozları necə sterilizasiya edirik? Su və yuyucu vasitələrlə çox yaxşı yuyuruq, boşaltmalarına icazə verin, yaxşıca silin və 130 dərəcəlik bir soba qabına qoyun və 15 dəqiqə buraxın. Qapaqlar ilə də eyni şeyi edin. Sonra isti mürəbbəni qaynar bankalara qoyun, qapaqları möhkəm bağlayın və qalın bir dəsmal və ya yorğan ilə örtülmüş, aşağıdan yuxarıya buraxın. Tamamilə soyuyana qədər bu şəkildə buraxırıq və sonra kilerə köçürürük. Bir neçə il heç bir problem olmadan davam edə bilərəm. Bunu hər hansı bir mürəbbə və ya mürəbbə ilə edə bilərsiniz.

Kavanozları və qapaqları sterilizasiya etmək üçün daha müasir bir üsul birbaşa qabyuyan maşında, daha yüksək bir yuma temperaturu seçin və sonra yaxşı qurudun.

Meyvənin qabığını atmaq istəmirsinizsə, onlardan istifadə edib kompot və ya mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Kabuğu alma, armud, gavalı, üzüm və ya heyva kimi pektinlə zəngin meyvələrin qabığından və saplarından hazırlanır. Pektin, jelatinli bir lifdir, bitki hüceyrələrini bağlayan "yapışqan" olduğu üçün mürəbbə, cem və ya meyvə qabığı hazırlayarkən idealdır.


Heyva mürəbbəsi - Reseptlər

Postolache Violeta tərəfindən 16 Oktyabr 2012 tarixində yazılmış konservləşdirilmiş heyva mürəbbəsi heyva mürəbbəsi heyva reseptləri | Şərhlər: 37


Heyva mürəbbəsi çox dadlı, xüsusi dadlı, müstəsna bir mürəbbədir, həm tortlar, həm də çay və ya bir stəkan isti süd ilə yağlı çörək üzərinə yayılmış səhər yeməyi üçün uyğundur.

maddələr

İstəsəniz paylaşın:

BENZER RESETLER

37 şərh:

Məni nə qədər həvəsləndirdin. Hələ heyva görmədik, amma görünəndə səhnədə olacağam.

Nə gözəl rəng! Çox yaxşı heyva mürəbbəsi!

Çox dadlı! Mmm, bəyəndim. Çox öpüş!

Bu reseptdən zövq alıram, heyvanı da sevirəm. Və uşaqlar. Çox uğurlu şəkillər, təbriklər!

Ən çox sevdiyim cem nə qədər yaxşıdır! Öp

Ümumiyyətlə mürəbbəni sevirəm, amma daha az miqdarda istehlak etməyi üstün tuturam, buna görə də daha çox mürəbbə yeməyi üstün tuturam, bəlkə də mürəbbə ilə bağlı yeni reseptlərlə məni təəccübləndirəcəksiniz!

f yaxşı! və bir müddətdir bunu edirlər .. Körpə

Bu mürəbbənin dadını nə qədər bəyənirəm!

Mmm. Mən pərəstiş edirəm!! En sevdiyim !!

Xüsusi bir dad və ətir ilə mükəmməllik, xoşuma gəlir!

Salam və gözəl görünüşlü ... Heyvanı qırxdığım yeganə fərqlə mürəbbə və mürəbbəni reseptlərinizə görə hazırladım. Çox sağ olun, çünki bunları necə edəcəyimi bilmirdim.

Salam qizlar. Özümə çox yaraşan bir mürəbbə resepti tapdığım üçün sevindim. Bir qonşudan heyva aldım və onlarla mürəbbə bişirməyi düşünürdüm. Qalan qabıqlardan isə mürəbbə bişirəcəyəm. Və bu resept çox dadlı görünür .

Əla və ətirli! Heyva mürəbbəsi ən sevdiyimdir.

Mən də istəyirəm. Ləzzətlidir, inşallah bu payızda da bunu bacaracam.

yeni bir fikir: darçın, əvvəllər bir neçə budaq nanə qoyurdum, amma onsuz da sınayacağam, uzun illərdir heyva mürəbbəsi hazırlamamışam, amma bu gün hazırlayıram. fikir üçün təşəkkürlər.

Ölkəyə getdim və bu gün mürəbbə və ya kompot hazırlamalıyam, çünki daha uzun saxlasam xarab olur. Anam darçın hazırlamadı, evin ənənəsindən uzaqlaşmaq mənim üçün çətindir, amma yenisinə açıqam və bu il sizin reseptinizə görə hazırlayacağam. F. gözəl təqdimat :)

Yaxşı görünür. Bir neçə dəqiqədən sonra bankalar da hazırlayacağam. Görəsən yabanı heyvadan yaxşı çıxacaqmı? iam iam.

Mürəbbə hazırladım. Bu, dadlıdır. təbriklər

Hər hansı bir heyva yeməyi xoşlayıram

əla görünür və ləzzətli olduğunu düşünürəm!

salam heyva soyulub?

Əlbəttə ki, heyva əvvəlcədən soyulur.

Hamıya salam,
Bu kiçik heyva mürəbbəsini məmləkətdən hazırlayıram, onlar daha ətirlidir və yalnız limon suyu və qabığı olan bir neçə incə dilim limon əlavə edirəm. vanil olmadan.
Ayva ləzzətinin belə qalmasını üstün tuturam.
Heyvanı mandarin dilimləri kimi kəsin, daha gözəl görünürlər.
Suyu qaynadıram, su qaynayanda oksidləşməsin deyə limon suyu ilə səpdiyim meyvəni əlavə edirəm. Onları bir qaynağa gətirirəm, ocağı söndürürəm və süzgəcin içinə qoyuram.
Alınan şirəyə şəkər əlavə edib kifayət qədər bağlı şərbəti qaynadıram.
5 dəqiqə soyumağa icazə verirəm, meyvəni əlavə edirəm, başqa dörddə bir saat buraxıram, sonra yüksək odda qaynadıram.
Gününüz gözəl olsun!


Heyva - heyva mürəbbəsi üçün ən uğurlu reseptdir!

Heyva mürəbbəsinin necə düzgün hazırlanacağını və mürəbbənin hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün bəzi üsulları öyrənin. Yumşaq meyvə və jelly suyu ilə mürəbbə.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Meyvələri çox yaxşı yuyun, qurudun, sapını çıxarın və böyüklüyünə görə 4-8 dilimlə kəsin.

2. Emaye qabda heyva əlavə edin, su tökün (1 kq meyvə üçün 5 stəkan) və su qaynadıqdan sonra 8-10 dəqiqə qaynatın.

Məsləhət. Heyva tamamilə suda deyilsə, belə ləkələr görünə bilər.

3. Nəmləndirmə prosesini dayandırmaq üçün meyvəni soyuq su qabına çıxarın, qalan suda isə şəkər əlavə edin və şərbəti hazırlayın. Şəkər tamamilə əriyənə qədər qaynadın, meydana gələn köpüyü tədricən çıxarın.

4. Meyvələri şərbətə köçürün və 3-4 saat buraxın, sonra başqa 10 dəqiqə qaynatın.

5. Heyvaları şərbətdə 8 saat buraxın və əmələ gələn köpüyü çıxararaq başqa 10-15 dəqiqə qaynatın.

6. Mürəbbəni 8 saat sərinləsin ki, hər dilim heyva şəkərlə yaxşı islansın.

7. Heyvaları üçüncü dəfə, hazır olana qədər təxminən 35 dəqiqə qaynatın.

Məsləhət. Cem hazır olub olmadığını necə yoxlamaq olar:

-bir boşqaba tökülən şərbət damlası formasını saxlayır və axmır

-boşqaba şərbət tökün və soyuduqdan sonra barmağınızla çalın: bir iz olmalıdır və kənarları bir -birinə yapışmır

-şərbətin sıxlığı nazik tel testinə uyğundur.

8. Cemin soyumasına icazə verin və bankalarda paylayın.

Məsləhət. Cemləri bankalara tökəndə meyvələr səthə qalxmır, şərbətdə bərabər paylanır və yarı şəffaf olur.

Təlimatları dəqiq şəkildə yerinə yetirin, çünki meyvəni çox maye şərbətdə qaynadarsanız, çatlayır və çox bişirilir və çox sıx şərbətdə - qırışır və sərtləşir.

Cemdən tökülmədiyi üçün tortlar üçün doldurma kimi istifadə edə bilərsiniz. 3 kq heyvadan 4 l mürəbbə alın.


Nənənin reseptinə görə təbii heyva mürəbbəsi və # 8211 mürəbbəsi necə hazırlanır?

Heyva mürəbbəsi üçün necə hazırlanır?

Çox yetişmiş və çox üzvi heykəllərim var idi (yəni qurdlarla), budaqlardan istifadə edə bilmədiyim üçün qazmaq məcburiyyətində qaldım. 1,5 kq heyvədən saplardan təmizlənmiş amma qabığı ilə 1350 q heyva qalıb. Onları soymuram, çünki pektinin böyük bir hissəsi (təbii jelləşdirici maddə) qabıqlarda və gövdələrdə olur. Sıxlığı təbii olaraq qalınlaşdıracaq.

Heyva yuyub sildim, dilimlərə kəsdim və toxum qutusundan təmizlədim. Saplarınızda qurd olmayan heyva varsa, sapları da qaynadın. Heyva soymuram. Ümumiyyətlə, meyvələri qabığı ilə sevirəm. Heyva, xüsusən yaxşı bişirildikdə (ağacda və anbarlarda deyil) xarakterik un ətirinə malikdir.

Heyvanı təmizləyib kəsərkən 1 limonun suyu ilə bir litr soyuq suya qoydum. Limon meyvələrin oksidləşməsinin qarşısını alır, onları yüngül və gözəl saxlayır. Sıxılmış limonun yarısını da suya qoydum (əvvəllər yudum).


Heyva - heyva mürəbbəsi üçün ən uğurlu reseptdir!

Heyva mürəbbəsinin necə düzgün hazırlanacağını və mürəbbənin hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün bəzi üsulları öyrənin. Yumşaq meyvə və jelly suyu ilə mürəbbə.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Meyvələri çox yaxşı yuyun, qurudun, sapını çıxarın və böyüklüyünə görə 4-8 dilimlə kəsin.

2. Emaye qabda heyva əlavə edin, su tökün (1 kq meyvə üçün 5 stəkan) və su qaynadıqdan sonra 8-10 dəqiqə qaynatın.

Məsləhət. Heyva tamamilə suda deyilsə, belə ləkələr görünə bilər.

3. Nəmləndirmə prosesini dayandırmaq üçün meyvəni soyuq su qabına çıxarın, qalan suda isə şəkər əlavə edin və şərbəti hazırlayın. Şəkər tamamilə əriyənə qədər qaynadın, meydana gələn köpüyü tədricən çıxarın.

4. Meyvələri şərbətə köçürün və 3-4 saat buraxın, sonra başqa 10 dəqiqə qaynatın.

5. Heyvaları şərbətdə 8 saat buraxın və əmələ gələn köpüyü çıxararaq başqa 10-15 dəqiqə qaynatın.

6. Mürəbbəni 8 saat sərinləsin ki, hər dilim heyva şəkərlə yaxşı islansın.

7. Heyvaları üçüncü dəfə, hazır olana qədər təxminən 35 dəqiqə qaynatın.

Məsləhət. Cem hazır olub olmadığını necə yoxlamaq olar:

-bir boşqaba tökülən şərbət damlası formasını saxlayır və axmır

-boşqaba şərbət tökün və soyuduqdan sonra barmağınızla çalın: bir iz olmalıdır və kənarları bir -birinə yapışmır

-şərbətin sıxlığı nazik tel testinə uyğundur.

8. Cemin soyumasına icazə verin və bankalarda paylayın.

Məsləhət. Cemləri bankalara tökəndə meyvələr səthə qalxmır, şərbətdə bərabər paylanır və yarı şəffaf olur.

Təlimatları dəqiq şəkildə yerinə yetirin, çünki meyvəni çox maye şərbətdə qaynadarsanız, çox sərt qaynadılır və çox sıx şərbətdə - qırışır və sərtləşir.

Cemdən tortlar üçün doldurma kimi istifadə edə bilərsiniz, çünki axmır. 3 kq heyvadan 4 l mürəbbə alın.


Heyva mürəbbəsi

Tomna, bütün nəsillərin üstünlük verdiyi bu son dərəcə ətirli, aromatik meyvə olan heyva mövsümüdür.

Qoxularını və ətirlərini daha uzun saxlamaq üçün heyva qışda dolabın üstündə saxlanıla bilər və evdən payız qoxusu gəlir, amma uzun müddət saxlamağın başqa bir yolu bu meyvəni qorumaqdır. .. yəni mürəbbə, cem və ya cem etmək.

Sadə bir nənənin reseptinə əsasən, qoruyucu və kimyəvi maddələr olmadan, hər şeyi mümkün qədər sağlam və evdə hazırlayacağıq.

Tərkibi heyva mürəbbəsi

1 kq heyva (800 q təmizlənmiş), sağlam, yetişmiş

3 stəkan su (hər biri 200 ml)

2 limon (suyu və dilim üçün)


Heyva mürəbbəsi necə hazırlanır

Tercihə və mürəbbə hazırlanacaq gəmilərin həcminə görə miqdarları iki, üç dəfə artırmaq olar.

Heyva daha çox diqqətə ehtiyacı olan meyvələrdir, buna görə ilk şey hazırlıq ilə məşğul olacaq.

qəyyum heyva quru bir parça ilə aşağı salın, sonra yuyun, iti bıçaqla soyun, iri deliklərlə rende qoyun.

Bu vaxt heyva hazırlığının sonuna yaxınlaşdıqca qoyduq su və şəkər mürəbbə üçün xüsusi bir tavada, qaynadaraq şəklini verin şərbət, meyvənin oksidləşməsinin qarşısını almaq üçün dərhal formalaşmış şərbətə əlavə olunacaq (boncuk hazırlayanda meyvə əlavə olunacaq).

Qazanı oddan çıxarın, buraxın 20 dəqiqə kənara qoyun (şərbəti meyvəyə yaxşı daxil etmək üçün), sonra yenidən qaynatmağa davam edin 10-15 dəqiqə, bağlanana qədər mürəbbə (test soyuq plaka ilə aparılacaq, dondurucudan çıxarılacaq və əgər şərbət yayılmasa, reçel hazırdır), üçün hər şey olacaq Şərbəti qaynadandan 30 dəqiqə sonraonun.

İlə 5 dəqiqə istidən çıxarılmadan əvvəl əlavə olunacaq limon şirəsi, mürəbbənin (meyvənin) gözəl rəngini qorumaq üçün.

Heyva mürəbbəsi içəri qoyacaq sterilizasiya edilmiş və sobada əvvəlcədən isidilmiş bankalar və küf və şəkər mürəbbəsinin olmaması üçün hər kavanozun üzərinə bir dilim limon əlavə edin.

Heyva mürəbbəsi bankaları sonra sərinləyənə qədər çarpayıda isti bir çarpayıya qoyulacaqlar adı və tarixi ilə etiketlənmiş, saxlama üçün kilerə aparıldıqdan sonra cem yemək istəyimiz var.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Fəndlər və fikirlər

Heyva mürəbbəsi ilə də hazırlaya bilərsiniz meyvələr kiçik kublara və ya dilimlərə kəsilir, yanacaq 5-10 dəqiqə qaynar suda, sonra içəri soyuq su (oksidləşməməsi üçün), süzgəcdən süzülür, sonra köçürülür isti şərbət, iri gözləri olan rende üzərində verilən meyvələrlə eyni şəkildə davam edin.

Bu vəziyyətdə bir alacaqsınız qırmızı şirinlik (yaraşıqlı və iştahaaçan), və istəsək heyva mürəbbəsi Bilər açıq rəngdə, təmizlənmiş və kəsilmiş meyvələr limon duzunun həll olunduğu soyuq suda təxminən 30 dəqiqə saxlanılır (1 litr suya 1 xörək qaşığı limon duzu daxildir), sonra qaynama yuxarıda göstərildiyi kimi aparılacaq.


Video: Heyva mürəbbəsi. Варенье из айвы (Dekabr 2021).