Digər

Shawarma


Yapışqan:

Suyu bir qazana qoyduq və istilənənə qədər atəşə qoyduq.

Bir qabda un və duz qoyun.

Mayanı bir az isti suda və şəkərdə həll edin, sonra unun üzərinə tökün.

Tədricən su əlavə edin, homojen və yapışmayan bir xəmir alana qədər yoğurun.

İsti yerdə 30 dəqiqə qalxsın.

Masanın üzərinə bir az un səpin, 4 ədəd xəmir parçalayın və çox nazik təbəqələr alana qədər yayma çubuğu ilə yayın.

Teflon tavada bir -bir bişirin, ancaq yağsız.


Toyuq döşü:

Toyuq döşünü yuyuruq, parçalayırıq və dilimlərin çəkiciylə döyürük, amma çox incə etməmək üçün.

Bir qabda yağı, şərabı, duzu, bibəri, bibəri və əzilmiş sarımsağı qarışdırın, sonra toyuq parçalarını buraxın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

Bir qızartma qabını qızdırın (bu münasibətlə çox şükür etdiyim Bilanciyada olanlar tərəfindən sponsorluq edilən Ən Yaxşı Aşpaz yarışmasından sonra alınan ızgara qabını sınadıq), toyuğu hər iki tərəfdən qızardın, sonra uzun zolaqlara kəsin.

Kartofu təmizləyirik, yuyuruq və çubuqlara kəsirik.

Onları 2 xörək qaşığı yağ, duz, bibər ilə bir qabda qarışdırırıq, sonra çörəkçilik kağızının üstünə qoyuruq.

Tepsini sobaya qoyun və yaxşı nüfuz edib qəhvəyi olana qədər buraxın.


Kələmi sədaqətlə kəsdik və bir az duz ilə ovuşdurduq.

Turşuları kublara, çörəkləri isə nazik dilimlərə kəsdik.

Bir çubuq götürürük və toyuq, kartof, turşu, donuts, kələm zolaqları ilə doldururuq və üstünə mayonez və ketçup sousu qoyuruq.


Onları sıx bağlayırıq və bir ucunda bir çanta qoyub bağlayırıq ki, xidmət edə bilək.

Soğan üzükləri, pomidor dilimləri və istədiyiniz hər şeyi qoya bilərsiniz.

Evdə hazırlanan çox yaxşı bir şaormanın çıxacağına zəmanət verirəm.

Nuş olsun!


Video: Chicken Shawarma Arabic Style By Recipes Of the World (Oktyabr 2021).