Pişirmə

Pendir puffs


Pendir puff Tərkibi

  1. Puff (mayasız) xəmir 500 qr.
  2. Pendir (məndə rusca var) 400 qr.
  3. Yumurta 3 əd.
  4. Yaşıl soğan 1-2 dəstə
  5. Kərə yağı (və ya marqarin) 100 qr.
  6. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas Tərkibi Puff pasta
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, Çanaq, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Xörək qaşığı, Perqament kağızı, Servis boşqabı

Pendir ilə puff yemək:

Addım 1: Doldurmağı hazırlayın.

Pendir asanlıqla əriyən ən yaxşısıdır. Rus dilinə üstünlük verirəm. Bir qabda pendiri qabartın. Yaşıl soğanı yuyun və lövhədə incə doğrayın. Pendirə əlavə edin, 2 yumurta və yumşaldılmış kərə yağı qarışdırın və sürün. Hər şeyi bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 2: Pendir qablarını bişirin.

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qoyduq. Palçıq xəmirini otaq temperaturunda əridin. Hamurum artıq meydanlara kəsilib. Bütöv bir təbəqə varsa, onda 8 hissəyə kəsmək lazımdır, hər birində ortada doldurmağı yayırıq. Kvadratlardan zərflər düzəldirik, uclarını ortada düzəldirik. Pişirmə vərəqini perqament kağızı ilə örtün və üzərinə zərflər qoyun. Bir boşqabda yumurtanı çəngəl ilə döyün və pufflerimizlə örtün. Onları sobaya qoyduq və 180 dərəcə bir temperaturda 10-15 dəqiqə bişirin.

Addım 3: Pendir qablarını xidmət edin.

Pendir qatları bir az soyuduqdan sonra ən yaxşı şəkildə xidmət edilir. İsti qəhvə hazırlayırıq və evi süfrəyə çağırırıq. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Parşömen kağızınız yoxdursa, bir çörək qabını marqarinlə yağlayıb unla çiləyə bilərsiniz.

- - Çox pendir qoymayın, əks halda sobadakı boşluqlardan sıza bilər.

- - Pendir əvəzinə inək pendirindən istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, daha dadlı olacaq.