Digər

Sevgililərin salatı


Avokadonu yarıya bölün

Balqabağı soyun və suyu sıxın

Təxminən 1 sm qalınlığında 2 yarısı qalması üçün pulpadan parçaları bir qaşıqla çıxarın

Avokado qalıqları parçalanmalıdır

Karidesləri 30 saniyə qaynar suya atın və sonra sərinləmək üçün buraxın

Kərəvizi kublara kəsin

Bir qabda kiçik avokado parçalarını karides, kərəviz və yer qozu ilə qarışdırın

Və onları sarğı ilə qarışdırın

Avokadonun yarısını qarışıqla doldurun və xidmət verilənə qədər soyuducuda buraxın.


Artıq Sevgililər Günü atmosferindədir! Afrodizyak təsiri olan hansı seksual qidaları sınamalısınız

Yeməkdə romantik axtarış qədim bir cəhddir. Afrodizyak qoxusu olan kulinariya musiqisi bir çox formada gəlir, bəziləri daha az cazibədar, lakin son dərəcə dadlıdır. Hansı qidaların forma, rəng və ya quruluşa görə cazibədar sayıldığını öyrəndim və onlardan istifadə etmək üçün bəzi reseptlər tapdım. İki nəfərlik nahar hisslərinizi alovlandırmaq üçün bütün şanslara malikdir!

1. Ənginar

Orta əsrlərdə qadınlara, ən çox afrodizyak xüsusiyyətlərinə görə ənginar yemək qadağan edildiyi deyilir. Catherine de Medici, bu qaydanı tez -tez doğma ölkəsi İtaliyadan ənginar yeməkləri istəyərək pozaraq, əri Kral II Henriyə bu ziyafəti təqdim etdi.

Ənginar yeməyin həssas təcrübəsi də diva Merilin Monronun xoşuna gəldi. Hollivud kraliçası tacından əvvəl, 1947 -ci ildə Castroville'de (Kaliforniya) keçirilən Ənginar Festivalında Ənginar Kraliçası adını da aldı.

Ənginar, afrodizyak xüsusiyyətlərindən başqa, qaraciyərə faydalı təsir göstərir, kalsium və liflə zəngindir. Ənginar, kərəviz və parmesan ilə salat reseptində sınaya bilərsiniz.

2. Kuşkonmaz

Kuşkonmazın forma və rəng vasitəsilə arzu oyandırdığı söylənir və buna görə də XIX əsr Fransada yeni evlənənlər növbəti bal ayı üçün toy məclisində daha çox qulançar yeyirdilər. MasterChef reseptinə uyğun olaraq ortağınız üçün romantik bir şam yeməyi hazırlayın: yabanı düyü və qulançar salatı ilə Chateaubriand mal əti.

Bir aperitif üçün ortağınızla qaymaqlı bir avokado paylaşın. Bu meyvə, erektil disfunksiyaya qarşı bir vasitə olaraq istifadə edən Mayalılar və Azteklər tərəfindən afrodizyak sayılırdı. Əlavə olaraq Omega 3 yağ turşuları ilə zəngin olduğu üçün ürək sağlamlığı üçün yaxşı bir yemək sayılır Armud və Roquefort pendirli salatlara və ya soyuq bir avokado və xiyar şorbasına əlavə edə bilərsiniz.

Formasına görə, banan ehtiraslı bir yemək üçün açıq bir seçim kimi görünür. Yəqin bilmədiyiniz şey, bananın cinsi performansa kömək edən bir ferment olan blomelainlə zəngin olmasıdır. Bundan əlavə, banan kalium və B vitaminləri ilə zəngindir, bu da enerji səviyyəsini qorumağa kömək edir. Şokolad və banan ilə sufle hazırlamağa çalışın.

& Ldquomi saçlarıma reyhan qoydum & rdquo deyən mahnını bilirsənmi? Bil ki, içində həqiqət toxumu var. Fesleğenin ətirinin kişiləri oyandıra biləcəyi deyilir. Üstəlik, məhsuldarlığı və yaxşı qan dövranını təşviq edən bitkilərdən biridir. Reseptlərinizdə tam istifadə edə biləcəyiniz bir Pesto sousunu sınayın.

Qədim Yunanlar və Romalılar yerkökünün cinsi stimullaşdırıcı ola biləcəyinə inanırdılar. Yaxın Şərq ölkələrində insanlar, xüsusilə şəkərlə bişirildikdə, beta-karoten, antioksidanlar və minerallarla zəngin olan bu tərəvəzlərin cazibədar gücünə inanırdılar. Bənzər bir resepti sınamaq istəyirsinizsə, nar soslu karamelli yerkökü təklif edirik.

Hamımız şokoladın psixikaya necə təsir etdiyini və bu şirin zövqdən sonra nə qədər yaxşı hiss etdiyimizi bilirik. Beləliklə, afrodizyak qidaları siyahısında olması təəccüblü deyil. Həm sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir, həm rahatlamağa kömək edir, həm də fiziki təmas arzusunu artırır. Bəlkə də buna görə əsrlər əvvəl bəzi monastırlarda şokolad qadağan edilmişdi.

Azteklər onu tanrıların yeməyi adlandırırdılar və onların imperatoru Montezuma romantik görüşlərdən əvvəl yeyirdi. Tədqiqatçılar şokoladın cazibədar qabiliyyətlərinin çox da böyük olmadığını düşünsələr də, yenə də romantikanı və sevgini ifadə edir, əks halda Sevgililər Günündə verilən pralinlərin və trüflərin istilasını izah etmirik. Cütlüyünüzə şirin bir sürpriz etmək istəyirsiniz? Ona şokoladlı bir köpük hazırlayın.

Onları romantik potensiala malik qidalar arasında tanıdan, sürüşkən forması və toxuması deyil, istiridyənin cinsiyyətini qadından kişiyə və əksinə dəyişə bilməsidir. Buna görə də, dost tərəfdaşların istəklərini təmin edə biləcək bir yemək hesab olunur. Restoranda iki nəfərlik bir şam yeməyinə çıxsanız, sizi lağa qoymamaq üçün sizi istiridyənin necə yeyiləcəyi ilə bağlı bir məqalə oxumağa dəvət edirik.

9. Çiyələk

Nəhayət, ürək formalı bu kiçik meyvələr, Roma sevgi tanrıçası Venera tanrıçasının simvoludur. Onlar cinsi və romantik bir meyvə sayılır və Fransanın bəzi bölgələrində, hətta bu gün də gənc gəlinlər bal ayına getməzdən əvvəl çiyələk yeməyə alışmışlar. Cütünüzü bir desertlə cazibədar edə bilərsiniz: nanə ilə çiyələkli dondurma.

PRO TV PLUS PUTE & # 538DƏ PAYLAŞ & IcircN PARÇALARA GÖRÜN:

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Tərkibi Mal əti salatı & # 8211 addım -addım resept

  • 700 qram dana suyu və ya digər sümüklü mal əti (məsələn, aşağı qabırğa)
  • 350 qram yerkökü (3 orta yerkökü)
  • 500 qram kartof
  • 150 qram ağcaqayın kökü
  • 100 qram kərəviz kökü
  • 100 qram cəfəri kökü
  • 150 qram soğan (2 orta soğan)
  • 100 qram noxud (təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş)
  • 150 qram sirkə içində turşu xiyar
  • 250 qram mayonez Dekorasiya üçün + 30 qram mayonez
  • 1/2 meyvə suyu və # 8211 1 limon (dadmaq üçün)
  • 50 qram xardal
  • duz və ağ bibər

Mal əti salatı, orijinal resept və adın düzgünlüyü

Maraqlıdır ki, bu çox bəyənilən mal əti salatının Rumıniyada uzun bir tarixi yoxdur. Düşünün ki, 1945-ci ildə nəşr olunan Sanda Marin yemək kitabının on ikinci nəşrində heç bir mal əti salatından əsər-əlamət qalmamışdır, baxmayaraq ki, hər yeni nəşrdə müəllif əlavə ilə gəlmişdi. Kitabda əksinə görünür rus salatı, yalnız tərəvəzdən və çox az yağla sarısı və qatılaşdırılmış mal əti şorbası ilə hazırlanır.

Yaxşı, bu Rus salatıŞübhəsiz ki, mal əti salatının mənşəyi ölkəmizdə olduğu kimi, 1860 -cı ildə L & # 8217Ermitage adlı Moskva restoranında Belçikalı aşpaz Lucien Olivier tərəfindən icad edilmişdir. dünya "Olivier salatları", yaradıcısının şərəfinə.

Lucien Olivierin gizli saxladığı resept, şübhəsiz ki, kartof, sirkə içərisində xiyar, yerkökü, yaşıl noxud, bəzən xərçəngkuyruğu və ya lobsters, bəzən hisə verilmiş ördək döşü və ya qaynadılmış ət, çox vaxt quş əti, hamısı zeytun yağı ilə hazırlanmış və ədviyyatlı bir mayonezlə əlaqəli idi. xardal və Fransız sirkəsi ilə. Göründüyü kimi restoranda verilən yemək mövsümi maddələrə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Diqqət, rus salatı və ya Olivierdən danışırıq!

Olivierə tabe olan bir aşbaz, aşpazının salatının sirrini açmış kimi görünür və 1917 -ci ildən sonra, gözəl yeməklər artıq dəbdə deyil, bütün insanlar üçün ucuz və əlverişli yeməklərlə əvəz edildikdə, yemək getdikcə daha çox populyarlaşır və imtina edir. lüks yeməyi edən bütün bahalı maddələrə.

Tam olaraq addım atıldıqda, ölkəmizdə, bütün dünyada məşhur olan rusların və ya Olivierin salatından mal əti salatına qədər aydın deyil. Son dərəcə qəribə gördüyüm şey toyuq, donuz əti və ya hətta Parisli mal əti salatı hazırlamaq vərdişidir.

Aydındır ki, Rumıniya salatı Lucien Olivier -in orijinalından uzaqlaşdı, ancaq fransız dilində mal əti mənasını verən və tərkibində heç bir şey görünməməsi lazım olan & # 8211 boeuf adı olan yeməyi adlandırmaq. tərkibi, e qəbuledilməz bir şey.

Patlıcan olmadan badımcan salatı və ya gogonele turşu xiyar bişirək? Toyuqdan hazırlanan mal əti salatası ilə eynidir, etiketdə biri var və tərkibi tamamilə fərqlidir. Toyuq salatını, mal əti salatı ilə eyni şəkildə hazırlamağın heç bir günahı yoxdur, bunun üzərinə bu şəkildə hazırlanan ləzzətli bir salat var, yalnız bu halda "Olivier toyuq salatı" adlandırmaq düzgün olardı. və ya "toyuq ilə rus salatı", əslində bu yeməyin bütün dünyada, Asiyadan Amerikaya qədər olduğu adlar.

Hazırlanması Mal əti salatı və # 8211 qaynar ət və tərəvəz

1. Əti bir qazanda 4 litr soyuq suda qaynadın. Əvvəldən 1/2 yemək qaşığı duz əlavə edin. Kiçik bir atəşə qoyun və 90-95 dərəcə bir temperatura çatana qədər tədricən qızdırın, dana şorbası reseptində göstərildiyi kimi qaynadılmadan qaynatın. Köpük əmələ gəlməyə başlayan kimi, suyun səthindən ardıcıl olaraq 3-4 dəfə (artıq əmələ gəlməyincə) diqqətlə çıxarılacaqdır.


2. Köpük əmələ gəlməyi dayandırdıqdan sonra, bütün, təmizlənmiş və yuyulmuş tərəvəzləri qazana, həmçinin soğana əlavə edin. Ət və tərəvəz yaxşı yumşalana qədər aşağı odda (ehtimal ki, 3 saat və ya daha çox) bişirməyə davam edin, sonra hamısını şorbadan çıxarın və mayeni boşaltın. Şorba süzülüb aydınlaşdırılacaq, digər yeməklərdə istifadə ediləcək və ət və tərəvəzlər daha az soğan bişmiş olacaq ki, bu da bütün dadını şorbada qoydu və ata biləcəyimiz tərəvəz və ətə ötürdü & # 8211; 8211 yaxşı sərinləsin.


3. Ət və tərəvəz qaynayarkən, bütün kartofu yaxşıca yuyun və yaxşı yumşalana qədər ayrı -ayrılıqda dərilərində qaynadın. Çəngəl ilə deşmək asan olsun. Noxud, hazır noxuddan istifadə etməsək, bankadan onu yumşaq olana qədər bir az duzlu suda qaynadacağıq (dadına baxırıq). Qaynadıqdan sonra kartof və noxudu yaxşı soyudun.


Mal əti salatı və # 8211 hazırlanması, maddələr kəsmək

Mal əti salatası üçün bütün maddələri doğrayacaqsınızsa, istinad noxud ölçüsündə olmalıdır. Salatın içindəki bütün parçaların eyni ölçüdə olmasını istəyirik, buna görə də hamısını eyni ölçüdə doğramağa çalışacağıq.

1. Soyuduqdan sonra qaynadılmış kartofu soyun. Kəskin, nəmli bıçaqla incə kublara doğrayın. Kartof, bıçağın bıçağına yapışmağa meylli olduğu üçün, doğramaq ən çətindir.


Bu səbəbdən, bütün kartofları doğrayıb kəsdikdən sonra, kartof kublarını yaymaq yaxşıdır ki, artıq bir -birinə yapışmasın.

2. Qaynadılmış mal əti yaxşı soyuduqdan sonra kublara da kəsilir.

3. Yerkökü, cəfəri və cəfəri, həm də turşu doğrayacağıq.


Salatanın ədviyyata salınması və yığılması

1. Bütün maddələr kəsildikdən sonra mal əti salatının qarışdırılmasına və ədviyyatına keçməyə hazırıq.

Mayonez

2. Mal əti salatı üçün xardal ilə ədviyyatlı bir mayonez istifadə etməyi xoşlayıram. Bunun üçün ədviyyatlı xardallara üstünlük verirəm, xüsusən də salatda heç bir ədviyyatlı element yoxdur. Aydındır ki, bu mənim seçimlərimdir və istədiyiniz xardal əlavə edə bilərsiniz.

Ümumiyyətlə istifadə edirəm reseptini linkə daxil olaraq tapa biləcəyiniz qaynadılmış yumurta mayonez. Aydındır ki, satın aldığınız maye daxil olmaqla hər cür mayonezdən istifadə edə bilərsiniz. Mayonezlə xardal qarışdırın və bolca duz və ağ bibər əlavə edin. Bu sous, salatın bütün maddələrini dadmalı olanıdır. Mənim üçün limon suyu olmadan heç bir salat yoxdur, ona görə də çoxlu limon suyu əlavə edirəm. Turşu turşuluğu kifayətdirsə, əlavə edə bilməzsiniz.

Salatın qarışdırılması

3. Mayonez sousu hazır olduqdan və bütün doğranmış maddələr və noxud böyük bir qaba qoyulduqdan sonra, ümumiyyətlə bir cüt yeni əlcək geyinirəm və qabdakı maddələri bərabər paylanması üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırıram.

4. Təzə mayonez sousunu qaba, doğranmış maddələrin və noxudun üzərinə tökün.

5. Sonra eyni əlcəkli əllərlə və insan əlindən daha təsirli bir vasitə hələ kəşf edilmədiyi üçün ət və tərəvəzləri ədviyyatlı mayonezlə yaxşıca qarışdırın. Hamısı geyinməlidir. Eyni zamanda onları əzməməyə çalışıram.

6. Salat yaxşı qarışdırıldıqdan sonra dadın. Bir az ədviyyat lazımdırsa, dadmaq üçün duz / ağ bibər / limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Zövqümüzə görə zövqümüzə uyğun gəlir. Açığı, salata bir şey əlavə etsək yenidən qarışdıracağıq. Daha sonra soyuducuya qoyacağıq ki, maddələr olduğu kimi dost olsun. Məncə, mal əti salatının dadını tamamlaması üçün ən azı 3 saat vaxt lazımdır.

Dekorasiya və xidmət

Mal əti salatı, demək olar ki, hər evdar qadının öz izini qoymaq və yaradıcılığını sərbəst buraxmaq istədiyi yeməklərdən biridir. Yaradıcıların bədii şəxsiyyəti, az və ya çox çirkin görünən bəzədilmiş mal əti salatı ilə lövhələrdə canlandı. Donutlardan, zeytunlardan və xiyarlardan bədii şəkildə hazırlanmış bir dovşanla bəzədilmiş, mənə baxan gözləri olan bir donuz əti salatı gördüm.Onlar da məni dəhşətə gətirdi, bir uşağa hansı təəssürat yaradacağını düşünmək istəmirəm. Səhv yazılmış mal əti salatı gördüm. Zeytundan hazırlanmış olduqca real milçəklərlə bəzədilmiş lövhələr gördüm. Kimin belə bir quruluş istədiyini başa düşmək mənim üçün çətindir!

Nəhayət, evdar qadınlar arasında olmaq üçün mal əti salatımı da bəzədim.

1. İlk addım olaraq salatı silikon keks qabına qoydum. Yaxşı basdım və hamarladım. 11 x 22 sm ölçüdə idi. "Qarın" etməmək üçün silikonun formasını eyni ölçüdə olan başqa bir metal ilə ikiqat artırdım.

İpucu: silikon formanız yoxdursa, onu asanlıqla çevirmək üçün qida folqa ilə örtülmüş adi bir formadan istifadə edə bilərsiniz.

2. Formanı mal əti salatı ilə büküb 3 saat soyuducuda saxladım. Bundan sonra bir plaka üzərinə çevirib silikon çıxartdım. Çox asan çıxdı! Salat çox yaxşı bağlandı və mükəmməl formasını qorudu.

3. Salatın yalnız üst hissəsini incə bir mayonez filmi ilə bəzədim. Bunun üzərinə təxminən dördbucaq şəklində kəsilmiş yerkökü, sirkə və çörək içərisindəki xiyarları düzdüm. Hazırladığım stilizə edilmiş dekor, məşhur bir Rumıniya motifini təklif etmək istədim. Bu salatın Rumıniyada çox sevildiyini düşünərək bu üsluba riayət etdim.

Mal əti salatı qəlyanaltı kimi soyuq halda verilir. Bir plaka üzərində və ya ayrı -ayrı hissələrdə quraşdırıla bilər. Yumurta yarısını doldurmaq üçün də istifadə edilə bilər, sıxılmış hamaya bükülmüş rulonlar və s.


Sevgililər Gününə hazırlaya biləcəyiniz ən yaxşı reseptlər

Sevgililər Günü yeməyi üçün ideal bir resept. Kabukların afrodizyak xüsusiyyətlərinə sahib olduğu bilinir, buna görə resept üçün əlavə bir məqam var. Və kremli sous yüngül və çox ətirli olmaqla çox təzə bir not gətirir.

Kərə yağı və limon sousu ilə qızılbalıq

Sevgililər Günü yeməyi üçün, Sevgililər Günündə qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq və ya planlaşdırdığınız hər hansı bir romantik şam yeməyi üçün kərə yağı və limon sousu ilə qızılbalıq resepti təklif edirəm. Tərəfdaşınızı təəccübləndirmək üçün xüsusi bir ləzzətə malikdir, həssas sitrus aroması və qaymaqlı yağ sousu ilə şirin və turş, hisslər üçün əsl zövqdür. Yaxşı tərəfi reseptin çox tez hazırlanmasıdır, buna görə də bu xüsusi hadisə üçün görünüşünüzə qayğı göstərmək üçün kifayət qədər vaxtınız olacaq.

Sevgi ilə cheesecake


Sevgililər Günü üçün kremli bir cheesecake təklif edirəm - çörəkçilik tələb etməyən yüngül bir desert. İncə bir vanil notu olan incə kremi, xırtıldayan peçenye və dadlı çiyələk sousu ilə mükəmməl qarışır. Bu, diqqətdən kənarda qalmayacaq və sevgilinizi ən xoş şəkildə təəccübləndirəcəyiniz bir desertdir.

Şokoladlı qəlyanaltılar

şokoladlı qəhvəyi və ya şokoladlı böyrək, heç bir şey mürəkkəb deyil (hətta bacardığımın sübutu). və şokoladdan daha yaxşı bir şey yoxdur, bəzən mümkün qədər nadir hallarda. Mənə görə xolesterolunuzun yüksəldiyini söyləməyin. ilham qaynaqlardan asılı olaraq sadə, açıq, uyğunlaşdırıla bilən joyofbaking -dən gəlir, şirin bir şey hazırlamaq istədiyim zaman üstünlüklərimin başında qalıram.


Briose çəhrayı məxmər

Sevgililər Gününü çox bəyənirəm, çünki mağazalarda hər şey sevgini simvollaşdıran ürəklər və bəzəklərlə bəzədilib. Hər gün belə olmalıdı! Bu bayram münasibətilə ərimə və münasibətlərimizə bir neçə dadlı keks həsr etdim: kremli bir kakao toxuması, içərisində şirin albalı, böyürtkənli buzlanma və ən şirin şokoladdan hazırlanan ürək və ürəkdən hazırlanmış dekor. Nəticə? Bir xəyal gerçəkləşir!

Moruq və fıstıq yoxlayın

maddələr
200 qr un
4 yumurta
150 q çiy və duzsuz püstə
150 q moruq
1 qabartma tozu
175 q şəkər
150 q otaq temperaturunda yumşaq kərə yağı

- Fıstığı bir qida prosessorunun köməyi ilə çox incə doğrayın. Yumurtanı qırın, yumurtanın ağını sarısından ayırın. Bir az yumurta ağı əlavə edin, daha qalın bir krem ​​yaratmaq üçün kifayətdir.
- Yumurtaları şəkərlə qarışdırın, qırılandan əvvəl qalanı əlavə edin. Un və qabartma tozu əlavə edin. Yenə qarışdırın.
- Kərə yağı kiçik kublara kəsin, xəmirə əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın.
- Moruqları yumşaq bir şəkildə silin, xəmirə tökün. Fıstıq kremini əlavə edin. Yüngülcə qarışdırın. Xəmiri bir tort qabına tökün.
- Tortu 50 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün buraxın və sonra xidmət edə bilərsiniz.


Sevgililər Günü üçün menyu

Sevgililər Gününü kreditlə və ya yerli Dragobetele ilə qeyd etməyinizdən asılı olmayaraq, sevginizi qeyd etmək üçün hər hansı bir fürsət xoşdur. Düşünürəm ki, iki nəfərlik xüsusi yeməkdən nə əskik olmamalıdır?

Qırmızı bir şey, ehtirasın rəngidir, şokolad, yaxşı bir şərab və xüsusi bir əsas yemək. 14 Fevral və ya 24 Fevral və ya müəyyən bir insana, ümumiyyətlə ona və ya ümumiyyətlə sevdiklərinə yaxın olmağa ehtiyac hiss etdiyiniz ilin istənilən günü ola biləcək Sevgililər Günü üçün bir menyu düşündüm.

Sizi belə hazırladım:

1. Qırmızı bir şey - Qırmızı Məxmər Cupcakes

2. Çoxlu şokoladlı bir şey - Fıstıq Yağı Kubokları

3. İki əsas növ:
Aromatik otlar və soba ətirli tərəvəz garnitürlü quzu biftek

Asiya üslubunda bir şey: qəhvəyi düyü salatı ilə limon otu ilə marinadlanan toyuq.

Ümid edirəm ki, mənim təklif etdiyim menyu xoşunuza gəlir, həyatınızdakı xüsusi bir insanla birlikdə zövq alırsınız. Sevgiylə bişirdiyiniz və reseptin hər addımına bütün ruhunuzu qoyduğunuzda, normal olaraq Julia Child olmasanız belə, yalnız bir incəlik ortaya çıxa bilər. Sevgi ilə, irəli!

& # 8220Bütün bu illərdən sonra, Həvva haqqında səhv etdiyimi görürəm, əvvəlcə Cənnətin xaricində yaşamaq onsuz içərisində yaşamaqdan daha yaxşıdır. & # 8221 Mark Tven və Adəm


Klassik mal əti salatı - nənənin resepti

Hazırlıq müddəti 1 saat 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə

Ümumi vaxt 1 saat 30 dəqiqə

Maddələr

SALAT ÜÇÜN (bəzək üçün miqdar əlavə edin)

  • 300 q mal əti [və ya 1 toyuq göğsü qızımın & quotboeuf & quot (mal əti) adlandırılmasına baxmayaraq üstünlük verir]
  • 6 yerkökü (orta)
  • 6-7 uyğun kartof
  • 4x4 sm kərəviz kökü
  • 200 q qaynadılmış noxud
  • 5-600 q turşu xiyar
  • 150 q muros gogosar
  • limon şirəsi
  • xardal (şirin və çox az isti qoyuram)
  • duz

MAYONNAISE ÜÇÜN

  • 8 yumurta sarısı
  • 500 ml yağ (daha çox mayonez istəsəniz yağ miqdarını artırın)
  • 1 kiçik limon suyu
  • 1 qaşıq xardal (Dijon)
  • duz

Resept Qeydləri

İSTEĞE BAĞLI & gt & gt & gt qırmızı haşiyə üçün hazırlanan bir az turşu pişi

HAZIRLIQ Klassik mal əti salatı və # 8211 nənənin resepti

1. Ən azı iki saat əvvəl, soyuducudan otaq istiliyinə çatmaq üçün mayonez üçün bütün maddələri çıxarın. Soyuqsa, mayonez kəsin.
2. 3 saat əvvəl makaron ələkindəki turşuları boşaltın. Bütün tərəvəzləri əllə kəsmək zərif olardı, amma vaxtım yoxdur, dadına zərər vermir və robotda turşu xiyarı kəsdim, əlimdə böyük kublar kəsdim və sonra robot güclüdürsə cəmi 5 saniyə. Donut daha yumşaq olduğundan əlinizlə kəsin. Onları boşaltın və qalanları ilə birləşdirmədən əvvəl ələklə əlinizlə yüngülcə sıxın, əks halda meyvə suyu tepsiyə yığılacaq.
3. Ət və tərəvəzləri yaxşıca yuyun.
4. Böyük bir qazanda əti soyuq suda + 1 çay qaşığı duzda qaynadın.
5. Yerkökü soyun və tez əlavə edin, eyni dərəcədə qaynadın.
6. 10 dəqiqədən sonra kartofu soyun və qaynadək əlavə edin. Sonda atdığım kiçik bir soğan da qoydum.
7. Təxminən 20 dəqiqədən sonra çox tez qaynayan kərəviz əlavə edin, qalanları qaynana qədər çıxarın, içərisindəki baruta asanlıqla nüfuz etməyə çalışın.
8. Dondurulmuş halda noxudu ayrıca qaynadın. Dadı konservləşdirilmiş yemək kimi olarsa, ümumiyyətlə qaynadılmasını tələb etmir.
9. Tərəvəzlər qaynayarkən, mayonez hazırlayın, dediyim kimi, mousun hamısının otaq temperaturu eyni olmalıdır, əks halda kəsiləcək. Yağ istisna olmaqla, hər şeyi robotun içinə qoyursunuz, aşağı sürətlə yandırırsınız və sonra dərhal yüksək bir hissəyə yağ əlavə edirsiniz (yağ ölçən çuxurlu bir qapağım var).
10. Əlbəttə ki, qarışdırıcı ilə mümkündür, lakin daha əlverişsizdir. Robotların olmadığı günlərdə taxta qaşıqla səbrlə ovuşdururdular.
11. Böyük bir qabda şorba içərisindəki hər şeyi çıxarın və əlinizi mümkün qədər kiçik kublara kəsməyiniz üçün kifayət qədər sərinləyin. İsti tərəvəzlər birləşdirildikdə daha yaxşı olduğunu gördüm. Növbəti gün üçün maddələrin kəsilməsini təxirə salanda salat o qədər də yaxşı deyildi.

12. Kəsdiyiniz hər şeyi mayonezlə qarışdırmaq üçün manevr edə biləcəyiniz böyük bir qaba qoydunuz (bəzək üçün bir hissəni dayandırırsınız. Hər gün mayonez geyinmirəm, uşaqlığımda geyinən mayonez qatından xəstə idim) və onu aradan qaldırır.
Oksidləşməmək üçün üstündə mayonez olmayan versiyada folqa ilə möhkəm sarıram. Çox vaxt çox şey varsa, oksidləşdirici hava ilə təmas səthini azaltmaq və yerində istehlak etdiyimiz məhsulların yalnız bir hissəsini bəzəmək üçün qapaqları və ya dərin qabları olan bankalarda saxlayıram.
13. Tərəvəzləri və mayonezləri homojenləşdirin, duz əlavə edin, kifayət qədər turş deyilsə limon suyunu əlavə edin və daha çox xardal əlavə edin.

Bəzək

& # 8220Mayonezin aynası & # 8221, ürəkləri (bir kəsici ilə) turşulmuş çörəkdən kəsmək lazımdır. Yan haşiyə püresi əlavə etdiyim 2-3 xörək qaşığı mayonez qarışığıdır.

2. Lucian Food and Beyond
3. Brandusa Ruhumla Yemək
4. Andreea Mohorea ABC resepti
5. Aura Carolina Popa Aura Mətbəxi
6. Adriana Lucia Mara Yeməklərdə
7. Andreea Denisa & # 8211 Dea & # 8217s Cakes
8. Daiana və Cosmin Sadə və yaxşı
9. Dana Burlacu tortlar və digər şirniyyatlar
10. Alexandra Butnari Gustolandia
11. Dia Daria Əziz reseptlərim
12. Claudia Oxumaları və Ləzzətləri
13. Mihaela Voguisine
14. Ioana Tone Passion və rəng
15. Oana - qarşılıqsızlıq
16. Lili Liliana - qarşılıqsızlıq
17. Cerasela Badr El-Din: Safron və Tarixlər
18. Monika Horoiu & # 8211 Monya & # 8217s & # 8230.
19. Iancu layihəni tərk etdi
20. Iuliana Miu? mövcud olmayan link
21. Iuliana Florentina Avram Hər növ reseptlər
22. Alice Ciobanu Yeməklər ölkəsi
23. Paula Gafitescu: Tatlıdan zövq alın!
24. Geta bağlantısı yoxdur
25. Simona Alison & # 8217s Sınaqları
26. Iolanda və Georgiana Voinea bacısı mətbəx
27. Mihaela Sava & gt & gt & gt bağlantısı yoxdur


Video: Salat dekorlari (Oktyabr 2021).