Digər

Soğan və qırmızı bibər ilə mal əti qaraciyəri


Qaraciyər və bibər ilə qaraciyər ilə mövsüm; tavanı yağla yağlayın və qaraciyəri hər iki tərəfə qızardın, sonra kənara qoyun,

Qaraciyəri eyni tavada qızartmağı bitirdikdən sonra soğanı (sərbəst kəsilmiş) və bibəri qoyun;

Qaraciyəri kvadratlara ayırıb soğan və bibərin üzərinə əlavə edirik; şərab əlavə edin və yaxşı düşməsinə icazə verin, soğan və adrel belə hazırlanır;

Xidmət vermədən əvvəl, doğranmış pantrulele qoyun;


Dana və sarımsaq ilə soğan güveçini necə hazırlamaq olar & # 8211 Transilvaniya resepti?

Dana ətini çox bişmiş, klassik qazanda və ya təzyiq altında (kukta) necə bişiririk?

Bir tencerede yağı qızdırdım, kimyon toxumlarını əlavə etdim və bişirməyə başlayana qədər bərkitdim. Bu üsul kimyonun xoş ətirini inkişaf etdirir.

Sonra doğranmış əti bərabər kublara əlavə etdim.

Sonda soğan və rəndələnmiş yerkökü qoydum (sonunda sarımsağı qoydum).

Təxminən 30 dəqiqə bir az qızarana qədər qarışdırdım və gözlədim. Heinner multikookerində bişirdim və güveç funksiyasından istifadə etdim (30 dəqiqə). Klassik bir qazan istifadə edirsinizsə, heç bir şeyin yanmaması üçün orta istidə işləməli və vaxtaşırı qarışdırmalısınız.


Kateqoriya kateqoriyasındakı məqalələr: mal əti

Mal əti reseptləri sağlam və dadlıdır, onları veb saytımızda çox sayda tapa bilərsiniz və şorba, bulyon və ya biftek sınamağı gözləyə bilərsiniz, hamısı hazırlamaq asandır, çoxsaylı və dadlıdır, maraqla aldığımız hər zövqə görə. fikirlər, fikirlər və rəyləriniz.

Pomidor sousu ilə mal əti sərçəsi

Pomidor sousu ilə mal əti sərçəsi: mal əti sərçəsi, tomat suyu, havuç, soğan, bibər, yağ, duz, istiot. Tərkibi: 4 dilim dana sərçəsi 300 ml pomidor suyu bir yerkökü bir soğan bir çay qaşığı bibər bir kaşığı yağ duz bibəri Hazırlanması: Soğanı soyun və yaxşıca yuyun, sonra [& hellip]

Qızardılmış mal əti boynu

Qızardılmış mal əti: mal əti, yumurta, kərə yağı, tarragon, soğan, sirkə, istiot, ağ şərab və duz. Tərkibi: mal əti boynu 720 q 2 yumurta 200 q təzə tərxun yağı soğan 10 ml sirkə bibər noxudu 50 ml ağ şərab duzu Hazırlanması: Tencerede doğranmış soğanı [& hellip] ilə azaldın

Qızardılmış mal əti

Qızardılmış mal əti: mal əti, yumurta, sarımsaq, zeytun yağı, cəfəri və duz. Tərkibi: 500 qr mal əti filesi 1 yumurta 1 diş sarımsaq 4 xörək qaşığı zeytun yağı 1/4 dəstə cəfəri duzu Hazırlanması: Yumurtanı bir tencerede su ilə qaynadın və 1 5 dəqiqə buraxın [& hellip]

Sarımsaq və şərab ilə mal əti pastrami

Sarımsaq və şərab ilə mal əti pastrami: mal əti, şərab, duz, kimyon, silitra, sarımsaq, istiot. Tərkibi: mal əti duzu 1 l şərab 3 xörək qaşığı şalgam 250 q kimyon tozu 5 baş sarımsaq 5 bibər Hazırlanması: 3-5 sm qalınlığında ət parçalarını kəsin. Bəli [& hellip]

Sarımsaqlı mal əti pastrami

Sarımsaqlı mal əti pastrami: mal əti, şərab, duz, kimyon, silitra, sarımsaq, istiot. Tərkibi: mal əti duzu 1 l şərab 3 xörək qaşığı adaçayı 250 q kimyon tozu 5 baş doğranmış sarımsaq 5 bibər Hazırlanması: 3-5 sm qalınlığında ət parçalarını kəsin. [& Hellip] ilə gəlirlər

Susam ilə mal əti medalyonları

Susamlı mal əti medalyonları: mal əti, toxum, küncüt, parmesan, rozmarin, soğan, kərə yağı, bibər, prosciutto, yağ, şəkər, soya sousu, zəncəfil. Tərkibi: 220 q mal əti 20 q balqabaq toxumu 20 q günəbaxan toxumu 20 q qara susam 20 q ağ susam 40 q parmesan rozmarin soğanı 20 q kəklikotu yağı [& hellip]

Sarımsaq ilə mal əti

Sarımsaqlı mal əti: mal əti, hasmatuchi, tarragon, combru, sarımsaq, yağ, cəfəri. Tərkibi: l kq mal əti bir dəstə tərxun yarpağı tarragon kəklikotu 2 diş sarımsaq cəfəri yaşıl yağı Hazırlanması: Əti yuyun, dilimlərə kəsin və kərə yağında doğrayın. Doğranmış yaşıl yarpaqlar və sarımsaq sarımsağı [& hellip]

Şərabla bişmiş mal əti

Şərabla bişmiş mal əti: mal əti, yağ, şərab, duz, istiot, göyərti, yağ, kartof, yerkökü, gül kələmi. Tərkibi: 6 dilim mal əti əzələsi 1 stəkan yağla dolu 1 stəkan şorba 1 stəkan ağ şərab duz torpaq bibəri doğranmış göyərti 2 xörək qaşığı kərə yağı 1 kq kartof 500 q yerkökü 1 gül kələm [& hellip]

Kimyon ilə mal əti pastrami

Kimyonlu mal əti pastrami: mal əti, şərab, duz, kimyon, silitra, sarımsaq, istiot. Tərkibi: mal əti duzu 1 l şərab 3 xörək qaşığı adaçayı 250 q kimyon tozu 5 baş doğranmış sarımsaq 5 bibər Hazırlanması: 3-5 sm qalınlığında ət parçalarını kəsin. [& Hellip] ilə gəlirlər

Patlıcan mal əti ilə dişləyir

Mal əti ilə badımcan köpüyü: badımcan, mal əti, soğan, pomidor, duz, yağ, yumurta, bibər, yağ. Tərkibi: 6 iri badımcan 500 qr mal əti bulyonu şorbada qaynadılmış və doğranmış 1 soğan 3 pomidor yağı duzu 1 yumurta bibəri 1 stəkan şorba 1 stəkan yağ Hazırlanması: [& hellip]

Bişmiş mal əti biftekini necə hazırlamaq olar (VİDEO)

Bişmiş mal əti biftek: Tərkibi: 1 kq mal əti 4 kiçik soğan 5 bişmiş kartof 2 pomidor 1/2 kələm 1/2 kərəviz 1 stəkan ağ şərab cəfəri zeytun yağı duz bibəri, kəklik 1/2 acı bibər (isteğe bağlı) Pişmiş mal əti necə hazırlanır biftek: zövq alın! Sizi də maraqlandıra bilər: Muschi [& hellip]

Mal əti boynunu tərəvəzlə necə hazırlamaq olar (VİDEO)

Tərəvəz ilə mal əti boynu: Tərkibi: 1 kq mal əti 1 kq yeni kartof 4 soğan 300 q albalı pomidor 2-3 qırmızı bibər qırmızı və yaşıl bibər 2 çay qaşığı sarımsaq tozu 4-5 yemək qaşığı zeytun yağı 2 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı kəklik bibəri Mal əti necə hazırlanır. boyun & [hellip]

Dana medalyonları

Mal əti medalyonlarından: dana əzələləri, toxum, küncüt, parmesan, rozmarin, soğan, kərə yağı, bibər, prosciutto, yağ, şəkər, soya sousu, zəncəfil. Tərkibi: 220 q mal əti 20 q balqabaq toxumu 20 q günəbaxan toxumu 20 q qara susam 20 q ağ susam 40 q parmesan rozmarin soğanı 20 q kərə yağı kəklikotu bibəri [& hellip]

Milli dana və ya dana güveç

Milli dana və ya dana güveç: mal və ya mal əti, donuz əti, soğan, donuts, pomidor suyu, şərab, yerkökü, duz, istiot, şüyüd. Tərkibi: 1 kq mal əti və ya mal əti 2 xörək qaşığı kərə yağı və ya 4-5 xörək qaşığı yağ 6-8 orta soğan 2-3 dondurulmuş və ya təzə donuts və ya bolqar bibəri 1 stəkan suyu [& hellip]

Patlıcan mal əti ilə dişləyir

Mal əti ilə badımcan köpüyü: badımcan, mal əti, soğan, pomidor, duz, yağ, yumurta, bibər, yağ. Tərkibi: 6 böyük badımcan 500 q şorbada qaynadılmış mal əti bulyonu və doğranmış 1 soğan 3 pomidor duz yağı 1 yumurta bibəri 1 stəkan şorba 1 stəkan yağ Hazırlanması: İncə doğrayın [& hellip]

Mal əti kartofu

Mal əti kartofu: mal əti, kartof, yağ, soğan, bulyon, göyərti, bibər, duz, bibər, kəklikotu. Tərkibi: 1/2 kq ət (tercihen mal əti) 1 kq kartof 4 xörək qaşığı yağ (kərə yağı) 2 soğan 2 xörək qaşığı bulyon (və ya 3 pomidor) 1 dəstə göyərti (cəfəri və/və ya şüyüd) yer bibəri isteğe bağlı duz: 1/2 çay qaşığı kəklikotu mod [& hellip]

Tərəvəz və əriştə ilə mal əti şorbası

Tərəvəz və əriştə ilə mal əti şorbası: mal əti, dana çiyni, yerkökü, soğan, yaşıl cəfəri, maydanoz kökü, qırmızı bibər, öz şirəsində soyulmuş pomidor, tərəvəz sousu, duz, istiot, borscht, əriştə, acı bibər salatı. Tərkibi: 2 dilim dana sümüyü 600 q dana çiyni 1 havuç 1 soğan 1 dəstə yaşıl cəfəri 1 [& hellip]

Dadlı reseptlər: Pot au feu

Dadlı bir qazan resepti: mal əti, yerkökü, soğan, pırasa, yaşıl kərəviz, ağ turp, kartof, balqabaq, turşu, xardal və buket garni. Tərkibi: dana əti 2,5 kq yerkökü 200 q soğan 70 q pırasa 200 q yaşıl kərəviz 200 q ağ turp 220 q kartof 300 q balqabaq 250 g [& hellip]

Soslu qızardılmış mal əti biftek

Soslu ızgara biftek üçün dadlı resept: mal əti, soğan, qırmızı şərab, bibər, yer bibəri, kəklikotu, dəfnə yarpağı və duz. Tərkibi: mal əti biftek 900 q soğan soğan 40 q qırmızı şərab 200 ml bibər noxudu, yer bibəri, kəklikotu, dəfnə yarpağı, dadmaq üçün duz Mod [& hellip]

Alma ilə mal əti biftek

Alma ilə mal əti biftek: mal əti, alma, soğan, rozmarin, brendi, yağ, yağ, duz, istiot, un. Tərkibi: bir parça mal əti (800 q) 8 alma 2 ədəd soğan bir ədəd rozmarin budağı 2 xörək qaşığı brendi 30 g kərə yağı 4 xörək qaşığı yağ duz bibəri 200 q un Hazırlanması: Fırını əvvəlcədən qızdırın [& hellip]


Soğan ilə bibər salatı

Soğan ilə bibər salatı reseptlər: necə bişirmək olar soğan ilə pipote salatı və mayonez və soğan ilə toyuq göğsü salatı, marinadlı soğan ilə toyuq göğsü salatı, pipote ilə göbələk ciulama, qovrulmuş pipot və ürəklər, soğan ilə hinduşka qaraciyəri, soğan ilə focaccia, karamelli soğan ilə mal əti, qəhvəyi şəkərli karamelize soğan, soğan bhaji, soğansız qurudulmuş gavalı yeməyi.

Bişmiş bibər ilə noxud

Ət yeməkləri * 1 qutu noxud, * 1/2 kq pipet, * 1 bibər, * 1 stəkan su * havuç, * cəfəri, * soğan, * duz, * kəklikotu * ağ bibər * şüyüd

Pipote və ürəkdən sous ilə güveç

Ət yeməkləri * ürəkləri olan bir paket pipet * bir soğan * bir yerkökü * duz * ağ bibər * bibər * cəfəri

Pipote və ürəkli pilav

Ət yeməkləri 1 qutu pipet və ürək 1 uyğun soğan 4 uyğun göbələk 2 stəkan düyü duz bibər yağı

Pipote və qovrulmuş hinduşka ürəkləri

Ət yeməkləri 300 q pipet və hinduşka ürəkləri 3 kartof 1-2 kartof kiçik qurudulmuş soğan və ya bir neçə budaq yaşıl soğan yaşıl cəfəri duzu, istiot, kəklikotu, 2 dəfnə yarpağı bir az ağ şərab

Göbələk ilə bişmiş güveç

Yeməklər, Ət yeməkləri 300 q pipet 250 q göbələk (tercihen təzə) 1 böyük soğan 2-3 xörək qaşığı tomat pastası 1 çay qaşığı acı bibər pastası duz, doğranmış cəfəri bibəri

Bibər ilə bişmiş polenta

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 güveç donuz qaraciyəri 1 güveç pipote və toyuq ferması 1 link yaşıl soğan şüyüd cəfəri 1 havuç duz bibər polenta pendir 2 yumurta

Pipetlərdən və quş ürəklərindən hazırlanan güveç

Ət yeməkləri pipote və quş ürəkləri bir güveç 1/2 yemək qaşığı kərə yağı 1 çay qaşığı bibər bibər duz və istiot orta boy soğan

Soğan ilə bişmiş güveç

Ət yeməkləri 1 kq təzə toyuq bibəri 4-5 böyük soğan 200 qr pomidor öz şirəsində 1 stəkan ev tomat pastası duz bibər 1 çay qaşığı bibər 1 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd 3 xörək qaşığı yağ 3 diş sarımsaq

Toyuq döşləri ilə spagetti

Ət yeməkləri 500 q toyuq bibəri (ürəkləri də əlavə edə bilərsiniz) 400 q spagetti bir soğan yarım yaşıl bolqar bibəri yarım qırmızı bolqar bibəri 2 diş sarımsaq əl cəfəri bir kaşığı bulyon 2 xörək qaşığı zeytun yağı paprika kəklikotu bibəri duzu

Pipet və hinduşka ürəkli pilav

Ət yeməkləri bir fincan düyü 2-3 stəkan ət şorbası bir yerkökü soğan duzu, yer bibəri və kəklik 400-500 q pipet və ürəklər hinduşka doğranmış yaşıl cəfəri 4-5 xörək qaşığı zeytun yağı və ya dadmaq üçün

Toyuq bişmiş güveç

Yeməklər, Ət yeməkləri 500 qr toyuq pipetləri, yuyulmuş və təmizlənmiş 1 soğan, kublara kəsilmiş 2-3 kartof, soyulmuş və bütöv qalmış və ya böyük parçalara kəsilmiş 1 xörək qaşığı paprika, bibər 1 xörək qaşığı tomat pastası duz su bibəri isteğe bağlı: Dəfnə yarpağı

Pipote və toyuq ürəklərindən Ciulama

Toyuq, Ət yeməkləri, Yeməklər 1 kq toyuq ürəkləri və pipetlər, qarışıq 400 ml krem ​​2-3 yemək qaşığı yağ 1 soğan duz bibər 2 xörək qaşığı un 1 dəstə şüyüd və ya cəfəri

Şərab ilə pipet güveç

Yemək, Ət yeməyi -4 uyğun soğan -2 pomidor -2 xörək qaşığı tomat pastası -1 stəkan quru ağ şərab -1 kq pipet -duz, istiot -1 xörək qaşığı bibər -yaşıl -50 nl yağ

Qaraciyər və pipet tartı

Yeməklər, Ət yeməkləri 500 q toyuq qaraciyəri 500 q bibər 2 yerkökü 2 qırmızı bibər duz bibəri 100 ml qırmızı şərab 50 q yağ 2 soğan 1 baş sarımsaq

Pipote güveç və toyuq ürəkləri

Ət yeməkləri 800g pipote və toyuq ürəkləri 3 böyük soğan yağı tomat suyu duz bibər cəfəri şüyüd

Qəlbi olan pipet güveç

Yemək, Ürək və pipet ilə ət 700-800 g, 5 soğan, 3 yerkökü, 1 pomidor, sarımsaq, istiot (istədiyiniz), bir dəstə təzə cəfəri, dadmaq üçün duz və istiot

Pipotes və ədviyyatlı ürəklər

Yemək, Ət yeməkləri 300 q toyuq göğsü və ürəklər 3 pomidor 2 soğan kərəviz yarpağı 1 böyük sarımsaq mixək 1 rozmarin budağı 1 acı bibər dəfnə yarpağı, istiot

Göbələk güveç ürəkləri və pipetləri ilə

Yemək, Göbələk yeməkləri 750 q göbələk 500 q bibər və ürək toyuq 2 bibər 2 soğan bir banka pomidor

Toyuq pipote və Porto şərabı ilə Tagliatelle

Yemək, Pasxa və pizza 3 xörək qaşığı zeytun yağı1 qırmızı soğan1 ağ soğan 1 qırmızı bibər 2 mixək sarımsaq 2 zəngin cəfəri sapları 500 q toyuq pipetləri 175 q quru makaron duzu, qara bibər 1 xörək qaşığı yağ 50 ml port şərab 25 qr kərə yağı verilir: cəfəri yarpaqları.

Tullanan ürəklər və borular

Ət yeməkləri, Tərəvəz və göyərti ilə yemək - təxminən 600 qr toyuq ürəkləri və pipetlər 3 soğan yarım baş sarımsaq duz bibər bibər yağı

Pipetlərdən və ürəklərdən hazırlanan güveç

Ət yeməkləri 1 kq bibər və toyuq ürəkləri 4 soğan qırmızı bolqar bibəri yaşıl bolqar bibəri 250 ml pomidor suyu dəfnə yarpağı bibər duz bibəri cəfəri 50 ml yağ

Ürək güveç və quş pipetləri

Ət yeməkləri 1 kq ürək və quşçuluq pipetləri 4 ağ soğan və 6 diş sarımsaq 1-2 xörək qaşığı yağ bir stəkan ağ şərab 2 stəkan su 2 çay qaşığı bibər duzu və istiot cəfəri yarpaqları polenta qarnir üçün

Ürək, pipet və qaraciyərlə doldurulmuş toyuq

Cəfəri, Qaynadılmış yumurta - 1,5 kq -dan daha böyük bir toyuq ki, dərisi açılmasın - 1 və ya 2 xörək qaşığı yağ - təxminən 300 q pipet və ürək - təxminən 300 q toyuq qaraciyəri - 2 qaynadılmış yumurta - 2 xam yumurta - soğan - 2 diş sarımsaq - cəfəri - 2 və ya 3.

Mayonez ilə bişirin

soyuq iştahaaçandır. -1 kq toyuq / hinduşka pipeti. -1 böyük yerkökü. -1 kartof uyğun. -1/4 kərəviz kökü. -4-5 diş sarımsaq. - bir neçə yaşıl cəfəri yarpağı. -dadmaq üçün duz və istiot. mayonez üçün: -1 qaynadılmış yumurta sarısı. -1.

Pipet və ürəkləri olan tərəvəzlər

Ət yeməkləri, Tərəvəz və tərəvəz yeməkləri 500 q pipet və toyuq ürəkləri 400 q ticari dondurulmuş tərəvəzlər (noxud, yaşıl lobya gül kələm daxil olmaqla) 2 yerkökü 2 soğan 1 bibər 6 mixək sarımsaq yağı duz bibər bibəri

Toyuq Prigoana içindəkilər

Yeməklər, Ət yeməkləri 1 kq toyuq qaraciyəri 1 kq pipote 2 toyuq göğsü (qaynadılır) 15 yumurta 1 paket kərə yağı şüyüd cəfəri yaşıl soğan duz və istiot

Ton balığı salatı

Limon, Salat, Limon 1 konservləşdirilmiş orkinos (pəhriz üçün orkinosu öz şirəsində istifadə edirsiniz, amma daha dadlı olması üçün yağlı ton balığına üstünlük verilir) 2 tel soğan qarğıdalı (100 qram, konservləşdirilmiş) mayonez (bir neçə yemək qaşığı 2.3) limon salat zeytun (50 qram) 1 soğan.

Tərəvəz və toyuq ilə düyü

Yeməklər, Pirinç yeməkləri 300 q qaynadılmış düyü 1 böyük yerkökü 2 bolqar bibəri 1 yaşıl balqabaq 1 soğan 3 xörək qaşığı zeytun yağı bibəri soya sousu toyuq 300-400g (bəzi pipetlərim vardı)

Göbələk ilə Pipota güveç

Ət yeməkləri, Tərəvəz yeməkləri -300 q pipet -250 q göbələk (tercihen təzə) -1 böyük soğan -2-3 xörək qaşığı tomat pastası -1 çay qaşığı acı bibər pastası -duz bibəri -doğranmış cəfəri

Toyuq döşü

Meze, Ətli Mezeler 6 ədəd yumurta 500 ml süd 1 çimdik duz 1 çimdik bibər 1 kq toyuq göğsü 500 q toyuq qaraciyəri 200 qr pipet və ürəklər 1 böyük soğan 2 paket yaşıl soğan

Zeytun ilə tuna salatı

Yaşıl soğan, Salat, Su bir banka ton balığı yaşıl soğan dörddə bir qırmızı soğan bir turşu xiyar bir kaşığı xardal 4 xörək qaşığı zeytun yağı 2 xörək qaşığı limon suyu bir kaşığı doğranmış şüyüd bir kaşığı doğranmış cəfəri duz bibəri 4 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı 10 zeytun ilə doldurulur.

Xəmir qabığında toyuq filesi

Toyuq, Meze, Ət yeməkləri 500 q toyuq qaraciyəri 500 q toyuq göğsü və ürəklər 1 soğan 2 link yaşıl soğan 1 link şüyüd 1 link cəfəri 4 xam yumurta 4 xörək qaşığı yağ duz bibər xəmir üçün: 300 q un 100 q kərə yağı 1 yumurta bir çimdik duzlu soyuq su

Toyuq qaraciyəri

Mezeler, Drob, Toyuq 1 kq toyuq qaraciyəri 750 q toyuq göğsü və ürəklər 3 soğan 2 link yaşıl soğan 1 link şüyüd 1 link cəfəri 4 çiy yumurta 4 qaynadılmış yumurta 4 xörək qaşığı yağ duz bibəri

Drob paskal

500 q donuz qaraciyəri 500 q toyuq göğsü 1 yerkökü 1 fincan pilav bir neçə yaşıl soğan yarpağı şüyüd və cəfəri tərkibi bağlamaq üçün 3 çiy yumurta 3 xörək qaşığı yağ 30 qr kərə yağı 100 q rəndələnmiş pendir ədviyyatı: duz və istiot 1 soyulmuş pomidor.

Şərq kartofu salatı

Salatlar 1 kq kartof 3-4 pomidor və ya daha çox albalı pomidor, 6 turp 5 yaşıl kahı yarpağı, 1 soğan və ya bir neçə ədəd yaşıl soğan, 2 qaynadılmış yumurta ) qırmızı bibər.

Toyuq qaraciyəri

Yeməklər, Ət yeməkləri 300 qram toyuq döşləri və ürəkləri, 200 qram toyuq qaraciyəri, 3 yumurta, bir dəstə yaşıl soğan, 2-3 ədəd yaşıl sarımsaq (burda tapmadığım üçün qoymadım), bir dəstə şüyüd, bir dəstə cəfəri, duz, istiot, ədviyyat.

Yaşıl sarımsaq ilə Türkiyə sarımsağı

Pasxa hazırlıqları, Mezeler 500 q hinduşka qaraciyəri 500 q hindistan pipeti 3-4 bütün yumurta 2 dəstə daha çox yaşıl soğan 2 böyük paket yaşıl sarımsaq 2 dəstə cəfəri duz bibəri

Mozaika salatı

Salatlar kahı təzə kələm yaşıl soğan qırmızı turp xiyar kərəviz havuç qaynadılmış yumurta şüyüd yaşıl şüyüd yaşıl cəfəri zeytun yağı balsamik sirkə duz bibəri nə qədər salat hazırlamaq istədiyinizə görə seçdiyiniz miqdarda.

Quş uçdu

Meze, Quş əti ilə iştahaaçan 0,5 kq quş qaraciyəri 1 kq yumurta 10 şüyüd: 4 dəstə cəfəri: 1 dəstə yaşıl soğan: 4 dəstə yaşıl sarımsaq: 1 dəstə xüsusi ədviyyat bibər, duz

Sezar salatı

Vegetarian reseptləri, salatlar kahı croutons pendir qatıq ədviyyatlar salat üçün

Toyuq bağırsaqları

Qaynadılmış yumurta 1/2 kq toyuq qaraciyəri 1/2 kq pipet və toyuq ürəkləri 1 dəstə yaşıl soğan (5-6 mövzu) 3 diş sarımsaq (zövqümə görə qoyuram) cəfəri yarpağı (5-6 mövzu) duz bibəri paprika 2 yumurta 4-5 qaynadılmış yumurta 2 xörək qaşığı yağ

Doldurulmuş toyuq

Kəklikotu, Kartof, Toyuq düyü 1 stəkan qaraciyər düyü 1/2 kq pipot 300q kəklikotu bibəri duz kartof yağı

Turş şorba

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 1 kq toyuq sümüyü (qanadlar, pipetlər, ürək, qaraciyər, boğaz, quş əti) 1 kərəviz 2 yerkökü 1 cəfəri 1 cəfəri 1 bolqar bibəri 1 böyük soğan 50 q düyü 2 xörək qaşığı kələm suyu yağı turş / 1 l borscht / 2 limondan suyu 1 stəkan pomidor suyu.

Toyuq qaraciyəri

Qaynadılmış yumurta 600 q toyuq göğsü və ürək, 600 q toyuq qaraciyəri, 3 orta doğranmış soğan, 1 böyük dəstə yaşıl soğan, 1 dəstə cəfəri, 1 dəstə şüyüd, 4 çiy yumurta, 5 xörək qaşığı yağ, 3 qaynadılmış yumurta, duz.

Tərəvəz ilə toyuq filesi

Havuç, 6 yumurta 1 kq toyuq qaraciyəri 1 kq ürək və toyuq göğsü iki dəstə şüyüd bir dəstə cəfəri bir dəstə yaşıl soğan 2-3 yerkökü yarım kərəviz 6 yumurta duz bibəri yarım çay qaşığı sarımsaq tozu.

Toyuq qaraciyəri

500 q toyuq qaraciyəri (ürək pipetləri) 700 q toyuq (toyuq göğsünün budları) 2 dəstə yaşıl soğan 2 dəstə yaşıl sarımsaq 1 dəstə yaşıl şüyüd 1 dəstə yaşıl cəfəri 2-3 yumurta (çiy) 3-4 bişmiş yumurta duz istiot yağı dadmaq üçün üçün.

Qızardılmış toyuq göğsü salatı

Xiyar, Balsamik sirkə, Qırmızı cəfəri xiyar salatı aysberq yaşıl soğan cəfəri qızardılmış toyuq döşü zeytun yağı balsamik sirkə duz bibər acı bibər (istədiyiniz qədər)

Yunan salatı

Qırmızı salat xiyar turpu yaşıl salat qırmızı bibər sarı bibər sarı soğan telemea qara zeytun duz bibər yağı alma sirkəsi bal ilə

Buffalo Pendirli Salat

Salatlar - 2 pomidor - 2 turp - kahı - yaşıl soğan - pendir - yağ - duz

Bahar salatı

Salat bir kahı 2 yaşıl soğan 4 təzə turp brie pendir (dadmaq üçün) duz zeytun yağı


Polenta ilə donuz qaraciyəri güveç

Polenta ilə donuz qaraciyəri güveç, ənənəvi, yaxşı və ardıcıl bir yemək, baxmayaraq ki, bir çoxları qaraciyər yeməklərini sevmir.

Bu reseptdə dana qaraciyəri ilə kartof güveç reseptində olduğu kimi, qaraciyər marinadlanır və beləliklə dondurulur və xidmət edildikdə ağızda əriyir. Bu güveç sınayın və xoşunuza gələcək, bir polenta və turşu yanında verilir.

Hazırlanması Polenta ilə donuz əti:
Donuz qaraciyəri südün içərisinə 2 dilim əzilmiş sarımsaq və rozmarin budağı qoyulmuş kublara kəsin. Təxminən soyumağa buraxın. donmaq üçün bir saat.

Süddən (atılan) çıxarın, mətbəx dəsmalı ilə silin və qızıl qəhvəyi qədər zeytun yağında qızardın. Qaraciyər kublarını tavadan çıxarın və kənara qoyun.

Eyni tavaya kiçik rəndəyə verilən yerkökü və parsnips əlavə edin. Doğranmış soğanı əlavə edin və şüşə halına gəldikdə dilimlənmiş bibəri əlavə edin.


Bibər və soğan ilə donuz əti

1 ədəd soğan
2 diş sarımsaq
1 qırmızı bolqar bibəri
1 yaşıl bolqar bibəri
600 q yağsız donuz əti
2 çay qaşığı qida nişastası
3 xörək qaşığı yağ, duz, yer bibəri
1 banka pomidor (400 q)
1 çay qaşığı acı bibər
1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
1 link reyhan

Hazırlanması:

- Əzələ az yağlı, lakin vacib zülallarla zəngin olan ətlər qrupuna daxildir.

1. Soğanı soyun və çox incə dilimlərə kəsin. Balqabağı soyun və dörddə birinə kəsin.
2
. Əti yuyun, silin və 3 sm uzunluğunda və barmaq qədər qalın zolaqlara kəsin, sonra qida nişastası əlavə edin.
3
. Ət parçalarını hər tərəfdən 5 dəqiqə 2 xörək qaşığı yağda yaxşıca qızardın. Sarımsağı doğrayın və əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Əti çıxarın və örtün. Qalan suyu, təxminən soğan və bibər qızardın. 5 dəqiqə, mövsüm, sonra çıxarın.
4.
Pomidorları suyu ilə bir qazana qoyun və çəngəl ilə əzin. Duz, istiot, kəklikotu və bibər əlavə edin, sonra 10 dəqiqə qapaqsız qaynadın. Ət və tərəvəz əlavə edin və hər şeyi başqa 5 dəqiqə qaynatın. Fesleğeni yuyun, çiləyin, dar zolaqlara kəsin, sonra yeməyə əlavə edin. Bir yataq makaron və ya düyü ilə xidmət edin.

Alternativ:
Donuz əti hinduşka döşü ilə də əvəz edilə bilər.

Faydalı məsləhətlər:
- Ət zolaqları tavada hissələrə qızardın, əks halda gözəl, qəhvəyi rəngdə olmayacaq. Bitmiş zolaqlar plastik bir spatula ilə çıxarılır və kənara qoyulur.
- Fesleğen
yuyulmalı və süzülməlidir və yarpaqları dar zolaqlara kəsilməlidir. Saplar acı ola biləcəyi üçün istifadə edilmir.


Soğan ilə mal əti qaraciyəri, Venesiya tərzi

Qaraciyəri təxminən 1 sm qalınlığında və ya doğranmış nazik dilimlərə kəsin.

Kərə yağı əridin və incə doğranmış soğanı yumşalıncaya və sarılaşana qədər qızardın. Qaraciyəri əlavə edin və öz suyunda, aşağı istilikdə, hazır olana qədər, daim qarışdıraraq qaynatın. Gerekirse, bir neçə yemək qaşığı isti su ilə doldurun. Sonda dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra istidən çıxarın və isti saxlayın.

Ayrı olaraq, şərabı və doğranmış cəfəri kiçik bir atəşə bir tavaya qoyun və qarışığı 1-2 dəqiqə qaynadaraq qaynatın. Sosun dadını yaxşılaşdırmaq üçün bişirmə sonunda sirkə əlavə etməyi məsləhət görürəm.

Hazırlıq dərhal verilir, qaraciyər qaynar bir plaka və ya qızdırılmış plitələrə qoyulur, isti sous ilə səpilir, sonra istidən çıxarılır və üzərinə tökülür.


Soğan və qırmızı bibər ilə mal əti qaraciyəri - Reseptlər

Soté de vita

/> Qızardılmış mal əti üçün sadə bir resept: mal əti, qırmızı şərab, yerkökü, qırmızı soğan, günəbaxan yağı, mal əti konsentratı, kəklikotu, dəfnə yarpağı, kərəviz, tomat pastası, göbələk, donuz əti və tost duzu. Tərkibi: mal əti 720 q qırmızı şərab 200 ml havuç 60 q qırmızı soğan 50 qr yağ…

Mal əti dönər

/> Dana əti üçün dadlı bir resept: mal əti, donuz əti, göbələk, yağ, xama, soğan, ağ şərab, cəfəri, duz və istiot. Tərkibi: 800 q mal əti 12 dilim donuz əti 800 q təzə göbələk 80 q kərə yağı 100 q xama 1 kiçik soğan 2 stəkan ağ şərab 1 xörək qaşığı…

Dadlı reseptlər: Çeşidli şişlər

/> Donuz əti, mal əti, toyuq, hisə verilmiş donuz əti, bolqar bibəri, pomidor, göbələk, soğan, duz, bibər, bibər, zeytun yağı və ağ şərabdan hazırlanan müxtəlif şişlər üçün dadlı resept. Tərkibi: & # 160 500 q donuz əti 500 q mal əti 500 q toyuq 200 q hisə verilmiş donuz əti və ya kaizer…

Göbələk sousu ilə bişmiş mal əti fricandou

/> Göbələk sousu ilə bişmiş mal əti fricandou üçün dadlı resept: mal əti, göbələk, ağ şərab, mal əti şorbası, xama, un, donuz əti, duz, istiot, kəklikotu və sarımsaq. Tərkibi: mal əti frandu 900 q göbələk 300 q soğan 120 q ağ şərab 200 ml mal əti şorbası 200 ml maye krem ​​100 ml un 20 q donuz…

Xardal soslu terrin

/> Xardal sousu olan terrine üçün dadlı resept: donuz əti, mal əti, toyuq qaraciyəri, yumurta, soğan, sarımsaq, xardal, quru ağ şərab, xama, giləmeyvə ilə xardal, ananas, fındıq, duz, istiot və kəklikotu. Tərkibi: 250 q donuz əti 250 q mal əti 250 q toyuq qaraciyəri 3 yumurta…

Sous ilə mal əti qabırğaları

/> Mal əti qabırğası üçün ləzzətli resept: mal əti, ketçup, alma sirkəsi, alma suyu, qəhvəyi şəkər, warchestaire sousu, sarımsaq, soğan, tabasko sousu, hindistan cevizi, bibər, kimyon, duz, soya soya və tərəvəz şorbası . Tərkibi: dana qabırğası 1200 q ketçup 250 ml alma sirkəsi 10 ml suyu…

Qabıqda qovrulmuş mal əti

/> Qabıqda qovrulmuş ət üçün dadlı resept: yumurta, yumurta sarısı, yağ, kartof lopa, cəfəri, duz, istiot, mal əti, yağ, cəfəri, yerkökü, qırmızı şərab, mal əti şorbası, xama və soya sousu. Tərkibi: 2 yumurta 1 yumurta sarısı 250 q yumşaq kərə yağı 250 q kartof lopa 1/2 dəstə doğranmış cəfəri duz bibəri 2…

Sous ilə qızardılmış mal əti

/> Soslu ızgara mal əti üçün dadlı resept: mal əti, yumurta, kərə yağı, tərxun, soğan, sirkə, istiot, ağ şərab və duz. Tərkibi: mal əti boynu 720 qr yumurta 2 ədəd. kərə yağı 200 q təzə tərxun 10 q soğan 20 q sirkə 10 ml bibər noxud 5 q ağ şərab…

Qaynadılmış biftek bişirmək necə (video)

/> Çox dadlı və ləzzətli, sürətli və sağlam bişmiş mal əti biftekinin necə hazırlanacağına dair video resept. Tərkibi: 2 xörək qaşığı bitki yağı duzu və istədiyiniz qədər AP ununu dadmaq üçün bibər 1 "7-sümüklü" mal əti (təxminən 5 kilo) 8 oz dilimlənmiş göbələk 1 soğan, doğranmış 2 diş sarımsaq, kıyılmış…

Transilvaniya kələm rulonları

/> Transilvaniya sarmalası üçün ləzzətli resept: kıyılmış ət, soğan, kələm turşusu, düyü, hisə verilmiş ciolan, duz, istiot və acı bibər. Tərkibi: 1 kq kıyılmış ət (mal əti / donuz əti qarışığı) 200 q çörək bişmiş donuz əti 2 soğan 1 kq turş kələm 3-4 quru kəklikotu 150 q düyü 500 g hisə verilmiş duz bibəri acı bibər…

Horseradish sousu ilə mal əti biftek

/> Horseradish sousu ilə mal əti biftek üçün dadlı bir resept: mal əti əzələləri, horseradish, xama, küflü pendir, yağ, ağ şərab, duz, ağ bibər və yaşıl bibər. Tərkibi: 500 q müşk və mal əti 3 ədəd qızardılmış bibər çubuğu 200 q xama 100 qr pendir 100 qr kərə yağı 2 stəkan…

Zoğal sousu və bişmiş kartof ilə mal əti

/> Zoğal sousu və bişmiş kartof ilə müşk ətindən dadlı bir resept: yaban mersini, müşk dana, kərə yağı, un, süd, yaşıl kəklikotu, kartof, duz və istiot. Tərkibi: 150 q yaban mersini 700 q mal əti 50 q yağ 2 xörək qaşığı un 500 ml süd 2-3 iplik yaşıl kəklik 600 q xırda kartof…

Donuz əti və donuz əti

/> Mal əti və donuz əti üçün dadlı bir resept: mal əti, donuz əti, soğan, yumurta, göyərti, un, yağ, istiot və ədviyyat. Tərkibi: 250 q mal əti 250 q donuz əti 100 q soğan 1 yumurta 40 q göyərti 50 q un 100 ml bibər yağı ədviyyatlar və # 160…

Zəncəfil ilə bişmiş Çin mal əti

/> Zəncəfil ilə bişmiş Çin mal əti üçün dadlı resept: günəbaxan yağı, mal əti, soğan, zəncəfil, sarımsaq, keşniş, beş ədviyyatdan ibarət Çin qarışığı, ulduz anis, qara bibər, qəhvəyi şəkər, soya sousu, pomidor makaronu, mal əti şorba və düyü. Tərkibi: 2-3 xörək qaşığı günəbaxan və ya bitki yağı 1.25…

Qəhvəyi souslu mal əti

Xardal toxumu, rozmarin, kəklikotu, yerkökü, balqabaq, brokoli, şirin krem, kərə yağı, qırmızı şərab, worchestershire sousu, qəhvəyi şəkər, zeytun yağı, & # 160 brendi, duz, istiot. Tərkibi: 500 q mal əti 1 çay qaşığı xardal toxumu 1/2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin 14/2 çay qaşığı kəklikotu 1 havuç 1/2 balqabaq 2-3 buket…

Qırmızı şərab ilə mal əti biftek

/> Qırmızı şərablı mal əti biftekinin dadlı resepti: sarımsaq, zeytun yağı, duz, istiot, kəklikot, mal əti biftek, qırmızı şərab, yerkökü, soğan, hisə verilmiş jambon, un, brendi, şorba, pomidor, cəfəri və dəfnə yarpağı. Tərkibi: 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı zeytun yağı duz bibər 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu…

Makaron və biftek ilə tərəvəz salatı

/> Makaron və biftek ilə tərəvəz salatı üçün ləzzətli bir resept: yerkökü, qırmızı kələm, qırmızı soğan, acı bibər, ananas, əriştə, duz, yağ, mal əti bifti, bibər, küncüt toxumu, worcester sousu, zeytun yağı, şəkər və soya sous Tərkibi: 2 yerkökü 150 q qırmızı kələm 2 qırmızı soğan 1 qırmızı acı bibər…

Tərəvəz ilə bişmiş bulyon

/> Tərəvəzli mal əti suyu üçün ləzzətli resept: & # 160 dana əti, pırasa, yerkökü, göbələk, kartof, qırmızı şərab, mal əti şorbası, yağ, limon qabığı, duz, sarımsaq, qurudulmuş rozmarin, marjoram, yağ, istiot. Tərkibi: 4 kiçik mal əti kişmiş 1/2 pırasa 150 q kiçik yerkökü 200 q xırda göbələk 300 q şirin kartof 100 ml…

Güləş gəlir

Vyana gulaş resepti: mal əti, duz, istiot, soğan, sarımsaq, qırmızı şərab, yağ, limon qabığı, bibər, acı bibər, pomidor, kimyon və kəklikotu. Tərkibi: 750 q mal əti duzu, bibər 750 q soğan 2 diş sarımsaq 200 ml qırmızı şərab 100 qr.

Salsa və polenta ilə mal əti biftek

Salsa və polenta ilə mal əti biftek üçün dadlı resept: mal əti ərik, limon, soğan, sarımsaq, kəklikotu, pomidor, acı bibər, limon, soğan, yaşıl reyhan və zeytun yağı. Tərkibi: 2 kq donuz əti, sümüklü 1 limon 1 soğan 2-3 diş sarımsaq kəklikotu salsa sousu: 3 pomidor 2-3 yaşıl acı bibər…

Marinadlı biftek

Marinadlı biftek üçün sadə bir resept: mal əti, albalı pomidoru, qırmızı şərab, sarımsaq, yabanmersini yarpaqları, soğan, kərəviz, şəkər, kəklikotu, rozmarin, qırmızı bibər və duz. Tərkibi: 4 mal əti hamsi 300 q şoraba üçün albalı pomidor: 500 ml qırmızı şərab 6 diş sarımsaq 3 dəfnə yarpağı 1 soğan 1 kərəviz…

Kartof ilə mal əti

O tocanita de vita cu cartofi din: carne de vita, ulei sau untura, ardei grasi, rosii, cartofi, marar si patrunjel, foaie de dafin, apa calda, sare, piper boabe, marar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 ceaşcă mică ulei sau 2 linguri de untură 6-8 cepe mijlocii 2-4 ardei graşi, verzi sau…

Retete traditionale: Ciorbă de perişoare

O reteta delicioasa de ciorba de perisoare din: rasol de vita sau tacamuri de pasare, orez, dovlecel, rosii, morcovi, bors, smantana, leustean, sare, carne tocata, cartof, rosie, ceapa, orez, ou, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 1  rasol de vită sau 1/2 kg tacâmuri de pasăre 2  linguri orez 1 dovlecel 2  roşii decojite…

Chiftea delicioasa

O reteta de chiftea delicioasa din: carne tocata de vita, mortadella, parmezan, hribi, oua, miez de nuca, stafide, pesmet, lapte, usturoi, patrunjel, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 150 g mortadella 150 g miez de pâine 150 g parmezan 80 g hribi deshidrataţi 4…

Friptură de vită în marinată picantă

O reteta de friptura de vita in marinata picanta din: boabe de piper, nucsoara, cuisoare, ghimbir, coniac, vin rosu, pulpa de vita, zarzavat de supa, ulei, cimbru, supa, ceapa, unt, morcovi, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de piper 1/2 lin­guriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cuişoare măcinate 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 50…

Chiftele in sos de iaurt

O reteta de chiftele in sos de iaurt din: bulgur, sare, castraveti, menta, iaurt, usturoi, piper, ceapa, patrunjel, carne de vita, bulion, fulgi de ardei, scrotisoara, chimen, ienibahar si ulei de masline. Ingrediente: 220 g bulgur instant sare 2 castraveţi 1 legătură mentă 500 g iaurt 5 căţei de usturoi piper 2 cepe 1…

Tocană dulce sau picantă

/>O reteta de tocana dulce sau picanta din: ceapa, ardei, carne de porc, carne de vita, carnati, untura de porc, smantana si boia dulce sau iute. Ingrediente: 3 cepe 2 ardei 400 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g cârnaţi 200 g untură de porc 300 g smântână 1 plic…

Antricot de vită cu anghinare şi caşcaval

O reteta de antricot de vita cu anghinare si cascaval din: antricoate de vita, anghinare, cascaval, ulei de masline extravirgin, usturoi, rozmarin, frunze de salvie, patrunjel, cimbru, sare si piper. Inrgediente: 4 antricoate de vită (circa 900 g) 500 g anghinare 1 50 g caşcaval (sau mozzarella) 8 linguri ulei de măsline extravirgin 1…

Categories

Ultimele Reţete

Ultimele comentarii

Parteneri

Posts Tagged ‘ vita ’

Tocăniţă de vită cu cartofi

O tocanita de vita cu cartofi din: carne de vita, ulei sau untura, ardei grasi, rosii, cartofi, marar si patrunjel, foaie de dafin, apa calda, sare, piper boabe, marar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 ceaşcă mică ulei sau 2 linguri de untură 6-8 cepe mijlocii 2-4 ardei graşi, verzi sau…

Retete traditionale: Ciorbă de perişoare

O reteta delicioasa de ciorba de perisoare din: rasol de vita sau tacamuri de pasare, orez, dovlecel, rosii, morcovi, bors, smantana, leustean, sare, carne tocata, cartof, rosie, ceapa, orez, ou, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 1  rasol de vită sau 1/2 kg tacâmuri de pasăre 2  linguri orez 1 dovlecel 2  roşii decojite…

Chiftea delicioasa

O reteta de chiftea delicioasa din: carne tocata de vita, mortadella, parmezan, hribi, oua, miez de nuca, stafide, pesmet, lapte, usturoi, patrunjel, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne tocată de vită 150 g mortadella 150 g miez de pâine 150 g parmezan 80 g hribi deshidrataţi 4…

Retete traditioanale: Ciorbă de burtă

O reteta delicioasa de ciorba de burta din: burta de bovine, rasol de vita sau picioare de porc, malai, morcovi, ceapa, patrunjel, usturoi, galbenusuri, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 2 kg burtă de bovine 1  rasol de vită sau 2 picioare de porc 2-3 linguri mălai (facultativ) 2   morcovi 2 cepe 1 rădăcină…

Rasol din muschi de vita

O reteta delicioasa de rasol din muschi de vita din: muschi de vita, morcovi, patrunjel, telina, cartofi, sfecla rosie, salata verde si sare. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 2 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1 rădăcină ţelină 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 sfeclă roşie mică fiartă salată verde sare   Mod…

Cannelloni umplute cu sos bolognez

O reteta delicioasa de cannelloni umplute cu sos bolognez din: ceapa, zarzavat supa, ulei, carne de vita tocata, rosii pasate, boia de ardei iute, verdeturi tocate, sare, piper, faina, unt, lapte, nucsoara, paste cannelloni si cascaval. Ingrediente: 1 ceapă 1 legătură zarzavat de supă 2 linguri ulei 500 g carne de vită tocată 750…

Friptură de vită în marinată picantă

O reteta de friptura de vita in marinata picanta din: boabe de piper, nucsoara, cuisoare, ghimbir, coniac, vin rosu, pulpa de vita, zarzavat de supa, ulei, cimbru, supa, ceapa, unt, morcovi, praz, sare si piper. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de piper 1/2 lin­guriţă nucşoară măcinată 1/2 linguriţă cuişoare măcinate 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 50…

Chiftele in sos de iaurt

O reteta de chiftele in sos de iaurt din: bulgur, sare, castraveti, menta, iaurt, usturoi, piper, ceapa, patrunjel, carne de vita, bulion, fulgi de ardei, scrotisoara, chimen, ienibahar si ulei de masline. Ingrediente: 220 g bulgur instant sare 2 castraveţi 1 legătură mentă 500 g iaurt 5 căţei de usturoi piper 2 cepe 1…

Tocană dulce sau picantă

/>O reteta de tocana dulce sau picanta din: ceapa, ardei, carne de porc, carne de vita, carnati, untura de porc, smantana si boia dulce sau iute. Ingrediente: 3 cepe 2 ardei 400 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g cârnaţi 200 g untură de porc 300 g smântână 1 plic…

Antricot de vită cu anghinare şi caşcaval

O reteta de antricot de vita cu anghinare si cascaval din: antricoate de vita, anghinare, cascaval, ulei de masline extravirgin, usturoi, rozmarin, frunze de salvie, patrunjel, cimbru, sare si piper. Inrgediente: 4 antricoate de vită (circa 900 g) 500 g anghinare 1 50 g caşcaval (sau mozzarella) 8 linguri ulei de măsline extravirgin 1…

Reteta zilei: Supă de carne cu fasole verde

/>O reteta de supa de carne cu fasole verde din: piept de vaca, fasole verde, patrunjel, morcov, ceapa, faina, smantana si verdeata. Inrgediente: 750 g piept gras de vaca 500 g fasole verde tânără 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 2 cepe 1 lingură făină 100 ml smântână verdeaţă (pătrunjel, mărar)   Mod de preparare:…

Lipie coapta la gratar cu amestec de carne si legume

/>O reteta delicioasa de lipie coapta la gratar cu amestec de carne si legume din: faina, drojdie, zahar, ulei de masline, sare, file de vita, sare, piper, crema de branza de vaci cu verdeata, branza de vaci, lapte, usturoi, verdeata, rucola, salata si rosii cherry. Ingrediente: aluat: 250 g faina 20 g drojdie 1…

Friptură de vită cu unt

O reteta simpla si delicioasa de friptura de vita cu unt din: usturoi, rucola, unt, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, boia dulce si file de muschi de vita. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 20 g rucola 80 g unt moale 1 lingură suc de lămâie sare piper 5 linguri ulei de…

Platou picant

O reteta de platou picant din: pulpe de pui, piept de pui, muschi de vita, muschi de porc, usturoi, cimbru, piper, ulei de masline, dovlecel, fenicul, ardei capia, ceapa rosie, sare si rosii cherry. Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 fileuri de piept de pui 2 felii de muşchi de vită pentru steak 2…

Ruladă rece cu salsa de ardei şi roşii

/>O reteta de rulada rece cu salsa de ardei si rosii din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, ceapa, oua, pesmet, oregano, cimbru, usturoi, rozmarin, ulei de masline, frunze de rucola, ardei rosii, ardei gralbeni, ardei iute, rosii, otet balsamic, zahar fin si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g carne tocată de…

Rulouri cu carne de viţel în frunze de viţă

/>O reteta delicioasa de rulouri cu carne de vitel in frunze de vita din: carne tocata de vitel, vita de vie, ceapa, pesmet, ulei de masline extravirgin, patrunjel, menta, ou, supa concentrata de carne, vin rosu, concentrat de rosii, marsala, castravete, iaurt, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne tocată de viţel 40…

Saltimbocca alla romana (specialitate italiana)

O reteta de Saltimbocca alla romana din: pulpa de vita, cascaval, prosciutto crudo, ulei, salvie, faina, unt, zahar, vin alb sec, sare si piper. Ingrediente: 5oo g de pulpă de vită 300 g de caşcaval feliat 300 g de prosciutto crudo feliat 100 ml ulei 1 crenguţă de salvie proaspătă 2-3 linguri de făină…

Salată cu carne de vită prăjită şi mango

/>O reteta de salata cu carne de vita prajita si mango din: muschi de vita, usturoi, zahar pudra, sos de soia, ulei de floarea soarelui, boia, praf de chilli, miere, ghimbir, otet de orez, zeama de lamaie, varza rosie, castravete, ardei rosu, mango, prune, frunze de nasturel, ceapa, menta si coriandru. In afară de…

Mâncare delicioasă de vită cu legume

/>O reteta de mancare delicioasa de vita cu legume din: cartofi noi, morcovi, ulei de masline, ceapa, usturoi, boabe de porumb, piper si friptura de vita. Consumul de cartofi cu coajă este sănătos pentru inimă, şi asta deoarece coaja conţine mai mulţi nutrienţi benefici pentru inimă, printre care potasiu, vitamine B şi foarte multe…

Fajita fierbinte de vită

/>O reteta delicioasa de fajita fierbinte de vita din: zeama de lamaie verde, praf de chilli, oregano, coriandru, piper negru, muschi de vita, ceapa, ardei, coriandru verde, foi de tortilla si frunze de salata.Amestecul de legume pentru această fajita asigură dublul necesarului zilnic de vitamina C. Aceasta este un antioxidant ce imunizează organismul împotriva…

Satay de vită cu sos de ghimbir

/>O reteta de satay de vita cu sos de ghimbir din: muschi de vaca, ardei, ceapa verde, otet de orez, ardei rosu, zahar pudra, esalota, ghimbir, sos de chilli si usturoi si coaja rasa de lamaie. Carnea roşie poate face parte dintr-un plan de alimentaţie sănătos, atât timp cât este consumată cu moderaţie, în…

Salam de vită cu salată verde şi hribi

/>O reteta de salam de vita cu salata verde si hribi din: muschi sau pulpa de vita, branza montasio, vin alb, boabe de coriandru, scortisoara, sare, piper, frunze de salata verde, ulei de masline extravirgin, hribi, galbiori si otet balsamic. Ingrediente: pentru salamul de vită: 200 g muşchi sau pulpă de vită 100 g…

Frigărui cu coriandru şi cartofi falşi

/>O reteta de frigarui cu coriandru si cartofi falsi din: pulpa tocata de vita, ulei de masline extravirgin, coriandru, parmezan, usturoi, sare, piper, faina alba, ou, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: pentru frigărui: 400 g pulpă tocată de vită 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 lingură coriandru măcinat 2 linguri parmezan…

Friptură de vită cu salată mixtă

/>O reteta de friptura de vita cu salata mixta din: antricot de vita, sare grunjoasa, salata verde, cicoare si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 bucată antricot de vită groasă de 4 cm sare grunjoasă pentru salată: 1 salată verde 1 cicoare roşie (radicchio) 4 linguri ulei de măsline extravirgin   Mod de preparare:…

Hamburgeri de vită cu mozzarella, pe pâine şi dovlecei

/>O reteta delicioasa de Hamburgeri de vită cu mozzarella, pe pâine şi dovlecei din: carne tocata de vita, mozzarella, paine toast, dovlecei, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne tocată de vită 4 felii de mozzarella 4 felii de pâine toast 2 dovlecei mari (zucchini) 2 linguri ulei de…

Friptură de vită la grătar cu ardei, capere şi ardei iute

/>O reteta delicioasa de friptura de vita la gratar cu ardei, capere si ardei iute din: antricot de vita, ulei de masline, ardei grasi, ardei iuti, capere, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 1 antricot de vită, cu grosimea de 4-5 cm 4 linguri ulei de măsline extravirgin 200 g ardei graşi galbeni şi roşii…

Salată de sparanghel crud

/>Se decojesc 500 g sparanghel alb şi se taie ca­petele lemnoase. Se taie felii, ca şi 1 legătură ridichi şi 150 g mazăre mange-tout. Se taie rondele 1 legătură ceapă verde. Se amestecă 3 linguri oţet balsamic alb, 2 linguriţe muştar dulce şi 2 linguriţe muştar iute, un praf de sare, piper, zahăr se…

Cum se prepara Tocanita de vita (video)

/>O reteta video despre cum se prepara tocanita de vita din: carne de vita, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, foi de dafin, cimbru, ardei iute, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: carne de vita morcovi ceapa usturoi vin rosu foi de dafin cimbru ardei iute ulei de masline sare piper   Mod de…

Tocană de carne

  O reteta simpla de tocana de carne din: carne de vita, costita afumata, ceapa, untura, rosii, ardei grasi, vin alb, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne vită 250 g costiţă afumată 250 g ceapă 150 g untură 3 roşii mari 3 ardei graşi 1 pahar vin alb 1 cană smântână sare…

Tocana de vita cu prune uscate

/>  O reteta gustoasa de tocana de vita cu prune uscate, ceapa, usturoi, faina, vin rosu, telina, caise uscate,cimbru, sare si piper. Ingrediente:  1 kg de carne de vită sau mânzat 3 cepe potrivi­te 3 căţei de usturoi 4 linguri de făină o jumătate de litru de vin roşu sec două cuburi de supă…

Tocana gustoasă

O reteta de tocana gustoasa din: carne de porc, carne de vita, urechi si coada de porc, ceapa, smantana, boia, faina, vin rosu, frunza de dafin, marar, sare si piper. Ingrediente: 300 g carne de porc, fară os 300 g carne vită, fără os 300 g urechi şi coadă de porc 300 g ceapă…

Kebab Majestic

O reteta de kebab majestic din: pulpa de vita, usturoi, piper alb, sare, bulion, ceapa, frunze de dafin, unt, supa de oase, vinete, usturoi, cascaval, sare, zahar, faina, lapte si suc de lamaie. Ingrediente: 640 g pulpă de vită, tăiată cubuleţe 2 căţei usturoi, tăiaţi mărunt 4 g piper alb, pisat 10 g sare…

Zeghini

/>O reteta de zeghini din: carne de vita, rosii, ceapa, berbere, ingera si ulei. Este vorba despre o tocăniţă de vită, picantă datorită unui amestec de ierburi aromatice şi ardei iute numit berbere. Intotdeauna se serveşte pe ingera, asemănătoare cu o clătită. Este pregătită cu o cereală numită teff, care este lăsată să dospească…

Cubuleţe din muşchi de vită

O reteta gustoasa de cubulete de muschi de vita din: muchi de vita, ardei gras, busuioc, ardei rosu, suc de lamaie, supa, sos de peste, ulei vegetal, pasta de curry si zahar. Ingrediente: 1 cană muşchi de vită tăiat cubuleţe 1 lingură ardei gras tăiat mărunt 10 frunze busuioc dulce 1 ardei roşu, tăiat…

Frigărui de vită cu sos

/>O reteta de frigarui de vita cu sos din: pulpa de vita, iaurt, ceapa, suc de lamaie, rosii, salata verde, rosii, ulei extravirgin de masline, patrunjel, maghiran, coriandru, ardei iute, menta, sare si piper negru. Ingrediente: 500 g pulpă de vită, tocată 150 g iaurt grecesc 1 ceapă sucul de la 1 lămâie 2…

Cum se prepara Salata cu muschi de vita (video)

/>O reteta video despre cum se prepara salata cu muschi de vita din: muschi de vita, spanac, telina, salata verde, rosii cherry, ardei, rucola, susan, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir, zeama lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita spanac telina salta verde rosii cherry ardei rucola susan miere sos…

Muşchi de vită cu verdeaţă şi sos mediteranean cu măsline si roşii

/>O reteta de Muşchi de vită cu verdeaţă şi sos mediteranean cu măsline si roşii din: ceapa, usturoi, muschi de vita, ulei de masline, supa de carne, vin alb, busuioc, cimbru, salvie, rosii, masline verzi, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 800 g muşchi de vită 2 linguri ulei de…

Limbă de vacă

O reteta de limba de vaca din: limba de vaca, otet, usturoi, coaja de lamaie, coaja de portocala,  zahar, hel, morcovi, patrunjel verde, telina, sare, piper, scortisoara si suc de lamaie. Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de lămâie 1 coajă de portocală 1   linguriţă rasă zahăr…

Antricoate cu fructe

/>O reteta pur si simplu delicioasa de antricoate cu fructe din: antricoate de vita, miez de ananas, papaia, zahar din trestie, avocado, mustar, usturoi si sare. Ingrediente: 6 antricoate de vită 300 g miez de ananas 300 g papaia proaspătă sau din conservă 100 g zahăr din trestie de zahăr 1 avocado 2 linguri…

Chiftele din pulpă tocată de vită

/>O reteta simpla de chiftele din pulpa tocata de vita din: pulpa tocata de vita, carnati, mortadella, oua, parmezan, usturoi, chifla, patrunjel, nucsoara, ulei de floarea soarelui, lapte, sare si piper negru. Ingrediente: 400 g pulpă tocată de vită 100 g cârnaţi 100 g mortadella 2 ouă 60 g parmezan ras 1 căţel de…

Cum se prepara Saltimboca alla romana (video)

/>O reteta video despre cum se prepara Saltimboca alla romana din: muschi de vita, ciuperci, salvie, prosciutto crudo, rosii chetty, unt, vin alb, sare si piper. Ingrediente: muschi de vita ciuperci salvie prosciutto crudo rosii cherry unt vin alb sare piper   Mod de preparare: Muschiul de vita se bate, apoi se sareaza si…

Muşchi de vită cu slănină şi legume

/>O reteta de muschid e vita cu slanina si legume din: muschi de vita, slanina, unt, tulpina de telina, morcov, patrunjel, salvie, rozmarin, ulei extravirgin de masline, vin alb sec, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 30 g slănină 20 g unt 1 tulpină de telină 1 morcov 1 legătură…

Muschi de vită cu rozmarin

/>O reteta usoara de muschi de vită cu rozmarin din: muschid e vita, usturoi, rosii cherry, ceapa alve, telina, ulei estravirgin de masline, rozmarin, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 2 căţei de usturoi 200 g roşii cherry 2 cepe albe 2 tulpini de ţelină ulei extravirgin de măsline rozmarin…

Cuiburi de muşchi

/>O reteta de cuiburi de muschi din: muschi de vita, iaurt natur, mustar, branza de vaci, galbenus, lamaie, morcovi, fire de praz, foi de dafin, otet de vin, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 4 bucăţi mici, rotunde, de la capătul muşchiului de vită, de circa 150 g fiecare 125 g iaurt natur…

Muşchi de vară

/>O reteta de muschi de vara din: muschi de vita, tulpini de telina, ceapa, morcov, capere, ardei iute verde, sos warcestershire, foi de dafin, patrunjel, ulei extravirgin de masline, otet de vin si sare. Ingrediente: 700 g girello (muşchi de la încheieturi) de vită 1 tulpină de ţelină 1 ceapă 1 morcov 1 ceşcuţă…

Vită cu aromă de ghimbir

/>O reteta de vita cu aroma de ghimbir din: muschi, orez, ardei gras, supa de pui, ulei de arahide, ulei de susan, ghimbir, sos de soia, amidon de porumb, sherry, usturoi, zahar, sare si piper alb. Ingrediente: 250 g felii de muschi 250 g orez fiert in aburi 350 ardei gras rosii si galbeni…

Magatello in sos cremos de rosii

/>O reteta simpla de magatello in sos cremos de rosii din: magatello, usturoi, ceapa rosie, morcov, tulpina de telina, suc de rosii, vin rosu, supa de carne, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Magatello este partea posterioară a pulpei de vită, carne slabă, însă fibroasă şi uscată. Ingrediente: 600 g magatello 2…

Tocană de vită cu mere si gutui

O reteta simpla de tocana de vita cu mere si gutui din: carne grasa de vita, unt, ceapa, gutui, dovleac, ananas, mere, zahar pudra, vin, scortisoara, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă de vită 5 linguri unt 3 cepe 3 gutui 1 felie dovleac 1 cutie ananas 4 mere 3 linguri zahăr…


  • Amestecam dupa care punem si bucatile de carne, boabele de piper si foile de dafin pe care le adaugam rupte.
  • Condimentam cu piper macinat si punem apa fierbinte doar cat sa acoperim carnea.

Nu ne ramane decat sa acoperim cratita cu un capac si sa lasam totul la foc pana cand carnea este fiarta.Eu am lasat cratita la foc pentru aproximativ o ora dar depinde de tipul de carne folosit.Intre timp daca sosul scade prea mult se poate adauga apa fierbinte.

Incercam cu furculita sa vedem daca carnea este fiarta dupa care presaram patrunjel si tocanita in sos de ceapa se poate servi alaturi de garnitura preferata. Eu am servit tocanita cu piure de cartofi dar puteti sa o serviti cu legume sotate,o garnitura de orez sau piure de legume.Spor la treaba si pofta buna!

Sarmale in foi de varza acra sau murata rulate in stil turcesc sau sarmale traditionale rulate intr-un mod diferit de cel obisnuit.Umplutura de sarmale este cea mai des intalnita,cea cu amestec de carne tocata de porc si vita.Sau doar de porc daca aceasta nu este exagerat de grasa.

Tocanita de porc cu usturoi si suc de rosii sau cricala ardeleneasca se serveste cu mamaliguta sau piure de cartofi. Este o reteta de mancare foarte populara in Banat si Ardeal si este cunoscuta sub numele de adimoaca sau cricala de porc.


Ardei umpluti in sos de rosii

500 gr carne tocata porc (pui,curcan,vita ,la alegerea fiecaruia),
300 gr orez,
2 buc ceapa,
1/2 litru bulion,
sare, piper , 1 lingura boia,maghiran,
frunze telina,
100 ml ulei,
15-20 buc ardei grasi,
10 bucati rosii,
1 lingura piper boabe,

INGREDIENTE SOS ROSII :
300 ml bulion,
50 ml ulei,
1 lingura faina,
sare,zahar dupa gustul fiecaruia,

Ceapa o curatam , spalam si o taiem marunt.Uleiul il punem la incins si calim in el ceapa tocata pana devine sticloasa. Tragem deoparte si adaugam la ceapa calita lingura de boia.Orezul se curata si se spala in mai multe ape , si se adauga la carnea tocata impreuna cu ceapa calita. Adaugam sare, piper macinat, dupa gust si amestecam totul bine.
Ardeii ii taiem roata la capatul cu codita , scoatem samburii iar partea decupata o punem deoparte caci o vom pune dedesubt la ardei cand ii punem la fiert. Spalam ardeii sa nu ramana seminte in interior ii punem la scurs un pic ,apoi incepem sa ii umplem cu umplutura.


Ii umplem, apasam umplutura un pic cu lingurita si apoi cu coada facem o gaura in mijlocul umpluturii(se vor fierbe mai bine).Dupa ce am terminat de umplut taiem cateva rosii rondele si pe fiecere ardei vom pune capac o felie de rosie.


In oala in care urmeaza sa punem la fiert ardeii asezam bucatile de ardei ramasi de la decupat si 3-4 frunze de telina, peste asezam ardeii umpluti iar printre ei , si deasupra lor punem restul de rosii ramase taiete felii, punem cam 1 lingura rasa cu sare , 1/2 l bulion , boabe de piper ,1 lingurita maghiran si apa cat sa acopere ardeii .


Deasupra lor asezam o farfurie mica , acoperim apoi cu un capac si le dam la fiert la foc mic.
Se servesc cu sos de rosii sau smantana dupa preferinta fiecaruia.

PREPARARE SOS ROSII:
Punem uleiul la incins si adaugam lingura de faina,se amesteca pret de cateva secunde dupa care adaugam bulionul. Lasam sa dea un clocot apoi condimentam cu sare si zahar cat sa obtinem un sosulet dulceag . Uneori la acest sosulet adaug si circa 250 ml smantana si las sa dea un clocot apoi servesc ardeii umpluti impreuna cu sosuletul.


Video: Qırmızı soğan ağ soğandan daha faydalıdır (Noyabr 2021).