Digər

Pomidor və sarımsaq sousu ilə sazan


Balıq təmizlənir, yuyulur və daha dərin bir qaba qoyulur. Balıq yapışmaması və yanmaması üçün çörək kağızı qoyuram. Kartofu soyun və doğrayın və balığın yanına qoyun.

Əzilmiş sarımsaq, tomat suyu, yağ, duz, istiot və doğranmış kəklikotundan bir sous hazırlayın. Evdə hazırlanan pomidor suyundan istifadə etdim, daha maye idi. Tomat pastası istifadə edirsinizsə, su ilə seyreltin. Sousu tavaya, kartof və balıq üzərinə əlavə edin. Tepsini alüminium folqa ilə örtün və kartof yumşalana qədər, təxminən 30 dəqiqə sobaya qoyun.


Oxşar reseptlər:

Portuqal cəfəngiyyatı

Təzə və ya konservləşdirilmiş pomidor, ağ şərab, limon və soğan ilə hazırlanan Portuqal sazan

Bişmiş tərəvəz ilə doldurulmuş sazan

Tərəvəz ilə doldurulmuş sazan (yerkökü, göbələk, bibər, soğan və sarımsaq), sobada şərab və ədviyyatla hazırlanır

Balıq bibəri

Sazan, soğan və bulyonla hazırlanmış, bibər ilə ədviyyatlı balıq bibəri

Sazan il sobasında

Ağ şərab, təzə və ya konservləşdirilmiş pomidor, tomat pastası, sarımsaq soğan və cəfəri ilə hazırlanan il bişmiş sazan


Sarımsaq və pomidor ilə aşağı badımcan oruc və ya şirin resept

Sarımsaq və pomidor ilə aşağı badımcan oruc və ya şirin resept. Pomidor və sarımsaqlı badımcan yeməyi. Sarımsaq, pomidor və göyərti ilə qovrulmuş badımcan. Aşağı badımcan necə hazırlanır? Patlıcan reseptləri.

Patlıcan çox yaxşıdır və yayda mümkün qədər tez -tez bişirməkdən çəkinmirəm! Sarımsaq və pomidor olan bu aşağı badımcan, hər kəs üçün mövcud olan sadə və yaxşı köhnə reseptlər kateqoriyasına daxildir.

Ənənəvi badımcan salatından başqa (mayonezli və ya olmadan & # 8211 resepti burada və ya burada), musaca və ya zacusca, ölkəmizdə çox az adam digər badımcan reseptləri ilə sınaqdan keçirir. Günah! Göründüyü kimi, son vaxtlar dünya daha çox cəsarət aldı və sobada patlıcanlara bir şans verdi İmam Bayildi (resept burada), fan şəklində olanlar (resept burada) ya çentikli və au gratin pendir və sarımsaq ilə (resept burada). Məqalənin sonunda sizə bir neçə badımcan reseptini buraxıram və hansının sınanacağına siz qərar verirsiniz.

Sarımsaq və pomidorlu bu aşağı badımcan çox yönlüdür, hər ikisi də ola bilər bir növ yazı həm də şirin. Onları təzə yaşıl nanə ilə səpilmiş soyuq yunan qatığı ilə isti yeyirdik. Bir dəlilik! Oruc tutanlar üstünə qatıq qoymurlar.

Dadlı və soyuqdurlar, çörək yayılmasında verilir. Mükəmməl bir yay qəlyanaltı! Var qırmızı badımcan parçaları sarımsaq ləzzəti ilə hopdurulmuşdur. Xeyr, güveç yoxdur!

Bu reseptə bir az daha pomidor (və ya pomidor suyu) qoysanız, Normadan məşhur makaron sousu alacaqsınız & # 8211 bura bax.

Onların hazırlanması üçün yaxşı qızdırılan bir tavaya və ucuz, mövsümi maddələrə ehtiyacımız var.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. 4 porsiyon sarımsaq və pomidor ilə aşağı badımcan.


Pomidor və sarımsaq sousu ilə toyuq biftek

Bu gün sizi pomidor və sarımsaq sousu ilə toyuq biftekinin bir hissəsinə dəvət edirəm!

Qayınanamdan bir toyuq aldıqda, bacardığım qədər çox yemək bişirməyə çalışıram, buna görə birinci mərhələdə dilimləyib bir neçə tərəvəzlə qaynadıram. Yaranan şorbanı əriştə və ya köftə ilə hazırlayıram və əti sousla hazırlayıram və ya plov hazırlayıram. Cırtdanlar şəhvətlə papa.
Eyni şey bu dəfə də oldu, birini hazırladım pomidor və sarımsaq sousu ilə toyuq biftek. Çox yetişmiş pomidor və çoxlu sarımsaq :)) Əvvəlcədən bişmiş ət artıq eyni ləzzətə malik deyil, buna görə də bir neçə ədviyyata müraciət etdim.

Pomidor və sarımsaq sousu olan bu toyuq biftek üçün bibər ilə otların qarışığını istifadə etdim!

Hazırlanma vaxtı: 1 saat Nr. hissələr: 4

  • 1 toyuq
  • 1/2 kq bağ pomidoru (yaxşı bişmiş)
  • 1 baş sarımsaq (yeni)
  • 4 lg günəbaxan yağı
  • 1 lg otlar bibər Delikat ilə qarışdırılır
  • 1/2 lgta bibər Zərif
  • duz (lazım olduqda)

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Pomidor və sarımsaq sousu ilə toyuq biftekini necə hazırlamaq olar

Balqabağı soyun və suyu sıxın. Pomidorları soyun (çox yetişmiş pomidor vəziyyətində olduqca asandır) və incə zolaqlara kəsin Böyük bir tavaya bir az günəbaxan yağı tökün. Açıq qəhvəyi olan ət hissələrini əlavə edin. Ət üzərində pomidor, sarımsaq və 1 l Delikat otları və bir Delikat bibəri tozu əlavə edin.

Əvvəlcə yanğın orta və yüksək olmalıdır. Asanlıqla nüfuz etməsinə icazə verin, sonra pomidor dilimlərini taxta qaşıqla yüngülcə sıxın. Pomidorların su tərkibinə görə tavada bir sous əmələ gələcək, yalnız kifayət qədər ət bişirmək üçün yaxşıdır. Bu andan etibarən istiliyi azaldın və sous azalana qədər buraxın. Gerekirse, duz əlavə edin.

Artıq qaynadılmış ətdən istifadə etdiyim üçün sousu aşağı düşənə qədər odun üstündə buraxdım və son dərəcə dadlı oldu.

Təzə ət istifadə olunarsa, ətin yaxşı nüfuz etməsi üçün daha çox qaynadın.


Marinara sousu və # 8211 pomidor sousu ilə sarımsaq və reyhan haqqında

Klassik marinara sousu resepti pomidor (təzə və ya konservləşdirilmiş - pellati), zeytun yağı, sarımsaq və təzə və ya qurudulmuş reyhan verir. Bu sousun mənşəyi İtaliyanın Neapol bölgəsindədir və 1500 -cü ilə aiddir. "Alla marinara" "dənizçi tərzi" deməkdir. Napoli liman və # 8230 Buna "Neapolitan sousu" da deyilir.

Bu marinara sousu xüsusilə İtaliyada və Amerika Birləşmiş Ştatlarında geniş yayılmışdır (mühacirlər tərəfindən gətirilir) və tərkibində soğan, qırmızı şərab, kapari və ya zeytun da görünə bilər.

Bu makaron sousunun klassik reseptini artıq dərc etmişik (bura bax) konservləşdirilmiş soyulmuş pomidor və qırmızı şərabla hazırlanır və dərhal istehlak üçün # 8211. İndi sizə bu makaron sousunu qışda saxlamaq üçün bir bankada necə hazırlayacağınızı göstərirəm: təzə yaz pomidorları ilə.

Diqqət yetirin ki, pomidorlu ət sousu (ragu alla bolognese) eyni şəkildə, bir bankada qış üçün saxlanıla bilər & # 8211 reseptə buradan baxın.

Aşağıdakı miqdarlardan təqribən nəticələr çıxır. Bir bankada 800 q makaron sousu (təxminən 400 ml 2 banka). Lazım olduqda maddələri çoxalda bilərsiniz.


Oxşar reseptlər:

Pomidor sousu və bıçağı ilə bişmiş uskumru.

Pomidor sousu, limon və yaşıl və ya qurudulmuş şüyüd ilə bişmiş uskumru balığı resepti

Pomidor sousu ilə bişmiş sardina

Pomidor sousu ilə bişmiş sardina üçün asan, sağlam və dadlı resept

Pomidor və xiyar sousu ilə çörək balığı

Pomidor sousu, xiyar, xama və şüyüd ilə birlikdə qızardılmış çörək bişmiş cod filesi üçün resept

Pomidor sousu olan bir qabda sazan

Pomidor və sarımsaq sousu ilə tələyə salınmış sazan, ağ şərab, soğan və limonla hazırlanır


Video: Sauce Tomate à tout faire , صلصة الطماطم للبيتزا و المعجنات (Noyabr 2021).