Digər

Groszek ptysiowy - şorba üçün tüklü lopa


Bu xəmir toplarının dəqiq tərcüməsini tapmaqda çətinlik çəkdim, amma deyə biləcəyim budur ki, groszek noxud deməkdir və ptys bir növ savarinadır. Əlavə edə bilmədim :)) yəqin noxud kimi göründükləri üçün "noxud", tüklü, şişkin olduqları üçün ptys adlanırlar. Onlara aşiq oldum, dadlı və sevimlidirlər və uzun müddət saxlanıla bilər. Hələ bir həftə əvvəl təxminən 2 var!

  • 1/2 fincan ayrı
  • 6 xörək qaşığı buğda unu
  • 30 qram şəkər
  • 30 qram kərə yağı
  • 2 yumurta
  • duz
  • yağlanmış tepsi və ya çörəkçilik təbəqəsi üçün yağ

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Groszek ptysiowy - şorba üçün tüklü lopalar:

Addım 1: Su qaynadın və kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Kərə yağı əriyəndə və su qaynadıqda unu əlavə edin və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın ki, topaq qalmasın. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Zaman zaman qarışdırın.

Addım 2: İsti xəmirə (otaq istiliyinə yaxın) döyülmüş yumurta əlavə edin (döyməyi unutmuşam) və qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Bir koni ilə, çörəkçilik təbəqəsinə və ya yağlanmış tepsiyə kiçik toplar düzəldin. Bişdikdə şişəcəklərini görün, onları çox böyük etməyin.

Addım 3: Tava təxminən 200 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər sobaya qoyun. Gözəl, qırmızı rəngə malik olmalıdır. Hər hansı bir şorba ilə, xüsusən də kremli şorbalarla əla olurlar. Yaxşı iştaha!




Groszek ptysiowy - şorba üçün tüklü qabıqlar - Reseptlər

Pasxa resepti kitabçasını pulsuz yükləyin!

Hər kəs öz evində yemək bişirə bilər. Ənənəvi Rumıniya reseptlərindən və ya dünyanın digər mətbəxlərindən ilhamlanan reseptlərdən asılı olmayaraq, hətta təcrübəli biri də. 2010 -cu ilin aprelində RecipesHaplea -ya başladığımız fikir budur. Yeddi il sonra addım -addım fotoşəkil çəkmiş 930 -dan çox resept yerləşdirdik ki, siz də bizi izləyənlər olsun.mətbəxdə yeni başlayanda belə onları hazırlaya və zövq ala bilərsiniz.

Bayramlar üçün bir çox reseptimiz var, ancaq ayrı bir bölmə yaratmadıq, buna görə ənənəvi Pasxa reseptlərinə həsr olunmuş açılışını etdiyimiz tematik elektron broşuralar kolleksiyasını sizə təqdim etməyi məqsədəuyğun hesab etdik. Çox tövsiyə etdiyimiz on resept təqdim etdik. Onlarla birlikdə ailənizi və tətil üçün alacağınız dəvəti heyran qoymayacaqsınız.


Daha yaxşı sağlamlıq üçün şirin-ədviyyatlı dad

Xüsusi bir qış zövqü üçün evdə hazırlanmış desertlərin üzərinə tarçın səpmək kifayətdir və ya südlü qəhvəyə əlavə edə bilərsiniz və xüsusiyyətlərindən zövq alacaqsınız. Çox miqdarda zəhərli ola bilər, buna görə yeməyi ədviyyat etmək üçün bir çimdik darçın kifayətdir. Qazanmalı olduğunuz şey budur:

1. Balanslaşdırılmış qan şəkəri səviyyəsi: İsveçdəki Lund Universitetində edilən bir araşdırma, darçının yeməkdən sonra mədənin boşalmasını yavaşlatdığını və qan şəkərinin balanslaşdırılmış səviyyəsini qorumağa kömək etdiyini göstərir.
2. Tip 2 diabetiniz varsaABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən edilən bir araşdırmaya görə, gündə bir qram darçın qan şəkərini, xolesterolu və trigliseridləri azaltmağa kömək edir.
3. Darçın vacib qida maddələrindən ibarətdir: yalnız iki çay qaşığı darçın sizə gündəlik tövsiyə olunan manqan dozasının yarısını, həm də əhəmiyyətli miqdarda kalsium və lif verir.
4. Beyin fəaliyyətini stimullaşdırır: intellektual baxımdan çətin dövrlərdə darçın ətri sizin üçün faydalıdır. Dr Zoladz tərəfindən Amerika dərnəyində aparılan bir araşdırma, bu ədviyyatın ətirinin yaddaş da daxil olmaqla idrak funksiyalarını stimullaşdırdığını göstərir.
5. Darçın arıqlamağa kömək edir: Bir neçə İngilis və Amerika araşdırması göstərir ki, darçın metabolik sindromdan əziyyət çəkən və artıq çəki və iştahın artmasının səbəblərindən biri olan insulinə qarşı müqavimət göstərən insanlara kömək edir.


Donuts

Bingo! Vurdum! Bu reseptdə iki uğursuz cəhddən və daha iki testdən sonra deyə bilərəm ki, bu çörəkləri vurdum!. Bəli, yağda qızardılırlar. Bəli, 3 yaşlı uşağa verdim. Və yox, qarnı ağrımırdı. Və kimsə uşağı üçün yaxşı bir resept olmadığını düşünürsə, onu hazırlamayın.

Utancaq əvvəlcə dadına baxdı, nə gözləyəcəyini bilmirdi. Sonra sakitcə yemək yedi. Şəkər tozu olmayan, əllərini çirkləndirməyi sevmir. Bəzilərini şəkərsiz yabanmersini sousu ilə papanasi kimi qoydum. Papanaların nə olduğunu bilmir. Uşaq bağçasına çatanda artıq boş boşqab olmayacaq.

Zövqlərinizə, tərcihlərinizə və əhval -ruhiyyənizə uyğun olaraq istədiyinizi qoya bilərsiniz: vanilya, darçın, limon qabığı. Bütün variantlarda bəyəndim. Limon qabığı olanlar, papanalarla yaxşı gedirlər.

Onları kağız dəsmallarla çıxartdım və həqiqətən yağlı deyildilər.

Kimsə onları sobaya qoymaq fikrindədirsə, bilin ki, artıq sınamışam. Çörəyi gətirirəm. Dad baxımından pis deyillər, hətta nənələrdir, amma donuts deyillər.

  • 250 qram qaynadılmış kartof (qaynadıqdan sonra çəkilir)
  • 1/2 fincan ağ düyü unu (125 q)
  • 20 qr qarğıdalı nişastası
  • 1 və ya
  • 1/4 çay qaşığı qabartma tozu
  • 40 qram şəkər
  • darçın, vanil, qızardılmış limon qabığı
  • qızartma yağı
  1. Doğranmış kartofu püresi kimi bişirdim. Hazır olduqları zaman onları boşaltdım, çəkdim və bir çəngəl ilə incə ötürdüm, qabarıq qalmamaq üçün diqqətli oldum. Kartof ağ, unlu olmalıdır. Qarışdıqca rəngləri dəyişəcək, ağardacaq və uzanacaq, bir qədər tüklü olacaqlar. Qalan maddələrə baxarkən onları sərinlədim.
  2. Unu, nişastanı və qabartma tozunu süzdüm. Şəkər, ədviyyat əlavə edib qolla yaxşı qarışdırdım.
  3. Un qabının ortasında kartofları və döyülmüş yumurtanı həll etmək üçün qoyuram. Hamur bir az yapışqan, lakin qəliblənə bilən bir top halına gələnə qədər əllə yaxşı qarışdırdım. Çox çətindirsə, parçalayın və bir neçə yemək qaşığı su əlavə edin. Çox yumşaqdırsa, bir az nişasta.
  4. Əllərimi bir az yağla yağladım və çörekləri və sözdə papanasi şəklini verdim. Bəzi çubuqları da modelləşdirdim them Çox yağda qızarddım. Bir neçə dəqiqədən sonra hazıram. Daha dərin bir tavaya yağ qoydum və çörekləri örtmək və qalmaq üçün kifayət qədər yağ. Tercihə görə bəziləri daha qaraldı, bəziləri daha solğun olur.
  5. Daha böyük dairələr, onları modelləşdirdikdən sonra delikləri olan paletə qoydum və asanlıqla yağda buraxdım. Əvvəlcə bir yerdə qalırlar, sonra gözəl qalxırlar.

Donuts / papanasii'ye şəkərsiz, yaban mersini sousu ilə xidmət etdim. Şirin və yaxşı yaban mersini tapmaq şansım oldu və şəkərə ehtiyac yox idi. Bir az daha turş vurursanız, bir az şəkərə toxunun, onları dadmaq üçün yumşaldır.

  • 250 q yaban mersini
  • 1/4 fincan su və ya yaban mersini çatmaq üçün kifayətdir

Tavaya su və yaban mersini qoyub 20-30 dəqiqə qaynadım. Çiyələk ilə yaban mersini keçdim. Kim gözəl bir kompozisiya istəyirsə, mikserdən istifadə edə bilər.

Gördüyünüz kimi, yalançı papanalarım kremsizdir. İndiyə qədər onu əldən verməmişəm.


Tosca tortu addım -addım & # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Kobud tort haşhaş toxumu olan bir pandispan üstü, vanil kremi, peçenye və şokoladlı buzlanma qatından ibarət dadlı bir tortdur. Bu tortu məndən dəfələrlə istəmisiniz ki, hazırlamamaq mümkün deyildi. Bu deserti çoxdan tanıyıram. İnternetdə hər yerdə görmüşdüm, amma video versiyasında bunu etməyə vaxtım yox idi. Xüsusilə düzgün hazırlandığı təqdirdə çox dadlı və ətirli olduğu üçün niyə tərəddüd etdiyimi bilmirəm.

Tosca tort resepti üçün internetdən heç bir resept almadım. Öz reseptimi özüm hazırlamağa üstünlük verdim. Tezgah üçün haşhaş toxumu əlavə etdiyim bir pandispan tezgah düzəltdim. Çörək pudrasına ehtiyac olmadığı üçün istifadə etməmişəm. Yumurtaya daxil etdiyimiz hava sayəsində böyüyəcək. Vanil kremi üçün ticari puding tozu istifadə etməməyi, kremi özüm hazırlamağı üstün tutdum. Hazırlanması çox asandır və dadı daha yaxşıdır.

Biskvit təbəqəsi üçün kafeinsiz qəhvəyə batırdığım sadə yağlı peçenye istifadə etdim. Əlbəttə ki, onları şəkər və vanilin tərkibli sudan və ya kompot suyundan şərbətə batıra bilərsiniz. Buzlanmanın dadlı və incə olmasını istəyirdim, buna görə tünd şokoladlı ganache hazırladım. 52% kakao və çırpılmış krem ​​ilə tünd şokolad istifadə etdim. Südlü şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz, yalnız hər 100 q şokolad üçün yalnız 50 ml xama istifadə edin.

Tosca tortunu taxdıqdan sonra ən azı 6 saat soyuducuda və ya tercihen bir gecədə saxlanılmalıdır. Bu yolla vanil kremindən yağ və ganache bərkiyəcək. İstəyirsinizsə, meyvə, şokolad lopası və ya hətta qoz və ya badam ilə bəzəyə bilərsiniz. Tosca tortunu bəzəmədən tərk etməyi üstün tutdum, çünki onsuz da möhtəşəm görünür. Başqa bir ləzzətli və eyni dərəcədə gözəl görünüşlü tort üçün, tortu sınamağı məsləhət görürəm Dunay Dalğaları tortu.


Video: رقاق ام سيدو التقليدي ساهل للمبتدئات باسرار قليل لي يعطيهالك لي جربته نجحت فيه (Yanvar 2022).