Digər

Oruclu mayonez


Oruc zamanı nə vaxt mayonez hazırlamaq istəsəm, anamdan köhnə bir resept istifadə etdim. Amma bunu etmək olduqca çətindir.
Bu səbəbdən başqa, daha müasir bir variant axtarırdım. Və beləcə Jamilla Cuisine reseptinə rast gəldim, sadə və sürətli ... amma bir az dəyişdim.

  • 300 ml yağ
  • 125 ml soya südü
  • 1 lgt xardal
  • sare Kotanyi
  • qara bibər Kotanyi

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Oruc mayonez:

Uzun bir qarışdırıcı qabda maddələri bu qaydada əlavə edin: yağ, soya südü, xardal, duz, istiot, Maggi.

Blenderin qabına qədər daxil edin və aşağıdan yuxarıya doğru yüngül hərəkətlərlə qarışdırmağa başlayın. Hər şey 30 saniyədən çox olmayacaq!

Tüklü və dadlı bir mayonez alırsınız.

Yalnız oruc və pəhriz mayonezidir, həm də yumurta, laktoza və ya özü üçün allergiyası olan insanlar tərəfindən yeyilə bilər.


Ümid edirəm iştahınız da var!

Məsləhət saytları

4

Daha çox ləzzət almaq üçün tərəvəz dadına 1/2 çay qaşığı Maggi The Intensavor Dadının sirrini əlavə etdim, amma istədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz: sarımsaq, bibər, oregano ... istifadə etmək istədiyiniz yeməklərdən asılı olaraq.


Mayonez: 3 dadlı resept

Lent zamanı, yalnız bitki mənşəli məhsulların istehlakına icazə verildikdə, mayonez yumurta və ya süd əsasında hazırlandığı üçün də qadağandır. Ancaq alternativ də var - yalnız oruc məhsullarından hazırlanan evdə hazırlanmış mayonez.

Evdə hazırlanan mayonez: un əsaslı resept

Tərkibi

  • 1 stəkan un
  • 150 q yağ
  • 0,5 limon
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı duz
  • 3 stəkan su

1. Unu süzün, bir az su əlavə edin və yaxşıca ovuşdurun, sonra suyun qalan hissəsini tədricən tökün - bu yolla topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını alacaqsınız.

2. Alınan tərkibi qalınlaşana qədər vaxtaşırı qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Tamamilə soyumağa icazə verin.

3. Yağ, xardal, limon suyu, şəkər, duzu birləşdirin və qarışdırıcı ilə 2 dəqiqə çalın.

4. Çırpmağa davam edərək, un tərkibini tədricən və diqqətlə tökün. oruc mayonez hazırdır.

Oruc mayonez: qoz -fındıq ilə resept

Tərkibi

  • 100 q qoz -fındıq
  • 1 çay qaşığı xardal
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 100 ml təmizlənmiş günəbaxan yağı
  • dadmaq üçün qara bibər
  • dadmaq üçün şəkər
  • dadmaq üçün duz
  • 100 ml su

1. Qozu blenderlə doğrayın.

2. Qoz, şəkər, duz, qara bibər və xardalı qarışdırın. Kompozisiyaya 2 xörək qaşığı su tökün və yaxşıca qarışdırın.

3. Yağı tədricən qozun tərkibinə əlavə edin.

4. Sonra tədricən suyu və limon suyunu əlavə edin, tərkibi ağarana qədər yaxşıca qarışdırın. Bu yolla oruc tutan mayonezin tutarlılığını idarə edə biləcəksiniz.

Fasulye əsaslı oruc fasulyesi

Tərkibi

  • Bir qutuda 400 qr lobya
  • 0,5 limon
  • 300 ml təmizlənmiş yağ
  • 1 çay qaşığı xardal
  • 0,5 çay qaşığı şəkər
  • 0,5 çay qaşığı duz

1. Fasulye qutusundan mayeni boşaltın və bir qarışdırıcı ilə doğrayın.

2. Şəkər, duz, xardal əlavə edin və döyməyə davam edin.

3. Bitki yağını kiçik hissələrə əlavə edin və qarışdırıcı ilə oruc tutan mayonez çalmağa davam edin, sousa istənilən tutarlılığı verin.

4. Sonra limon suyunu tökün və yenidən döyün. Oruclu mayonez hazırdır. Yaxşı iştaha!


Resept 1 və # 8211 Şirin Mayonez

Tərkibi:
& # 8211 bir və ya
& # 8211 200 ml yağ
& # 8211 bir kaşığı xardal
& # 8211 limon suyu
HAZIRLANMA ÜSTÜ:
Yumurta sarısını yumurta ağından ayırın. Xardal ilə sarısını ovuşdurmağa başlayırıq, üstünə bir az yağ damlayırıq.
Hindistancevizi yağı istifadə etdim, həm də zeytun yağı və ya günəbaxan yağı ilə hazırlanır.
Əsas qayda eyni istiqamətdə qarışdırmaqdır, çünki istiqaməti dəyişsək, mayonez kəsilir.
Hələ də belə olarsa, bir kaşığı soyuq su və ya bir az döyülmüş yumurta ağı ilə düzəldilə bilər.
Zaman zaman dadmaq üçün limon suyu damlaya bilərik.
Daha çox yağ qoya bilərsiniz, praktiki olaraq bir yumurtadan bir qab mayonez hazırlaya bilərsiniz.


Oruclu mayonez

Oruclu mayonez. Fara ya. Soya südü yoxdur. Oruclu mayonez, hər hansı bir evdar qadın üçün yalnız oruc zamanı deyil, ümumiyyətlə, vicdanlı bir mayonez üçün bütün maddələrə sahib ola bilməyəcəyiniz anlar və ya klassik mayonezin daha yüngül bir versiyasını istədiyiniz anlar üçün əvəzolunmaz bir reseptdir. Oruclu mayonez, bir qaynadılmış və bir çiy yumurta sarısı olmasa da, nənəm Sia mənə klassik mayonezin hazırlandığını öyrətdiyi kimi çox kremlidir, dadı klassik mayonezlə eynidir, amma ehtimal ki, ehtiva etmədiyiniz bir tərkibə malikdir. var. fi gandit & # 8211 aquafaba.

[box type = & # 8221info & # 8221 style = & # 8221rounded & # 8221 border = & # 8221full & # 8221] AQUAFABA nədir? [/ box]

  • paxlalı bitkilərin qaynadıldığı, ən populyarı noxud olan viskoz bir tutarlılıq suyudur. Başqa sözlə, aquafaba, noxud qaynadığımız su və noxudu boşaltdıqdan sonra konservləşdirilmiş olaraq qalan sudur.
  • Tam olaraq yumurta ağı kimi davrandığı üçün aquafaba müxtəlif reseptlərdə yumurta üçün tərəvəz əvəzi olaraq istifadə edilə bilər.
  • konservləşdirilmiş sudan istifadə etmək ən sadə və ən əlçatandır, ancaq qaynadılmış su aquafabaya çevrilənə qədər noxudu bir neçə saat aşağı istilikdə qaynatmaq olar.
  • noxudu qutudan boşaltsanız və tutarlılığı çox maye olarsa, suyu qalınlaşana və yumurta ağına bənzəyənə qədər yenidən qaynatın
  • ümumiyyətlə 3 yemek kaşığı aquafaba = bir yumurta ağı

[box type = & # 8221info & # 8221 style = & # 8221rounded & # 8221] AQUAFABA nədən istifadə edə bilərsiniz? [/ box]


Ən yaxşı oruc mayonezini necə etmək olar

Oruc zamanı mayonez əsaslı hazırlıqlardan imtina etməməlisiniz, ancaq reseptini yumurta ehtiva etməyəcək şəkildə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Burada müxtəlif vegetarian yeməklərində istifadə edə biləcəyiniz dadlı və sağlam oruclu mayonez üçün 3 resept var!

İstər oruclu olsanız, istərsə də vegetarian pəhrizi qəbul etmisinizsə, yumurta yemirsinizsə, mayonezdən imtina etmək məcburi deyil. Evdə sağlam maddələrdən hazırlanan yumurtasız bir versiyadan istifadə edə bilərsiniz.
Adi mayonezdə yumurta, limon suyu (və ya sirkə), xardal, yağ və bir çimdik duz var. Kitab kimi oruc tutan mayonez hazırlaya biləcəyiniz maddələr budur!

Soya südü ilə oruc tutan mayonez resepti

Tərkibi:
• 3 yemək qaşığı limon suyu
• ½ fincan soya südü
• 1/4 çay qaşığı duz
• ¼ çay qaşığı xardal
• 6 yemək qaşığı günəbaxan yağı
Hazırlanma üsulu:
Blenderə limon suyu, soya südü, duz və xardal qoyun və yaxşı qarışdırın. Sonra qarışdırıcıyı söndürün və 2-3 damcı yağ əlavə edin, sonra yenidən açın. Bütün yağı az -az bitirməyincə bu əməliyyata davam edin.
Yağı tədricən digər maddələrin qarışığına və taxta bir qaşıq və ya spatula ilə daxil edə bilərsiniz, ancaq əliniz bu qədər qarışdırıldıqda sizi narahat edəcək, buna görə də bütün qarışdırıcıdan istifadə etmək daha praktikdir.
Kompozisiya mayonezə xas kremli görünüş əldə etdikdən sonra onu hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Yalnız soyuduqdan sonra yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Macadamia qoz mayonez resepti

Tərkibi:
¼ fincan + 2 yemək qaşığı su
¼ fincan + 1 xörək qaşığı limon suyu
¼ fincan xam avokado yağı
1 stəkan çiy və nəmləndirilmiş macadamia qoz -fındıqları ən azı yarım saat
1 tarix
½ çay qaşığı Himalaya duzu
½ çay qaşığı Dijon xardal
1 çay qaşığı alma sirkəsi
1/8 çay qaşığı xardal toxumu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri blenderə eyni anda qoyun. Blenderə başlayın və bir neçə dəqiqədən sonra soyuducuya qoyacağınız kremli mayonez alacaqsınız. İstifadədən əvvəl, bir neçə saniyə daha güclü şəkildə qarışdıracaqsınız.

Avokado yağı ilə vegetarian mayonez resepti

Tərkibi:
• 1 stəkan avokado yağı
• ½ fincan şəkərsiz soya südü
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• ½ çay qaşığı duz
• 2 çay qaşığı sirkə
• 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və homojen bir qarışığa çevirin. Mayonez hazırlayarkən yalnız soyuducudan çıxarılmayaraq otaq temperaturunda olduğundan əmin olun.

Oruclu mayonezdən istifadə edə biləcəyiniz 5 dadlı yol

Tərəvəz mayonezli bişmiş tərəvəzlər - tərəvəz mayonezini hazırlayın, sonra sobaya qoymaq istədiyiniz tərəvəzləri - havuç, kartof, şirin kartof, brokoli, kərəviz, çuğunduru yuyun və təmizləyin. Tərəvəzləri mayonezlə örtün, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və yandırın. Zeytun yağı, duz və istiotla yağladığınızdan daha şirəli olacaq və daha xoş ətirə sahib olacaqsınız.

Mayonez ilə doldurulmuş bişmiş kartof - Kartofu yaxşıca yuyun, yarısına kəsin və sonra sobaya qoyun. Demək olar ki, hazır olduqda sobanı açın, kartofu vegetarian mayonezlə örtün, sonra üzərinə yaşıl soğan və doğranmış cəfəri dilimləri səpə bilərsiniz. Fırında bir neçə dəqiqə daha buraxın və sonra xidmət edin.

Bruschetta oruclu mayonez ilə - bir neçə dilim tost qızardın, sonra kənarlarını kəsin və vegetarian mayonezlə yağlayın. Üstünə təzə və ya qurudulmuş otlar qoya bilərsiniz.

Vegetarian "mal əti" salatı - özünüzü evdəki kimi bir mal əti salatı kimi hiss edirsinizsə, amma oruc tutursanız, vegetarian versiyasını seçin. Tərəvəzləri qaynadın, ətdən imtina edin, sonra doğrayın və vegetarian mayonezlə qarışdırın. Salatı zeytun, bolqar bibəri zolaqları və duzlu xiyar çubuqları ilə bəzəyin və zövqünüzü aldadacaqsınız.

Salat sarğı - hər hansı bir salat sarğı olaraq istifadə olunan oruc mayonez ilə artırıla bilər. İstər kartof salatından, istərsə də bişmiş çuğundur salatından bəhs edirik, mayonez mütləq dadını yaxşılaşdıracaq.


Ən yaxşı oruc mayonezini necə etmək olar

Oruc zamanı mayonez əsaslı preparatlardan imtina etməməlisiniz, ancaq reseptini yumurta ehtiva etməyəcək şəkildə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Burada müxtəlif vegetarian yeməklərində istifadə edə biləcəyiniz dadlı və sağlam oruclu mayonez üçün 3 resept var!

İstər oruclu olsanız, istərsə də vegetarian pəhrizi qəbul etmisinizsə, yumurta yemirsinizsə, mayonezdən imtina etmək məcburi deyil. Evdə sağlam maddələrdən hazırlanan yumurtasız bir versiyadan istifadə edə bilərsiniz.
Adi mayonezdə yumurta, limon suyu (və ya sirkə), xardal, yağ və bir çimdik duz var. Kitab kimi oruc tutan mayonez hazırlaya biləcəyiniz maddələr budur!

Soya südü ilə oruc tutan mayonez resepti

Tərkibi:
• 3 yemək qaşığı limon suyu
• ½ fincan soya südü
• 1/4 çay qaşığı duz
• ¼ çay qaşığı xardal
• 6 yemək qaşığı günəbaxan yağı
Hazırlanma üsulu:
Blenderə limon suyu, soya südü, duz və xardal qoyun və yaxşı qarışdırın. Sonra qarışdırıcıyı söndürün və 2-3 damcı yağ əlavə edin, sonra yenidən açın. Bütün yağı azacıq bitirməyincə bu əməliyyata davam edin.
Yağı tədricən digər maddələrin qarışığına və taxta bir qaşıq və ya spatula ilə daxil edə bilərsiniz, ancaq əliniz bu qədər qarışdırıldıqda sizi narahat edəcək, buna görə də bütün qarışdırıcıdan istifadə etmək daha praktikdir.
Kompozisiya mayonezə xas kremli görünüş əldə etdikdən sonra onu hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Yalnız soyuduqdan sonra yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Macadamia qoz mayonez resepti

Tərkibi:
¼ fincan + 2 yemək qaşığı su
¼ fincan + 1 xörək qaşığı limon suyu
¼ fincan xam avokado yağı
1 stəkan çiy və nəmləndirilmiş macadamia qoz -fındıqları ən azı yarım saat
1 tarix
½ çay qaşığı Himalaya duzu
½ çay qaşığı Dijon xardal
1 çay qaşığı alma sirkəsi
1/8 çay qaşığı xardal toxumu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri blenderə eyni anda qoyun. Blenderə başlayın və bir neçə dəqiqədən sonra soyuducuya qoyacağınız kremli mayonez alacaqsınız. İstifadədən əvvəl, bir neçə saniyə daha güclü şəkildə qarışdıracaqsınız.

Avokado yağı ilə vegetarian mayonez resepti

Tərkibi:
• 1 stəkan avokado yağı
• ½ fincan şəkərsiz soya südü
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• ½ çay qaşığı duz
• 2 çay qaşığı sirkə
• 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və homojen bir qarışığa çevirin. Mayonez hazırlayarkən yalnız soyuducudan çıxarmayaraq otaq temperaturunda olduqlarından əmin olun.

Oruclu mayonezdən istifadə edə biləcəyiniz 5 dadlı yol

Tərəvəz mayonezli bişmiş tərəvəzlər - tərəvəz mayonezini hazırlayın, sonra sobaya qoymaq istədiyiniz tərəvəzləri - havuç, kartof, şirin kartof, brokoli, kərəviz, çuğunduru yuyun və təmizləyin. Tərəvəzləri mayonezlə örtün, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və yandırın. Zeytun yağı, duz və istiotla yağladığınızdan daha şirəli olacaq və daha xoş ətirə sahib olacaqsınız.

Mayonez ilə doldurulmuş bişmiş kartof - Kartofu yaxşıca yuyun, yarısına kəsin və sonra sobaya qoyun. Demək olar ki, hazır olduqda sobanı açın, kartofu vegetarian mayonezlə örtün, sonra üzərinə yaşıl soğan və doğranmış cəfəri dilimləri səpə bilərsiniz. Fırında bir neçə dəqiqə daha buraxın və sonra xidmət edin.

Bruschetta oruclu mayonez ilə - bir neçə dilim tost qızardın, sonra kənarlarını kəsin və vegetarian mayonezlə yağlayın. Üstünə təzə və ya qurudulmuş otlar qoya bilərsiniz.

Vegetarian "mal əti" salatı - özünüzü evdəki kimi bir mal əti salatı kimi hiss edirsinizsə, amma oruc tutursanız, vegetarian versiyasını seçin. Tərəvəzləri qaynadın, ətdən imtina edin, sonra doğrayın və vegetarian mayonezlə qarışdırın. Salatı zeytun, bolqar bibəri zolaqları və turşu xiyar çubuqları ilə bəzəyin və zövqünüzü aldatacaqsınız.

Salat sarğı - hər hansı bir salat sarğı olaraq istifadə olunan oruc mayonez ilə artırıla bilər. İstər kartof salatından, istərsə də bişmiş çuğundur salatından bəhs edək, mayonez mütləq dadını yaxşılaşdıracaq.


Ən yaxşı oruc mayonezini necə etmək olar

Oruc zamanı mayonez əsaslı hazırlıqlardan imtina etməməlisiniz, ancaq reseptini yumurta ehtiva etməyəcək şəkildə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Burada müxtəlif vegetarian yeməklərində istifadə edə biləcəyiniz dadlı və sağlam oruclu mayonez üçün 3 resept var!

İstər oruclu olsanız, istərsə də vegetarian pəhrizi qəbul etmisinizsə, yumurta yemirsinizsə, mayonezdən imtina etmək məcburi deyil. Evdə sağlam maddələrdən hazırlanan yumurtasız bir versiyadan istifadə edə bilərsiniz.
Adi mayonezdə yumurta, limon suyu (və ya sirkə), xardal, yağ və bir çimdik duz var. Kitab kimi oruc tutan mayonez hazırlaya biləcəyiniz maddələr budur!

Soya südü ilə oruc tutan mayonez resepti

Tərkibi:
• 3 yemək qaşığı limon suyu
• ½ fincan soya südü
• 1/4 çay qaşığı duz
• ¼ çay qaşığı xardal
• 6 yemək qaşığı günəbaxan yağı
Hazırlanma üsulu:
Blenderə limon suyu, soya südü, duz və xardal qoyun və yaxşı qarışdırın. Sonra qarışdırıcıyı söndürün və 2-3 damcı yağ əlavə edin, sonra yenidən açın. Bütün yağı az -az bitirməyincə bu əməliyyata davam edin.
Yağı tədricən digər maddələrin qarışığına və taxta bir qaşıq və ya spatula ilə daxil edə bilərsiniz, ancaq əliniz bu qədər qarışdırıldıqda sizi narahat edəcək, buna görə də bütün qarışdırıcıdan istifadə etmək daha praktikdir.
Kompozisiya mayonezə xas kremli görünüş əldə etdikdən sonra onu hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Yalnız soyuduqdan sonra yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Macadamia qoz mayonez resepti

Tərkibi:
¼ fincan + 2 yemək qaşığı su
¼ fincan + 1 xörək qaşığı limon suyu
¼ fincan xam avokado yağı
1 stəkan çiy və nəmləndirilmiş macadamia qoz -fındıqları ən azı yarım saat
1 tarix
½ çay qaşığı Himalaya duzu
½ çay qaşığı Dijon xardal
1 çay qaşığı alma sirkəsi
1/8 çay qaşığı xardal toxumu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri blenderə eyni anda qoyun. Blenderə başlayın və bir neçə dəqiqədən sonra soyuducuya qoyacağınız kremli bir mayonez alacaqsınız. İstifadədən əvvəl, bir neçə saniyə daha güclü şəkildə qarışdıracaqsınız.

Avokado yağı ilə vegetarian mayonez resepti

Tərkibi:
• 1 stəkan avokado yağı
• ½ fincan şəkərsiz soya südü
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• ½ çay qaşığı duz
• 2 çay qaşığı sirkə
• 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropu

Hazırlanma üsulu:
Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və homojen bir qarışığa çevirin. Mayonez hazırlayarkən yalnız soyuducudan çıxarmayaraq otaq temperaturunda olduqlarından əmin olun.

Oruclu mayonezdən istifadə edə biləcəyiniz 5 dadlı yol

Tərəvəz mayonezli bişmiş tərəvəzlər - tərəvəz mayonezini hazırlayın, sonra sobaya qoymaq istədiyiniz tərəvəzləri - havuç, kartof, şirin kartof, brokoli, kərəviz, çuğunduru yuyun və təmizləyin. Tərəvəzləri mayonezlə örtün, sonra çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və yandırın. Zeytun yağı, duz və istiotla yağladığınızdan daha şirəli olacaq və daha xoş ətirə sahib olacaqsınız.

Mayonez ilə doldurulmuş bişmiş kartof - Kartofu yaxşıca yuyun, yarısına kəsin və sonra sobaya qoyun. Demək olar ki, hazır olduqda sobanı açın, kartofu vegetarian mayonezlə örtün, sonra üzərinə yaşıl soğan və doğranmış cəfəri dilimləri səpə bilərsiniz. Fırında bir neçə dəqiqə daha buraxın və sonra xidmət edin.

Bruschetta oruclu mayonez ilə - bir neçə dilim tost qızardın, sonra kənarlarını kəsin və vegetarian mayonezlə yağlayın. Üstünə təzə və ya qurudulmuş otlar qoya bilərsiniz.

Vegetarian "mal əti" salatı - özünüzü evdəki kimi bir mal əti salatı kimi hiss edirsinizsə, amma oruc tutursanız, vegetarian versiyasını seçin. Tərəvəzləri qaynadın, ətdən imtina edin, sonra doğrayın və vegetarian mayonezlə qarışdırın. Salatı zeytun, bolqar bibəri zolaqları və turşu xiyar çubuqları ilə bəzəyin və zövqünüzü aldatacaqsınız.

Salat sarğı - hər hansı bir salat sarğı olaraq istifadə olunan oruc mayonez ilə artırıla bilər. İstər kartof salatından, istərsə də bişmiş çuğundur salatından bəhs edək, mayonez mütləq dadını yaxşılaşdıracaq.


Avokado mayonez oruc mayonez resepti necə hazırlanır (vegan)

2 avokadonu uzun kəsdim, atmadığım toxumları çıxardım! Ən azı 1 daş saxla, çünki sonda ehtiyacımız var. Bütün avokado pulpasını (qaşıq və ya bıçaqla) çıxarıb bıçaqla prosessor robotunun qabına qoydum. Əl qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz. Dərhal 2 çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu, bir çimdik duz və 2 çay qaşığı düz xardal qoydum. Həm də əvvəldən yaşıl cəfəri və 2 diş sarımsaq qoydum (belə bəyəndiyinizi bilmirsinizsə hələ sarımsağı qoymazsınız).

Hər şeyi bir neçə saniyə işlətdim və tədricən yağı, qaşıq -qaşıq əlavə etməyə, robotu açmağa və bir neçə saniyə söndürməyə başladım. İncə, məxmər, kremli bir krem ​​alana qədər avokado mayonez qarışdırılır. Zeytun yağı da istifadə edə bilərsiniz, ancaq yeməyin son dadını dəyişdirən xüsusi dadı və tatlar var.

Mayonez daddım və bir az duz və limon suyu əlavə etdim. Sarımsağı bir mətbuatla incə əzsəniz, sonuna qoya bilərsiniz. Yoxsa ümumiyyətlə qoymayın.

Oruclu avokado mayonezinin saxlanması və xidməti (çiy yumurtasız)

Sizə deməliyəm ki, bu avokado mayonez sensasiyalıdır! Bu mütləq oruc məhsulu deyil. Nachos və ya kraker üçün mükəmməl bir dip və ya salsa ızgara ət, ızgara karides və ya digər dəniz məhsulları ilə xidmət etmək yaxşıdır.


Xəmiri bir qabda doğrayın, sonra iki xörək qaşığı isti su əlavə edin və pasta alınana qədər yaxşıca qarışdırın. Xardal və limon suyu əlavə edin və tərkibi qarışdırın. Tədricən yağ əlavə edin və pasta qalınlaşdıqdan sonra dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Çoxlu duz əlavə etmək lazım deyil, çünki tük və xardal artıq tərkibindədir, buna görə də tez -tez mayonez dadmaq məsləhətdir.

Mayonez orucundan çubuqlar salat, balıq (sərbəst buraxılan günlərdə), qızardılmış kartof, göbələk, mayonez ilə tost ilə xidmət edilən şorbalar, tərəvəz köftələri, oruclu sandviçlər, balqabaq və badımcan çörəyi kimi müxtəlif oruc yeməkləri üçün sous kimi təqdim oluna bilər.

Puff pastadan oruc mayonez tez hazırlanır və klassik versiyanın dadına yaxındır. Bu oruc seçimi mətbəxdə sizə daha çox sərbəstlik verir və yeməklərinizə ləzzət qatır.


Mayonez yalnız 3 maddədən ibarətdir

Mayonez, ehtimal ki, Rumınların ən çox sevdiyi souslardan biridir və # 8230amma oruc günləri gələndə və mayonez istəyimiz olanda nə edirik?! Daha sadə və daha sürətli bir şey yoxdur, yalnız 3 sadə maddədən oruc tutmağa başlayırıq və hər kəs üçün mövcuddur.

Qızardılmış kartofda da mayonez olan demək olar ki, hər hansı bir klassik qabda uğurla istifadə edilə bilər və mayonez ilə sarımsaq sousunun dadına sahib olmaq istəyirsinizsə, əvvəlcə bir və ya iki diş sarımsaq əlavə etmək kifayətdir. və bütün maddələrlə.

Klassik yeməklərin bu əvəzedicilərinə ehtiyac, getdikcə daha çox vegetarianların gündəlik menyusunda vegan yeməklərinin tətbiqi ilə, həm də oruc günləri üçün alternativ olaraq gəldi. Bir neçə variant var, amma bu mənə ən əlverişli görünür və mənim fikrimcə dadına və tutarlılığına görə klassikə ən yaxındır.

Tərkiblərin siyahısı üçün birlikdə qalın, həm də onları hazırlamağın ən sadə yolu. Yalnız 3 maddədən ibarət oruc mayonez çox tez, asanlıqla hazırlanır və eyni zamanda çox dadlıdır!

Məni İnstaqramda da izləyə bilərsən, fotoya tıkla.

Və ya Facebook səhifəsində fotoşəkili vurun.

Yalnız 3 maddədən oruc tutan mayonez necə hazırlanır?

Tərkibi:

  • 200 ml günəbaxan yağı
  • 100 ml soya südü
  • 1/4 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 diş sarımsaq (İsteğe bağlı)
  • Dadmaq üçün duz

Hazırlanma üsulu:

Süd və musa yağı soyuq olmalıdır.

Bütün maddələri yüksək güclü bir qarışdırıcı qabına qoyun.

Kompozisiya bağlanmağa başlayana və klassik mayonezə bənzər bir tutarlılığa sahib olana qədər ən yüksək sürətlə qarışdırın.

Ancaq vaxtınızı qısaltmağa kömək edəcək yüksək sürətli bir robotunuz yoxdursa, şaquli bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz. Bu da öz işini görür, amma bir az vaxt aparacaq.

Daha yumşaq bir tutarlılıq istəyirsinizsə, daha incə etmək üçün istədiyiniz qədər süd əlavə edə bilərsiniz. Buna görə sizə yaxşı iş və yaxşı iştaha diləyirəm!


Resept 1 və # 8211 Şirin Mayonez

Tərkibi:
& # 8211 bir və ya
& # 8211 200 ml yağ
& # 8211 bir kaşığı xardal
& # 8211 limon suyu
HAZIRLANMA ÜSTÜ:
Yumurta sarısını yumurta ağından ayırın. Xardal ilə sarısını ovuşdurmağa başlayırıq, üstünə bir az yağ damlayırıq.
Hindistancevizi yağı istifadə etdim, amma zeytun yağı və ya günəbaxan yağı ilə də hazırlanır.
Əsas qayda eyni istiqamətdə qarışdırmaqdır, çünki istiqaməti dəyişsək, mayonez kəsilir.
Hələ də belə olarsa, bir kaşığı soyuq su və ya bir az döyülmüş yumurta ağı ilə düzəldilə bilər.
Zaman zaman dadmaq üçün limon suyu damlaya bilərik.
Daha çox yağ qoya bilərsiniz, praktiki olaraq bir yumurtadan bir qab mayonez hazırlaya bilərsiniz.


Video: 2 तरक मय बनन क बन अड - mixie me bani veg eggless mayonnaise recipe mayo - cookingshooking (Noyabr 2021).