Digər

Camembert resepti ilə Croque Monsieur


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti

Bu, kamembert pendiri ilə məşhur Fransız pendir tostunun bir çeşididir. Bu resept üçün bir panini presinə və ya bir çuqun ızgara presinə ehtiyacınız olacaq.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 8 dilim kəpəkli və ya kəpəkli çörək
  • 8 kornişon, dilimlənmiş
  • 1 dilim bişmiş jambon (təxminən 80 q)
  • 1/2 yetişmiş kamembert pendiri (125 q)
  • 8 xörək qaşığı kremli krem

MetodHazırlıq: 8 dəq ›Aşpaz: 4 dəq› Hazırlıq: 12 dəq

  1. Fırını əvvəlcədən 110 C / Qaz 1/4 qədər qızdırın.
  2. Panini presini əvvəlcədən qızdırın. Əgər sahibi deyilsinizsə, yapışmayan bir tava və çuqun ızgara presindən istifadə edin.
  3. Çörək dilimlərini krem ​​şorbası ilə yayın. Jambonu dörd bərabər kvadratda kəsin və bir dənə çörək diliminin üzərinə qoyun.
  4. Camembert uzunluğunda kəsin ki, hər krujka üçün 3 ədəd olmaqla ən azı 12 dilim olsun. Kornişonları üstünə qoyun.
  5. İçərisinə yayılmış krem ​​şorbası ilə ikinci bir dilim çörək ilə hər krujkanın üstünə qoyun.
  6. Panini basın və ya tavaya bir anda 2 krujka qoyun və 2 dəqiqə qızdırın. Sonra çörəkçilik tepsisinə köçürün, alüminium folqa ilə örtün və isti saxlamaq üçün əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
  7. Digər iki çörəyi eyni şəkildə hazırlayın.
  8. Öz başına və ya tərəfində yaşıl salatla xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Bacon Croque Mösyö Bundt Üzüyü və Cranberry Qozu Camembert Bundt Üzüyü ilə Brunch Verin.

Səhər yeməyi və səhər yeməyi üçün fikirləriniz tükənirmi? Pişmiş yumurta, vafli, fransız tostu və dənli bitkilər kimi əsaslarınız var, amma bu gündən -günə bir az darıxdırıcı ola bilər, bəs niyə yeni bir şey sınamasınız? Bu doldurulmuş bundt üzüklər açılış yeməyinizdə axtardığınız hər şeyə malikdir və günə başlamaq üçün ləzzətli bir yoldur!

1. Bacon Croque Mösyö Bundt Üzük

  • 11 dilim ağ çörək
  • 23 dilim jambon
  • 10 oz doğranmış mozzarella
  • 12 dilim donuz əti
  • 2 osh qaşığı un
  • 1 çay qaşığı bibər
  • 1 çay qaşığı duz
  • 24 qram süd
  • 1 osh qaşığı xardal

1.1 Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın və donuz ətini bir tavada təxminən 12 dəqiqə qəhvəyi olana qədər bişirin. Kağız dəsmalın üzərindəki artıq yağı silin və donuz ətini xırda doğrayın. Tava içərisindəki pastırma yağına un, bibər və duz əlavə edin və qarışdırmaq üçün çırpın. Xardal qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin. Beçamel sousunu örtün və istidən çıxarın. Çörək dilimlərini bir yayma ilə düzəldin və 5 dilimi yarıya bölün. Qovurma qabını yağlayın və xarici divarları 6 ədəd tam çörək dilimi ilə və daxili halqanı 2 yarım dilimlə çəkin.

1.2 Tava qabının ətrafına 7 dilim vetçina qoyun və üzərinə ⅓ pendir və ½ doğranmış donuz əti səpin.

1.3 Donuz qatının üstünə 4 yarım dilim çörək qoyun, ardınca 9 dilim jambon, ⅓ mozzarella, qalan pastırma və 7 dilim jambon. Üstünə 4 dilim çörək əlavə edin və 30 dəqiqə bişirin.

1.4 Brunch halqasını bir təbəqə qabına çevirin və yumşaq tavanı yumşaq bir şəkildə çıxarın. Brunch halqasının üstünü bir az beçamel sousu ilə fırçalayın, qalan mozzarellanı üzərinə səpin və pendir əriyib qəhvəyi olana qədər başqa 10 dəqiqə bişirin. Qalan beşamel sousunu üstünə tökün və pendirli brunch üzüyünüz hazırdır!

2. Cranberry Ceviz Camembert Bundt Üzük

  • 13 dilim ağ çörək
  • 10 oz kamembert pendiri (10 dilimlə kəsilmiş)
  • 6 oz alma, soyulmuş və doğranmışdır
  • 5 oz qoz
  • 2 osh qaşığı şəkər
  • 3 osh qaşığı su
  • 7 oz zoğal sousu

2.1 Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Çörək dilimlərini bir yayma ilə düzəldin və 5 dilimi yarıya bölün. Qovurma qabını yağlayın və xarici divarları 6 ədəd tam çörək dilimi ilə və daxili halqanı 2 yarım dilimlə çəkin. Çörəyin üzərinə 5 dilim kamembert qoyun.

2.2 Tava içərisinə su və şəkər əlavə edin və alma dilimlərini və qozu karamelize edin. Növbəti mərhələyə keçməzdən əvvəl qarışığı soyumağa icazə verin.

2.3 Karamelləşdirilmiş alma və qozun yarısını kamembert dilimləri üzərinə paylayın.

2.4 Alma və qozun üzərinə 4 yarım dilim çörək qoyun, ardınca bir qat zoğal sousu qoyun.

2.5 Bundt halqasını aşağıdakı kimi qatlamağa davam edin: 4 yarım dilim çörək, 5 dilim kamembert, qalan alma və qoz və 4 yarım dilim çörək.

2.6 Brunch halqasını bir plaka üzərinə çevirin, yumşaq qabı çıxarın, üstünə bir az zoğal sousu tökün və zövq alın!

Bu dadlı yeməklər əslində həftə sonları yataqdan qalxmaq istəyinizə səbəb olacaq! Bunun üçün reseptlər tapa bilərsiniz Hazırlanması asan 4 tost üzüyü bonus videoda göstərilir burada.


Kəklikotu və sarımsaq bişmiş Camembert

Hazırlıq - 5 dəq Pişirmə vaxtı - 20 dəq

Bu iştahaaçanlardan biridir bişirmək ən asan və çox dadlıdır. Dostlarınız və ailənizlə bölüşmək üçün mükəmməl yemək - bəlkə də bir stəkan şərabla?

Camembert pendiri bu yeməyin ulduzu olacaq. Bu pendir ilk dəfə 18 -ci əsrin sonlarında Fransanın şimalındakı Camembert şəhərində hazırlanmışdır. Bir az kamembert alın, üzərinə sarımsaq və təzə kəklikotu parçaları əlavə edin və 350 dərəcə F -də 20 dəqiqə bişirin. Tam resepti burada oxuya bilərsiniz.

Bişmiş Camembertinizi necə yaxşılaşdırmaq olar?

Qızardılmış krostini ilə əvəz etməkdən çekinmeyin başqa hər cür çörək üstünlük verə bilərsiniz.


3. Jambon-Beurre

Parisə getmisinizsə, şübhəsiz ki, jambon-beurre sadə bir nahar yemisiniz. Bu, bir məkanı canlandıran və nostalji yaradan qidalardan biridir. Evdə hazırlamaq üçün lazım olan tək şey yaxşı bir baget, kərə yağı (qara truffle yağı kimi edə biləcəyiniz ən yaxşı keyfiyyəti əldə edin) və incə dilimlənmiş çəkilməmiş jambondur.

Versiyamızda orijinal fransız tərzi bistro hamından istifadə edirik və qaymaqlı bir köftə halına gətirmək üçün kremli Camembert əlavə edərək yola çıxırıq. Pürist yolu keçmək üçün pendiri atlayın.


Brie Monte Cristo Sandviçini necə hazırladığınıza baxın!

Bu vəziyyətdə, əbədi olaraq bir səhra adasına sürgün edilsə və özümlə aparmaq üçün yalnız bir pendir seçə bilsəm, özümlə götürməyi seçəcəyim pendir olan D ’Affinois istifadə etdim. (Düşündüyüm şeylər bunlardır, bunu bildiyiniz üçün. Plan qurmaq heç vaxt ağrımaz.)

Brie ’s qaymaqlı, daha cavan əmisi oğlu kimidir və bütün digər üçlü krem ​​pendirləri sizin üçün əbədi olaraq daha çox məhv edə bilər. Sizə xəbərdarlıq edildi. Amma bilirdim ki, bütün bu sendviçə çıxacağam və beləliklə ….D ’Affinois.

İndi, dünyada bəzi Monte Christoslar daha qalın bir meyilli istifadə edirlər, amma düşünürəm ki, işığın (və burada danışdığımızı nəzərə alaraq bu sözü sərbəst şəkildə istifadə edirəm) fransız tost tipli yumurta qarışığı yanaşması əslində daha yaxşıdır.

Bütün pendirin və vetçina ucunun bütün şöhrətində parlamasına imkan verir. Və bu, şərəfli olan reseptlərdən biridir. Dünyada heç bir şeyin müdaxilə etmədiyinə əmin olmaq üçün praktiki olaraq gözlərinizi yumaraq yeməlisiniz.

Zəhmət olmasa bunu indi düzəldin. Vaxt boşa gedir.


Tərəvəz kartofu üçün resept

Tərkibi:

  • seçdiyiniz bəzi tərəvəzlər (havuç, cəfəri, çuğundur, şirin kartof və#8230)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Provence otları

Hazırlıq addımları:

Addım 1 : sobanı 200 ° C -yə qədər qızdırın (termostat 6).

2 -ci addım: tərəvəzləri yuyun və soyun. Onları çubuqlara kəsin.

Addım 3: bir salat qabında tərəvəz çubuqlarını zeytun yağı və Provence otları ilə qarışdırın.

Addım 4: Çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsində, tərəvəz çubuqlarını üst -üstə qoymadan düzün.

Addım 5: 15-20 dəqiqə bişirin. Sonra onları çevirin və başqa 15-20 dəqiqə bişirin.


Fransız aşpaz Marie-Aude Rose, sevdiyi şirin və ləzzətli krep reseptlərini bölüşmək üçün TODAY-a qoşulur. Şokolad sousu ilə klassik kreplərin və Camembert, alma və pastırma ilə qarabaşaq yarmasının necə hazırlanacağını bizə göstərir.

Şokoladlı Soslu Kreplər

Bu resept dadlı, yüngül, asan və tez hazırlanır. Uşaqlar bunu sevirlər və prosesdə iştirak edə bilərlər. Şam yeməyinə də çevrilə bilər (əgər pendir, jambon və ya ispanaqlı yumurta əlavə etsəniz) və səhər yeməyi üçün də yaxşıdır. Xəmir 2-3 gün soyuducuda yaxşı saxlanılır. Ümumiyyətlə, hər bir fransız valideynin uşaqları ilə birlikdə hazırladığı və onlarla bölüşməkdən zövq aldığı ilk yeməkdir.

Camembert, alma və pastırma ilə qarabaşaq yarması

Bu resept həmişə mənə dünyanın ən sevimli yerlərindən biri olan Brittany Fransız bölgəsini xatırladır və bu bölgədə qarabaşaq yarpağı yetişdirilir. Övladlarının yaxşı yemək istəyini istəyən və həftə ərzində çox vaxt bişirməyə vaxt tapmayan bir ana olaraq, bunu asan bir ev yeməyi hesab edirəm.

Fransız reseptlərini sevirsinizsə, bunları da sınamalısınız:


Instant Pot British Caribbean Cornmeal Sıyığı

Bu yazı haqqında nə demək istəyirsiniz? Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

Axtar

Aylıq Arxiv

E -poçt vasitəsilə Blog abunə olun

Məxfiliyə Baxış

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu çerezlər anonim olaraq veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edir.

ÇerezMüddətTəsvir
cookielawinfo-onay qutusu-analitik11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən təyin edilir. Çerez, "Analytics" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-onay qutusu-funksional11 ayÇerez, "Funksional" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını qeyd etmək üçün GDPR çerez razılığı ilə qurulur.
cookielawinfo-onay qutusu lazımlıdır11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən təyin edilir. Çerezlər "Lazımdır" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-onay qutusu-digərləri11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən təyin edilir. Çerez, "Digər" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
cookielawinfo-onay qutusu-performans11 ayBu çerez, GDPR Cookie Consent plagini tərəfindən təyin edilir. Çerez, "Performans" kateqoriyasındakı çerezlər üçün istifadəçi razılığını saxlamaq üçün istifadə olunur.
Viewed_cookie_policy11 ayÇerez, GDPR Çerez Razılığı plagini tərəfindən təyin edilir və istifadəçinin çerezlərin istifadəsinə razılıq verib -vermədiyini saxlamaq üçün istifadə olunur. Şəxsi məlumatları saxlamır.

Funksional çerezlər veb saytın məzmununu sosial media platformalarında paylaşmaq, rəy toplamaq və digər üçüncü tərəf xüsusiyyətləri kimi müəyyən funksiyaları yerinə yetirməyə kömək edir.

Performans çerezləri, ziyarətçilər üçün daha yaxşı bir istifadəçi təcrübəsi təqdim etməyə kömək edən veb saytın əsas performans indekslərini anlamaq və təhlil etmək üçün istifadə olunur.

Analitik çerezlər, ziyarətçilərin veb saytla necə əlaqə qurduğunu anlamaq üçün istifadə olunur. Bu çerezlər ziyarətçilərin sayı, sıçrama dərəcəsi, trafik mənbəyi və s.

Reklam çerezləri ziyarətçilərə müvafiq reklam və marketinq kampaniyaları təqdim etmək üçün istifadə olunur. Bu çerezlər veb saytlarda ziyarətçiləri izləyir və xüsusi reklamlar təqdim etmək üçün məlumat toplayır.

Digər kateqoriyalara aid olmayan çerezlər təhlil olunan və hələ bir kateqoriyaya təsnif edilməyənlərdir.


Soğanlı Üç Pendirli Croque-Müsyö

Croque-monsieur, pendir sousu ilə doldurulmuş və qızıl qəhvəyi və köpüklənənə qədər broyler altında keçirilmiş klassik Fransız ızgara ham-və-pendir sendviçidir. Reseptdə adətən yalnız qozlu Gruyere pendiri tələb olunur, lakin bu çürüyən versiyada zənginlik və ölçü qeyd edən Fontal pendir, yarı yumşaq italyan əriyən pendir və Camembert daxildir. Karamelizə edilmiş soğanların şirinliyi pendir xəmirini gözəl şəkildə tarazlayır.

Mornay sousu, bechamelə rəndələnmiş pendir əlavə etməklə hazırlanan, ağ sous üçün xülya bir pendir sousu üçün xülya bir termindir. Təzə hindistan cevizi, evdə olan şeyin, ehtimal ki, son həddini keçdiyini və əgər varsa, eyni parlaqlığa malik olmayacağını göstərir. Tarif təxminən 1 1/4 fincan sousu hazırlayır və təxminən 1/4 fincan qala bilər.

Baqqal mağazalarında çox vaxt su doldurulur. Sandviçleriniz üçün vetçina bölmək, hissələri iki qat qalınlığında kağız dəsmalların arasına qoyaraq, 30 saniyə mikrodalğalı sobada yerləşdirmək yaxşı bir fikirdir. Bu, çoxlu su buraxır. Mümkün qədər hamamı kağız dəsmal ilə silin.

Öncədən hazırlayın: Komponentləri vaxtından əvvəl hazırlasanız, sandviçləri sifarişlə yığmaq daha asan olacaq. Soğanlar bir neçə gün əvvəl hazırlana bilər. Mornay sousu bir gün əvvəl hazırlana bilər.

Porsiyalar: 4 ədəd sandviç
Tərkibi
İstiqamətlər

Soğan üçün: Böyük bir qızartma qabını bir neçə dəqiqə orta istilikdə qızdırın. Soğanları dəfnə yarpağı ilə birlikdə tavaya bərabər şəkildə yaydırın və bir neçə dəqiqə toxunulmadan oturun. Üzərinə bərabər yağ tökün və üzərinə kərə yağı əlavə edin. Onları bir neçə dəqiqə qarışdırmayın. (Məqsəd soğanın nəminin bir hissəsinin buxarlanmasına icazə vermək və başında soğan üzərində yaxşı rəng əldə etməkdir. Qarışdırdıqdan sonra su sərbəst buraxılacaq və karamelizasiya o su buxarlanana qədər bitəcək.)

Tencerenin altından bütün qəhvəyi parçaları cızmaq üçün düz kənarlı bir taxta qaşıq istifadə edərək soğanı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və soğanları qızıl qəhvəyi və gözəl karamel halına gələnə qədər 20-25 dəqiqə tez -tez qarışdıraraq bişirin. Məhsul təxminən 1/2 fincandır.

Mornay sousu üçün: Kərə yağı kiçik bir tencerede orta istilikdə köpüklənənə qədər qızdırın. Unu, duzu, bibəri və hindistan cevizini çırpın və qəhvəyi-qəhvəyi roux yaratmaq üçün 2-3 dəqiqə bişirin. Yavaş -yavaş südü çırpın, topaqların əmələ gəlməməsi üçün daim döyün. Sousu yaxşı qalınlaşana və köpüklənənə qədər 2-3 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və əriyənə qədər qarışdıraraq pendir əlavə edin. Məhsul təxminən 1 1/4 fincandır.

Sandviçler üçün: Fırının yuxarı üçdə birinə bir raf yerləşdirin və broyleri əvvəlcədən qızdırın. Alüminium folqa ilə bir çörəkçilik təbəqəsi çəkin. Kiçik bir qabda Gruyere və Fontal pendirlərini birləşdirin.

Hər dilim çörəyi bir tərəfdən kərə yağı ilə, digər tərəfdən isə xardal ilə örtün. Dilimlərdən 4 -ü böyük bir yapışmayan tavaya qoyun, kərə yağı yan tərəfi aşağı. Hər dilimi 2 xörək qaşığı karamelize soğan, Camembert dilimləri, jambon dilimləri və 1/4 fincan rendelenmiş pendir qarışığı ilə doldurun. Hər birini bir dilim çörəklə yağlayın, üzü yuxarıya doğru.

Sandviçləri qızardıncaya qədər 5 - 7 dəqiqə qızardıncaya qədər orta istilikdə bişirin.

Sandviçləri diqqətlə çevirin və 4-6 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər ikinci tərəfdən qızardın. Sandviçləri çörəkçilik təbəqəsinə köçürün və hər birinin üzərinə təxminən 1/4 fincan Mornay sousunu yayın. Sos köpüklənənə və gözəl qəhvəyi olana qədər 3-4 dəqiqə bişirin. Dərhal xidmət edin.


5. Ratatouille

Tərkibi

• 1 ədəd bütün ağ soğan
• 1 böyük Yapon badımcan
• 1 böyük balqabaq balqabağı
• 1 bolqar bibəri
• 2 orta pomidor (üzümdəki pomidor)
• 2 böyük diş sarımsaq
• 2 ədəd kəklikotu
• zeytun yağı
• duz və istiot

1. Böyük bir tencerede, tavanın dibini gizlətmək üçün bolca zeytun yağı qızdırın. Bu vaxt soğanı kiçik hissələrə doğrayın. 5 dəqiqə yumşalana qədər bişirmək üçün qazana əlavə edin.
2. Sonra digər tərəvəzləri doğrayın. Həm badımcanı, həm də balqabağı çıxarın. Kublara kəsin. Bolqar bibəri və pomidor üzərində anaveragecube doğrayın.
3. Sadəcə sarımsağı soyun, bıçaq və kobud doğrayın.
4. Soğan yumşaldıqda sarımsağı 30 saniyə qızardın. Bütün tərəvəzləri əlavə edin və bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Kəklikotu əlavə edin və qazanı qapaq ilə örtün və bütün tərəvəzlər yumşalana və qazanda az maye olana qədər 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.


Videoya baxın: Very easy toast from my childhood, a killer!! by ham and cheese (Yanvar 2022).