Çərəzlər

Evdə hazırlanmış qaymaqlı şirniyyatlar


Evdə qaymaqlı şirniyyatlar hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kərə yağı 30 q.
  2. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 200 ml.
  3. Şəkər 200 q.
  4. Bal (hər cür bal istifadə edilə bilər) 2 osh qaşığı. l
  5. Kalıbı yağlamaq üçün bitki yağı. dadmaq
  • Əsas maddələr: Süd, Şəkər
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Güveç, xörək qaşığı, taxta spatula, buz qəlib (tercihen silikon), xidmət boşqab, bişirici, kulinariya fırçası

Evdə hazırlanmış qaymaqlı şirniyyatlar:

Addım 1: karamel kütləsini hazırlayın.

Tava içərisinə süd tökün, sonra kərə yağı, bal, toz şəkər əlavə edin və yavaş bir atəşə qoyun. İstiləşmək lazımdır 30-40 dəqiqətaxta bir spatula ilə daim qarışdıraraq.

Addım 2: karamel kütləsini kalıbın içinə qoyun.

Kütlənin qalın, homojen olmasına və bir karamel rəngini aldıqda sobanı söndürün. Bir bişirmə fırçası istifadə edərək buz qəliblərini bitki yağı ilə yağlayın və meydana gələn kütləni içərisinə qoyun, ən rahat bir yemək qaşığı ilə düzəldin. Qarışığın otaq temperaturunda təxminən bərkidilməsini gözləyin 1 saat. Yumşaq karamel istəsəniz, o zaman şirniyyatlar dərhal istehlak edilə bilər və karamelin biraz sərt olmasını və tofeni xatırlatmasını istəyirsinizsə, onda formanı başqa 1 saat soyuducuya qoyun.

Addım 3: ev qaymaqlı şirniyyatlara xidmət edin.

Şirniyyatları qəlibdən çıxarın və bir stəkan çay ilə evdə hazırlanan toffeflərdən ləzzət alın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Evdə hazırlanmış qaymaqlı konfetləri sərin yerdə saxlamaq yaxşıdır.

- - Karamel kütləsinə qəhvə əlavə edə bilərsiniz, sonra qəhvə toffefləri ala bilərsiniz və ya bir az soyulmuş qoz-fındıq qoyun.

- - Əlinizdə bir buz qəlibiniz yoxdursa, orijinal olun: satın alınan şirniyyatlardan həmişə sinif-kütləvi forma qalır. Beləliklə, karamelləriniz hamısı fərqli olacaq.