Pişirmə

Kişmiş kişmiş ilə güveç


Kişmiş kişmiş ilə güveç hazırlamaq üçün maddələr

  1. Curd 500 qr
  2. Toyuq yumurtası 1 əd.
  3. Semolina 2 masa. qaşıqlar
  4. Kərə yağı 3 masa. qaşıqlar
  5. Kişmiş 100 q
  6. Xama 3 masa. qaşıqlar
  7. Şəkər 2 masa. qaşıqlar
  8. Vanil Şəkər 1 qab
  9. Toz unu
  • Əsas maddələr
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Yay, qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı, çəngəl və ya çırpma, qaşıq, şüşə, bıçaq, boşqab, soba, kulinariya spatula, güveç, kağız salfetlər

Kəsmik pendir güveçini kişmiş ilə bişirmək:

Addım 1: kişmişi isladın.

Biz kişmişi təmiz, dərin bir qaba tökərək yuyub, sonra su tökərək üzərinə qaynar su tökərək bişirməyə başlayırıq. Kişilər şişəcək və daha yumşaq və yumşaq olacaqdır. İstiləşmə 5 dəqiqə çəkəcək, dərhal bişirməyə başlasanız qənaət edəcəksiniz.

Addım 2: Kəsmik pendir güveçini kişmiş ilə bişirmək ...

Kəsmik pambıqdan təmizlənməlidir ki, qabıqlı birindən homojen və hamar bir kütlə halına gəlir. Bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə atlaya və ya bir qarışdırıcıda döyə bilərsiniz. Dilimləri olan kəsmik əleyhinə bir şeyiniz yoxdursa, sadəcə bir çəngəllə sürtmək olar. Kərə yağı əridin və soyudun, paralel olaraq yumurtanı parçalayın və şəkərlə (adi və vanil) bir çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Göründüyü qədər çətin deyil. Fırını 180-190 dərəcəyə qədər istiləşməsi üçün açırıq. Biz güveç qabını çıxarırıq və altını və tərəflərini kərə yağı ilə yağlayırıq, sonra güveç yandırılmaması üçün unu bir az səpirik. Zirzəmi, döyülmüş yumurta və 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı kəsmikli bir plaka əlavə edin. İsladılmış kişmişi sıxıb kağız dəsmal ilə qurudun və qalan maddələrə göndərin. Tərkibi bərabər paylamaq üçün güveç üçün "xəmiri" qarışdırın. Gələcək güveçi bir formada yayırıq, düzəldin, xama ilə yağlayın və qalan kaşığı kərə yağı tökün. Yarım saat ərzində 180 dərəcə bir temperaturda bişiririk.

Addım 3: Hazır doğranmış güveçə kişmiş əlavə edin.

Ruddy, isti, hamar bir gözəl qabığa sahib olan kəsmikli güveç səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Ona xama ilə xidmət edə bilərsiniz, üstünlük verdiyiniz cem, qatılaşdırılmış süd və ya şərbət ilə. Bir içki olaraq güveç uyğun isti - çay və ya qəhvə. Səhərinizi yararlı və dadlı bir səhər yeməyi ilə başlayın və bütün gün yaxşı əhval-ruhiyyəniz olacaqdır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Vanil şəkər əvəzinə, doğranmış limon qabığını əlavə edərək güveç içərisində kəsmik dadını dadmaq olar.

- - Siz kəsmik və müəyyən yağ tərkibli xama istifadə edərək güveçin kalorili məzmununu idarə edə bilərsiniz. Ancaq yağdan istifadə edilən kəsmik, güveç daha tender olacaq.

- - Siz kişmişi islatmaq olmaz, ancaq su banyosunda istiləşdirin. Toxumsuz kişmiş istifadə etmək daha yaxşıdır.

- - güveç yandırılmaması üçün formanı yalnız unla deyil, çörək qırıntıları ilə də sə bilərsiniz. Və onu çörək kağızı ilə örtə bilərsiniz.

- - Deməli, irmik topuqlarda toplanmaması üçün əvvəlcədən südlə seyreltilib düzgün qarışdırıla bilər və nəticədə meydana gələn topaqlar çəngəllə qırılmalıdır.

- - Üzərinə doğranmış qoz-fındıq, haşhaş toxumu, şəkərli meyvələr və ya quru ərik və ya gavalı kimi digər quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.