Digər

Pomidor toyuq resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq budu

Bu ləzzətli bir reseptdir. Uzun müddətdir ki, bundan zövq alıram.

Bunu 21 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 8 toyuq budu
  • 4 ədəd pomidor
  • 8 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 4 çay qaşığı doğranmış təzə kök zəncəfil
  • 1 çay qaşığı bibər tozu
  • 1 çimdik zerdeçal
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 50 dəq› Hazırlıq: 1 saat 5 dəq

  1. Toyuq, pomidor, sarımsaq, zəncəfil, bibər tozu, zerdeçal və duzu yüksək odda böyük, ağır bir qazanda birləşdirin; toyuq qəhvəyi olmağa başlayana qədər bişirin və qarışdırın; İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin və toyuq ortada çəhrayı olmayana və şirələr təxminən 45 dəqiqə tökülənə qədər qarışığın qaynadılmasına icazə verin. Xidmət etmək üçün hindistan cevizi yağı ilə çiləyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(37)

İngilis dilində rəylər (31)

Ailənin sevimlisi olmayacaq, amma hazırlanması çox asandır və ucuzdur. Bir bakalavr üçün yaxşı bir seçim ola bilər, çünki xidmət edərək sousdakı əşyaları dondurub sonra düyü bişirə və ya salat hazırlaya bilərsiniz və yemək yeyəcəksiniz.-17 Fevral 2010

Macy tərəfindən

Bunu iki dəfə etmişəm. Resepti tam olaraq ilk dəfə hazırladığım zaman izlədim. Bunu ədalətli olmaq üçün qiymətləndirdiyim bütün reseptlərlə edirəm, amma ikinci dəfə hazırladığımda daha da bəyəndim. İkinci dəfə hazırladığımda toyuqları ədviyyatlarla ədviyyatladım və budları soğan dilimləri ilə yüngülcə zeytun yağı ilə qızardı, sonra pomidor əlavə etdim. 45 dəqiqə qaynadın, sonra ağ şərab, əhəng suyu və təzə cilantro əlavə edin və şərab bişəndə ​​bir dəqiqə və ya 2 dəqiqə daha bişirin. Ağ düyü üzərində xidmət etdim. Mütləq təkrar -təkrar hazırlayacaq və daha çox pomidor istifadə edəcək. 17.07.17 tarixində bunu bir müddət sonra ilk dəfə etdim. Heç vaxt eyni şəkildə iki dəfə heç nə etmədim lol, bu dəfə şərab, əhəng və ya cilantro əlavə etmədim (çünki məndə yox idi). Bunun əvəzinə bir az toyuq bulyonu və köri tozu əlavə edib yemədən əvvəl üzərinə xama əlavə etdim. Bir köri yeməyi üçün ac idim və bu inanılmaz idi! Mən hələ də əvvəlcə dilimlənmiş soğan ilə toyuq ətini qızardıram, sonra pomidor və toyuq bulyonu əlavə edib qaynadıram. Ləzzətli !! Əla əsas pomidor toyuq resepti !!!-20 Oktyabr 2013

sevilən tərəfindən

Bu çox yaxşıdı. Yalnız 6 ayağım var idi, düyü üzərində əlavə məzarlıq üçün bir çay qaşığı bütün ədviyyatlardan və bir qutu pomidor sousundan istifadə etdim. Mən də yalnız 2 ədəd pomidor istifadə etdim. Yum yum. Bunu təkrar-təkrar istifadə edəcəyəm. -15 Mart 2011


  • 1 kilo toyuq kotleti
  • ¼ çay qaşığı duz, bölünmüş
  • ¼ çay qaşığı yer bibəri, bölünmüşdür
  • ½ fincan sürtgəcdən keçirilmiş yağla dolu günəşdə qurudulmuş pomidor, üstəlik bankadan 1 xörək qaşığı yağ
  • ½ fincan incə doğranmış soğan
  • ½ fincan quru ağ şərab
  • ½ fincan ağır krem
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri

Toyuq ətinə 1/8 çay qaşığı duz və istiot səpin. Günəşdə qurudulmuş pomidor yağını böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Toyuq əlavə edin və qızardıncaya qədər bir dəfə çevirərək bişirin və ən qalın hissəyə daxil edilən ani oxunan termometr cəmi 6 dəqiqə 165 dərəcə F qeyd edir. Bir boşqaba köçürün.

Tava üzərinə günəşdə qurudulmuş pomidor və soğan əlavə edin. 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın. İstiliyi maksimuma qaldırın və şərab əlavə edin. Maye əsasən buxarlanana qədər, təxminən 2 dəqiqə qəhvəyi olan bütün parçaları yığaraq bişirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və kremlə qarışdırın, toyuqdan yığılmış bütün şirələri və qalan 1/8 çay qaşığı hər duz və istiotu 2 dəqiqə bişirin. Toyuğu tavaya qaytarın və sousla örtün. Sous və cəfəri ilə doldurulmuş toyuqlara xidmət edin.


Hazırlıq

Bir ızgaranı orta yüksək, dolayı istiliyə qədər qızdırın (375-425 F).

Kosher duzu (koser deyilsə, 1 kilo toyuq üçün iki çay qaşığı daha az), oregano və sarımsaq tozu birləşdirərək toyuq üçün ovuşdurun. Toyuğu ovuşdurun və dərisinə təzə bibər doğrayın. Toyuğun otaq temperaturuna 30 dəqiqə gəlməsinə icazə verin.

Pomidor və sarımsağı sobaya davamlı bir tavaya əlavə edin və iki çay qaşığı kosher duzu və örtmək üçün kifayət qədər zeytun yağı əlavə edin.

Toyuq və pomidorları ızgaranın üzərinə qoyun. Toyuq dərisi yuxarıya doğru olmalıdır. Qabıqlar çıxanda və yağ qaynayanda pomidorları çıxarın. 165 F daxili hissəyə çatdıqda toyuğu çıxarın. Dəriniz xırtıldayan deyilsə, qızıl-qəhvəyi rəng alana qədər ızgaranın birbaşa yan tərəfini bir neçə dəqiqə sürtün.

Xidmət etmək üçün toyuq ətini bir qaba qoyun. Pomidorları toyuq parçaları arasına qoyun. Burratanı parçalara ayırın və tepsiyə qoyun. Üstünə cırıq fesleğen, pomidorların bişdiyi zeytun yağı və bir çimdik duz.


Hazırlıq

    1. Böyük bir geniş qazanda orta istilikdə 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın.
    2. Soğan və sarımsaq əlavə edin. Soğan yumşaq olana qədər örtün və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Bibər, duz, zerdeçal, keşniş, şüyüd, bibər, kimyon və zəncəfili 1 dəqiqə qarışdırın. Pomidor, 1 stəkan su və 3 xörək qaşığı limon suyu əlavə edib qaynadın. Bütün toyuqları bir qaşıqda bir qaşıq sous qoyun. Qaynamağa gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və 15 dəqiqə qaynatın. Toyuğu çevirin, örtün və toyuq yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə daha bişirin.
    3. Bu vaxt sobanı 400 ° F -ə qədər qızdırın. Böyük zolaqlı çörək qabını zeytun yağı ilə fırçalayın. Badımcanı və qalan 4 xörək qaşığı zeytun yağını qaba tökün. Hazırlanmış çörək qabına badımcanı yayın və yumşaq və qəhvəyi olana qədər bişirin, bəzən qarışdıraraq təxminən 25 dəqiqə bişirin. (Toyuq və badımcan 1 gün əvvəl hazırlana bilər. Bir az sərinləyin. Soyudulana qədər ayrı soyudun, sonra örtün və soyuducuda saxlayın.)
    4. Patlıcan və marjoramı toyuğa qarışdırın. Açılmadan 10 dəqiqə qaynadın və ləzzətləri qarışdırın. İstədiyiniz halda daha çox limon suyu və duz və istiot əlavə edin. Toyuğu böyük dayaz bir qaba köçürün. Üzərinə badam və cilantro səpin.

    Tərkibi

    Addım 1

    Böyük bir Hollandiya sobasında və ya qapağı orta olan bir tavada yağı qızdırın. Donuz ətini bişirin, bəzən qarışdıraraq qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Soğan əlavə edin və soğan yumşalana və donuz qəhvəyi və xırtıldayanadək 8-10 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq bişirin.

    Addım 2

    İstiliyi çox artırın və qazana şərab, sarımsaq və rozmarin əlavə edin. Şərab yarıya, təxminən 1 dəqiqə azalana qədər qarışdıraraq bişirin. Pomidorları suyu, suyu, duzu və qırmızı bibər ləpələri ilə birlikdə əlavə edin və mayeni bir qaynağa gətirin. Toyuqda orta yuvaya qədər istiliyi azaldın, dərisi yuxarıya doğru. Kələm ilə örtün, qazanı örtün və kələm solana qədər 5-7 dəqiqə bişirin. Kələmi sousda qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə daha toyuq qızdırılana qədər örtülmədən bişirməyə davam edin.

    Pomidor-Braised Rotisserie Toyuqunu necə qiymətləndirərdiniz?

    Çox asan və çox dadlı! Daha çox tərəvəz əldə edə biləcəyiniz hər hansı bir resepti sevirəm. Növbəti dəfə hazırladığımda sousu bir az qalın etmək üçün bir neçə xörək qaşığı tomat pastası əlavə edə bilərəm, amma yazıldığı kimi həqiqətən dadlı idi

    Bu çox asan və çox dadlı idi! Ailəm bundan zövq aldı. Fesleğen və limon bibərli rotisseriyada doğranmış pomidorlardan istifadə etdim.

    Sınamaq çox asandır. Yeni başlayanlar dostu lol.

    Bu reseptdən çox məyus oldum. Toyuq çox sulu oldu və pomidor mənim üçün dadlı deyildi. Bəlkə də səhv etdim, amma belə düşünmürəm.

    Bu zəhmli idi! Həqiqətən asan və dadlıdır. Yemək çətin olmadığını düşündüyüm lacinto kələmindən istifadə etdik. Çox yaxşı!

    Yalnız parçalara kəsilmiş bir toyuq istisna olmaqla bunu etdi. Çox yaxşı və asan idi! Hollandiyalı sobamın qapağını bağladım və 30-45 dəq 350F üçün sobaya qoydum. Bulyonu orzonun üstünə qoydum və mal əti kimi ağır olmadan dadlı və doyurucu idi.

    Bu axmaqca yaxşı və axmaqca asandır. Bunun nə qədər dadlı olması məni çox təəccübləndirdi. Həftə içi əla yemək!

    Bu, hazırladığım ən asan və ən ləzzətli yeməklərdən biri idi!

    Bunu bir az dəyişdirdim və əla oldu. Toyuq dərisini xırtıldamaq üçün qovurdu, kələmi sousa, toyuğu üstünə qoyun və örtməyin. Təəssüf ki, donuz ətim yox idi və hələ də ləzzətli idi. Toyuq demək olar ki, sümüklərdən düşəcəkdi. Mütləq növbəti dəfə donuz əti istifadə edəcək!

    Bütün ailəm bunu bəyəndi. Tez və dadlı. Resepti olduğu kimi hazırladı. Kələm zəngin bulyonda dadlı idi. Toyuğu yalnız qızdıracaq qədər uzun müddət buraxdım. Növbəti dəfə qabıqlı çörək ilə xidmət edəcəyik.

    Kələmdən nifrət edən ərim üçün bunu dəyişdirməli oldum. Təsadüfi olaraq parçaladığım 10 onsluq bir uşaq ispanaq çantası istifadə etdim. Mən ərzaq məhsulları alarkən (evdə buraxdığım siyahıda olan) albalı pomidorlarının da olduğunu düşünürdüm. Onlara sahib olaraq, ispanaqla birlikdə təxminən 1/2 fincan yarıya bölünmüş albalı pomidor əlavə etdim. Əvvəlki araşdırma ilə razıyam ki, dərinin, xüsusilə də döş nəmli olmasına baxmayaraq yaxşı təqdim olunmuş və ətdən asanlıqla çıxmışdı. Bunu mütləq təkrar edərdim.

    Pomidor daha uzun müddət bişirilməlidir. Toyuqların dərisi nəmlənir. Bununla hər hansı bir köməklik varmı? Rotisserie toyuğumu həqiqətən inkişaf etdirmədi, sadəcə daha çox bişirdi.


    Pomidor və soğan ilə toyuq

    Bu yay toyuq yeməyi tez, asan və yüngül bir şey qamçılamaq istədiyiniz zaman idealdır! Keto pəhriz üçün əla təbii olaraq özü olmayan, südsüz və az karbohidratlı bir yeməkdir. Ən çox sevdiyim asan toyuq reseptləri Caprese Chicken Skillet, Ispanaqlı Izgara Toyuq və Ərinmiş Mozzarella. Ayrıca bu Zesty Lime Ananas Salsa ilə Qızardılmış Toyuq.

    Bu qovrulmuş tərəvəzlər birlikdə çox yaxşı və çox gözəldir. Pambıq və ya tək kimi balıqlar üçün də əla olardı. Naharda yeyəcəyim o qədər yüngül, günahsız bir yeməkdir. Xallar o qədər aşağı olduğundan, xüsusilə də nahar üçün hazırlasanız, bunu daha ürəkaçan bir yemək edə bilərsiniz. Bunu bir tərəfdən düyü, qovrulmuş kartof və ya balqabaqla və ya bəlkə də balzam çaxması olan bir salat yatağının üstündə xidmət edərdim.


    Noxud və Pomidor Ragu ilə toyuq

    Tərəfindən Giada De Laurentiis

    Giada De Laurentiis, Alex Guarnaschelli və Valerie Bertinelli AKA Üç İtalyan Cücəsi tərəfindən hazırlanan resept.

    Bu resept, bir yeməyin ürəkaçan bir yemək ola biləcəyinin mükəmməl bir nümunəsidir, amma yenə də yüngül olaraq qalır və sizi ağırlaşdırmır. Ən yaxşısı, konservləşdirilmiş noxud və pomidor ilə ən yaxşı şəkildə bir kiler yeməyi. Alex Guarnaschelli, Valerie Bertinelli və mənim bir Skype aşağısında ev aşpazına öyrətdiyimiz resept budur. Çox əyləncəli idi və yeməyi çox möhtəşəm görünürdü, hər kəs sınaya bilməsi üçün resepti yazmağa qərar verdik! Yolda dadmağı və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləməyi unutmayın. Videomuzu burada izləyin!


    Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Yağı böyük, dərin sobaya davamlı çuqun tavada (12 düymdən çox) qızdırın. Toyuğu əlavə edin, dərisini aşağıya çevirin və 3-4 dəqiqə orta istilikdə qızardın. Hər budu bir dəfə çevirin və hər tərəfi qızılı olana qədər qızardın. Toyuğu isti bir plaka üzərinə köçürün.

    Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər qızardın (təxminən 30 saniyə). Soğan və qırmızı bibər əlavə edin, sonra təxminən 3 dəqiqə və ya soğan şəffaf olana qədər qızardın. Günəşdə qurudulmuş pomidor, düyü, əzilmiş pomidor və toyuq bulyonunu (və ya bulyonu) qarışdırın. Duz, istiot və qurudulmuş fesleğen ilə mövsüm. Bir qaynadək gətirin və düyü bütün pomidor ləzzətlərini udmağa icazə verin.

    Toyuq budlarını, dərisini yan tərəfə, düyü üzərinə qoyun. Bir qaynağa gətirin. Pomidor sousunda toyuqları bükün, sonra folqa ilə örtün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya köçürün və təxminən 40 dəqiqə bişirin və ya düyü yumşalana və mayeni udana və toyuq bişənə qədər bişirin. Pirinçə əlavə 1/4 fincan su əlavə edin, yalnız lazım olduqda (düyü tam bişməyibsə).

    4. Qapağı çıxarın və toyuq qızılı olana qədər 400 dərəcə bişirin.

    Dadmaq üçün əlavə duz əlavə edin. Təzə doğranmış reyhan tökün və xidmət edin.


    Kremli Pomidorlu Toyuq Döş Resepti Hazırlamaq üçün Tərkibi:

    • 2 böyük toyuq döşü.
    • Kiçik soğan – 1
    • Kərə yağı və#8211 1 osh qaşığı.
    • Zeytun yağı – 2 osh qaşığı
    • Sarımsaq mixəkləri – 4.
    • Toyuq suyu və ya su – 1/2 fincan.
    • 1 xörək qaşığı tomat pastası (1 xörək qaşığı ketçup)
    • Pomidor püresi (təzə və ya konservləşdirilmiş) – 1 stəkan/230 ml.
    • 1/2 fincan ağır/çırpma/ikiqat krem ​​(alt: təzə krem)
    • Otlar – (reyhan, cəfəri, kişniş və ya keşniş)
    • Çili lopa – 1 çay qaşığı (isteğe bağlı).
    • Parmesan pendiri (və ya üstünlük verilən pendir) və#8211 1/4 fincan (isteğe bağlı).
    • Sos çox turş olarsa şəkər – 1/2 çay qaşığı (isteğe bağlı).

    Ədviyyat üçün Tərkibi:

    • Zeytun yağı – 2 çay qaşığı.
    • Tuz və#8211 1/2 çay qaşığı.
    • Çili tozu və#8211 1 çay qaşığı.
    • Bibər – 1/2 çay qaşığı.
    • Qara bibər tozu və#8211 1/2 çay qaşığı.

    Bu reseptdə istifadə edə biləcəyiniz bəzi əvəzedicilər:

    Pomidor püresi yoxdur?

    Pomidor püresi yoxdursa, pomidor püresi yerinə aşağıdakılardan istifadə edə bilərsiniz.

    Toyuq filesi yerinə nə istifadə etmək olar?

    Toyuq filesi yerinə aşağıdakılardan istifadə edə bilərsiniz.

    Təzə otlar yoxdur?

    Təzə otlar yoxdursa, aşağıdakıları istifadə edə bilərsiniz.


    • 4 toyuq göğsü, dərisiz və sümüklü
    • 4-6 pomidor (dörddə biri)
    • 1/2 fincan/120 ml balzamik sirkə
    • 1/4 fincan/60 mL təzə fesleğen (gevşek doludur)
    • 2 xörək qaşığı/30 ml zeytun yağı
    • 2 diş sarımsaq (doğranmış)
    • 1 çay qaşığı/5 ml dəniz duzu
    • 1/2 çay qaşığı/2,5 mL qara qara bibər
    • İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı/2,5 ml bibər lopası

    Bir qida prosessorunda sarımsaq, pomidor, sirkə, yağ, reyhan, qara bibər və duzu birləşdirin. Garnitür üçün az miqdarda doğranmış pomidor və doğranmış reyhan ayırın.

    Yenidən bağlana bilən böyük bir plastik torbaya toyuq və şoraba 3/4 əlavə edin. Toyuğun yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun. Çantanı bağlayın və soyuducuda 2 ilə 4 saat arasında marinat etməyə icazə verin.

    Kiçik bir tencerede, ayrılmış şoraba 1/4 hissəsini 1 dəqiqə qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və qarışığın 5-8 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun.

    Toyuğu ızgaranın üzərinə qoyun və bir dəfə çevirərək orta istidə 10-12 dəqiqə bişirin.

    Toyuqları istidən çıxarın, üzərinə bişmiş sousu əlavə edin və doğranmış pomidor və ya doğranmış reyhanla bəzəyin.


    Videoya baxın: Tamatiebredie (Yanvar 2022).