Pişirmə

Balıq və kartof ilə güveç

Balıq və kartof ilə güveç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Balıq və kartof güveç bişirmək üçün maddələr

  1. Kartof 500 qram
  2. Balıq filesi 250 qram
  3. Pırasa 500 qram
  4. Pomidor 250 qram
  5. 125 qram qaymaq
  6. Xama 150 qram
  7. Parmesan 50 qram
  8. 2 sarımsaq mixək
  9. Qurudulmuş adaçayı 1 çay qaşığı
  10. Şüyüd 1 baş
  11. Yaşıllar 30 qram
  12. Duz, dadmaq üçün istiot
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Sospan, ələk, qab, kağız dəsmal, bıçaq, kəsmə lövhəsi, sarımsaq, incə qızartma, çörək qabı, soba

Balıq və kartof ilə güveç bişirmək:

Addım 1: kartof bişirin.

Kartofu axan suyun altında fırçalayıram. Bir tavaya qoyun, su ilə doldurun və 30-40 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Ceket kartofu hazır olduqda suyu boşaltın və sərinləyin. Soyudulmuş kartofu soyun və 0,5 santimetr dairələrə kəsin. Çörək qabını yağla yağlayın və doğranmış kartofları yayın. Duz, istiot və doğranmış adaçayı ilə çiləyin.

Addım 2: tərəvəz hazırlayın.

Bir tencereye bir az su tökün, qaynatmaq üçün təyin edin. Su qaynadıqda, əvvəlcədən üzüklərə kəsilmiş duz və suya batırın. Blanch soğanını qaynar suda 2 dəqiqə bişirin və ələkə atın ki, stəkan su. Pırasa üzüklərini kartofun üstünə qoyun. Duz, istiot vurun və adaçayı ilə çiləyin. Pomidorları təxminən 0,5 santimetr uzunluğunda nazik halqalara ayırdıq, şüyüd başını da 0,5 x 0,5 santimetrlik kiçik bloklarla kəsdik. Duz və istiotu unutmadan, pomidorları və şüyüdləri təbəqələrə yayırıq.

Addım 3: balıqları doğrayın.

Balıq filetosunu soyuq su ilə yaxalayırıq və quruması üçün bir kağız dəsmalın üstünə qoyuruq. Balıqları 2-3 santimetrlik dilimlərə kəsin və tərəvəzlərin üstünə möhkəm cərgələrə yayın.

Addım 4: güveç doldurun.

Sarımsağı sarımsaqdan soyub doğrayın, qaymaq və xama ilə qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Yaranan qarışıq, güveçimizi bir təbəqə balıq üstünə doldurun.

Addım 5: sobada bişirin.

Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveç formasını sobaya 15 dəqiqə qoyun. Bu vaxt incə bir qızartma qabını götürün və parmesanı ovuşdurun. Yaşılları incə doğrayın, cəfəri, reyhan və şüyüd götürə bilərsiniz. Vaxt keçdikdən sonra formanı sobadan çıxarırıq və güveçi qızardılmış pendir və otlar ilə səpirik. Daha 15 dəqiqə bişirəcəyik.

Addım 6: masaya xidmət edin.

Bitmiş güveç birbaşa şəklində hissələrə bölün. Diqqətlə spatulanı plitələrə sürüşdürün və soyuduncaya qədər masaya xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - dəniz balıq növləri balıq və kartof ilə güveç üçün yaxşı uyğun gəlir. Dəniz dilindən və ya coddan fileto almaq üçün ideal bir variant.

- - ədviyyatlarla zövqünüzə təcrübə edə bilərsiniz, rozmarin, yer qozu, qara bibər, kəklikotu balıqla mükəmməl birləşir.

- - kartof güveç, qalan komponentlərdən asılı olaraq olduqca yüksək kalorili, yeməyin 100 qramında 180-300 kalori, buna görə ortalama bir xidmət üçün 200-300 qram güveç lazımdır.