Digər

Niyə hamı sərt sirkə içir? Budur 10 Yaxşı, Dadlı Səbəb


1600 -cü illərdə İngiltərədə sərt şirənin bütün qəzəbi olduğunu və onu Hacılar tərəfindən Amerikaya gətirildiyini öyrənəndə təəccüblənə bilərsiniz. Koloniyalar meydana gəlməyə başladıqca, məskunlaşanlar içməməyi üstün tutdular murdar su tez -tez mövcud olan və ciderə verilməyən bütün şeylər idi. Əfsanəvi Johnny Appleseed, böyük qırmızı yeyən almalara toxum ötürməklə məşğul olmadı; yaydığı şey, sidr hazırlamaq üçün uyğun olan kiçik, çirkin, turş alma toxumları idi. Avropanın digər bölgələrindən gələn mühacirlər Amerikaya gəldikləri üçün öz içki ənənələrini gətirdilər - Almanlar lagerləri ilə, İspanlar və İtalyanlar şərabları ilə - sərt şarabın populyarlığı azaldı. Qadağa kömək etmədi və Amerikalı nəsillər "alma suyu" nın alma şirəsinin başqa bir adı olduğunu düşünərək böyüdülər. Bu gün sərt şirniyyat böyük bir şəkildə bazara qayıdır. Bu tarixi içkiyə maraq, şübhəsiz ki, sənətkar pivə hərəkəti və hətta sənətkarlıq damıtmasının canlanması ilə artdı. Böyük şirkətlər həm şərab istehsal edir, həm də idxal edir, lakin ən yaxşı nümunələr böyük firmaların istifadə etdiyi konsentrat yerinə təzə pastörize edilməmiş alma suyu istifadə edərək kiçik miqyasda hazırlanır. Sərt şarab haqqında bilməli olduğunuz 10 şey.

Alkoqol tərkibi

Bəli, ləzzət və ətir nüansları üçün fərqli spirtli içkilər içirik, amma başqa bir motivasiya verdikləri səs -küydən zövq almaqdır. Cider, pivənin spirtinə bənzər bir spirt tərkibinə malikdir və əksər içkilərin həcmi yüzdə 4,5 ilə 10 arasında dəyişir. Həm şirniyyat, həm də pivə kateqoriyalarına daha yüksək spirt tərkibli bir neçə kənar məhsul daxildir.

Cider digər meyvələrdən hazırlana bilər

Başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə, alma sirkəsindən hazırlanır. Armuddan perry adlanan bir çeşid də mövcuddur. Ev şarabı istehsalçıları şaftalı, gavalı, albalı, böyürtkən və çiyələk də daxil olmaqla digər meyvələri də şirəyə çevirə bilərlər.

Cider həmişə Soyuqdan zövq almır

Artisanal sidr ən yaxşı şəkildə otaq temperaturunda istifadə olunur - mümkünsə, çəlləkdən və ya barreldən. Əlbəttə ki, şirniyyatınızı soyuqdan üstün tutursunuzsa, bu sizə bağlıdır.

Özünüzə Cider Yaşlanması

Şüşə içərisində inkişaf etməsi üçün bir neçə ay və ya daha uzun müddətə bir sənətkarlıq suyu qoymağa çalışın. Həcmi ən azı altı faiz spirt olan sərt şarabı satın aldığınızdan və ticarət ətirli içkilərdən uzaq durduğunuzdan əmin olun, çünki onların raf ömrü daha qısadır.

Orta dərəcədə içmək

Sərt şirəsi təmiz alma şirəsindən hazırlanır, buna görə də suyun verdiyi sağlamlıq faydalarını təqdim edir. Sərt sirkə, mayasız suyu kimi, bol miqdarda C vitamini və xeyli miqdarda antioksidan ehtiva edir. Əslində, yaşıl və ya qara çaya və ya pomidor kimi tərəvəzlərə nisbətən sərt sidrdən daha çox antioksidan var. Ənənəvi sirkə özü də qlütensizdir. Bu faydalar yaxşı səslənir, amma sərt şirənin yüksək kalorili olması səbəbindən orta dərəcədə zövq alın.

Asan Ev Brews

İnanın və ya inanmayın, evdə sərt şərab hazırlamaq asandır. Bu fikir sizin yerinizdədirsə, əvvəlcə təzə yerli alma əldə etmək istəyəcəksiniz. Maya lazımdır. Maya miqdarını düzgün istifadə etməyi unutmayın, çünki dadına çox təsir edir. Hansı mayanın sizin üçün uyğun olduğunu və haradan tapacağını araşdırın. Planlaşdırdığınız zaman süzgəcdən keçirmək üçün bir çox şirniyyat resepti var.

Qida cütləşmələri

Cider yalnız xoşbəxt saat üçün qorunmur. Dadlı yeməklərlə asanlıqla birləşdirilə bilər. Ən klassik yemək birləşmələrindən biri donuz əti və alma, buna görə niyə sərt alma sirkəsi ilə birləşdirməyin qovrulmuş və ya qızardılmış donuz əti? Hətta cəhd edə bilərsiniz ədviyyatlı Asiya yeməkləri içkinin şirin xarakteri t Asiya ədviyyatının zərbəsini ram etdiyi üçün sidr ilə. A kimi krem ​​əsaslı nahar yeməyiniz varsa güveç, effervescence zəngin kremi kəsdiyi üçün yarı quru bir şirəsi sınayın.

Ölkə daxilində sərt sidrlər yaranır

Pivə padşah ola bilər, amma sidr populyarlıq qazanır. Görə Vermont Universiteti, ölkədə sərt şarab istehsalı 2008-ci ildən bəri yüzdə 73 artdı. Yalnız səkkiz il ərzində ticarət və kiçik ölçülü sərt şarap markaları sənayeye təsirli təsir göstərdi. Yerli fermerlər bir addım atdılar: 2014 -cü ildə sidr istehsalı üçün 18 milyon buş meyvə istifadə edilərək 54 milyon galon sərt şarab əldə edildi.

Bəzi Ciders Pivə Ərazisinə Sıçrayır

Bəzi ciderists fermentasiya prosesinə şerbetçiotu daxil etməyə başlayır. Şerbetçiotu, şerbetçiotu bitkisinin çiçək qranullarıdır və pivənin əsas ətirli tərkib hissəsidir. Şerbetçiotu içindəki acı yağ, məşhur IPA kimi biralarda tez -tez rast gəlinən acı dadlara kömək edir. Fikir puristlər üçün qurban olsa da, bəzi modernistlər təcrübə aparırlar. Əlavənin bir səbəbi, acı tatlar, daha güclü, aromatik bir nəticə verən sərt şirənin şirinliyini balanslaşdırmağa kömək etməsidir. Şerbetçiotu ləzzətindən xoşunuz gəlmirsə (və ya qlüten alerjiniz varsa), şerbetçiotu daxil olub -olmadığını öyrənmək üçün əmin olun.

İçmək üçün şirin

Sərt sirkə ümumiyyətlə pivədən, bəziləri isə digərlərindən daha şirindir. Fermentasiya müddəti dəmlənmiş şəkərin miqdarını təyin edir. Sirkə nə qədər şirin olarsa, içkinin miqdarı o qədər aşağı olar. Əksinə, qurudulmuş içkilər şəkər baxımından daha aşağıdır, lakin daha yüksək spirt ehtiva edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm.Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla edə biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən bəhs etmirik! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir.Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər.Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz.Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8.Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanıqına sahib olduğu deyilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon qazını daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Sidr və Şişələmə (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırma çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə icazə verirəm, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və fəndlər Bir kegging sistemi olmadıqda, şirin və qazlı içki hazırlamaq ən çətindir. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərzə malik bir şarap içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisində karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən az miqdarda, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirmək üçün kifayət qədər karbonatlı bir petillant sirkə üstünlük verirlər.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Mən 1 gallon şüşə karbohidratlı içki içirəm və möhkəm rezin bungslarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, öz şirniyyatlarımı şüşə şarab şüşələrinə karbonat verməyə bənzər karbonat qazandıra bilərəmmi və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində, ya da saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Mayanın dibə düşməsini və şirənin şəffaf olmasını gözləyin. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsi və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də dadını və ətirini yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və şərab/şirənin zövqünüzə görə karbonatlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmerin Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün şəkildə qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son vaxtlar populyarlıq qazandı. Bir həftəlik və ya daha çox müddətə CO2 üzərində bir pivə buraxmaq əvəzinə, unut və unutma üsulu adlandırılan bir üsul, bir qazanın zövq almasına imkan verən bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Dadı və qazlılığından razı qaldıqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün şirəsi və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əslində onu bağlamaq üçün kilidlənirsiniz və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/4 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar su ilə qarışdırılmasını əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sında (pH ca 3.5) karbon turşusu hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll olunan və karbonatlı Cider Resources yaradan CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Məsaməli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız suyu əlavə etmək lazım deyil. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Gücləndirmək olar - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkiləri həftələrcə qazlı və təzə saxlayan 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkə içərisində (və ya bənzər bir maye) müəyyən bir təzyiq və temperaturda köpürmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi haqqında məlumatı olub -olmadığını öyrənmək. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaş -yavaş yumşaldılsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını dəqiq bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmasın. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, şüşə və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun adı MARTINELLIS, SPARKLING APPLE CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Üslub Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, teenin ən ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Karbonatlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşının 6 ay və ya daha çox müddətə verilməsi onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftə sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra mayanı geridə qoyaraq sidonu ya da diqqətlə tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmış şarab, İngiltərədə adambaşına düşən ən yüksək istehlak məhsullarına və ən böyük sirkə istehsal edən şirkətlərə malikdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Uncategorized Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma olsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakaosu içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi səviyyəsinə qoyun, bir çox insan, şirin sidrlər kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedən bir çox adamın sabit bir sirkə gücüdür. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya flip top üslubu üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qablaşdırma zamanı plastik soda şüşəsini sirkə ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Carbonating, eləcə də Line balanslaşdırma bütün sənətkarlıq homebrew keyfiyyətinə təsir göstərir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara malik olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (buna baş boşluğu deyilir) məcbur edərək karbonlaşdırma əldə edir. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar

Qeyd: Bu kalkulyator zorla karbonatlaşdırma üsulu (aka Yavaş) üçün nəzərdə tutulmuşdur. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Force Carbonation ABŞ və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu, LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuya qoyulur, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira şarabı və şərabda təbii olaraq həll edilmiş karbon qazı (CO2) var ki, bu da karbonatlaşdıqda yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlaşdırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, zorla karbonatlaşdırma, CO2 -nin silindrindən CO2 -ə birbaşa suyu tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonat etməkdir. Əlavə etdiyiniz şəkər karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişdirmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşdirilən bir həll halında həll edildiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə sahib olmaq çox çətindir. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanıqına sahib olduğu deyilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon qazını daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Sidr və Şişələmə (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırma çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə icazə verirəm, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və fəndlər Bir kegging sistemi olmadıqda, şirin və qazlı içki hazırlamaq ən çətindir. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərzə malik bir şarap içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisində karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən az miqdarda, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirmək üçün kifayət qədər karbonatlı bir petillant sirkə üstünlük verirlər.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Mən 1 gallon şüşə karbohidratlı içki içirəm və möhkəm rezin bungslarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, öz şirniyyatlarımı şüşə şarab şüşələrinə karbonat verməyə bənzər karbonat qazandıra bilərəmmi və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində, ya da saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Mayanın dibə düşməsini və şirənin şəffaf olmasını gözləyin. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsi və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də dadını və ətirini yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və şərab/şirənin zövqünüzə görə karbonatlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmerin Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün şəkildə qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son vaxtlar populyarlıq qazandı. Bir həftəlik və ya daha çox müddətə CO2 üzərində bir pivə buraxmaq əvəzinə, unut və unutma üsulu adlandırılan bir üsul, bir qazanın zövq almasına imkan verən bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Dadı və qazlılığından razı qaldıqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün şirəsi və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əslində onu bağlamaq üçün kilidlənirsiniz və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/4 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar su ilə qarışdırılmasını əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sında (pH ca 3.5) karbon turşusu hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll olunan və karbonatlı Cider Resources yaradan CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Məsaməli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız suyu əlavə etmək lazım deyil. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Gücləndirmək olar - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkiləri həftələrcə qazlı və təzə saxlayan 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkə içərisində (və ya bənzər bir maye) müəyyən bir təzyiq və temperaturda köpürmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi haqqında məlumatı olub -olmadığını öyrənmək. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaş -yavaş yumşaldılsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını dəqiq bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmasın. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, şüşə və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun adı MARTINELLIS, SPARKLING APPLE CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Üslub Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, teenin ən ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Karbonatlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşının 6 ay və ya daha çox müddətə verilməsi onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftə sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra mayanı geridə qoyaraq sidonu ya da diqqətlə tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmış şarab, İngiltərədə adambaşına düşən ən yüksək istehlak məhsullarına və ən böyük sirkə istehsal edən şirkətlərə malikdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Uncategorized Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma olsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakaosu içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi səviyyəsinə qoyun, bir çox insan, şirin sidrlər kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedən bir çox adamın sabit bir sirkə gücüdür.Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya flip top üslubu üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qablaşdırma zamanı plastik soda şüşəsini sirkə ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Carbonating, eləcə də Line balanslaşdırma bütün sənətkarlıq homebrew keyfiyyətinə təsir göstərir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara malik olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (buna baş boşluğu deyilir) məcbur edərək karbonlaşdırma əldə edir. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar

Qeyd: Bu kalkulyator zorla karbonatlaşdırma üsulu (aka Yavaş) üçün nəzərdə tutulmuşdur. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Force Carbonation ABŞ və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu, LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuya qoyulur, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira şarabı və şərabda təbii olaraq həll edilmiş karbon qazı (CO2) var ki, bu da karbonatlaşdıqda yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlaşdırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, zorla karbonatlaşdırma, CO2 -nin silindrindən CO2 -ə birbaşa suyu tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonat etməkdir. Əlavə etdiyiniz şəkər karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişdirmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşdirilən bir həll halında həll edildiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə sahib olmaq çox çətindir. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanıqına sahib olduğu deyilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon qazını daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Sidr və Şişələmə (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırma çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə icazə verirəm, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və fəndlər Bir kegging sistemi olmadıqda, şirin və qazlı içki hazırlamaq ən çətindir. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərzə malik bir şarap içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisində karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən az miqdarda, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirmək üçün kifayət qədər karbonatlı bir petillant sirkə üstünlük verirlər.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Mən 1 gallon şüşə karbohidratlı içki içirəm və möhkəm rezin bungslarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, öz şirniyyatlarımı şüşə şarab şüşələrinə karbonat verməyə bənzər karbonat qazandıra bilərəmmi və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində, ya da saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Mayanın dibə düşməsini və şirənin şəffaf olmasını gözləyin. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsi və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də dadını və ətirini yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları.Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz.Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşmır.Arxa və qazlı çörək və ya şirəni şüşə ilə yumaq, həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir.Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir. Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır.Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Karbonat suyu

Karbonlaşdırma Təbii karbonlaşdırma (karbonhidrat və ya dəmləmə ilə karbohidrat) və spirt həm dostlarımızın məhsuludur-maya. Maya şəkər yeməyə başlayanda onu həzm edir və karbon qazı və spirt tullantı olaraq istehsal olunur. Bəli, sərt sirkə (və ya başqa bir dəm) içərkən maya kakao içirsiniz Burada sirkə karbonatlaşmasının necə baş verdiyinə qısa bir baxış var. Evinizə dəmlənmiş şirəyə maya əlavə etdikdən dərhal sonra səthində kiçik baloncuklar əmələ gəlməyə başlayacağını görəcəksiniz. Bu baloncuklar maya yeyən şəkər molekulları, sonra CO2 və spirt buraxaraq əmələ gəlir. Bu prosesə təbii karbonlaşma deyilir Sürətli Karbonatlı Cider: Karbonatlı suyu tez bir şəkildə məcbur etmək üçün suyu suyu xidmət temperaturuna qədər soyudaraq başlayın. Soyuq mayelər CO2 -ni isti mayelərdən daha yaxşı qəbul edir və saxlayır. CO2 -ni qaz giriş qapağına bağlayın və tənzimləyicini təxminən 30psi -yə qoyun ki, bir çox insan şirin sidr kimi, keg üsulu ilə CO2 -ə gedər. Başqa yol, şirninizin bitməsini və təmizlənməsini gözləmək, sonra üzərinə şəkər əlavə etmək və qablaşdırmaqdır. Şüşə karbondioksiya etmək üçün böyük şeylər, pivə şüşələri və ya üst üstə çevirmək üçün şampan şüşələrinə ehtiyacınız olacaq. Karbonatlanmanın səviyyəsini izləmək üçün, şüşə qabına doldurarkən plastik soda ilə doldurun. Bu plastik şüşəni digər sidr şüşələrinin yanına qoyun və möhkəmliyini tez -tez yoxlayın. Bir -iki həftə ərzində şüşə möhkəm olmalıdır. Plastik şüşəni açın və karbonatını yoxlayın

Karbonat Sərt sitr necə hazırlanır

  1. g. Bu qarışıq ola bilər və ya bir az vaxt ala bilər. Daha sürətli şüşə doldurma vaxtı üçün, bir çox pivə istehsalçısı şüşələməni sürətli və səhvsiz etmək üçün karbonatlı damcılardan istifadə edir
  2. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. ABV -nin karbonlaşmaya təsir etdiyindən danışanda yarı haqlı ola bilərsən. Daha yüksək ABV mühitində sağ qalıb -qalmayacağından tamamilə istifadə etdiyiniz maya növündən asılıdır
  3. g qarğıdalı şəkəri olan dekstroz ilə sidr. Şüşələrinizi alma suyu konsentratı, bal və hətta ağ şəkər kimi başqa bir şəkər qaynağı ilə doldurmağı seçsəniz, düzəlişləri hesablamalısınız.
  4. karbonat daşı və artıq qaz pivəyə ərimir. İlk partiyanızı karbonatlaşdırmadan əvvəl karbonatlama daşınızın nəm təzyiqini bilməlisiniz. Bu, CO2 üçün daşın məsamələrini itələmək və kiçik baloncuklar çıxarmağa başlamaq üçün lazım olan təzyiqdir.Hər daş fərqli bir ıslatma təzyiqinə malik olacaq
  5. Bu səhifə sərt şarabın qazlaşdırılması və doldurulması ilə bağlı məsləhətlərə və məlumatlara həsr edilmişdir. Bu sərt şirniyyat hazırlamaq məsləhətlərinin siyahısı üçün aşağıya fırladın və ya bibər suyu hazırlamaq üçün digər məsləhətləri və məlumatları araşdırmaq üçün aşağıdakı düymələrdən istifadə edin. Həm də Prickly Cider -in ana səhifəsinə qayıda bilərsiniz
  6. Kegging və Karbonatlama, eləcə də Line balanslaşdırma hamısı sənətkarlığınızın homebrew keyfiyyətinə təsir edir. Pivənizi necə düzgün bir şəkildə keg, karbonatla tökəcəyinizi başa düşmək hər dəfə etibarlı nəticələr verməyinizə kömək edəcək. Çox vaxt məhdud, səhvən təfərrüatlı və ya forum əsaslı təlimatlar kegging qurulmasına kömək etməyəcək
  7. PEGİDƏ PİVANI NECƏ KARBONATLAMAQ Pivə, sirkə və ya qazanı fıçılarda karbonatlaşdırmaq sadə, asan və sürətli ola bilər. Əvvəlcədən bilmək lazım olan bir neçə şey və bir neçə fərqli üsul var. Bu bələdçi sizin üçün onların üzərində gedəcək. Başlamazdan əvvəl, bir fıçı karbonatlaşdırmaq üçün lazımi avadanlıqlara sahib olduğunuzdan əmin olun. Pivənizi bir fıçıya köçürün

Şəkər ilə sirkəni necə karbonatlandırmaq olar - Homebre qazanır

Bir karbonat başlığı istifadə edərək CO2 ilə karbonatlı sidr Qapaq, bir CO2 tankına bağlanan bir top kilidi fıçı ilə eyni olan bir tərəfli valfdır. Carbonator Cap, kiçik bir fıçıya bənzəyən çoxlu plastik soda şüşələrinə uyğun olaraq hazırlanmışdır. Şüşə doldurulduqda və qapağı bağladıqda, şüşə CO2 ilə təzyiq göstərilə bilər. İki həftə əvvəl qurudaraq fermentləşdirdiyim sirkəni karbonatlı qazlaşdırmağa çalışdıq. Qarğıdalı fıçıda təzyiq altında bir həftə keçdikdən sonra yenə də karbonatlı olmadı. Dostumun pivəsi beş gündən az müddətdə qazlaşdırıldı. Sirkə ilə pivə arasındakı fərqin, pivədəki mayalanmayan şəkərlərin karbonatlamağı asanlaşdırdığını söylədi Bu videoda karbonatlı suyu bir karbonator qapağı ilə necə məcbur etməyi izah edir. Evdə sərt şarab hazırlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün https://www.homecidermaking.com saytına daxil olun. Kegging, CO2 -ni təzyiq altında fıdıqdakı maye ilə fıçı qapağı arasındakı boşluğa (bu baş boşluğu adlanır) məcbur edərək karbonlaşdırmağa nail olur, sonra maye onu udur. Karbonlaşma, temperatur və təzyiq kimi bir çox amillərdən qaynaqlanır, aşağıda bu mövzunun elmini əhatə etmirəm, yalnız kəsmə ilə əlaqəli əsas addımlar.

Qeyd: Bu kalkulyator yığma və unutma (aka Yavaş) üsulu ilə karbonatlaşdırmaq üçündür. Əgər pivənizi karbonatlaşdırmağın daha sürətli bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, Burst Carbonation haqqında məqaləmə baxın. Bu kalkulyatordan istifadə etmək üçün sizə pivə üçün saxlama tempi və istədiyiniz karbonat səviyyəsi (CO2 həcmində ölçülür) və kalkulyator müvafiq CO2 tənzimləyicisini göstərəcəkdir. Güclü Karbonat Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada ən məşhur karbonat qazma üsulu olaraq LaCroix-dən Coca-Cola'ya, makro sidrlərdən bir çox kiçik partiyalı sənətkarlıq yudumlarına qədər hər şeydəki baloncuklara görə təşəkkür etməlisiniz. Tipik olaraq çubuğun arxasında oturur və düz və otaq temperaturunda bir çantadan qutuda, qazlı sidr ya şüşə, ya da fıçıda soyudulur və saxlanılır (və ya saxlanılmalıdır). Fıçıdan idarə olunan bir xidmətə icazə verməklə yanaşı, soyutma məhsulunuzu xidmət nöqtəsinə qədər ən yüksək vəziyyətdə saxlayır. Karbonatlaşdırmada bunun əksini etmək və birbaşa CO2 qazını daldırma borusundan aşağıya göndərmək istəyirsən ki, pivədən içəri qalxsın.. Bu, CO2 baloncukları ilə pivə arasındakı səth sahəsini daha səmərəli karbonlaşdırma prosesi üçün artıracaq. Fıçı hazırlamaq üçün əvvəlcə qaz prizini qaz xəttindən çıxarın və təhlükəsiz bir yerə qoyun

Sərt Sirkə Necə Kecirilir - Ev Cider Makinası

Arxa karbonatlaşdırma bir hidrometr olmadan etmək bir az çətindir, ancaq bir ay və ya daha çox müddətə sirkənizin yaşlanmasına icazə verdiyiniz təqdirdə onu kifayət qədər yaxın qanadlandıra bilərsiniz. Orta hesabla bir gallon sidr üçün aşağıdakilərdən birini əlavə edirəm Bira suyu və şərab içərisində təbii olaraq həll edilmiş karbon dioksid (CO2) var ki, bu da karbonatlaşma zamanı yalnız CO2 artırılmasına ehtiyac duyur. Alkoqolsuz içkilər və su fərqlidir: su təbii olaraq atmosfer havası ilə zəngindir. Bu havanın, qazlı içkilər və su içmək üçün CO2 əlavə edilməzdən əvvəl çıxarılması lazımdır. alex İstifadəçi Mesajları: 15. Noyabr 2012 -ci ildə Cider Making. Hər kəsə salam. Mesaj yazmaq üçün forumda olmağımdan xeyli vaxt keçdi. Əsasən keçən il şirniyyatım yaxşı işləmədi. Səbəbini bilmirəm amma sən yaşa və öyrən! Bu il işlər daha yaxşı görünür! Bunu etmək çox çətindir sidr qazlı və bəzi qalıq şirinliyə malikdir. Karbonatlama bir anda bir və ya iki şüşə, tərsinə sidr bu işin öhdəsindən yaxşı gələ bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır.

Evdə hazırlanan pivəni karbonlaşdırmaq bir az çətin ola bilər. Bu lazımlı karbonatlaşdırma cədvəli, üç -beş gün ərzində alesinizi karbonatlandırmaq üçün sürətli bir bələdçi vermək üçün fıg istiliyinə görə PSI (Kvadrat İnç başına Pound) siyahıları verir. Bu yavaş məcburi karbonlaşdırma prosesi, köpükdən təmizlənmiş evdə dəmləmək üçün ən uyğun olanıdır. Qalıq şəkər və mayanı bir fıçıya və ya şüşəyə bağlamaq və CO2 -nin təbii olaraq yaradılmasına icazə vermək əvəzinə, karbonatlaşdırma, CO2 silindrindən birbaşa CO2 -ni sirkəyə tökür. Karbonatlama zamanı nəzərə alınacaq bir neçə dəyişən var. Hansı ki, bizi yenidən birinci yerə qoyur. Necə olur ki, şirin, şüşə qazlı içki içmək mümkündür? Uberculture haqlıdır, quru şirəni pivə etdiyiniz kimi qazlaşdırmaq olar. Biraz şirinlik istəyirsənsə, daha da çətinləşir. Ən asan seçim, kampden və sorbatdan istifadə edərək sabitləşdirmək, sonra alma suyu və ya şəkərlə şirinləşdirmək və bir fıçıda süni şəkildə karbonatlandırmaqdır.Əlavə etdiyiniz astar şəkəri karbonatlandırmaq üçün mayalanacaq, buna görə də şirinliyi dadına görə dəyişmək işləməyəcək, çünki şəkər dadı qalmır. Şüşəni karbonatlaşdırarkən şirniyyatınızı şirinləşdirmək istəyirsinizsə, laktoza və ya splenda kimi mayalanmayan bir tatlandırıcıya ehtiyacınız var. Şirəni soyuducuda soyudaraq fermentasiyanı dayandırdım

Cider HomeBrewTalk karbonatlama üsulları

  1. Şüşə kondisioneri, ehtimal ki, mayalana bilən şəkərin, ümumiyyətlə dekstrozun (qarğıdalı şəkəri), şüşələrə köçürülməzdən əvvəl bir şüşə qabda mayalanmış pivə ilə birləşən bir həll halına gəldiyi təbii karbonatlı pivənin ən populyar formasıdır.
  2. g. Köpüklənmədən əvvəl nə qədər irəliləyə biləcəyinizi görmək üçün qaralamada bəzi karbonatlama səviyyələrini sınamaq daha yaxşı olardı
  3. həll olunan CO2 həcmi ilə tənzimlənir. CO2 həcmi müxtəlif əl alətləri və elmi alətlərlə ölçülə bilər
  4. Bu Keg Karbonat Çizelgesi (səhifənin altındakı - aşağıya doğru sürüşdürmək üçün tıklayın), fişlərinizin istiliyindən və içlərində hansı pivə tərzindən asılı olaraq hansı təzyiqə qoyulacağına qərar verməyinizə kömək etmək üçün hazırlanmışdır. İki güc üsulu Karbonatlama Pivə Nə vaxt karbonatlaşdırma əsasən 2 əsas güc yolu var karbonatlaşdırma

, su, şərab və müxtəlif sərinləşdirici içkilər: Şüşə içərisindəki karbonatlayıcı (2 və ya 4 başlıq) məhsulu petillant və ya frizzante səviyyəsinə qədər yüngül şəkildə karbonatlandırır. Bir anda bir və ya iki şüşə qazlaşdıraraq, arxa şəkərli şirəsi yaxşı keçə bilər. cliffordbrewing 2013-03-17 00:12:09 UTC #8. Düşünürəm ki, açıq şəkildə fayda çatışmazlığıdır. Həyat yoldaşım soda axını (kola aludəçisi) istifadə edir və bu CO2 ilə yanır. Təzyiq altında CO2 istifadə edən BÜTÜN karbonlaşdırma güc karbonlaşdırmasıdır. Bununla birlikdə, ev işçiləri pivələrinin məcburi karbonatlaşdırılması haqqında danışanda, ümumiyyətlə normal xidmət təzyiqindən qat -qat yüksək olan bir CO2 təzyiqindən istifadə edirlər. Bu, həqiqətən eyni temperaturda daha aşağı təzyiq istifadə etməkdən daha tez pivənizi karbonatlandıracaq. Ancaq karbonatlaşma ağızda trigeminal sinir adlanan bir siniri stimullaşdırır. Bu sinir, acı bibərdəki capsicums kimi isti, soyuq və qıcıqlandırıcı hiss edir. Yüksək qazlı biraların CO 2 yanığı olduğu söylənilir. Bu yanma ağız boyunca hiss olunan bir hissdir. Quru karbonatlı sidr İçkimizə bir baloncuk daxil olması üçün təzyiq altında artıq karbon dioksidi daxil etməliyik. Sonra, təzyiq azad edildikdə və

Bu cədvəl, CO2 qazı istifadə edən yavaş qüvvə qazlaşdıran pivə pivəsində istifadə üçündür. Qatı və ya soyuq dəmlənmiş qəhvə hazırlayırsınızsa, Azot Diaqramımıza baxın. Bu güc karbonatlaşdırma cədvəlini öz riski ilə istifadə edin. Özünüzə və ya başqalarına xəsarət yetirə biləcəyiniz üçün karbonatlı gəminin təzyiqini heç vaxt aşmayın. mayalanandan sonra quruya şəkər əlavə edin) sidr fıçılarda karbonatlanmadan əvvəl. lakin təhlükəsiz olmaq üçün hələ də #2 ilə birləşdirilməlidir

. Şirniyyatınızı karbonatlandırmağın iki yolu var: Bir az astarlı şəkərlə doldurun və ya bir fıçı və CO2 sistemi ilə təzyiq edin Salam millət, bu mənim ilk Cider dəmləməyimdir və sərt şirəni karbonatlaşdırmaqla bağlı tez bir sualım var. Sərt şirəni şirinləşdirmək üçün bir az şəkər əlavə edərkən, 6 həftədir olgunlaşan sərt bir şirəyə Şəkər Şərbəti (500 ml şüşəyə təxminən 36 ml) əlavə edəcəyik, amma bunu eşitməmişəm. sodastream nə üçündür (təlimatlarda yalnız karbonatlı suya deyilir), uğurla edilə bilər. Metod belədir: pivə/şirəni soda axını şüşəsinə daxil edin. Mümkün qədər soyuqlaşın (32*F kimi). Soda axınına qoşulun

Şişələmək və Kegging üçün Arxa Şirinləşdirici Sirkə - Ev

  • g şəkər-Şüşə qurutma rafı-Dezinfeksiyaedici məhsul-Arxa şirinləşdirici məhsul.
  • Baharatlı Baharatlı Cider və Şişeleme (təbii karbonlaşdırma üçün) Karbonatı necə şüşələmək olar. Bəziləri kimi karbonat və ya şüşə vəziyyətini necə şişələyəcəyimizi çox soruşurlar.
  • Mən daha şirin partiyalar hazırlayıram - təxminən 50% təzə meyvə suyu və 50% sirkə - və karbonatlaşdırmaq çox çətindir. Maya getdikdən sonra, demək olar ki, 12 saat ərzində (təxminən 68 dərəcə F) çox karbonatlıdan həddindən artıq karbonatlı hala gəlir. Ümumiyyətlə, karbohidratlarımı bir buçuk günə buraxıram, sonra hər 12 saatda nümunə götürürəm
  • 5. Şirənin mayalanması bitdikdən və aydınlaşdıqdan sonra zövqünüzə uyğun çimmək vaxtıdır. Sidr hazırlama elmindən çox, sənətin bu hissəsini düşünün. Tweaking üçün göstərişlər və tövsiyələr Şirin və karbonatlı, bir kegging sisteminiz olmadığı təqdirdə, hazırlamaq ən çətin suyu. Bir şüşə içərisində karbonat meydana gətirmək üçün maya lazımdır
  • Karbonat: Hələ Cider. Gwatkin Buludlu Cider, təbii dadlı, orta şirin, ənənəvi bir tərəvəz evi içkisidir. 100% almadan hazırlanan bu buludlu şarab həqiqətən çox yaxşıdır
  • Bir qallon keyfiyyətli qoruyucusuz alma suyu alın və karbonatlayın. Karbonlaşma ya bir fıçıda, ya da 2L PET şüşə içərisindəki karbonator qapağı ilə baş verə bilər. Alma sirkəsini soda ilə qarışdırdığınız üçün alkoqolsuz şirəni nəzərdə tutduğunuzu düşünürəm. Sərt şirəni nəzərdə tutursan, bir az fərqlidir. Sirkəni normal olaraq mayalandırın
  • Düşünürəm ki, şirənin pivə və digər şərablarla müqayisədə qəbul edilə bilən karbonat səviyyəsi daha genişdir. Çoxları qazsız şirədən istifadə edir. Digərləri (hesab edirəm ki, özüm də daxil olmaqla) həqiqətən, az miqdarda karbonat verən, lakin töküldükdə baloncuk əmələ gətirən bir içki içməyi üstün tutur.

Pivə və şirəni dəmləmək üçün karbonatlı damcılardan necə istifadə etmək olar

  1. Pivə soyudulduqda və ya daha çox təzyiq altında olduqda daha çox CO2 saxlayır. Bir pivə içdiyiniz zaman, soyuducudan çıxardığınızdan və şüşəni açaraq təzyiqi azad etdiyiniz üçün ümumiyyətlə pivədə tarazlıq dəyərindən daha çox CO 2 var. Viola! Qaz məhluldan çıxır və baloncuklar əmələ gəlir. Məcburi Karbonat Karbonatlaşdırmanın bir yolu bu prosesi geri çevirməkdir: Pivəni sərinləyin və təzyiq göstərin
  2. Karbonat suyu. Sual verin 7 il, 11 ay əvvəl verildi. 7 il, 11 ay əvvəl aktivdir. 284 dəfə baxıldı 1. Şirniyyatımı 1 gallon şüşə karboya karbonat verirəm və möhkəm rezin çubuqlarım bir neçə dəfə atıldı, buna görə də onları kabel bağları ilə bağladım. Hər kəs bunun yaxşı olub olmadığını deyə bilərmi və karboya təzyiq göstərə bilərmi?
  3. Şəxsi barımdan həm 50L, həm də 30L fıçılarım yoxdur, sadəcə düşünürəm ki, içki içki içmək üçün fincanlara bənzər fişlərdə karbonat verə bilərəm və əvvəlcədən təşəkkür edirəm. karbonatlı sidr butulkaları. Paylaşın. Bu sualı təkmilləşdirin. Follo
  4. SodaStream ilə karbonatlaşdıra biləcəyiniz 6 şey. SodaStream evdə qənaət etmək və qazlı su hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Qaydaları bir az əymək istəsəniz, bəzilərini karbonatlandıra bilərsiniz.

Şarabınızı karbonatlandırmaq üçün nə qədər şəkər istifadə edirsiniz? : cide

Əlbəttə ki, köpüklü alma suyu ala bilərdim, amma düşündüm ki, bu evdə qazlaşdırma dəsti almaq üçün mükəmməl bir fürsət olar. Mən itti bitty bahalı xüsusi CO2 patronları olan bir soda axını cihazından danışmıram, tanklardan və yığımlardan və qollardan danışıram Əgər sirkə zövqünüzə görə çox asetilsə, ehtiyatla kalium karbonat əlavə edilərək zərərsizləşdirilə bilər. Alternativ olaraq, şərab sıx bağlanmış bir qabda növbəti mövsümə qədər saxlanıla bilər, 50 kq başına 50 litr nisbətində təzə pomza ilə qarışdırıla bilər və təzə maya aşı ilə yenidən mayalana bilər. İşdə http://www.howtomakehardcider.com/ saytından Homebrew Hard Cider dərsliyindəki son addım. Prosesin qalan hissəsini görmək istəyirsinizsə, p .. Bu yetişdiricilər mayeləri karbonatlaşdırmaq üçün tikilməmişdir. Əslində belə birini tapmadım. Kartriclər maksimum 12 psi təmin edir. gün ərzində və ya saxlanılarkən və soyudularkən dəmin psi -ni dəstəkləməyə kömək etmək. Sıfırdan məcburi karbonlaşdırma 30-40 psi tələb edir və məcburi karbonlaşdırma ani olur

Şirənizin mayalanma məhsulu olaraq bir az karbonatlandırması var, buna görə də bunu nəzərə alan bir kalkulyatordan istifadə etmək yaxşı olar. Bu yaxşı bir kalkulyatordur. Təxminən 2,5 cild üçün çəkin. Hazırladığınız şəkəri çəki ilə ölçmək idealdır. İstilik, bitirdikdən sonra sidrinizin əldə etdiyi ən yüksək temperatur olmalıdır. Fermentlər qədər çox köpüklənmədiyinə əmin olmaq üçün ilk gün ona diqqət yetirin. Maya dibinə düşənə qədər gözləyin və şirəsi aydınlaşacaq. Bu bir və ya iki həftə çəkir. Və bu sirkə! Qazlı olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkərlə təzyiqi idarə edə biləcək bir şüşəyə qoyun. Üst hissədə 1-2 düym baş boşluğu buraxın Süni qazlı sərt şarab. Süni şəkildə karbon qazı ilə enjekte edilmiş və 0,392 -dən çox, lakin 100 mililitrlik məlumat başına 0,64 qramdan çox olmayan karbon dioksid ehtiva edən sərt sirkə, Evdə hazırlanan pivə reseptlərini sınamaq istəyirsinizsə, az miqdarda maya (qida dərəcəsi) əlavə edin. yalnız çörəkçi - 1/8 çay qaşığı pivə) və sonra iki gün fermentasiya üçün icazə verin (pivə və köpüklü şərab), YAXDI MƏCBUR KARBONASİYA tətbiq edə bilərsiniz - təzyiq tənzimləyicisi və CO2 qaz çəni (5 gal və ya 10 gal) ev istifadəsi üçün ölçü.

Cider Carbonation üçün Hazırlama Şəkər Kalkulyatoru - Ev

  • Alma sirkəsini və zərdabını şüşə qablara və ya bankalara tökün, ən azı bir qarış boşluq buraxın. Qapağı bağlayın və 1-3 gün oturmağa icazə verin. Daha uzun müddət tərk edə bilərsiniz, ancaq zaman keçdikcə şirəsi bəzi fiziki xüsusiyyətlərini itirəcək və bir qədər spirtli olacaq. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir
  • Pivə və Sirkə Karbonatı. Pivə və içkilərdəki karbonatlama (və ya 'məcburi' karbonatlaşma) müxtəlif səbəblərə görə çox vacibdir. Nəinki görünüşünü artırır, həm də ətirini və dadını yaxşılaşdırır. Məcburi karbonlaşdırma bu gün pivə zavodları və butulka zavodları üçün seçim üsuludur
  • Güclü karbonatlaşdırma bir əyilmə sistemini, şişelenmiş qazları və çoxlu bahalı avadanlıqları əhatə edir. Beləliklə, tipik homebrew texnikalarından istifadə edərək şirin, qazlı, şirəsi necə əldə edə bilərik. etmirik. Ancaq ağ alma kimi bir şərab kimi dadına baxa bilərik. Tamam, bunu etməzdən əvvəl bilmək lazım olan bəzi şeylər
  • Bu, evdə dəmlədiyim DIPA -nı zorla karbonatlaşdırdıqdan sonra bir axşam çəkdiyim bir videodur. Bir içki içərkən şorba hazırlayırdım və məhsulumla bölüşmək qərarına gəldim.
  • Parlaq şirniyyat çənimiz karbonlaşdırma prosesləri üçün və ya əlavə saxlama və kondisioner üçün təzyiq tankıdır. Parlaq sidr tankları 14.9 PSIG -dən yuxarı təzyiq dərəcələri üçün ASME möhürlənə bilər. Rahatlığınız üçün hər zaman ehtiyat hissələrin və aksesuarların tam bir dəsti mövcuddur
  • Cider, içməli vəziyyətə gətirmək üçün pivədən daha çox vaxt aparır. Karbonatlaşmanın tam əmələ gəlməsi iki aya, hətta şirənin ən yüksək performansa çatması üçün daha uzun sürə bilər. Yəni bəzi dəmləmələr 2-3 həftə ərzində karbonatlandırılacaq
  • Çörək soda və alma sirkəsi dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər və müxtəlif şiddətdə yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər ikisini birlikdə götürməyin təhlükəsizliyi haqqında çox az şey məlumdur, buna görə də qarşısını almaq ən təhlükəsiz ola bilər.
  • Carbonating Parlaq Apple Cider avec Pinot Noir! Qıvrımlı sidr. Bu təravətləndirici köpüklü şərab və sirkə qarışığı 100% Ontario meyvəsindən hazırlanır. Çiyələk, gavalı və şəkərli meyvələrin notları ilə tam alma mürəkkəbliyi
  • ¾ fincan soyuq alma sirkəsi 1/3 fincan Bourbon 2 xörək qaşığı təzə limon suyu 2 (2 ½ düym uzunluğunda) nazik dilimlər təzə zəncəfil 2 incə dilim kiçik bir alma, bəzək üçün Drinkmate şüşənizi soyuq alma sirkəsi, Burbon, limon suyu və zəncəfil. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşəni silkələyin. Karbonat! Karbonatlandıqdan sonra 5 saniyə dayanın, tənzimləyici təzyiq valfını buraxın.

Karbonatlı alma suyu. Apple bağına səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldadın Evdə sevdiyiniz sənətkarlıq içkilərini hazırlayın! Evdə Müvəffəqiyyət, Zəmanət. + Pulsuz Çatdırılma. İstifadəsi asan dəstlər. Fərdiləşdirmə imkanları. Mükəmməl Müştəri Dəstəyi Həftədə 7 Gün Qapağı yenidən 24 saat sıx bağlayaraq soyudun və zövqünüzə görə şərab/şirənin qazlı olmasını təmin edin. Əks təqdirdə, 2 -ci addımı təkrarlayın. Şərabınız/şirniyyatınız yaşla yaxşılaşmağa davam edəcək. Çöküntünün yenidən yığılacağını və şərabınızı bir dəfə daha qabartmaq lazım ola biləcəyini görə bilərsiniz

Karbonatlaşdırma və Şişələnmə Məsləhətləri - Tikanlı Alma Cide

Ənənəvi acı şirniyyat növlərindən hazırlanan və yabanı maya ilə fermentləşdirilmiş İngilis üslublu sərt şarab. Bulmer's Norman, Ellis Bitter və Nehou Avropa növlərini Sansa və bir neçə başqa erkən şirin aromatik alma ilə qarışdırdıq. Bu, ənənəvi köhnə dünya üslubunda hazırlanmış quru bir şarabdır. Pivə ilə olduğu kimi şüşə kondisionerlə suyu da qazlaşdıra bilərsiniz. Ya tıxaclardan istifadə edin, ya da az miqdarda suda şəkər qaynadın, sərinləyin və qablaşdırmadan əvvəl kovaya əlavə edin. Yaxşı qarışdırıldığından əmin olun, yoxsa şüşələr arasında karbonat uyğun gəlməyəcək. Yəqin ki, daha bir neçə həftəyə ehtiyac var. Tamamilə qazlı olana qədər 70-80 F isti saxlamaq yaxşı bir fikirdir. zoshia 2014-02-01 19:06:02 UTC #4. Məlumat üçün təşəkkürlər - şüşə qablaşdırıldıqdan sonra hələ də otaq temperaturunda olması lazım olduğunu bilmirdim. Bir cəhd verəcəyəm Geniş danışan sərt şirəsi, tərkibində üç ilə səkkiz il yarım arasında spirt olan mayalanmış alma şirəsidir. Sərt şirələr süni və ya təbii şəkildə qazlaşdırıla bilər

. Varsayılan olaraq suda və ya kokteyllərdə müəyyən miqdarda hava həll olunacaq. Karbon dioksidlə ilk sarsıtdıqdan sonra, şüşəni karbonator qapağından tez bir zamanda çıxararaq havalandırın. Təzyiqin sürətlə sərbəst buraxılması çoxlu baloncukların əmələ gəlməsinə səbəb olur, həm CO2, həm də digər həll olunan qazları sudan çıxarır. Əlbəttə. Homebrew keg karbonatlaşdırma çətin ola bilər, ancaq bu keg karbonatlama kalkulyatoru ilə deyil! İndi pivənizin hər dəfə düzgün qazlı olduğundan əmin ola bilərsiniz! Keg Karbonat Kalkulyatorumuzda bəyəndiyimiz bir şey, ya müəyyən bir həcmi özünüz daxil etməyinizə, ya da klassik bir üslub seçməyinizə imkan verir. Müxtəlif güc karbonlaşdırma üsullarından partlayış karbonatlama yanaşması son zamanlarda populyarlıq qazandı. Bir həftə və ya daha çox müddətdə təzyiq altında xidmət etmək üçün CO2-də bir pivə buraxmaq əvəzinə, partlayışla karbonatlaşdırma, bir pivəni tam karbonatlaşdırmaq üçün lazım olan vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə azaldaraq məhsulun dadına baxmağa imkan verir. Məcburi karbonatlaşdırma, ev içməli pivə fişinizə təzyiq altında CO2 tətbiq etmək hərəkətidir. Məqsəd CO2 -ni həll etməyə məcbur etmək və bununla da pivənizə karbonat əlavə etməkdir. Bunun nə qədər tez baş verməsi, ev bişiricinizin təzyiqindən və temperaturundan asılıdır. Force Carbonation vs Burst Carbonatio Carbonation damcıları sadəcə qaynadılmış sərt şəkər toplarıdır. Ölçmədən bir şüşəyə ata biləcəyiniz üçün karbonatlı şüşələri gözəl və asanlaşdırırlar. Bununla birlikdə, bunlar 330ml və 750ml şüşə üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə digər ölçülü şüşələr onları çətinləşdirə biləcək kiçik parçalara ayırmanızı tələb edəcək. Əgər belədirsə, bunun əvəzinə şəkərdən istifadə edə bilərsiniz

Bira, Cider, Soda üçün Kegging və Karbonatlaşdırma Təlimatı

  1. Şəkərlər alma sirkəsindəki mayalar və bakteriyalar tərəfindən yeyildikdə karbonat əmələ gəlir. Kavanozları gündə ən az bir dəfə yandırmaq, açdığınız zaman bankaların partlamasının qarşısını almağa kömək edir. Zövqdən və qazdan məmnun olduqdan sonra bankaları soyuducuya qoyun. Soyuq fermentasiya prosesini ləngidir
  2. Şarabı karbonatlandırmaq və ABV -ni bir qədər qaldırmaq üçün qalan mayanın yeməsi üçün sadə bir şərbət hazırlamaq istəyəcəksiniz. Bunu etmək üçün böyük bir qazanda 1 ½ fincan suyu qızdırın (ən azından bütün sirkə və sadə şərbəti saxlayacaq qədər böyükdür) və 2 xörək qaşığı şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
  3. Məcburi karbonatlama ev sahibinə özünəməxsus bir müvəffəqiyyət və peşəkarlıq hissi verir. Yeni avadanlıqlar, yeni bacarıqlar və işləri düzgün etmək qabiliyyətinizə inam tələb edən bir sıçrayışdır. Həm də şüşə kondisionerindən daha sürətlidir. Güclü qazlı pivəni 24-48 saat ərzində çevirə bilərsiniz
  4. Beləliklə, köpüklü şirniyyat, çörək və ya qazlı pivə istəsəniz, əsasən onu keggingə bağlayırsınız və sonra qazlaşdırmağa məcbur edirsiniz. İndi potensial olaraq əks təzyiq doldurucusu və ya Pivə Tabancasından istifadə edərək fıçıdan şüşə yeyə bilərsiniz, lakin uzun müddətli saxlama üçün yenidən ehtiyatlı olmaq lazımdır, çünki istinad və şüşə bomba potensialı var.
  5. Karbonatlanmanın qarşısını almaq üçün 1/8 fincan ağ şəkər və ya dekstrozun 1/4 fincan qaynar suya əlavə edin. Şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Sonra qablaşdırmadan əvvəl şəkər suyunu sirkəyə qarışdırın. Şişelenmiş suyu başqa 1-2 həftə otaq temperaturunda mayalanmağa buraxın, qazlaşdırılana qədər
  6. və fərqli bir günahdır. • Karbonat tamamilə hərəkətsizdən şampan səviyyəsinə qədər dəyişə bilər. Karbonlaşmaya nə az, nə də az deyilir. Bir qazsız içki dilində kiçik bir qıdıq verə bilər. Orta karbonat səviyyəsinə petillant deyilir

Şüşə və Kegdə Pivəni Karbonatlaşdırmaq Necə?

Karbon qazı karbon turşusu vermək üçün suda həll olur. CO2 + H2O = H2CO3. Ciderin malik tamponlu pH'sındakı karbon turşusu (pH ca 3.5) hamısı H2CO3 molekulyar formasındadır. Bu səbəbdən ionlaşdırılmamışdır. Şüşə ilə tərəvəzlənmiş və qazlı bir çəmən və ya şirəsi həll etmək çətin bir tapmacadır. Şüşə kondisioneri, həll olunaraq həll oluna bilən karbonatlı Cider Resources yaratmaq üçün CO 2 istehsal etmək üçün möhürlənmiş bir şüşə içərisində mayanın az miqdarda şəkər mayalanmasına icazə vermə prosesidir. Sidr termini tez -tez müxtəlif məhsulları əhatə etmək üçün ümumi mənada istifadə olunur. Şirəni necə təyin etdiyimiz və tənzimlədiyimiz haqqında daha çox məlumat və bağlantılar üçün aşağıdakı Əsas Cider Mövzularımıza baxın. Ümumi Cider Information. Cider və perry məhsulları TTB tərəfindən şərab olaraq tənzimlənir. Drinkmate şüşənizi soyuq alma suyu, Burbon, limon suyu və zəncəfil ilə doldurun. Karbonatlamadan əvvəl maddələri birləşdirmək üçün şüşə silkələyin Apple Orchard -a səyahət planlaşdırırsınız? Bir az Apple Cider almağı unutmayın - qazlı dadı nə qədər təəccübləndirəcək. Bununla hazırlaya biləcəyiniz müxtəlif içkilərdən danışmağa dəyməz! Drinkmate ilə bir neçə Bubble Blasts əlavə edin və parıldamasını təmin edin

Tank montajı üçün nəzərdə tutulmuş sanitariya, quraşdırılmış çek valfları və boru uzantısı ilə. Karbonlaşma və ya mikro oksiginasiya üçün bazarda ən səmərəli sistemdir. Gözenekli cismin batırılması karbonatlaşdırma və ya mikro oksigenləşmə yaratmaq üçün CO 2 qazını birbaşa maye halına yayır. Karbonat istifadə edərək, həddindən artıq miqdarda həll edilmiş havanı çıxarmaq mümkündür. Bir çox ticarət spirtli içki qazlı olsa da, evdə hazırladığınız şirəni karbonatlaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Bu qərar sizə qalacaq. Karbonat verməməyi seçsəniz, şirniyyatınızı da asanlıqla şirinləşdirə bilərsiniz. Əsl köpüklü içki süzülməmiş alma sirkəsindən hazırlanan təbii qazlı içkidir. Məşhur Martinelli markası kimi, tez -tez qarışdırılan və bəzən hətta parlaq köpük suyu kimi etiketlənən köpüklü alma suyu süzülür, pasterizə edilir və mexaniki olaraq qazlaşdırılır və buna görə də əsl sirkə deyil. ) qazlı içkilər istehsalında olduğu kimi içkiyə. Evdə kabarcık hazırlamaq üçün bir karbonatlı daş və ya əks təzyiq şüşəsi kimi xüsusi avadanlıqların istifadəsi də daxil olmaqla müxtəlif karbonlaşdırma üsulları mövcuddur.

Kəpənəksiz Karbonatlı Sərt Sidri Necə Zorlamalı - Ev

Alkoqolsuz və ya şirin sidrdən sərt şirə hazırlamaq sadə bir prosesdir və içki içən son məhsul diskomobulyasiya etdiyi qədər dadlıdır. İzləyəcəyiniz addımlar burada. Ən əlverişli, ən əlverişli, əksəriyyəti heç bir yerə gedə bilməz. İçkilərin qazlı və təzə qalmasını təmin edən 64 oz vakuum izolyasiya edilmiş təzyiqli şəxsi içki qabı. Tam inteqrasiya edilmiş patentləşdirilmiş avtomatik karbonatlaşdırma qapağı, daşıma sapı və kilid kranı var

Yalnız kiminsə CO2 -nin sirkədə (və ya bənzər bir mayedə) müəyyən bir təzyiqdə və temperaturda, köpüklənmə və ya təşviq etmədən həll olma dərəcəsi ilə bağlı hər hansı bir məlumatı olub olmadığını bilmək maraqlıdır. Bir karbonat daşı vasitəsilə yavaşca yumşaq bir infuziya olsa belə, doyma nöqtəsinə nə vaxt çatıldığını bilmək üçün heç bir yol yoxdur - laboratoriya testi olmadan qoca bir şirəni xoşlayırdı ''. Daha sərt '' 'bir şirəni xoşlayırdı. (Avstraliya) Almadan hazırlanan alkoqolsuz qazlı içki. Alkoqolsuz içki, normal olaraq qazlı içkiyə bərabərdir. (saymaq olar) Bir fincan, stəkan və ya bu içkilərdən hər hansı birindən xidmət Məhsulun Adı MARTINELLIS, SPARKLING ELMA CIDER 25.4 FZ Orta reytinq: 4.8 5 ulduz, 197 rəy əsasında 197 reytinq Cari Qiymət $ 27.60 $ 27. 60 - 37,13 dollar - 37 dollar. 1 şüşə, əgər varsa karbonatlaşdırma sənin sidr (Grolsch üslublu pivə şüşələri kimi üst qapağı çevirin) və ya qapaq tərzi-açıq şəkildə istifadə edilməmiş şüşə qapaqlarına (144 qapaq Amazondan 6 dollarlıq pulsuz gəmidir) və bir pivə şüşəsi ilə gedirsinizsə, bir kapperə (Amazondan 16 dollarlıq pulsuz gəmi) ehtiyacınız olacaq. Auto-Sifon aləti (Amazon-da təxminən 9 dollar, ancaq qızıl ağırlığında

Carbonation Techniques Ltd, qablaşdırma və pivə sənayesində 45 ildən artıq təcrübəsi olan bir ailə tərəfindən idarə olunan bir işdir. Müştərilərimizə yeni, istifadə edilmiş və təmir edilmiş avadanlıqlar, tam texniki dəstəyi olan mühəndislik xidmətləri və məsləhətlər veririk Dəyirmandakı və ya mağazadakı şirin sirkə ümumiyyətlə şirin alma şirəsindən ibarətdir, buna görə tanin və ya turşu əlavə etmək sizə daha çox loxma və köhnə sidr ləzzəti verə bilər.. Həm malik, həm də tanin turşusundan ibarət olan bu Acid Blend -dən (6 dollar) istifadə etmək və ya dəm mağazanızdan USP tannik turşusu, şərab turşusu və ya üzüm tanenini almaq olar.

Karbonatlı şirniyyat GÜNLÜK 9: 00-dan 18: 00-dək (Mart-Dekabr) (207) 225-5552 (Mağaza) [email protected] Ana səhifə U-Pick Farm Əyləncə və Mağaza. Doğum Günləri və Hadisələr Məktəb Turları Turu Apple/Cider Bitkiləri Disk Golf Ölkə Mağazası 2020 Covid Response Maple Sugar Shack Hard Cider Cop. Tas Frazer -dən (@girlwithaciderreview) Ayın əvvəlində, 30 Gün Cider'i tamamlamaq üçün bir səyahətə çıxdım! Planım, bir az bahar etmək üçün tam bir ay ərzində hər gün fərqli bir şirəni sınamaq idi. təmizləmə Aşağıdakı cədvəldə CO2 həcmində müxtəlif üslublar üçün tipik karbonatlama səviyyələri göstərilmişdir. Stil Karbonat Aralığı Stil Həcmi CO² Stil Cild CO² Cider: 1 - 4: Köpüklü Şərab: 3.7 - 6 + * Su: 4 - 6 * Konteynerinizin etibarlı şəkildə idarə edə biləcəyi təzyiqdən artıq karbonatlamayın! Bu cədvəl temperatur və həcm arasındakı əlaqəni göstərir. Xüsusilə bayram günlərində köpüklü Cider ailəmizdə mütləq edilməlidir! Hazırlanması asan olan bu versiya, parıltı əldə etmək üçün klub soda istifadə edir-heç bir fantastik karbonatlama maşını tələb olunmur. Bunu etdik, tee-nin ucundakı daş, digər tərəfdən isə şirəsi. Prosesinizi həqiqətən başa düşmədim. Tank təxminən 10 psi ilə doldurulduqda karbonatlandırıram, 72 saat soyudun və şüşə

Qazlı Su, Üzvi Çiçək Balı, Üzvi Alma Sirkəsi, Üzvi Zəncəfil Püresi, Üzvi Limon Şirəsi Konsentratı, Zəncəfil Ekstraktı, Lavanda Ekstraktı. DOĞRU ŞİMALDAN Bir açıq hava həvəskarı və keçmiş Minnesota kollec xokkeyçisi, qurucusu Melina Lamer mükəmməl bir bərpa içkisi axtarırdı. Qismən onun sayəsində. Apple Cider necə hazırlanır. Heç bir şey dadlı bir stəkan təzə alma suyu kimi payız demir. Bu xırtıldayan, qoxulu qoxu özünəməxsus bir müalicədir və parlaq payız bitkilərindən başqa, mövsümün ən yaxşı yeməklərindən biridir! Amma nə olarsa ..

Force Carbonating Cider HomeBrew Foru

  1. Əsasən, suyu bir -iki həftə tək qoymalısınız, şəkərin doldurulmasının işini görməsinə icazə verin və suyu əlavə edin. Bu zaman, şişeleme prosesində oyanan maya da şüşələrin dibinə düşəcək. Sidr yaşını 6 ay və ya daha çox müddətə vermək onun dadını yaxşılaşdıracaq, ancaq bir -iki həftədən sonra belə yaxşı olacaq
  2. Xüsusilə, qanunvericilik (1) sərt şarabın karbonatlandırılması səviyyəsini artıracaq, bununla da müştəri gözləntilərini qarşılayacaq, (2) sərt şirənin tərifinə armud daxil edəcək və (3) şirəni uyğunlaşdıracaq.
  3. Hava kilidini çıxarın və qapağı yenidən taxın. Mayanı soyudanda soyuducuya qoyun. Maya hamısı dibinə yerləşəcək. Təxminən bir günə buraxıram. Sonra, mayanı geridə qoyaraq sidrini və ya diqqətlə sirkəni tökün. Kömürləşdirmə prosesi üçün köhnə 2 litrlik soda şüşələrindən istifadə edirəm
  4. Cider ( / ˈ s aɪ d ər / SY-dər), mayalanmış alma şirəsindən hazırlanan spirtli içkidir. Böyük Britaniyada (xüsusən Qərbi Ölkədə) və İrlandiya Respublikasında geniş yayılmışdır. Böyük Britaniya, dünyanın ən böyük sirkə istehsal edən şirkətləri ilə yanaşı, adambaşına düşən istehlakına görə də dünyada ən yüksəkdir.

Karbonat Sidrini Məcbur etmək üçün Karbonator Qapağından Necə istifadə olunur

Bayramlar üçün Ümumiləşdirilməmiş Parlaq Ciders: 2017 Edition By admin on Friday, December 14, 2017 Bayram mövsümündə çeşid axtaranlar üçün bənzərsiz və inanılmaz bir seçimdir. Demək olar ki, bütün sidrlərdə bir qədər karbonatlaşma müşahidə olunsa da, bir neçə şirniyyat istehsalçısı şampundan istifadə edərək şirələr istehsal edir.


Videoya baxın: Əsl SİRKƏYƏ QOYULMUŞ BADIMCAN TURŞUSUbu cür hazırlanırÇoox dadlı olurCənub mətbəxi (Yanvar 2022).