Digər

Göbələk, Parmesan və Buğda Germ Türkiyə Burgerləri


Qeydlər

Bu resept ən yaxşı şəkildə yüzdə 99 yağsız arıq türkiyədən istifadə etməklə işləyir.

Tərkibi

  • 1 çay qaşığı və 1 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1½ Fincan doğranmış kremli göbələk
  • ½ Çay qaşığı doğranmış sarımsaq
  • ¾ Pound arıq torpaq hinduşka
  • ¼ Kubok Kretschmer Orijinal Qızardılmış Buğda Mikrobu
  • 3 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 2 yemək qaşığı təzə rəndələnmiş Parmigiano-Reggiano
  • ⅛ Çay qaşığı qara bibər
  • Xidmət etmək üçün çörəklər, dilimlənmiş pomidor, kahı və turşu

İstiqamətlər

Orta tavada 1 çay qaşığı zeytun yağını orta istilikdə parıltılanana qədər qızdırın. Göbələk və sarımsağı əlavə edin və göbələklər yumşaq olana qədər 3-4 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.

Böyük bir qabda hinduşka, buğda tozu, xardal, pendir, qara bibər və bişmiş göbələkləri qarışdırın. 4 köfte və ya 8 sürgü şəklində hazırlayın. Barbeküdə və ya əvvəlcədən isidilmiş bir qızartma qabda bişənə qədər hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə qızardın. Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağı ilə fırçalayın və dərhal bütün fiksasiyalarla xidmət edin: çörəklər, dilimlənmiş pomidor, kahı və turşu.

Qidalanma faktları

Porsiyalar 4

Xidmətə Kalori 245

Folat ekvivalenti (cəmi) 35µg9%

Riboflavin (B2) 0,4 mq 23,2%


Vegan Mushroom Bean Burger

Danielle Centoni, Portland mərkəzli, James Beard Jurnalistika Mükafatına layiq görülmüş qida yazarı və yemək kitabçası müəllifidir, mükəmməl bir günün ideyası həmişə kərə yağı, şəkər, un və bir soba ehtiva edir.

& dəfə
Qidalanma faktları
Porsiyalar: 4
Xidmət başına məbləğ
Kalori 366
Gündəlik Dəyər*
Ümumi yağ 14 q 17%
Doymuş yağ 1 q 7%
Xolesterol 7 mq 2%
Sodyum 665mg 29%
Ümumi karbohidrat 50 q 18%
Pəhriz lifi 7 q 26%
Ümumi şəkər 7 q
Protein 12 q
C vitamini 6 mq 31%
Kalsium 154 mq 12%
Dəmir 5 mq 25%
Kalium 549mg 12%
*Gündəlik Qiymət (DV), bir pəhrizdə bir qidanın gündəlik pəhrizə nə qədər qatqı təmin etdiyini söyləyir. Ümumi qidalanma məsləhətləri üçün gündə 2000 kalori istifadə olunur.

Bitki əsaslı mətbəx hərəkəti, qidalanma və ləzzətlə dolu sonsuz gözəl və faydalı burger reseptləri təqdim etdi. Vegan glutensiz göbələk burgerimiz, vegan yeməklərinin təqdim etdiyi sonsuz sayda seçimdən biridir. Bununla birlikdə, ən dadlı və hazırlanması asan olanlardan biridir.

Göbələklər bir qida gücü olaraq göz ardı edilir, lakin çox az kalorili miqdarda çoxlu fayda gətirirlər. 100 qram çiy göbələkdə 24 kalori var, ancaq B vitaminləri, selenium və D vitamini mənbəyidir-satın aldığınız marka orqanikdirsə və göbələk səviyyəsini artırmaq üçün ultrabənövşəyi işığa məruz qalırsa, faiz daha böyük olmaq.

Göbələklərin ətli toxumasını liflə doldurulmuş pinto lobya və ədviyyatlarla birləşdirin və bir şeyə hazırsınız. Bu tərəvəz burgerlərini hazırlamaq asandır: püresi halına salın, qızardın və xidmət edin! Qırılmayan, burgerlərimiz şirəlidir və formasını saxlayır. Qızardın və ən sevdiyiniz çörəyin üzərinə qoyun, üstünə təzə tərəvəzlər əlavə edin, burgerə klassik yeməklər əlavə edin və xırtıldayan kartof dilimləri və salatla xidmət edin. Ciddi vegan pəhrizləri üçün yeməklərin, sousların və çörəklərin də vegan olduğuna əmin olun. Qlütensiz diyetlər üçün çörəkləri özü olmayan çörəklə əvəz edin.


Resept Xülasəsi

  • örtmək üçün su
  • 1 fincan qurudulmuş mərcimək
  • ½ fincan buğda tozu
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • ½ fincan incə doğranmış yaşıl bolqar bibəri
  • ¼ fincan doğranmış mozzarella pendiri
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 1 xörək qaşığı incə doğranmış yaşıl çili bibəri
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • ¼ fincan bitki yağı, bölünmüşdür

Mərciməkləri örtəcək bir qazana kifayət qədər su tökün və bir qaynağa gətirin. Mercimek və buğda tozu əlavə edin, istiliyi azaldın və mərcimək yumşalana qədər bişirin, lazım olduqda 20-25 dəqiqə daha çox su əlavə edin. Tencereyi istidən çıxarın və mərcimək qarışığını qalın və xırtıldayan qədər sərinləyin.

Püresi püresi qarışığını bir qaba köçürün. Soğan, yaşıl bolqar bibəri, mozzarella pendiri, yumurta, yaşıl çili bibəri, sarımsaq, duz və istiotu mərcimək qarışığına qarışdıraraq 8 köftə halına salın.

Böyük bir tavada təxminən 2 xörək qaşığı bitki yağı yüksək odda qızdırın. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış yağda 4 köftə bişirin. Qalan yağ və köftə ilə təkrarlayın.


Resept Xülasəsi

  • 3 yumurta
  • 1 ½ fincan kəsmik
  • 1 ½ fincan sürətli yulaf
  • 3 xörək qaşığı buğda tozu (İsteğe bağlı)
  • 1 (1 unsiya) zərf quru soğan şorbası qarışığı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı (qızartmaq üçün)
  • 1 (10 unsiya) göbələk şorbasının qatılaşdırılmış kremi

Fırını 350 dərəcə F (175 dərəcə C) qədər qızdırın.

Yumurtaları böyük bir qabda döyün. Kəsmik, yulaf ezmesi, buğda tozu, quru soğan şorbası qarışığı və qurudulmuş kəklikotu qarışdırın. 8 köftə halına salın.

Yağı tavada orta istidə qızdırın. Köftələri yağa qoyun və hər iki tərəfə qəhvəyi rəng verin. Köftələri 9x13 düymlük bir çörək qabına çıxarın.

Kiçik bir qaba qatılaşdırılmış şorba tökün. Dilimləmək üçün 1/2 banka su (və ya süd) qarışdırın, sonra köftələrin üzərinə tökün.


Çuğundur Burger

Veggie burgerləri bir müddət sonra eyni dadmağa başlaya bilər, buna görə fərqli bir tərkib hissəsi daxil etmək gözəl bir dəyişiklikdir. Pancar qidalanma faktorunu artırarkən və bir az bənövşəyi rəng əlavə edərkən bu tərəvəz burgerlərinə bir az şirinlik qatır. Çuğunduru bişirmək lazım deyil, ya dörddə birinə bölün və bişmiş düyü, qara lobya, arpacıq, çörək qırıntıları, yumurta, cəfəri və kimyonla qarışdırın.


Göbələklərin Gücü

Sehrli güclərə malik ola bilməzlər (yaxşı ki, təsdiqlədiyimiz kimi deyil), amma göbələklərin heyrətamiz çox yönlülüyü var. Bu "əyləncəli uşaqlar" haqqında daha çox məlumat əldə edin (anlayın?) Və mətbəxdə maraqlı şeyləri necə saxlaya bilərlər.

Göbələklər ümumiyyətlə tərəvəz kimi yanılır, amma əslində bir göbələkdir. Bütün bir göbələk spora adlanır və üç hissədən ibarətdir: qapaq, kök və solungaçlar (qapağın alt tərəfi). İstiridye, qəhvəyi, portobello, şitake və ağ (aka düyməsi), ehtimal ki, bildiyiniz növlərdir, lakin fərqli ölçülərdə, formalarda və rənglərdə mövcud olan minlərlə başqa növ var.

Bir fincan dilimlənmiş göbələk təxminən 20 kalori ehtiva edir və ümumi kalori miqdarı ilə əlaqədar əhəmiyyətli miqdarda qida təmin edir-ən yaxşı ləzzətlərə folat, tiamin, B-6 vitamini, dəmir və sink daxildir.

Göbələklər də böyrək və qaraciyərin qorunması ilə əlaqəli olan L-ergothioneine adlı güclü bir antioksidan ehtiva edir. Shitake, istiridye və kral istiridyəsi göbələkləri bu antioksidan crimini ən yüksək miqdarda, portobello və düymə göbələkləri daha az miqdarda olsa da hələ də yaxşı qaynaqlar hesab olunur. L-ergotionin toyuq qaraciyərində və buğda mikrobunda da var.

Yeni nəşr olunan bir araşdırma, çoxlu göbələk yeyən qadınların döş xərçəngi inkişaf riskinin daha aşağı ola biləcəyini göstərir. 2000 -dən çox çinli qadına edilən araşdırma nəticəsində məlum oldu ki, qadınlar nə qədər çox quru və təzə göbələk yeyirlərsə, onların riski o qədər aşağıdır.

Daha ekzotik ilə maraqlananlar üçün bəzi yabanı növlər ola bilər. Populyar olanlar arasında enoki, cépe, chanterelle və puffball var. Meşəyə getmək və öz göbələklərini yığmaq cazibədar görünə bilər, amma orada çoxlu zəhərli (və ölümcül!) Göbələk var. Keçmiş kulinariya tələbələrimdən bəziləri mənə gümüş sikkə nağılını danışırdılar - əgər yabanı göbələk bişirərkən sikkə rəngini dəyişərsə, göbələk zəhərlidir. Birincisi, yeməyinizi sikkələrlə bişirməyin! İkincisi, bu doğru deyil. Bir təcrübəsiz göbələk toplayıcısısınızsa, bu New York Times məqaləsində izah edildiyi kimi həmişə bir mütəxəssislə əlaqə saxlayın.

İstifadədən əvvəl həmişə göbələklərin kirini fırçaladığınızdan və ya yumşaq bir şəkildə yuduğunuzdan əmin olun. Uzun müddət yüksək istilikdə bişirmək vitaminləri məhv etdiyindən, tez qovurmaq və ya qızartmaq onların qida dəyərini qorumağa kömək edir.

Göbələklər yeməklərə ətli bir ləzzət (umami adlanır) əlavə edir və reseptlərdəki ətin bir hissəsini əvəz edə bilər (eynilə bu Türkiyə-Göbələk Burgerində olduğu kimi). Bu, sağlam ürəkli yeməklər hazırlamaq və diyetlərində doymuş yağ və xolesterolu azaltmaq istəyənlər üçün faydalıdır. Göbələklər də ət yeməklərində əvəz edə bilər, bu da vegetarianlar üçün əla seçimdir.

Göbələkləri yeməklərinizə daxil etməyin sonsuz yolları var. Çiy göbələkləri salatlara və ya göyərti yatağına qızardılmış göbələklər əlavə edin. Bir göbələkli makaron yeməyi yaradın, bir kişiyə əlavə edin və ya bir pizza əlavə edin. Göbələk sousları toyuq və ya donuz əti dadmaq üçün yüngül bir yoldur - imkanlar sonsuzdur!

Alış -veriş İpucu: Sərt və bərabər rəngli təzə göbələklər seçin. Qırılan, zədələnmiş və ya yumşaq ləkələri olanlardan çəkinin. Bütün solungaçlar görünürsə, göbələk artıq təzə deyil. Yuyulmamış göbələkləri soyuducuda kağız torbada 5-6 gün saxlayın.


Resept Xülasəsi

  • 2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 1 xırda doğranmış soğan
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq
  • 2 yerkökü, doğranmışdır
  • 1 kiçik yay balqabağı, doğranmışdır
  • 1 kiçik balqabaq, doğranmışdır
  • 1 ½ fincan yulaf
  • ¼ fincan doğranmış Cheddar pendiri
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 ½ fincan çox məqsədli un

Zeytun yağını tavada aşağı istilikdə qızdırın və soğan və sarımsağı təxminən 5 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Yerkökü, balqabaq və balqabağı qarışdırın. Pişirməyə davam edin və 2 dəqiqə qarışdırın. Tencereyi istidən çıxarın və yulaf, pendir və yumurta ilə qarışdırın. Soya sousunu qarışdırın, qarışığı bir qaba köçürün və 1 saat soyudun.

Yüksək istilik üçün ızgaranı əvvəlcədən qızdırın.

Unu böyük bir plaka üzərinə qoyun. Tərəvəz qarışığını səkkiz 3 düymlük yuvarlaq köftə halına salın. Hər bir köftəni unun içinə atın, hər iki tərəfi yüngülcə örtün.

Qril ızgarasını yağlayın və hər tərəfdən 5 dəqiqə qızardın və ya qızdırılana və gözəl qəhvəyi olana qədər qızardın.


Ən yaxşı kaydırıcılar: Ruby Çərşənbə axşamı Zucchini Cake Minis

Health.com

Ölçünün sizi aldatmasına imkan verməyin. Bəzi zəncirlərdə mini hamburger xidməti, normal ölçülü bir sendviçdən daha çox kaloriyə başa gələ bilər. (Chili'nin Big Mouth Bites yeməyi, yemlik yeməyi və kartof ilə birlikdə 2100 kaloridən çoxdur!)

Mini burgerləri şorba və ya salatla birləşdirməyə imkan verən Ruby çərşənbə axşamı yeməkləri, tapdığımız ən ağıllı seçimdir. Sevdiklərimiz 580 kalori, 22 qram yağ (3 qram doymuş) və 1714 milliqram natrium olan qızardılmış qırmızı bibər və feta pendiri ilə hazırlanan ləzzətli balqabaqlı tortlardır.


Yolda Sağlam Yemək üçün Ekspert İpuçları

yağsız yunan qatığı üçün əla yağsız bir əvəz ola bilər. Yağsız Yunan yoğurtunun kalsium, zülal və probiyotik ehtiva etməsi kimi bir çox sağlamlıq faydası var.
Gəlin müqayisə edək:
Xama - 2 yemək qaşığı:
60 kalori
5 qram yağ
3,5 qram doymuş yağ
& lt 1 qram protein

Oikos Organik Yunan Düz Qatığı - 2 yemək qaşığı:
8 kalori
0 qram yağ
0 qram doymuş yağ
& gt 1.5 qram protein
Vitamin və minerallar əlavə olunur

Yunan qatığı üçün təkliflər:

-Tərəvəzlər üçün qaymaqlı bir dip etmək üçün xama ilə əvəz edin. 1 stəkan yağsız qatıq, limon suyu, duz, istiot və ən sevdiyiniz təzə otlar və ədviyyatlardan istifadə edin.

-Toyuq və ton balığı salatlarında mayo əvəz edin. 5 unsiya ızgara toyuq kəsin və 2 xörək qaşığı yağsız Yunan qatığı, 1 çay qaşığı Dijon və 1/4 doğranmış alma ilə atın.

-Marinad olaraq istifadə edin: Qatıqda olan fermentlər təbii bir ət yumşaldıcı rolunu oynayır. 1 stəkan yağsız, qatığı 1 xörək qaşığı zeytun yağı, doğranmış sarımsaq və ən sevdiyiniz otlar və ədviyyatlarla birləşdirin. Dərisiz, sümüksüz toyuq döşləri ilə atın və ən azı 3 saat marinat edin (bir gecədə daha yaxşıdır). Tam bişənə qədər qızardın və ya bişirin.

WH-nin 125 Ən Yaxşı Paketlənmiş Yeməklərini bir anda daha çox ağız sulandıran yeməklər üçün qaçırmayın.

2. Sevdiyiniz meyvə və tərəvəzləri Pur & eacutee. Yeməyi böyük partiyalarda hazırlaya və sonra üç aya qədər dondura bilərsiniz. Buz küp qablarında dondurmaq, lazım olan miqdarı mükəmməl şəkildə əritməyə imkan verəcəkdir.

-Elmalar: 6 alma (dərisi ilə) doğrayın və yumşaq olana qədər 1/4 fincan su ilə qaynadın. İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün əl qarışdırıcıdan və ya qida prosessorundan istifadə edin. Tam buğda tostunu yayın və ya əlavə şirinlik və lif üçün kəsmik əlavə edin. Çerez bişirərkən kərə yağı və ya yağı əvəz etmək üçün istifadə edin. Bərabər miqdarda əvəz edin və hamuru yaxşıca qarışdırın. Bir az nəmli, daha "cakey" bir tutarlılıq əldə edəcəksiniz, amma yenə də dadlı dadacaq və daha sağlam olacaq.

-Şirin kartof: Soyun və kub edin. Suda qaynadın və istədiyiniz tutarlılığa qədər əzin. Vanil ekstraktı və ya darçın əlavə edin və kremli qəlyanaltı kimi yeyin. Dadlı bir kartof şorbası üçün əsas olaraq şirin kartof pur və eacutee istifadə edin.

-Fasulye: Pur & eacutee ağ, garbanzo, qara və ya böyrək lobya və əlavə lif və protein üçün köftəyə və ya hinduşka burgerinə əlavə edin.

-Banan: Bananların qabığını soyun və təmizləyin. 1/2 fincan porsiyona bölün və dondurucuya qoyun. Lazım olduqda "dondurma" müalicəsi olaraq istifadə edin. Üstünə banan fıstığı ətirli dondurma üçün əzilmiş fıstıq əlavə edin!

3. Səs səviyyəsini artırın daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək etmək üçün kalori əlavə etmədən yeməklərinizi yeyin. Çətin səs? Bunu etmək üçün bir neçə asan yol var:

- Blenderdən istifadə edin. Yeməyinizi qarışdırmaq yeməyinizin hava tərkibini və xidmət ölçüsünü artırır. Daha çox yediyinizi hiss edəcəksiniz və daha tez doyacaqsınız.

Səhər banan və bir stəkan yağsız qatığı 1 stəkan əzilmiş buzla qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər (və ya istədiyiniz tutarlılığa) qarışdırın. Tələsik? Bir fincana tökün və səhər yeməyinizi götürün.

-Qəhvənizə çırpılmış və ya buxarlanmış süd əlavə edin. İçkinin həcmini artıraraq daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edəcək.

-Yemək yeyərkən yaşıl çay içmək. Doldurmanıza kömək edəcək və əlavə antioksidanlardan faydalanacaqsınız.

-Hər şeyə tərəvəz əlavə edin! Tərəvəzlərdə lif və su çoxdur, buna görə çox kalori almadan sizi tez doldurur. Sandviçlerinizə əlavə kahı və pomidor, salatlarınıza əlavə bir ovuc ispanaq, pizzanıza brokoli, səhər omletlərinizə pomidor və göbələk əlavə edin.

4. Toyuq filesi götürün (az natriumlu növdən istifadə edin). Kərə yağı və ya krem ​​əvəzinə kartof püresi və ya gül kələmi püresi etmək üçün istifadə edin. Kərə yağı və ya yağ istifadə etmək əvəzinə əlavə ətir əldə etmək üçün toyuq ətindəki tərəvəzləri buxarlayın.

5. Ədviyyatlardan istifadə edin. Otlar, ədviyyatlar, salsa və hellipyum! Baharatlar adi yeməkləri dadlandırmaq üçün asan bir yoldur. İsti sous, ədviyyatlı qəhvəyi xardal, az sodyum soya sousu, limon suyu, sirkə və salsa sınayın.

-Balığa kərə yağı və krem ​​sousları əvəzinə ədviyyat və az miqdarda xardal və limon suyu ilə dadmağa çalışın.

-Tərəvəz, ət, balıq və quş ətini duz ilə əvəz etmək üçün kəklikotu, rozmarin, oregano və fesleğen kimi otlardan istifadə edin.

-Nahar üçün eyni köhnə ızgara toyuq döşündən xəstələnmisiniz? Baharatları bu köhnə favoritlə işlətməyin yeni yolları:

-Toyuq sarımsaq və əhəng suyu ilə marinad edildikdən sonra, cənub -qərb bükülməsi üçün ən çox sevdiyiniz salsa ilə qızardın.

-Qızardılmış toyuqları zolaqlara kəsin, isti sousla çırpın və toyuq qanadlarını sağlam tutmaq üçün kərəviz və yerkökü çubuqları ilə xidmət edin.

-Qızardılmış toyuğu ən sevdiyiniz tərəvəzlər, az sodyum soya sousu, sarımsaq və zəncəfil ilə qarışdıraraq sağlam bir qızartma hazırlayın.

-Otlar və ədviyyatların da antioksidanla zəngin olduğu göstərilmiş, beləliklə xərçəng əleyhinə faydalar təmin edilmişdir. Beləliklə, onlar yalnız kalorisizdirlər, həm də sizin üçün yaxşıdır!

-Kəsmik pendirini ağ horseradish və doğranmış bibərlə qarışdırmağa çalışın. Sadə bir daldırma olaraq istifadə edin!

6. İstəklərinizə qapılın sevdiyiniz restoran məhsullarının öz sağlam versiyalarını hazırlayaraq.

-Pizza: Tam taxıl qabığı, az yağlı pendir və tonlarla tərəvəz ilə hazırlanmış bir dilim yemək əla, sağlam bir yeməkdir.

Başqa bir sürətli, ləzzətli alternativ olaraq bu "pizzetləri" sınayın: 1 xörək qaşığı marinara sousu ilə ən yaxşı 2 lif kraker və rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin. Mikrodalğalı soba 15 saniyə.

-Burgerlər: Salat, pomidor və bişmiş şirin kartof kartofu olan buğda çörəyində hinduşka burger, adi yağlı burger və kartofunuza sağlam bir alternativdir. Kartof hazırlamaq üçün: Şirin bir kartofu yarıya bölün və 1/8 düymlük zolaqlara kəsin. Zeytun yağı ilə hazırlanan çörək qabına qoyun. Darçın və ya dəniz duzu ilə çiləyin. 350 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin.

-Sürücülük zamanı yeməklər: Ən sevdiyiniz fast food səhər yeməyi belə "yenidən hazırlana" bilər. Pişmiş yumurta ağı, az yağlı çedar və hind pastırması olan tam buğdalı İngilis keksini üstə qoyun.

-Yumurta sendviçləri: Ən çox sevdiyiniz yumurta salatını 4 yumurta ağı (bir sarısı), 2 xörək qaşığı yağsız düz qatıq, 1 çay qaşığı Dijon xardal və bir az duz və istiot ilə hazırlamağa çalışın.

-Fransız tostu: Fransız tostunun sağlam bir versiyası üçün, buğda çörəyini yumurta ağına batırın (bir qədər döyülmüş) və yapışmayan bir tavada bişirin. Təzə giləmeyvə və ya yağsız kəsmik ilə xidmət edin.

-Bolonya makaron: Bu doyurucu bir yeməkdir, ancaq qırmızı ət əvəzinə tam buğda makaron və xırdalanmış hinduşka ilə hazırlandıqda sağlam bir döngəyə sahib ola bilər. Pomidor sousuna əlavə tərəvəz əlavə edin.

-Toyuq: Marinara sousu və 2 xörək qaşığı Parmesan pendiri ilə qızardılmış toyuğun üstünə qoyun. Pendir əriyənə qədər bişirin.

-Çörəkçilik: Buğda cücərti ilə qarışdırılmış tam buğda çörək qırıntılarından istifadə edin. Balıq və ya toyuq bişdikdən sonra qızartmaq yerinə bişirin.

7. Yeməklərinizi əvvəlcədən hazırlayın. Ərzaq mağazasından evə çatan kimi yeməklərinizi hazırlamaq üçün bir az vaxt ayırın.

-Kərəviz, yerkökü, bibər, jicama və sevdiyiniz digər tərəvəzləri kəsin.

-Böyük kəsmik və qatıq qablarını kiçik hissələrə bölün.

-Yumurtalarınızı qaynadın və soyuducuda saxlayın ki, reseptdə istifadə olunsun və ya qəlyanaltı kimi yeməyə hazır olsunlar.

-Toyuq göğsünü qızardın və doğrayın və 3 unsiya porsiyalara yığın.

- Xiyar salatı və ya göbələk salatı kimi asan aşağı kalorili salatlar hazırlayın və soyuducuda saxlayın:

Xiyar salatı: 3 xiyarı doğrayın və soyun və 2 xörək qaşığı doğranmış qırmızı soğan və düyü sirkəsi ilə çırpın.

Dilimlənmiş göbələk salatı: Göbələkləri incə doğrayın və üstünə təzə sıxılmış limon suyu, dəniz duzu, bibər və az miqdarda zeytun yağı əlavə edin.

8. 1,2,3 Tamamlandı! Evinizdə hazır yeməklərin və əlinizdə olan maddələrin olması, sobanın necə açılacağını anlamaqdan daha asan yemək hazırlamağa kömək edə bilər! Mətbəxinizdə lazımlı əşyalar varsa, "axşam yeməyinə nə edəcəyimi bilmirəm" sindromundan əziyyət çəkməyiniz daha az olar. Əlinizdə saxlamaq üçün bəzi zımbalar:

-Dondurulmuş tərəvəzlər (Cascadian Farm brokoli, noxud və yaşıl lobya)

-Əvvəldən bişmiş dondurulmuş toyuq göğsü (Bell & amp Evans)

-Bütün buğda tacos. La Tortilla Factory un tortillas (və ya digər yüksək lifli çeşid) istifadə edin və 3 unsiya dilimlənmiş ızgara toyuq, 1/4 fincan qara lobya, kahı, pomidor və az yağlı pendir səpin.

-Dondurulmuş tərəvəz burgerləri (Dr. Praeger California Veggie Burgers)

-Konservləşdirilmiş ton balığı və ya qızılbalıq (su ilə dolu)

-1 Hansın Tamamilə Təbii Toyuq Kolbasasını (yumşaq İtalyan) sınayın və Amy's Organic Chunky Tomato Bisque şorbası ilə qarışdıraraq super sürətli, doyurucu və rahatlaşdırıcı bir güveç hazırlayın.

9. Su içmək. Maye də müəyyən diqqətə layiqdir. Təravətləndirir, nəm saxlayır və kalorisiz ola bilər. Üstəlik, sizi doldurmağa kömək edir. Agua'nızı daha cazibədar etmək üçün bəzi yollar:

- Limon, portağal və ya giləmeyvə əlavə edərək kalori əlavə etmədən suya əlavə ləzzət verin.

-Buzlu yaşıl çay. 6 stəkan su qaynadın və 4 çay paketini dik qoyun. Mayenin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin. Daha sonra kalorisiz su alternativi üçün soyuducuda soyudun. Əlavə ləzzət üçün nanə yarpağı əlavə edin.

-Aşağıları aşağı kalorili və dadlı bir alternativlə əldə etmək üçün nar suyu tökərək soyuq seltzer sınayın.

10. Ağıllı qəlyanaltılar. Bir anınız varsa, sağlam qəlyanaltı hazırlamaq üçün vaxt ayırın. Qəlyanaltılarınızın əvvəlcədən ölçülmüş 100 kalorili paketlərdən gəlməsinə ehtiyac yoxdur. Yemək bişirdiyiniz zaman, hissə -hissə qalan qalıqların daha sonra əla qəlyanaltılar hazırladığını unutmayın. Bir kənara qoyduğunuz yeməklərdən nələr çəkə biləcəyinizə dair bir neçə nümunə:


Resept Xülasəsi

  • Soyulmuş və 3/4 düymlük dairələrə dilimlənmiş 1 badımcan
  • 1 xörək qaşığı marqarin
  • 6 dilim Monterey Jack pendiri
  • 6 hamburger çörəyi, parçalanmış
  • 6 yarpaq kahı
  • 6 dilim pomidor
  • ½ dilimlənmiş soğan
  • ½ fincan şüyüd turşusu dilimləri
  • 1 (20 unsiya) şüşə ketçup
  • 3 xörək qaşığı mayonez
  • 2 xörək qaşığı hazırlanmış sarı xardal

Patlıcan dilimlərini bir plaka üzərinə qoyun və mikrodalğada təxminən 5 dəqiqə və ya mərkəzlər bişənə qədər bişirin.

Marqarini böyük bir tavada orta yüksək istilikdə əridin. Patlıcan dilimlərini hər tərəfdən yüngülcə qızardıncaya qədər qızardın və hər birinə bir dilim pendir qoyun. Pendir əriyənə qədər bişirin və tavadan çıxarın.

Hamburger çörəklərinin üzərinə badımcan qoyun və hər kəsə marul, pomidor, soğan və turşu əlavə edin və ketçup, mayonez və xardal ilə bəzəyin.


13 Sağlam Burger Tarifləri

Milli Burger Ayını keçirirsiniz və yəqin ki, SparkPeople -in niyə belə sağlam olmayan bir şöhrəti olan bir yeməyi qeyd etdiyini düşünürsünüz. Səbəbi SparkPeople, kalori, yağ və sodyumdan kənarda sağlam yemək üçün inanılmaz dərəcədə əyləncəli və çevik bir vasitə görür. Hər bir komponent zövqünüzə və qidalanma ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmaq üçün patty, bulka, yayılmalar və əlavələr və imkanlar təqdim edir. Daha yaxşı bir burger, öz Spark burgerinizi hazırlamağınıza kömək etmək üçün ən yaxşı məsləhətlərimizi və reseptlərimizi topladıq.

Burgerlər ümumiyyətlə protein, taxıl, bağlayıcı maddə, tərəvəz və ədviyyatdan ibarətdir. 1 kilo protein, 1 stəkan taxıl, 1 fincan tərəvəz, 2 yemək qaşığı bağlayıcı və 1 çay qaşığı ədviyyat istifadə edin.

Kətan toxumu yeməyi (su ilə qarışdırılır)

  • Sandviç nazik
  • Açıq üz (Çörəyin yarısının üstündə burger verilir)
  • Bütün buğda çörəyi
  • Pide çörəyi
  • Tortilla
  • İspanaq
  • Kale
  • Pomidor
  • Turşu
  • Soğan
  • Chef Meg 's Karamelize Soğan
  • Qovrulmuş bolqar bibəri
  • Cücərtilər
  • Avokado
  • Göbələklər
  • Evdə hazırlanmış ketçup
  • Chef Meg 's Tapenade
  • Chef Meg 's Kremli Yağsız Ot Sarğı
  • Chef Meg 's ədviyyatlı bibər-sarımsaq pastası
  • Chef Meg 's Chipotle Xardal Daldırma Sosu
  • Acılı yoğurt sousu

Spark burgerinizi yaradın: sağlam burger reseptiniz nədir?

Daha çox qızartma reseptləri üçün e-kitabımızı nəzərdən keçirin: & quot; SparkPeople 's Ultimate Grilling Guide: Həqiqətən Dişlərinizi Batıra biləcəyiniz 75 Dolu, Sağlam Tariflər & quot; Daha çox öyrənmək üçün bura vurun.


Videoya baxın: göbələk yığımı - Oğuz 2018 (Dekabr 2021).