Digər

Krem ilə əzilmiş kakao


Krem ilə xırdalanmış kakao resepti 18-02-2013 tarixində [24-02-2014 tarixində yeniləndi]

Qırılanlar dadlı bir desertdir, çünki bir tort ilə doldurulmuş bir desert arasında hazırlanır, tez hazırlanır və saysız -hesabsız dəyişikliyə səbəb olur, sonra da pasta yaymaqda çətinlik çəkənlər üçün hiyləgər ola bilər. əla bir tort hazırlayın;) Kəsmik ilə doldurulmuş əzilmiş kakaonun resepti uzun müddət əvvələ aiddir, Miladdan əvvəl düşünürəm və onun varlığını tamamilə unutmuşdum, sonra yenidən gördüyüm kompüter qovluqlarını sıraladım və indi burada Bazar ertəsi səhər sizi şirinləşdirməkdir. İndi səni salamlayıram və yaxşı bir gün keçirirsən, bizi öp; *

Metod

Kakao və krem ​​ilə necə əzilir

Yumurta sarısını şəkərlə qarışdıraraq kremi hazırlayın, qarışıq hamar olana qədər nişasta əlavə edin

Yavaş -yavaş ilıq süd əlavə edin və qarışdırın, sonra qarışığı bir tencereye köçürün və aşağı istilikdə bişirmək üçün sobaya qoyun.


Kremi taxta bir qaşıq ilə qarışdırın və qalınlaşana qədər qarışdırın


Böyük bir qabda unu, kakao, şəkər, maya və vanili qarışdırın və qarışdırın

Doğranmış kərə yağı və yumurta əlavə edin

Taxıl qarışığı əldə olunana qədər maddələri tez işləyin

Bir yay formalı tavanı yağlayın və unlayın və qarışığın yarısını tökün, bütün bazaya bərabər şəkildə düzəldin


Üzərinə doğranmış kremi tökün və üzərinə şokolad parçaları ilə örtün

Qırılan tortu qalan xəmirlə örtün

Qırılan kremi 180 ° -də 30 dəqiqə bişirin. Kalıbdan çıxarmadan və xidmət etməzdən əvvəl tamamilə soyudun


Krem ilə əzilmiş kakao

Orada Şokoladlı krem ​​ilə əzilmiş kakao tamamilə şokoladdan hazırlanan ləzzətli bir desertdir, şokoladlı desertləri sevənlər üçün idealdır. Krem də bir gün əvvəl hazırlana bilər və sonra kakao qısa xəmir pastasının əsasını doldurmaq üçün istifadə edilə bilər. Xəmir xəmirinə maya əlavə etmək onu daha yumşaq edəcək. Daha çox xırdalamaq istəyirsinizsə, maya dozasını azaldın. Bir qəlyanaltı üçün mükəmməl bir desert, həm də bir desert olaraq təqdim oluna bilər. Bu fantastik şokolad reseptini özünüz sınayın. Tezliklə!

Məni bütün sosial şəbəkələrdə izləyin !! yuxarı qalxmaq kontaktlar daha ətraflı məlumat üçün.

Pulsuz qeydiyyatdan keçin da, də bülleten reseptlərimi elektron poçtla almaq üçün! Ana səhifədə qeydiyyat formasını tapın. Ən son reseptlərimlə sizin üçün ayda yalnız 1 e -poçt.

Tariflərimi elektron poçtla almaq üçün bülletenə pulsuz abunə olun! Evdə qeydiyyat formasını tapın. Ən son reseptlərimlə sizin üçün ayda yalnız 1 e -poçt.

  • Kremi bir gün əvvəl hazırlayın və hava keçirməyən bir qabda soyuducuda saxlayın.
  • Şirin soyuducuda yaxşı örtülmüş vəziyyətdə saxlanılmalıdır. Sizi əmin edirəm ki, ertəsi gün daha da yaxşı olacaq.
  • Qısa xəmirin hazırlanması zamanı xəmir bir az qurudursa, bir az su əlavə edin.


Qırılmış şokoladlı tort və krem

Kakao xəmirindən hazırlanan pasta üçün maddələr

  • 230 qr un 00
  • 150 qr kərə yağı
  • 20 q kakao
  • 100 q şəkər tozu
  • 2 yumurta sarısı
  • vanilin dadına görə ətirlər, qızardılmış portağal qabığı

Qısa kakao pastası necə hazırlanır

Mikserlə işləmə qaydası: Bir qarışdırıcıda dilimlənmiş soyuq kərə yağı əlavə edin, unu, bir qida prosessorunda və ya planetar qarışdırıcıda vanili əlavə edin və qarışdırın, qarışıq qumlu görünəcək. Bütün maddələri əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə olunana qədər təxminən bir dəqiqə işləyin.

Əl prosesi üçün: Bir az yumşaq yağı unla işləyin, yəni əllərinizlə ovuşduraraq zımpara edin. Bir pasta taxtasında klassik çeşmə düzəldin, bir çimdik duz, şəkər və kakao ilə birlikdə döyülmüş yumurta sarısı əlavə edin. Hamuru tez bir çörək halına gətirin. Qısa xəmiri təxminən 1 saat soyuducuda qoyun. Bu vaxt, kremi hazırlayın.

Krem üçün maddələr

  • 500 ml süd
  • 50 qr un 00 və ya 40 q qarğıdalı nişastası
  • 4 sarısı
  • 130 q toz şəkər
  • vanil fasulyesi və ya 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • + 70 q qara şokolad və ya doğranmış südlü şokolad
  • 2 xörək qaşığı Nutella flush (isteğe bağlı)

Kəsmə üçün prosedur

Bir qabda yumurta sarısını şəkərlə və vanil toxumlarını çırpma ilə qarışdıraraq krem ​​alın. Unu 00 və ya qarğıdalı nişastasını əlavə edib qarışdırın. Bir tencerede, vanil fasulyesi ilə südü qaynatın, sonra oddan çıxarın. Bir az isti südün yarısını bir ələklə yumurta qarışığına tökün, yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmasın. Qarışığı tencereye köçürün və aşağı istilik üzərində bişirin və krem ​​qalınlaşana qədər topaqların əmələ gəlməməsi üçün hər zaman yaxşıca qarışdırın.


Krem və makaron ilə əzilmiş kakao

Krem və amaretti ilə çırpılmış kakao, ləzzətli bir desertdir və hazırlanması çox sadədir, qəlyanaltı üçün və ya yeməyin sonunda bir desert olaraq mükəmməldir. Qırılan xəmirin içindəki badam və içindəki amaretti peçenyeləri bu desertə həqiqətən bənzərsiz bir dad verir! Qabığın xırtıldayanlığı ilə doldurulmanın yumşaqlığı arasındakı ziddiyyət sözün əsl mənasında sizi fəth edəcək!

Dediyim kimi, hazırlamaq çox sadə bir desertdir və hər şeydən əvvəl bir gün əvvəl də hazırlaya bilərsiniz, əslində qonaqlarınız olduqda və nahar və ya axşam yeməyində hər zaman etməli olduğunuz çox şey var!

Yaxşı, artıq söhbət etməyək və birbaşa reseptə keçək! Krem və amaretti olan bu ləzzətli qırılmış kakaonun necə hazırlandığını görək!

Asan pirojnalar və qırıntıların və ya şokoladlı reseptlərin digər reseptləri ilə maraqlanırsınızsa, BURADA baxa bilərsiniz: ASAN DƏRMƏLƏRİN VƏ BÜRÜŞMƏLƏRİNİN TƏCRİFLƏRİ və BURADA: ÇİKOLATLI DESERTLƏRİN TƏCRİFLƏRİ.


Orada hindistan cevizi kremi ilə parçalanmış kakao Yemək tələb etməyən, lakin təəccüblü bir nəticə verən asan, sürətli bir tort.

Klassik xırdalanmış tipik xırda xəmir kakao ətirlidir və hindistan cevizi, Philadelphia, çırpılmış krem ​​və pudra şəkərinə əsaslanan təzə qaymaqlı dolgu ehtiva edir.
Ən isti günlərdə zövq almaq, yumşaq bir şəkildə sərinləmək əsl zövqdür.

Hazırlamağın necə olacağını bilmək istəyirsinizsə hindistan cevizi kremi ilə parçalanmış kakao bizimki əldən verə bilməzsən video resepti.

Süd kremi ilə əzilmiş

Narıncı krem ​​ilə çökmüş pandoro

Qırılmış balqabaq və alma


Orada narıncı krem ​​ilə əzilmiş tort Kakao ləzzəti ilə doldurulmanın sitrus notları arasında xoş bir ziddiyyət ilə xarakterizə olunan ləzzətli bir desertdir.

Xəmir, adından da göründüyü kimi, soyuq yağ və yumurta ilə un, şəkər və kakaonun barmaqlarınızla işlənməsi nəticəsində əldə edilən qırıntı tutarlılığına malikdir.
Doldurma isə çox yumşaqdır, ətirli və dadlı portağal kremi ilə hazırlanır.

Əgər sizi maraqlandırdıqsa, özünüzü sınağa çəkin və hazırlayın narıncı krem ​​ilə əzilmiş tort Bizimlə!
Bax video resepti və Lauranın addım-addım izahlarını izləyin.

Süd kremi ilə əzilmiş

Narıncı krem ​​ilə çökmüş pandoro

Qırılmış balqabaq və alma


Qırılmış krem ​​və kakao üçün maddələr

Kremi bir qabda hazırlayaraq başlayın, yumurta sarısı və şəkəri qarışdırın.

Unu və lazım olduqda bir az süd əlavə edin.

Süd və vanilin dadını əlavə edin. Kremi sobaya qoyun və qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Təxminən 5-10 dəqiqə çəkəcək. Kontakt filmi olan bir boşqaba köçürün və sərinləyin və ya ən azı sərinləyin.

Un, şəkər, kakao və mayanı qarışdırın.

Qumlu bir qarışıq əldə olunana qədər barmaqlarınızla işləyin. Yumurta ağlarını əlavə edin.

Daha böyük qırıntıları alana qədər həmişə barmaqlarınızın ucları ilə işləyin.

Çörək kağızı ilə örtülmüş və ya yağlanmış 24 sm diametrli yay formalı bir qab götürün və qarışığın üçdə ikisini tökün. Dibində və yanlarında yaxşı sıxın.

Bir kənara qoyulan xəmirlə örtün, yağış kimi yağsın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° -də 30-35 dəqiqə bişirin. Kalıbdan çıxarmadan əvvəl tamamilə sərinləyin


Kakao kremi ilə kiçik stəkan şokoladlı tort

C & # x27, sözün əsl mənasında qəlbimi oğurlayan çoxlu pasta məhsulları olan bir onlayn mağazadır!

İnstaqramda bu barədə bir neçə dəfə danışmışam, amma heç vaxt bloqda bu reseptlə fürsətdən istifadə edərək sizə təqdim edirəm!

Bunlar bir nümunədir qəliblər-stəkanlar ilk baxışdan sevgi idi.

Çox az səy və maksimum məhsuldarlıqla bir desert (və ya iştahaaçan) hazırlamaq üçün idealdır. Qonaqlarınızı heyrətləndirəcək və möhtəşəm bir təəssürat yaradacaqsınız, sözüm!

Bu kiçik eynəkləri hazırlamaq üçün istifadə etdiyim və asan bir şokoladlı tort reseptini uyğunlaşdırdığım üçün, əvəzinə kakao ilə Thermomix kreminin bir variantını hazırladım.

8 kiçik stəkan tort üçün maddələr:

bir çay qaşığı vanil mayası

Kakao kremi üçün:

50 qram şəkər

20 qr kartof nişastası və frumina

Bir qabda un, şəkər, kakao və maya qarışdırın.

Bir tərəfdən, bütün yaş maddələri birləşdirin: yağ, yumurta və süd. İki qarışığı birləşdirərək yaxşıca qarışdırın. Eynəkləri bir az yağla yağlayın və qarışığa çatana qədər doldurun.

180 dərəcədə bişirin və təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.

Soyudun və kremi hazırlayın: istifadə etdim termomiks bütün maddələri daxil edin ( sonunda əlavə etdiyim kakaodan başqa) və 4 sürətlə və 90 ° temperaturda təxminən 5 dəqiqə bişirin. Bir termomiksiniz yoxdursa, bu şəkildə davam edə bilərsiniz: südü bir qazana qoyun və sobaya qoyun (yandırmadan). Ayrı olaraq yumurta, nişasta və şəkəri qarışdırın, qaynadıqdan sonra südü əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kremi qalınlaşana qədər yenidən atəşə qoyun. İstiliyi söndürün, süzülmüş kakao əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hazır!

Eynəklər soyuduqda, tortları yumşaq bir şəkildə açın və günbəzi kəsin. Onları kakao kremi və doğranmış fındıq, şokolad cipsi, parçalanmış tort qalıqları, meyvə ilə doldurun. özünüzü əyləndirə bilərsiniz!


Süd kremi ilə əzilmiş kakao

Reseptlərimizin çoxu asandır, amma bəziləri vaxt və yemək bacarıqları baxımından bir az daha mürəkkəbdir: onları çətinlik dərəcəsinə görə müəyyən edə bilərsiniz, orta və ya qabaqcıl.

Hazırlıq vaxtı

Bu resepti hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır.

Ümumi vaxt

Bu resepti əvvəldən axıra qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxtdır: marinadlama, çörəkçilik, soyutma və s.

Porsiyalar

Bu reseptlə neçə porsiyon hazırlaya biləcəyinizi göstərir.

Ingrediants

Kakao ilə əzilmiş

  • Parçalara + dadmaq üçün 100 qr yumşaq kərə yağı
  • Dadmaq üçün 00 + 260 qram un
  • 40 q şəkərsiz kakao tozu
  • 1 yumurta
  • 120 q şəkər
  • Tortlar üçün 1 paket qabartma tozu

Süd kremi

  • 80 q şəkər
  • 1 vanil qabığı, toxum
  • 300 q tam süd
  • 25 q qarğıdalı nişastası (qarğıdalı nişastası)
  • 20 q beze (isteğe bağlı)

Hazırlamağa başlamaq üçün soyudulmuş kakao qarışdırıcının içərisinə əlavə olunacaq və çox incə doğranacaq biskvitlərdən başlamalısınız.

Bunu etdikdən sonra özünüzü bir neçə saniyə bain-marie və ya mikrodalğalı sobada əridib, sonra peçenye ilə birlikdə mikserin içinə əlavə etməlisiniz. Qumlu və çox nəmli bir qarışıq əldə etməyinizə qədər hər şeyi bir neçə saniyə daha işləsin, sonra bir qaşığın altından bir qaşığın altına sıxın. diametri 22 sm olan tort qabı əvvəllər bir çörək kağızı ilə örtülmüşdür. Bu şəkildə, əslində, xidmət etməyiniz lazım olduqda parçalanmış hissənizi daşımağınız daha asan olacaq. Qarışığın bir hissəsini kənara qoyun, çünki son bəzək üçün ona ehtiyacınız olacaq.

Qarışıq gedəcək soyuducuda ən azı yarım saat sıxışdırın. Bu vaxt özünüzü krem ​​hazırlamağa həsr edin. Əvvəlcə kremi bir qaba əlavə edin və sərt zirvələrə qədər çırpın. Ayrı olaraq, mascarpone və pudra şəkərini birlikdə işləyərək krem ​​hazırlayın, sonra krem ​​əlavə edin. yuxarıdan aşağıya doğru çox incə hərəkətlər.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və çox homojen bir krem ​​əldə etdikdən sonra bir qaşıq və ya spatula ilə düzəldərək tavanın içərisinə köçürə bilərsiniz. İndi kremi başqa bir çınqıl qarışığı ilə örtməlisiniz. Soyuq parçalanmış kakao daha sonra geri dönəcək soyuducuda ən az 4-5 saat sıxışdırın xidmət etmək üçün getdiyiniz zaman kəsildikdə çox yığcamdır.

Alternativ olaraq, çiyələk və ya limon parçalanması hazırlaya bilərsiniz. Çox dadlı və acgöz iki desert.


Video: Fırın və Çərəz yoxdur Şokoladlı Tort Qara Şahzadə Sadə Tarif SUBTİTLƏR (Noyabr 2021).