Pişirmə

Bacon Yumurta Muffins


Bacon ilə Yumurta Muffins etmək üçün Tərkibi

  1. 6 yumurta
  2. Bacon 6 dilim
  3. Süd 80 qram
  4. Grated Parmesan pendiri (və ya rus, holland pendiri) 6 yemək qaşığı
  5. Günəbaxan yağı 30 mililitr
  6. Kərə yağı 50 qram
  7. Cəfəri 30 qram
  8. Qırmızı zəng bibəri (bəzək üçün) 1 ədəd
  • Əsas Tərkibi: Donuz əti, Yumurta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Qızartma qabı, Bıçaq, Çəngəl, Dərin qab, Kiçik qab, Mikser və ya əl çırpma, 6 xidmətli çörək qabı və ya birdəfəlik çörək qabı, Stewpan və ya kiçik tava, Kağız dəsmal

Bacon ilə Yumurta Muffins bişirmək:

Addım 1: Baconu bişirin.

Yumurtalı muffinimizin həqiqətən ləzzətli olması üçün əvvəlcədən işlənmiş donuz hazırlayırıq. Xırtıldayan etmək üçün donuzu necə seçmək olar? Bu donuz əti xam və siqaretlidir. Yemək üçün xam pastırma ehtiyacımız olduğunu bilmək vacibdir. Yalnız bundan sonra həqiqətən xırtıldayan çıxır. Beləliklə, işə başlayaq! Donuz ətini axan suyun altında yuyuruq və bir kağız dəsmal ilə quruduruq. Səhər bir yumurta muffini bişirirsinizsə və ümumiyyətlə çox vaxtınız yoxdursa, onda ət tərkibi axşam hazırlana bilər. Bir kəsmə taxtasında bir bıçaq istifadə edərək, donuzlarımızı incə dilimlərə kəsin. Dilimlər nə qədər incə olarsa, daha sürətli qızardılar və asanlıqla qırılacaqlar. Az miqdarda günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir qabda qızıl dilimə qədər ət dilimlərini qızardın. Bir çəngəldən istifadə edərək, hazır pastırmanı yenidən kəsmə taxtasına köçürürük və incə bir bıçaqla doğrayırıq. Prinsipcə, kəskin vasitələrdən istifadə etmək lazım deyil. Buna görə daha da maraqlıdır - qızardılmış ətləri əllərinizlə qıra bilərsiniz.

Addım 2: maye maddələr qarışdırın.

Yumurtasız bir yumurta muffin nədir? Yumurtaları dərin bir qaba parçalayırıq və bir qarışdırıcı istifadə edərək homojen bir kütləyə çevirməyə başlayırıq. Əl elektrik cihazları yoxdursa, qorxulu deyil. Bu vəziyyətdə bir əl çırpma da uyğundur. Sonra - süd əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Unutma südümüzü bir qazanda və ya kiçik bir qazanda qızdırın otaq istiliyinə qədər. İsti süd tərkibi sayəsində yeməyimiz daha havadar olacaqdır.

Addım 3: qalan maddələr hazırlayın.

Süd və yumurta kütləsi hazırdır. İndi yeməyimizə bir məqam əlavə edin. Bunlar kabinin sadə komponentləridir, amma bu qədər vacibdir. Şah əsərimizə xüsusi bir ətir və unudulmaz bir dad verəcəkdir. Beləliklə, eyni bıçaqla kəsmə lövhəsində cəfərini incə doğrayın. Daha əvvəl pendiri incə bir qızartma qabına doğramışıq. Mağazada Parmesan deyil, başqa bir pendirlə rastlaşmağınız baş vermişsə, imtina etməyin. Digər sərt pendirlər, məsələn, hər hansı bir markanın rus və ya hollandiyalıları, yeməyə ləzzətli bir dad verəcəkdir. Bütün doğranmış maddələr kiçik bir qabda yerləşdirilir və eyni ədviyyə - yer qara bibər əlavə edilir. Ancaq Bibərin özü çox ətirli bir ədviyyat olduğuna görə ləzzətini kəsə bilər.

Addım 4: sonunda bütün hazırlanmış maddələri qarışdırın.

İndi yeşilliklərimizi pendir və istiot ilə yumurta-süd mayesinə əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Burada yenidən edə bilərsiniz cəfəri və pendirin bir-birinə yapışmaması üçün bir qarışdırıcıdan və ya əl çırpınmasından istifadə edin.

Addım 5: pastırma ilə yumurta muffinlərini düzəldin.

Və nəhayət, ən maraqlısını əldə etdik. Çörək qabını götürün, əvvəlcədən yağla yağlayın. Xüsusi bir silikon və ya metal kalıp istifadə etmək daha yaxşıdır.bu cür yeməklər üçün uyğundur. Ancaq belə bir qab yoxdursa, birdəfəlik alüminium folqa qəliblərini yumurta mayesi ilə doldura bilərsiniz. Xeyr, əlbəttə ki, bu əlində olmasa, xəyal edə və özünüzü qida folqasından düzəldə bilərsiniz. Ancaq məsləhət görmürəm, çünki bişirmə müddətində onlar şəklini itirə bilər və ləzzətli muffinimiz torta çevriləcəkdir. Beləliklə, bütün maddələrimizi çörək qablarına tökürük. Orada əvvəllər dilimlənmiş pastırma əlavə edirik. Yaradılışımızı sobada 200 ° C temperaturda 15-20 dəqiqə bişiririk.

Addım 6: xidmət etməzdən əvvəl muffini bəzəyin.

Yeməyimiz hazır olduqdan sonra biraz sərinləsin. Bu vaxt, bıçaqla bir bibər bibəri ilə kublara kəsin. Yeri gəlmişkən, bu tərəvəz yalnız səhər yeməyimizi bəzəməyəcək, həm də xoş bir dad verəcəkdir. Soyudulmuş yumurta kekleri kalıbdan asanlıqla çıxarılır. Bunu etmək üçün, sadəcə çörək qabını bir kəsici lövhəyə və ya plaka üzərinə çevirin. Bibər dilimləri ilə qarnir edin və müstəqil yeməyi olaraq süfrəyə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yumurta keklerini yalnız pürüzlü deyil, qızıl pendir qabığı ilə hazırlamaq üçün 7 dəqiqə əvvəl qabın səthində xəmiri bərk pendiri əzmək olar.

- - Muffinlərin daha da cəlbedici görünməsi üçün evdə hazırlanmış yumurtalardan istifadə etmək yaxşıdır. Çünki onların içindəki sarısı daha doymuş rəngə malikdir. Bununla əlaqədar olaraq, kekler rəngdə açıq sarı rəngə çevriləcəkdir.

- - Donuzlu yumurta muffinindən yalnız müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər. Xama sousunda qızardılmış göbələklərin dilimləri yan yeməyə əlavə edilə bilər və ya yayda zəng bibərinə əlavə olaraq təzə tərəvəzlə xidmət edilə bilər.