Digər

Nənənin tortu


Bir nektarin, bir qoz, bir krem ​​və babasının 78 -ci ildönümünün necə qeyd olunduğuna baxın. Həqiqətən canımdan çox sevirəm! : D

  • Buğda:
  • * 8 yumurta
  • * 160 q şəkər
  • * 1 çanta vanil şəkər
  • * 200 qram qoz
  • * 5 lq un
  • * 2 lqt qabartma tozu
  • * kiçik bir limonun suyu və qabığı
  • Nektarin kremi:
  • * 6 ədəd sarısı
  • * 300 q şəkər
  • * 225 qr kərə yağı
  • * 1 vanil çubuğu
  • * 1 lq darçın
  • * 380 ml süd
  • * 4 nektarin
  • Ornare:
  • * 200 ml çırpılmış krem
  • * dilimlənmiş nektarinlər

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPT HAZIRLANMA Nənənin tortu:

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın və diametri təxminən 23 sm olan yuvarlaq bir şəkil çəkin.

Buğda:

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, sonra şəkər əlavə edin və beze halına gələnə qədər davam edin. Sonra bir -bir sarısı və limon suyunu əlavə edin. Sonda unu, qabartma tozunu və üyüdülmüş qoz qarışığını qoyuruq, aşağıdan yuxarıya qədər bir qaşıqla qarışdırırıq. Kompozisiyanı kalıbın içinə tökün və kürək testindən keçənə qədər sobada saxlayın.

Nektarin kremi:

Südü vanil paxlası ilə qaynadın və bir az soyumağa buraxın. Bu vaxt, sarısını şəkər və darçınla qarışdırın, sonra südü tökün (çubuq olmadan) və qarışdırın. Tencereyi buxar banyosunda aşağı istilikdə hərəkət etdiririk və qalınlaşdırırıq, sonra soyumağa qoyuruq. Bu vaxt, yağı kremlə eyni temperaturda olduğundan əmin olmaq üçün soyuducudan çıxarın. Krem halına gələnə qədər qarışdırın, sonra bir kaşığı krem ​​və sonunda doğranmış nektarin əlavə edin. Kremi bir müddət soyuducuda saxlayın.

Montaj:

Üstünü üçə bölün, kremlə doldurun (daha çox alt təbəqədə) və çırpılmış krem ​​və nektarinlərlə bəzəyin.

Məsləhət saytları

1

Həm də kremdəki bir az suda buxar banyosuna 8 q maye jelatin qoydum, çünki bu istidə kifayət qədər sərtləşmədi: P


Nənənin reseptləri

Mətbəxdə hazırlamaq asandır, çiçək suyu ticarət tonik losyonlarını mükəmməl əvəz edir. Etməli olduğunuz şey su (bir fincan) qaynatmaq və bir ovuc təzə və ya qurudulmuş çiçək və ya bitkini çaydanın içinə atmaqdır. 15 dəqiqə dəmləyin, sonra süzün. Şüşələrə qoyun, bu losyon 15 gün davam edir.

Normal dəri üçün - qızılgül ləçəkləri, yaşıl cəfəri, cökə çiçəyi arasında seçim edin.

Həssas dərilər üçün - Mallow suyu, məni və ya bənövşəyi unutma.

Yağlı dərilər üçün - lavanda, rozmarin, adaçayı, kəklikotu suyu.

Quru dərilər üçün - nanə, çobanyastığı və ya ağ zanbaq ləçəklərindən su.

Həssas dərilərə kömək edir

Ərik pulpa maskası

Vaxt keçdi, amma yenə də cənubdan gətirilən bazarlarda tapıla bilər: ərik və ya şirin nektarin. Həssas dərilər üçün ideal bir maska ​​hazırlamaq üçün yalnız iki meyvəyə ehtiyacınız var. Pulpanı mikserə qoyun və ya çəngəl ilə əzin və bir çay qaşığı çox şirin bal (əhəng) ilə qarışdırın. Dərinizi hərtərəfli təmizlədikdən sonra üzünüzə və boynunuza çəkin. Yarım saat saxlayın, sonra ilıq su ilə yuyun.

Şaftalı kremi

Yetişmiş bir şaftalı ətini əzin. Gül ləçəklərindən bir neçə damcı infuziya əlavə edərək pasta hazırlayın. Tətbiq edin və on dəqiqə saxlayın. Durulayın.

Yağlı dəriyə qulluq

Xiyar kremi

Tərkibi: yarım xiyar, dörddə bir fincan qızılgül infuziyası, bir neçə damcı isveç acısı. Hazırlanması: bir xəmir almaq üçün xiyarı mikserə qoyun. (Bir fincan qəhvə qədər.) Gül dəmləməsi və acı damcılar əlavə edin. Qarışdırın, sonra kompozisiyanı üzə tətbiq edin. On dəqiqə saxlayın, soyuq su ilə yuyun.

Dəniz iti büzücü maska

Qara nöqtələrə və sızanaqlara meyilli yağlı, parlaq dəriniz varmı? Epidermisə büzücü təsir göstərən meyvələr seçin. Yaban mersini və böyürtkən yayda, payızın sonlarında isə budaqlardan çıxan və tez yuyulan narıncı dəniz ağtikan meyvələri plastik ələkə qoyulması məsləhət görülür. Növbəti addım: meyvəni taxta qaşıqla əzin, yarım stəkan təbii qatıq və bir çay qaşığı gil tozu ilə qarışdırın. Alınan pasta üzə və boyuna yayılır və ən az on beş dəqiqə hərəkətə buraxılır. Sonra soyuq su ilə yuyun.

Qarışıq dəri

Alma və süd ilə qoxular

Dəriniz tamamilə yağlı və ya quru deyil, həm də yanaq hissələrində yağlı və qurudur (burun, çənə və alın yağlıdır, yanaqlar qurudur). Bu fenomenə qarışıq dəri deyilir. Bu tip dəri ilə əlaqədar problemləri müalicə etmək üçün tarazlaşdırmaq üçün Fransanın şimalından bir kəndli reseptini təqdim edirik. Almanın qabığını soyun, dilimlərə kəsin və südə (bir fincan) qaynadın. Kabı kənara çəkin, meyvəni boşqabda çıxarın, əzin və mayonez kimi az -az qaynadılmış südü yenidən (ilıq) içinə əlavə edin. Bir çay qaşığı un və bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Hazırlıq homojen olduqda, isti halda üzə və boyuna sürtün. 20 dəqiqə saxlayın, sonra mineral su ilə yuyun.


Krem yağı tədricən şəkər əlavə edərək yaxşı çalınır.

Un və süzülmüş soda 3 dəfə qarışdırın. Krem qarışığını un qarışığı ilə başlayan və bitən südlə alternativ olaraq əlavə edin. Hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın (qarışıq sərt olacaq). Ləzzətləri qarışdırın.

Yumurta ağlarını (otaq temperaturunda) köpüklənənə qədər çırpın, üzərinə tartar kremini əlavə edin və sərt kənarları əmələ gələnə qədər çalın. Krem qarışığını qatlayın.

Xəmiri yağlanmış və yumşaldılmış 10 düymlük bir tavaya tökün. 325 və # 176 -da 1 saat 30 dəqiqə və ya tort sınanana qədər bişirin. Tava içərisində 10-15 dəqiqə sərinləyin, tavadan çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin. & # 206 Tortun üst və yan tərəflərini dekorativ buzla uzatın.


Moruq ilə Chia pudingi

Tərkibi:

50 q ağ chia toxumu

200 ml hindistan cevizi südü içmək

İncə dilimlərə kəsilmiş 1 nektarin və ya 1 şaftalı

Moruq püresi üçün:

1 çay qaşığı limon suyu

2 çay qaşığı ağcaqayın siropu

Hazırlanma üsulu:

Chia toxumu və hindistan cevizi südünü (bərabər şəkildə) iki desert qabına bölün və yaxşı qarışdırın. Chia bir gecədə islansın və toxumlar şişir və tərkibi qalınlaşdırsın.

Ertəsi gün meyvə püresi üçün maddələri kiçik bir qarışdırıcıda birləşdirin və ya əl qarışdırıcı ilə qarışdırın. Chia pudinginin hər qabına bir kaşığı və ya daha çox qoyun, sonra üstünə şaftalı və ya nektarin dilimlərini düzün və nəhayət hər porsiyona goji səpin. Şirin soyuducuda 1 gündən çox olmayaraq saxlanılır. Chia pudinqinə xidmət etməzdən əvvəl yağları əlavə edin.


10 Cornmeal tort reseptləri dadlı və hazırlanması asan reseptlər

Oyun / dünya Gündəlik həyatın təlaşında, tez -tez praktik və sürətli reseptlərə ehtiyac duyurlar və dadlı bir tort olmaq üçün mətbəxdə saatlar keçirmək lazım olduğunu düşünmək səhvdir. Təcrübəsi olmayanların belə çox səy göstərmədən edə biləcəyi reseptlər var.

İsti qarğıdalı tortu günortadan sonra qəhvə ilə birləşir, nənənin evini, yağışlı bir günortanı xatırladır. Əlbəttə ki, daddan zövq almaq və xoş bir tort qoxusu ilə evdən çıxmaq üçün əla seçimdir.

Variantları, gəlirini artırmaq istəyənlər üçün, pəhriz məhdudiyyətləri olanlar üçün və ya krem ​​pendirli, özü və ya laktozsuz tortlar kimi daha mürəkkəb olan kremli və ya soltinhas ola biləcək ən sadə variantlardan ibarətdir.

Qarğıdalı çörək tortu üçün şirin və ləzzətli dolmalarla ənənəvi variantlar daxil olmaqla 10 praktik və dadlı reseptlərin aşağıdakı siyahısına baxın.

Qarğıdalı ilə qarğıdalı tortu. Şəkil: Reproduksiya / Dünyanın ən yaxşı restoranı

1. Fubá qarğıdalı tortu: daha çılğın və tüklü tortu sevənlər üçün bu əla seçimdir. Sürətli olmağa hazırlaşmaqla yanaşı, qarğıdalı qarğıdalı ilə çox yaxşı birləşir.

2. Qarğıdalı kremli tort: ​​bu ənənəvi reseptdir və hazırlanması çox asandır. Tortun ağız kremi var.

3. Təvazökar Cake Blender: Tez tort hazırlamaq istəyənlər üçün bu əla reseptdir. Sadəcə qarışdırıcıdakı maddələrə vurun və qovurun.

tort 4. qarğıdalı unu və hindistan cevizi özü və laktoza: Bu seçim qarğıdalı glutensiz və laktozlu tort istəyənlər üçündür. Xəmir bir az qurudur, amma dadını itirmir.

5. Qarğıdalı unu tortu: şəkər yeyə bilməyənlər və ya istəməyənlər üçün resept. Dəyişdirmə bir kulinariya tatlandırıcısı ilə aparılır, amma xəmir kremli olmağı dayandırmır.

6. Krem pendirli qarğıdalı: Tortun üzərində daha çox krem ​​istəyirsiniz? krem pendirinə investisiya qoymağa dəyər. Bu reseptdə xəmir krem ​​üzərində böyük bir qabıq əmələ gətirir.

7. Guava ilə Fubá tortu: guava ilə qarğıdalı tortunun ən klassik qarışığı və burada əldən verə bilmərik. Bu birləşmə bir çox zövqə görə ödəyir.

8. Şirin bitkilərlə Fubá tortu: qarğıdalı unu da şirin bitki ilə birləşir, fərqli dadların qarışığını sınamaq istəyənlər üçün buna dəyər.

9. Kek çörəyi tortu: Bu reseptdə hazır olduqda tort şəkər və darçınla səpilir.

10. qarğıdalı gluten tortu: qarışıq özü almır, ancaq xüsusi bir not verən darçın, portağal qabığı, rezene, qərənfil və hindistan cevizi kimi xüsusi bir ədviyyata malikdir.

Unikal tortlar üçün doldurma və doldurma variantları

Xoruz tort qarışdırıcısı. Şəkil: Reproduksiya / Mətbəx Travessa

Aşağıdakı variantlar həm qarğıdalı, həm də qarğıdalı tortlarını örtmək, həm də doldurmaq üçün istifadə edilə bilər.


Məzə tortu və # 8220 Yaxşı ər & # 8221: dadlı, gözəl və orijinal!

& # 8220Ət qəlyanaltı & # 8221, kişilər tərəfindən xüsusilə bəyəniləcək dadlı bir qəlyanaltıdır, çünki çox tutarlı, dadlı və orijinaldır. Tort çox sadədir və hər evdar qadın onu hazırlaya biləcək. Bu iştahaaçan tort həm bayram günlərində, həm də yaxınlarınız üçün həftə sonları hazırlana bilər. Hər kəs bu iştahaaçan qəlyanaltının dadından zövq alacaq.

SAYACAQLAR ÜÇÜN Tərkibi

- Qızartmaq üçün təmizlənmiş günəbaxan yağı & # 8211

DOLUMA ÜÇÜN Tərkibi

-300 q təzə göbələk

-2 bəzək üçün qaynadılmış yumurta

-dadmaq üçün qara qara bibər

HAZIRLANMA METODU

1. zirvələr. Kıyılmış ətləri dərin bir qaba qoyun: kıyılmış donuz əti və toyuq qarışığından istifadə etdim.

2. Soğanı və sarımsağı soyun və tərəvəzləri bir qarışdırıcıda doğrayın və ya doğrayın.

3. Doğranmış tərəvəzləri ət qabına qoyun, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

4. Yaxşı qarışdırın, sonra yumurtaları qırın.

5. Sıx kefir əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

6. Süzülmüş unu səpin və ət xəmirini qarışdırın: alındığı üçün bir az daha qalın olmalıdır.

7. Tava içərisinə bir az yağ qızdırın.

8. Hamuru tavaya qoyun (20 sm diametrli bir qab istifadə etdim) və mərkəzdən kənarlara paylayın. Tortu qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdən orta istilikdə qızardın. Bütün iş masalarını bu şəkildə qızardın. 6 ədəd aldım.

9. Doldurma: Soğanı soyun və kublara kəsin.

10. Yuyulmuş və qurudulmuş göbələkləri nazik, orta ölçülü dilimlərə kəsin.

11. Tava içərisindəki yağı qızdırın və soğanı yarı şəffaf olana qədər orta istilikdə qızardın.

12. Sonra göbələkləri əlavə edin, qarışdırın və bütün maye buxarlanana qədər qızardın.

13. Dadmaq, qarışdırmaq və istini söndürmək üçün duz və istiot əlavə edin.

14. Doldurma olaraq yerkökü ilə qızardılmış soğanı da istifadə edə bilərsiniz.

15. Soğan göbələklərini bir qaba qoyun, sarımsaq mixəklərini əlavə edin (dadına görə) və püresi halına salın.

16. Krem və mayonez bir qabda qarışdırılır və sous hazırdır.

17. Tortu düz bir plaka və ya boşqaba yığın. Ətin üstünə qoyun, göbələk dolması ilə yağlayın, sonra bir qat sous qoyun.

18. Bütün ət ətlərini qoyun, doldurma və sousla yağlayın.

19. Üstünü və yanlarını mayonezlə yağlayın. Tortu dadmaq üçün bəzəyin.

20. Şüyüddən və rəndələnmiş sarısından popkorndan mimoza budağı hazırladım.

21. Kiçik sürtgəcdən 2 qaynadılmış yumurta qoyun və tortun kənarlarına səpin.

22. Tortu bir saat isladın, sonra bölün və masaya xidmət edin.


Niye ehtiyacin var HeatSoft Breville əl qarışdırıcısı mətbəxinizdə? & # x2665

  • Düymə HeatSoft & # x2192; qarışdırma zamanı kərə yağının yumşalmasına imkan verir. Texnologiya HeatSoft & # x2192; qarışdırarkən soyuq maddələri yumşaq bir şəkildə qızdıraraq otaq istiliyinə gətirin. Bu o deməkdir ki, artıq maddələri vaxtında hazırlamalıyıq, tort və ya krem ​​hazırlamadan əvvəl onları soyuducudan çıxarmalıyıq. Ən çox pasta reseptləri, ən yaxşı nəticə üçün maddələrin otaq temperaturunda olmasını tələb edir.
  • Krem və tortlar üçün ideal bir qarışdırıcıdır.
  • 7 vitesə malikdir, buna görə hər cür kompozisiya üçün uyğundur.
  • Aksesuarlar bölməsinə daxildir: avarçəkənlər, yoğurma çəngəlləri və tent.
  • Aksesuarlara, mikser kabelinə və mikserə uyğun olan, sıx bağlanan və çox az yer tutan çox praktik və yığcam saxlama qutusuna malikdir!

Heyran oldum Breville əl qarışdırıcısı! Həm tezgahda, həm də kremdə əla bir iş gördü, baxmayaraq ki, soyuducudan çox soyuq yağ istifadə etdim. Əslində bütün maddələr soyuq idi və qarışdırıcı yemək zamanı bir az qızdırdı. Kərə yağı 1 dəqiqədən az müddətdə köpüklənir! Ağ və qəhvəyi şəkər mükəmməl qarışdırılır!

Ətraflı məlumat tapa bilərsiniz BURADA və əlavə 10% endirim üçün TEO10 endirim kodundan istifadə edə bilərsiniz!

Yaban mersini və vanil tortu - Resept haqqında bilmək lazım olan hər şey

  • 2 qatlı bir tort üçün 20-22 sm diametrli bir tepsidən istifadə edirik.
  • Həm tezgah, həm də krem ​​üçün çox keyfiyyətli bir kərə yağı istifadə edirik. Ən az 80% yağlı kərə yağı məsləhət görürəm.
  • Yaban mersini istifadə etdim, ancaq moruq, albalı, albalı (toxumsuz) və ya meyvə kompotundan da istifadə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, tezgahı meyvəsiz, sadə tərk edə bilərsiniz.
  • Krem çox sadə şəkildə hazırlanır: soyudulmaq üçün çox yaxşı buraxdığımız vanil pudingi, sonra yağı və vanil şəkər tozu ilə qarışdırırıq. Daha asan bir şey yoxdur!
  • Tortu bişirdiyim tepsiyaya yığın, sadəcə yapışqan filmlə örtün və üstlərini və kremini qoyun. Beləliklə, tort vahid və gözəl təbəqələrə sahib olacaqdır.

Yaban mersini və vanil tortu - Tezgah üçün maddələr

  • 250 q yağ
  • 100 q köhnə öskürək
  • 100 q qəhvəyi şəkər
  • bir çay qaşığı vanil mahiyyəti (və ya vanil qabının nüvəsi)
  • 2 çay qaşığı limon qabığı
  • 4 yumurta
  • 250 qr un
  • 1 paket qabartma tozu
  • 300 q təzə yaban mersini

Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın. Funksiyadan istifadə edərək kərə yağını köpükləndiririk HeatSoft & # x2192; mikserin. Şəkər, qəhvəyi şəkər, vanil, limon qabığı əlavə edin. Kərə yağı şəkər qranullarının artıq hiss olunmadığı incə bir köpük olana qədər qarışdırmağa davam edirik. Hər bir lələk kompozisiyaya daxil edildikdən sonra qarışdıraraq bir -bir yumurta əlavə edin. Sonra süzülmüş unu qabartma tozu ilə birlikdə, hər dəfə qarışdıraraq 2-3 yemək qaşığı əlavə edin. Kremli, homojen bir kompozisiya əldə etməliyik.

Sonda, yaban mersini əlavə edin və meyvəni qırmamaq üçün yüngül hərəkətlərlə bir spatula ilə birləşdirin. Kompozisiyanı kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş tavaya tökün. Bir spatula ilə düzəldin. Üstünü sobaya 30-35 dəqiqə qoyun və ya gözəl qəhvəyi olana qədər və kürək testindən keçin. Tezgahı tavada 10 dəqiqə sərinləyin. Sonra tamamilə soyuması üçün ızgaraya köçürürük. Soyuq üstü 2 bərabər dilimlə kəsin.

Blueberry və vanil tort - Krem tərkibli maddələr

  • 2 paket vanil puding
  • 750 ml süd
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 200 qr kərə yağı
  • 150 q şəkər tozu vanil

Təlimatlara uyğun olaraq vanil pudingi hazırlayırıq, ancaq 2 paket puding, 750ml süd və 4 xörək qaşığı şəkərdən istifadə edirik. Daim bir çəngəl ilə qarışdıraraq, çox yaxşı əlaqəli bir puding əldə edənə qədər atəşə buraxın. Pudingi bir qaba köçürürük, folqa pudinqə toxunması üçün onu yemək folqa ilə örtürük. Beləliklə, puding qabıqlanmayacaq. Çox yaxşı soyumasına icazə verin.

Funksiyadan istifadə edərək kərə yağını köpükləndiririk HeatSoft & # x2192; mikserin. Pudra şəkərini əlavə edin və şəkər qranullarının artıq hiss olunmadığı tüklü kremimiz olana qədər qarışdırmağa davam edin. Soyuq puding, qaşıqla qaşıq əlavə edin. Homojen bir krem ​​alınana qədər qarışdırın.

Üstünü qida folqa ilə bişirdiyimiz forma divar kağızı yapışdırırıq. İlk tezgahı qoyduq. ¾ vanil krem ​​əlavə edin, çox yaxşı düzəldin. Üstün ikinci dilimini əlavə edin, kremə yaxşı yapışdığından əmin olmaq üçün basın. Qalan kremi üstünə qoyun, spatula ilə bərabər paylayın.

İlə bəzəyin zoğaltəzə Xidmət vermədən əvvəl tortu ən azı 2 saat soyudun. Sonra qida folqa ilə tepsidən çıxarırıq. Sökülə bilən divarları olan bir tepsidən istifadə etməyimiz ən sadədir.


Qızlar üçün 3 tort resepti

Hansı ana qızını kiçik qızlar üçün ən gözəl və ən gözəl tortlarla ərköyün etmək istəmir? Qızlar üçün mütləq balacaları heyran qoyacaq 3 tort resepti hazırlamışıq.

Kukla formalı tort

Kukla formalı tort üçün maddələr:

40 mililitr yağ
240 qram üstə 2 çay qaşığı kərə yağı
324 qram şəkər
360 qram un
3 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı duz
312 mililitr süd
1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
3 yumurta

100 qram üstə 2 yemək qaşığı şəkər
100 mililitr üstəgəl 1 xörək qaşığı su
1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti

1/2 fincan dondurulmuş moruq
50 mililitr portağal suyu

ağ keks kremi üçün:

120 qram kərə yağı
315 qram şəkər tozu
1-4 yemək qaşığı süd və ya krem

Kukla şəklində bir tort hazırlamaq üçün 7 addım:

1. Şərbəti hazırlamaq üçün suyu və şəkəri bir qazanda şəkər həll olunana qədər qızdırın. Şərbət halına gələnə qədər atəşə qoyun. İstidən çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin.

2. Vanil tortunu hazırlamaq üçün sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı, yağ və şəkəri bir qaba əlavə edin və homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırıcı ilə birlikdə qarışdırın. Qalan maddələri əlavə edin və 1 dəqiqə yaxşı qarışdırın. Bir tort qabını xəmirlə doldurun, yarısından bir az çox. Qalan hissəsi istiyə davamlı bir qaba tökülür. Ortada bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər orta istilikdə sobada buraxın.

3. Çəhrayı keks kremini hazırlamaq üçün, moruq yumşalana və parçalanmağa başlayana qədər aşağı istilikdə bir qazanda moruq və portağal suyunu əlavə edin. Toxumların ayrılması üçün pulpanı incə bir ələkdən süzün. Moruq püresini tavaya qaytarın və həcmi azalana qədər qızdırın.

4. Tortları qablardan çıxarın və soyumağa icazə verin. Tortu istiyə davamlı qabdan aşağıya çevirin və kənarlarını daha çox ətək kimi görünməsi üçün düzəldin. Bu tortu 3 təbəqəyə kəsin. Digər tort 2 təbəqəyə kəsilir. Bütün bu tort qatlarının ortasında bir dairə kəsin.

5. Tort hazırlamaq üçün, tort kremini qoymadan əvvəl hər bir təbəqəni şərbətlə yağlayın. Tortun kənarına çox nazik bir krem ​​qat qoyun və bərkiməsi üçün soyuducuya qoyun.

6. Soyuduqca sadə tort kremini hazırlaya bilərsiniz. Kərə yağı otaq temperaturunda buraxın, sonra 1 xörək qaşığı süd və şəkər tozu ilə qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər ardıcıl olaraq süd qaşığı.

7. Mühürlü və çəhrayı kremlə doldurulmuş bir çanta kəsin. Başqa bir çanta kəsib ağ kremlə doldurun. Tortun əsası üçün ağ krem ​​istifadə olunur, bundan sonra çəhrayı kremli kukla paltarına davam edilir. Kuklanın ayaqlarını plastik sarğıya bükmədən əvvəl, tortun ortasına bir kukla qoyun.

Uğur böceği tortu

Ladybug tortu üçün maddələr:

450 qram duzsuz yağ
450 qram şəkər tozu
685 qram ağ un
1 çay qaşığı duz
6 yumurta
1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti

Otaq temperaturunda 115 qram kərə yağı
250 qram şəkər, süzülür
2 yemək qaşığı süd
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti
1/2 çay qaşığı duz

750 qram qırmızı fondan təbəqə
250 qram qara fondan təbəqə
50 qram ağ fondan təbəqə
lehim suyu
qarğıdalı unu

Ladybug tortu hazırlamaq üçün 10 addım:

1. Tort hazırlamaq üçün sobanı 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Dəyirmi bir tort qabını kərə yağı ilə yağlayın və bir çörək qabına qoyun. Pişirmə zamanı tortu nəm saxlamaq üçün sobanın alt rəfinə istiliyədavamlı su qabı qoyun.

2. Ladybugun başını etmək üçün istiyə davamlı bir yeməyi kərə yağı və unla yağlayın. Böyük bir qabda, qarışdırıcıdan istifadə edərək yağı 5-10 dəqiqə şəkərlə qarışdırın. Un və duzu bir qaba qoyun.

3. Yumurtaları bir -bir, bir kaşığı unla yağ və şəkər qarışığına əlavə edin. Vanilin mahiyyətini qarışdırın. Qalan unu tökün və qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə qarışdırın.

4. Qarışığı yuxarıya (ladybugun başı üçün) yaxın olan hazırlanmış kiçik qaba tökün və kompozisiyanın qalan hissəsini bir spatula ilə daha böyük bir çörək qabına əlavə edin. Hər iki yeməyi sobaya qoyun və 1 1/2 saat buraxın, ancaq 25-30 dəqiqədən sonra ilk yeməyi çıxarın. Tortun ortasına qoyulmuş bir diş çubuğu ilə pastanın hazır olub olmadığını yoxlayın. Gerekirse, başqa 10 dəqiqə buraxın, sonra yenidən yoxlayın.

5. Fırından çıxarın və tortu tel ızgarada soyumağa icazə verin. Tamamilə soyuduqdan sonra yapışqan filmə sarın və hava keçirməyən bir qaba qoyun. Soyuducuda bir gecədə buraxın.

6. Kremi hazırlamaq üçün kərə yağı mikserlə böyük bir qabda döyün. Şəkər tozu, süd, vanil özü və duz əlavə edin. Ən aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə, kremli və hamar bir quruluş əldə edənə qədər döyün.

7. Tortu yatay olaraq yarıya bölün, sonra tortun yarısından çoxuna kremin təxminən üçdə birini əlavə edin. İkinci yarıya əlavə edin. Tonozlu bir forma alana qədər tortun kənarlarını yuxarıdan kəsin. Uğur böcəyinin başı üçün daha kiçik tortu düzəldin, sonra hər ikisini nazik bir krem ​​təbəqəsi ilə örtün.

8. Az miqdarda qarğıdalı unu ilə təmiz bir səthə toz əlavə edin. Qara fondan təbəqənin yarısını yumşaq və elastik olana qədər yüngülcə yoğurun. Uğur böcəyinin başını örtün, bazaya qədər örtün, sonra artıq fondan kəsin. Ladybugun cəsədi üçün qırmızı fondan istifadə edərək proseduru təkrarlayın.

9. Uğur böcəyi şəklindəki tortu bəzəmək üçün ağ təməli yumşalana qədər yoğurun, sonra iki göz dairəsini kəsin. Qara bünövrəni yoğurun və şagirdlər üçün iki kiçik dairə kəsin.

10. Qara fondan iki diş çubuğu pomadanı örtməklə uğur böcəyi ləkələri və antenləri də əmələ gəlir. Qara şirənin köməyi ilə ladybugun ayaqları da əmələ gəlir.

Şahzadə tortu

Şahzadə tortu üçün maddələr:

3 stəkan un
2 1/3 fincan şəkər
1 1/2 yemək qaşığı qabartma tozu
1 1/2 çay qaşığı duz
2 1/3 çay qaşığı jelatin
3/4 fincan yağ
10 yumurta sarısı
1 1/2 fincan soyuq su
10 yumurta ağı
3/4 tartar kremi

360 qram kərə yağı
945 qram şəkər tozu
180 mililitr krem

1 şüşə çəhrayı qida boyası

şəkər pastası
glazurgel
gümüş drajlar

Şahzadə tortu hazırlamaq üçün addımlar:

1. Tort hazırlamaq üçün sobanı 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Un, şəkər, qabartma tozu, duz və jelatini homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın. Kompozisiyanın ortasına yağ, yumurta sarısı və su əlavə edin.

2. Başqa bir qabda yumurta ağını və tartar kremini əlavə edib mikserlə birlikdə qarışdırın. Tərkibi ilə unu qarışdırıcı ilə təxminən 30 saniyə qarışdırın. Tədricən yumurta ağının tərkibini əlavə edin.

3. 20 santimetrlik 3 tort tepsisini yağlayın və tərkibini bərabər şəkildə əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 55-60 dəqiqə buraxın. Soyumağa icazə verin.

4. Kremi hazırlamaq üçün kərə yağının otaq istiliyinə çatmasına icazə verin, sonra şəkər tozu və 1 xörək qaşığı kremlə birlikdə qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər tədricən digər yemək qaşığı krem ​​əlavə edin. Krem qida boyası ilə birlikdə müxtəlif nisbətlərdə çəhrayı bir neçə çalar üçün qarışdırılır və möhürlənmiş torbalara qoyulur, həm də bir az ağ krem ​​saxlayın.

5. Üç tortun arasına bir az ağ krem ​​əlavə edin və çöldən yağlayın, sonra bir çay qaşığı ilə bərabərləşdirilən çörəyin üzərinə çəhrayı krem ​​damlaları yaradın.

6. Yeməli bir tiara etmək üçün sevdiyiniz naxışı çəkə və ya internetdən naxış götürə bilərsiniz. Yapışqan bantla yapışdırılmış plastik bir stəkana qoyulmuş bir perqament kağızı istifadə edin. Modeldə tiara çəkməyə başlamaq üçün şəkər kreminin əlavə olunduğu tortlar üçün gil ekstruder silahından istifadə edin. Qırılmaması üçün 2 gün qurmağa icazə verin. Plastik fincan və kağızı çıxarın və başqa bir günə buraxın. Şirənin köməyi ilə gümüş dragees tiara yapışdırılır.


Həmçinin baxın: Clujdan kələm, ənənəvi resept. Transilvaniya bölgəsindən unikal bir yemək

Formanı döyülmüş yumurta ağları ilə doldururuq və bir qaşıqla tortu homojen və vahid bir hündürlükdə düzəltməyə çalışırıq. Bunu etdikdən sonra, kalıbı keks ilə su ilə dolu bir qazanın üzərinə qoyun, sanki bain marie kimi.

Tortu 160 ° C -də (əvvəlcədən isidilmiş sobada) təxminən 35 dəqiqə və ya səthi qızılı rəng alana qədər bişirin. Pişirdikdən sonra açmadan əvvəl soyumağa qoyun və tort qabının üstünə yumşaq bir şəkildə tərs çevirin.

Tortu möhürlənmiş bir qabda bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Pişirmə vaxtı: 5 dəqiqə Pişirmə: 35 dəqiqə Ümumi vaxt: 40 dəqiqə Porsiyon: 4 Kalori (100 g başına): 70 porsiyon başına


"Üç stəkan" tort. Sadəcə hər şeyi qarışdırın və tepsini sobaya qoyun!

Hazırlanması asandır və çox dadlıdır. Lazımi maddələr həmişə soyuducuda olur. Keks üstləri nəmlidir və şərbət tələb etmir. Bu gözəl şirniyyatı sınadığınızdan əmin olun!

-bir stəkan kefir, qatıq və ya yağsız süd (250 ml)

-2 xörək qaşığı kakao tozu (30 q)

-bir çay qaşığı soda

-bir çay qaşığı limon suyu

-3 xörək qaşığı təmizlənmiş günəbaxan yağı.

-500 q fermentləşdirilmiş krem

-2-3 xörək qaşığı şəkər tozu (və ya dadmaq üçün)

İstifadə olunan şüşənin həcmi 250 ml -dir.

Üstünü 20 sm diametrli yuvarlaq bir qabda bişirdik.

1. Xəmiri hazırlayın: kefir, qatıq və ya yağsız südü çörək soda və limon suyu ilə qarışdırın. Qoy onlar bir neçə dəqiqə əlaqə saxlasınlar. Alınan kompozisiya köpüklənməlidir.

2. Dərin bir qabda yumurta, şəkər və bir çimdik duz qarışdırın.

3. Süd tərkibini əlavə edin. Qarışdırın.

4. Süzülmüş unu kakao tozu ilə birlikdə əlavə edin. Kütlənin qalmaması üçün çox yaxşı qarışdırın.

5. Təmizlənmiş günəbaxan yağı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.

6. Xəmiri yağlanmış tavaya köçürün. Onu bərabər paylayın.

7. Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə qədər 35-40 dəqiqə bişirin. Diş çubuğu testi ilə hazır olub olmadığını yoxlayın.

8. Tezgahın ızgarada soyumasına icazə verin, sonra səthi bərabərləşdirin və 3 bərabər hissəyə kəsin.

9. Kremi hazırlayın: mayalanmış kremi şəkər tozu ilə qarışdıraraq tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

10. Qozu bıçaqla doğrayın.

11. Tortu yığın: ilk tezgahı kremlə yağlayın və doğranmış qoz səpin.

12. İkinci üstü kremlə yağlayın və yağlanmış tərəfi ilə birincinin üzərinə qoyun. Sonra digər tərəfi yağlayın və doğranmış qozla çiləyin.

13. Üçüncü üstü kremlə yağlayın və yağlanmış tərəfi ikincinin üzərinə qoyun.

14. Tortun kənarlarını və səthini kremlə yağlayın.

15. Tezgahın səthinin vahid olması nəticəsində yaranan parçaların üyüdülməsi nəticəsində yaranan qırıntılarla kənarlarını örtün.


Video: Tort üçün ana yubileyinə. Kremli rəsmiləşdirilməsi. Natalya Tort (Yanvar 2022).